鮮食玉米濟(jì)糯13一年兩熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠色栽培技術(shù)

董興玉　郭家禹　孔曉民

摘要 鮮食玉米作為一種高效的經(jīng)濟(jì)作物，其營養(yǎng)豐富，可提高人們的健康水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。本文總結(jié)了濟(jì)糯13鮮食玉米一年兩熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠色栽培技術(shù)，包括適期播種、水肥管理、病蟲草害防治、適期收獲等方面內(nèi)容，以期為提高鮮食玉米種植效益和改善營養(yǎng)品質(zhì)提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 鮮食玉米；濟(jì)糯13；栽培技術(shù)；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；綠色；一年兩熟

中圖分類號(hào) S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）16-0018-01

鮮食糯玉米是由普通玉米基因突變再經(jīng)過人工選擇育種而成的鮮食玉米新品種，其富含蛋白質(zhì)、多種維生素、游離氨基酸、不飽和脂肪酸，淀粉分子量比普通玉米小十幾倍，更容易被人體吸收和消化，是重要的營養(yǎng)保健食物，同時(shí)也是淀粉主要原料和畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)飼料[1-2]。濟(jì)糯13是中早熟、半緊湊雜交糯玉米新品種，其可以滿足山東地區(qū)對(duì)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗鮮食糯玉米的需求。隨著玉米結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為進(jìn)一步提升糯玉米品質(zhì)，探討高產(chǎn)綠色生態(tài)栽培技術(shù)，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，現(xiàn)對(duì)濟(jì)糯13鮮食玉米一年兩熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠色栽培技術(shù)進(jìn)行闡述。

1 適期播種

濟(jì)糯13宜選用土地平整、土壤肥力較高、排灌方便且水源充足的田塊進(jìn)行種植。濟(jì)糯13適宜早春覆膜播種，也可夏季直播，適宜種植密度為6.0萬株/hm2。春播要求4月上旬前完成，夏播要求在6月下旬至7月上旬完成。春播覆膜種植，覆膜寬度1.40 m，株行距配置為（20 cm+40 cm+20 cm+50 cm）×25 cm，保苗密度為5.25萬～6.00萬株/hm2。為了防止玉米間的串粉雜交而降低甜糯玉米品質(zhì)，種植時(shí)要與普通玉米隔離300～500 m，或促使糯玉米開花散粉期與常規(guī)玉米的開花期時(shí)間相錯(cuò)達(dá)20 d以上。

2 水肥管理

濟(jì)糯13果穗較大，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，應(yīng)重施有機(jī)肥，化肥為輔，施肥時(shí)期盡量前移，一般底施農(nóng)家肥22.5 t/hm2、控釋肥750 kg/hm2。加強(qiáng)生育中后期的管理，重施穗肥，酌施粒肥，促進(jìn)苗全、苗齊、苗壯。在高產(chǎn)地塊種植，要注意增施磷肥、鉀肥和鋅肥。由于2季種植期內(nèi)均屬反季，雨水相對(duì)較少，全生育期內(nèi)灌水4～5次，重點(diǎn)在苗期、拔節(jié)期、大喇叭口期、吐絲期和灌漿期各澆水1次，每次灌水量600～750 m3/hm2[3]。

3 病蟲草害防治

鮮食玉米在生產(chǎn)中常發(fā)生病蟲害，為保證果穗采摘的外觀質(zhì)量和食用安全性，獲得較高銷售收益，生產(chǎn)中需要采用綠色植保綜合防控技術(shù)。結(jié)合本區(qū)域氣象信息，對(duì)鮮食玉米生長期內(nèi)發(fā)生的主要病蟲害采取生態(tài)控制、物理誘殺防治、生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合的防治策略。主推種植抗耐病玉米品種、栽培避害技術(shù)、生物藥劑控害技術(shù)、燈光誘殺技術(shù)和種子藥劑處理技術(shù)。突出穗期總體防治，減少用藥次數(shù)，減少農(nóng)藥殘留。

3.1 化學(xué)除草

播后苗前用62%乙·莠·滴丁酯3 750 mL/hm2，或乙草胺乳劑750 g/hm2，或40%阿拉特津乳劑4 500 g/hm2兌水1 500 kg/hm2進(jìn)行封閉除草，注意用噴霧器壓低噴頭均勻噴灑于地表。

3.2 粗縮病

預(yù)防為主，綜合防治。播種前用選用通過國家審定登記的種衣劑如福美雙克百威懸浮種衣劑、福美雙甲基異柳磷懸浮種衣劑進(jìn)行種子包衣。選擇安全播種期，禁止麥田套種，使玉米幼苗期避開5月中下旬灰飛虱擴(kuò)散高峰，以減輕玉米粗縮病的危害。

3.3 二點(diǎn)委夜蛾

在玉米播種前后及三葉期易發(fā)生，及時(shí)中耕除草，創(chuàng)造利于作物生長、不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。及時(shí)拔除粗縮病重病株，減少毒源。二點(diǎn)委夜蛾幼蟲2齡期可用25 g/L高效氯氟氰菊酯乳油或2%甲維鹽乳油兌水噴霧防治；幼蟲達(dá)3齡時(shí)，用炒香的麥麩或粉碎后炒香的棉籽餅60～75 kg/hm2加入毒死蜱乳油7 500 g/hm2拌成毒餌，在傍晚順壟撒在玉米苗邊，也可用80%敵敵畏乳油4 500～7 500 mL/hm2拌細(xì)土375 kg/hm2，于早晨順壟撒在玉米苗邊[4-5]。

3.4 玉米螟

一是性誘劑誘殺。于玉米螟成蟲發(fā)生盛期，在田間懸掛玉米螟性誘劑誘捕器誘捕，設(shè)置密度15個(gè)/hm2。二是生物防治。在二代玉米螟產(chǎn)卵盛期即夏玉米大喇叭口期，用16 000 IU/μL蘇云金桿菌懸浮劑4 500 g/hm2，按藥、水、干細(xì)沙1.0∶2.5∶25.0的比例拌后丟心。或采取赤眼蜂、白僵菌等生物防治技術(shù)措施。

3.5 大、小斑病

在抽雄前施藥保護(hù)，用三唑酮有效成分150 g/hm2、烯唑醇有效成分93.75 g/hm2、代森銨有效成分675 g/hm2兌水噴霧，視病情發(fā)展連噴2～3次，每次間隔7 d左右。

4 適期收獲

采收時(shí)間對(duì)鮮食糯玉米的營養(yǎng)、商品品質(zhì)影響顯著，采收適期的標(biāo)準(zhǔn)為花絲發(fā)枯轉(zhuǎn)成深褐色。依據(jù)濟(jì)糯13品種特性和當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，一般以開花授粉后18～25 d收獲最佳。采收期長短不同季節(jié)存在差異，春播的采收期較短，秋播的采收期較長[6]。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 石德權(quán).食用玉米研究進(jìn)展[M].濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，2001：247-250.

[2] 石德權(quán)，郭慶法，溫義昌，等.食用玉米研究進(jìn)展[M].濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，2002.

[3] 翟廣謙，陳永欣，李彥良，等.糯玉米優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)及加工利用[J].玉米科學(xué)，2000（3）：90-92.

[4] 郭慶法，王慶成，汪黎明.中國玉米栽培學(xué)[M].上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，2004.

[5] 宋萬友，周文偉，李桂芝.果蔬型鮮食玉米優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（5）：819-843.

[6] 陳麗娜.無公害糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（2）：87.