喝純咖啡好處多

劉國慶

1.增強記憶力 美國高級營養(yǎng)師杰克林博士表示，適量攝入咖啡因?qū)Ρ３钟洃浟τ泻锰?，不但可以防止認知能力下降，還能預(yù)防老年癡呆癥。

2.保護心血管 韓國的營養(yǎng)專家通過對2.5萬名受試者的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風(fēng)險更低。每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風(fēng)險更低。

3.降低患脂肪肝風(fēng)險 美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)與流行病學(xué)教授弗蘭克博士在對咖啡的研究中還發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可降低患脂肪肝的風(fēng)險，使自殺風(fēng)險降低50%。

4.降低癌癥風(fēng)險 發(fā)表在美國《臨床腸胃病學(xué)與肝臟病學(xué)》雜志的一項研究發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡可使患原發(fā)性肝癌的風(fēng)險降低40%。還有研究稱，經(jīng)常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風(fēng)險。

5.延長壽命 美國印第安納醫(yī)藥大學(xué)兒科教授發(fā)表的學(xué)術(shù)論文顯示，堅持喝咖啡的人更長壽。中國海南長壽之鄉(xiāng)澄邁縣盛產(chǎn)咖啡，這里的長壽老人都有喝純咖啡的習(xí)慣。