綠茄新品種蘇茄8號(hào)的選育及配套栽培技術(shù)

劉軍，楊艷，周曉慧，鮑生有，莊勇

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所/江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，南京，210014）

茄子在我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)中占有重要地位，2016年全國(guó)栽培面積78.2萬(wàn)hm2[1]。江蘇沿江沿海等地區(qū)有喜食綠皮茄子習(xí)慣[2]，綠茄種植面積大。但長(zhǎng)期以來(lái)，種植的綠皮長(zhǎng)茄以常規(guī)品種為主，不適宜設(shè)施栽培，具體表現(xiàn)為晚熟、商品性差，產(chǎn)量低。因此，亟需針對(duì)長(zhǎng)江中下游地區(qū)生態(tài)條件、氣候特點(diǎn)和消費(fèi)習(xí)慣，選育和推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)設(shè)施環(huán)境栽培的綠皮長(zhǎng)茄新品種。

1 選育經(jīng)過(guò)

蘇茄8號(hào)是由綠皮茄子自交系GE07和GE02配制而成的雜交品種。母本自交系GE07是由臺(tái)灣綠長(zhǎng)茄（F1）與地方品種杭州紅茄的雜交后代經(jīng)連續(xù)自交8代定向選育而成，較耐低溫弱光，早熟，商品果皮綠色，長(zhǎng)條形，平均縱徑38 cm、橫徑3 cm，果肉較硬。父本自交系GE02是由臺(tái)灣綠長(zhǎng)茄（F1）與地方品種新長(zhǎng)崎長(zhǎng)茄雜交后代經(jīng)連續(xù)自交8代選育而成，較耐低溫弱光，中熟、商品果皮綠色、果實(shí)棒形，平均縱徑30 cm、橫徑5 cm，果肉綠白色。

2012年配制雜交組合，2013-2014年連續(xù)進(jìn)行組合性狀的觀察鑒定。2015年和2016年進(jìn)行多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)，組合（GE07×GE02）綜合表現(xiàn)突出，定名為蘇茄8號(hào)。該品種中早熟，果皮綠色、果面光滑，耐低溫弱光，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，果實(shí)長(zhǎng)棒形，商品性優(yōu)，耐貯運(yùn)。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

①品種比較試驗(yàn) 2013-2014年進(jìn)行茄子品種比較試驗(yàn)，小區(qū)面積為 18 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。行距60 cm，株距40 cm，對(duì)照品種為臺(tái)灣綠長(zhǎng)茄。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），蘇茄8號(hào)2 a平均前期產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)33.75%，總產(chǎn)量增加26.81%。

②生產(chǎn)試驗(yàn) 2015-2016年在徐州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、淮安市蔬菜科學(xué)研究所、如皋市蔬菜研究所、贛榆縣蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站進(jìn)行了生產(chǎn)試驗(yàn)。2 a小區(qū)面積為60 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。行距60 cm，株距40 cm，對(duì)照品種為臺(tái)灣綠長(zhǎng)茄。試驗(yàn)結(jié)果（表2）表明，蘇茄8號(hào)2 a平均前期產(chǎn)量960.69 kg/667 m2，比對(duì)照臺(tái)灣綠長(zhǎng)茄（788.78 kg/667 m2）增產(chǎn) 21.79%，總產(chǎn)量增加16.73%。

2.2 抗病性

2015年在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所試驗(yàn)地內(nèi)進(jìn)行蘇茄8號(hào)田間抗病性調(diào)查，以臺(tái)灣綠長(zhǎng)茄為對(duì)照。由表3可知，蘇茄8號(hào)黃萎病 （5.20%、1.62）、病毒病（3.33%、1.43）的平均發(fā)病率與病情指數(shù)均顯著低于對(duì)照，表現(xiàn)為抗病；綿疫病的病情指數(shù)與對(duì)照差異不顯著。

2.3 品質(zhì)

2016年經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定，蘇茄8號(hào)的VC含量為58.5 mg/kg，含可溶性總糖2.89%、蛋白質(zhì)1.05%、可溶性固形物4.65%；對(duì)照臺(tái)灣綠長(zhǎng)茄VC含量為45.3 mg/kg，含可溶性糖2.82%、蛋白質(zhì)0.96%、可溶性固形物4.15%，說(shuō)明蘇茄8號(hào)的綜合品質(zhì)要優(yōu)于對(duì)照臺(tái)灣綠長(zhǎng)茄。

3 品種特征特性

蘇茄8號(hào)中早熟、始花節(jié)位9～10節(jié)。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型較直立，株高105 cm，開(kāi)展度90 cm。葉片長(zhǎng)卵形，綠葉綠莖。果實(shí)長(zhǎng)棒形，果頂部略圓，果實(shí)順直，上下粗細(xì)均勻，平均縱徑35 cm，平均橫徑4.5 cm，單果質(zhì)量250 g。商品果皮綠色，果面光滑，光澤度好。果肉緊實(shí)，耐儲(chǔ)運(yùn)，食用品質(zhì)佳。耐低溫弱光能力強(qiáng)，抗褐紋病、白粉病。適于江蘇地區(qū)保護(hù)地栽培和露地栽培。

表1 蘇茄8號(hào)品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表2 蘇茄8號(hào)生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表3 蘇茄8號(hào)田間抗病性鑒定結(jié)果

4 栽培技術(shù)

江蘇地區(qū)進(jìn)行保護(hù)地栽培時(shí)，早春栽培一般于10月中下旬至11月中下旬播種育苗，苗齡60～70 d。秋延后栽培可在6月中下旬到7月中旬播種，苗齡30 d。露地栽培可在2月上中旬播種，苗齡60 d。采用高畦雙行定植，一般株距60 cm，行距50 cm，定植密度 1 800～2 000 株/667 m2。

根據(jù)品種特性制定重基肥、輕追肥，配合有機(jī)肥和生物肥等施肥措施。蘇茄8號(hào)需肥水量大，坐果前為防止旺長(zhǎng)，要適當(dāng)控制肥水。待門茄3～4 cm長(zhǎng)后，開(kāi)始澆水施肥。當(dāng)植株平均坐果2個(gè)時(shí)，10～15 d追肥1次，追肥以氮肥為主，配施鉀肥及中微量元素，盡量少施磷肥，磷肥過(guò)多，果肉變硬，商品性差。為了進(jìn)一步提高茄子后期產(chǎn)量，可追施葉面肥。

大棚栽培可采用雙稈整枝，當(dāng)茄子門茄“瞪眼”時(shí)，摘除下部葉片和門茄以下的分枝，門茄以上的分枝要根據(jù)田間通風(fēng)透光情況適時(shí)整枝，一般不再進(jìn)行打杈，及時(shí)摘除老黃病葉。當(dāng)夜間溫度低于15℃或高于35℃時(shí)，可于開(kāi)花當(dāng)日用番茄靈（20～30 mg/L）點(diǎn)花或噴花保果。在灰霉病多發(fā)地區(qū)，應(yīng)在溶液中加入0.1%腐霉利可濕性粉劑進(jìn)行防治[3]。整個(gè)生長(zhǎng)期加強(qiáng)對(duì)枯萎病、黃萎病、薊馬、蚜蟲(chóng)、白粉虱等病蟲(chóng)害防治[4]。