體驗(yàn)管理的作用

羅振宇

最近我看李想說(shuō)了一段話：開電動(dòng)車，雖然有各種各樣的毛病，但是一旦開上了，就退不回去開汽油車了。

《羅輯思維》節(jié)目里，我也講了一個(gè)類似的故事。

有一個(gè)餐飲集團(tuán)的老板對(duì)我說(shuō)，他非常注重后廚的清潔。他把后廚管理到什么程度？地上不能有一滴水的程度。

這很奇怪啊。吃飯的人只在乎你食品干凈不干凈，你把后廚的地面管得那么好，有啥用啊？

他說(shuō)，用處很大。這是為了防止大廚被挖走。你想，習(xí)慣了在干凈環(huán)境里工作的廚師，就算被對(duì)手用高薪挖走，很快他就會(huì)忍受不了其他家的臟亂差，又會(huì)回來(lái)的。

而后廚干凈，這又不是一個(gè)人的習(xí)慣所能決定的，這是個(gè)系統(tǒng)工程，所以，這家餐館對(duì)大廚就有系統(tǒng)的綁定能力。

你看，這就是塑造體驗(yàn)的作用，體驗(yàn)這東西一旦上去了，就不容易下來(lái)了。