旅游管理專(zhuān)業(yè)分析

王嬋 王夢(mèng)茜 齊飛

一、背景

旅游是近年來(lái)消費(fèi)者選擇的熱門(mén)消費(fèi)項(xiàng)目，也是發(fā)展速度快、帶動(dòng)作用強(qiáng)的新興產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景，已成為當(dāng)今世界最重要的產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，伊春把發(fā)展森林生態(tài)旅游作為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的特色產(chǎn)業(yè)，圍繞建設(shè)“中國(guó)森林生態(tài)旅游勝地”這一總體目標(biāo)，實(shí)施政府主導(dǎo)戰(zhàn)略，著力培育和發(fā)展，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、景區(qū)建設(shè)、宣傳促銷(xiāo)及經(jīng)營(yíng)管理上不斷加大力度，使森林生態(tài)旅游出現(xiàn)了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，初步形成了以森林公署、自然保護(hù)區(qū)、森林狩獵場(chǎng)、森林漂流和滑雪場(chǎng)為主要旅游目的地的基本框架，伴隨著伊春市旅游市場(chǎng)的擴(kuò)大，旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模將會(huì)急劇擴(kuò)大，因此旅游專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景也面臨著難得的機(jī)遇和外部環(huán)境，旅游管理專(zhuān)業(yè)近年來(lái)備受關(guān)注。

外行人眼中的旅游管理我同學(xué)在知道我專(zhuān)業(yè)是旅游管理以后直接就認(rèn)為我學(xué)的專(zhuān)業(yè)叫做“導(dǎo)游”。認(rèn)識(shí)的長(zhǎng)輩知道我專(zhuān)業(yè)是旅游管理以后就告訴我：你這個(gè)專(zhuān)業(yè)好啊！到處玩還不花錢(qián)！稍微懂一點(diǎn)的朋友說(shuō)：你是學(xué)旅行社的還是學(xué)酒店的？曾經(jīng)帶過(guò)我的高中老師說(shuō)：當(dāng)初天天逃課，現(xiàn)在只能端端盤(pán)子了。很明顯，旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)在外行人眼里無(wú)非就代表著兩個(gè)就業(yè)方向：“旅行社”、“酒店”。而這兩個(gè)方向讓人普遍產(chǎn)生的形象就是：“導(dǎo)游”、“端盤(pán)子”的。我學(xué)的是旅游，學(xué)的不是導(dǎo)游！就算做酒店，也不見(jiàn)得是端盤(pán)子的！

其實(shí)談到外界對(duì)我們的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知問(wèn)題只是想告訴你：這個(gè)專(zhuān)業(yè)在外人眼里不是高大上！它意味著服務(wù)業(yè)，而服務(wù)業(yè)給國(guó)人的映像就是“伺候人的”。

小結(jié)：聽(tīng)到你的專(zhuān)業(yè)以后，外人會(huì)覺(jué)得你low，但是這不代表他們聽(tīng)到你的職業(yè)以后還會(huì)覺(jué)得你low（后文提都有說(shuō)明職業(yè)）。所以求學(xué)期間想混的體面，這個(gè)“專(zhuān)業(yè)”未必能讓你臉上有光，但是從事具體工作以后就得兩說(shuō)了。

二、旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容

從教學(xué)來(lái)說(shuō)是分方向的，而分的方向主要有旅行社方向和酒店方向。但是漸漸有學(xué)校將會(huì)展管理、空乘、旅游規(guī)劃等具體方向放在了旅游管理之下。

從實(shí)習(xí)來(lái)說(shuō)，學(xué)校聯(lián)系的單位通常也是旅行社和酒店……旅游觀(guān)光相對(duì)發(fā)達(dá)、景區(qū)密集的地區(qū)還可能安排學(xué)生進(jìn)景區(qū)實(shí)習(xí)。至于旅游規(guī)劃的實(shí)習(xí)生，具體情況我不了解，但規(guī)劃公司普遍招研究生學(xué)歷的實(shí)習(xí)生。

小結(jié)：在學(xué)校里學(xué)的方向比較固定，實(shí)習(xí)從業(yè)面兒也比較窄。而不管是從事什么旅游相關(guān)工作，因?yàn)槠錁O強(qiáng)的實(shí)踐性與“跟人開(kāi)始接觸”的特點(diǎn)，故而會(huì)讓許多實(shí)習(xí)生覺(jué)得在學(xué)校的東西白學(xué)了。

結(jié)論：行業(yè)曲解必然存在，而且扭曲程度不小。這與教育體制的缺陷有關(guān)，也和學(xué)校教學(xué)引導(dǎo)方向有關(guān)。但是這不影響我們想做一名高大上的旅游人。

三、旅游管理究竟學(xué)了什么

這個(gè)問(wèn)題我沒(méi)辦法告訴你一個(gè)確切答案，我只能告訴你自己的感受。我學(xué)了4年，旅行社和飯店的一些東西已然忘得差不多，只記得大概框架，而在我接觸相關(guān)行業(yè)后發(fā)現(xiàn)實(shí)操和理論完全是兩回事兒。但是有一點(diǎn)沒(méi)有忘：管理的思想、研究的流程。我姨夫問(wèn)過(guò)我：你學(xué)管理有什么用？旅游還要管理？就算真讓你管理，多的不說(shuō)，給你十來(lái)號(hào)人你能管得住么？我也思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題，我學(xué)到的是西方的管理學(xué)思想，而它與我們傳統(tǒng)的管理學(xué)思想是出于不同角度的。我國(guó)的管理思想是基于“人”，而西方的管理思想是基于“物”。這是我最深刻的感受，所以你讓現(xiàn)在去管多少多少人，我不敢保證我能管得好，我也無(wú)法承諾給我相關(guān)項(xiàng)目我就能讓它運(yùn)作順利。但是我可以保證我的思考方法是有邏輯的，是盡量全面的，是有反饋的，是科學(xué)的。我想一個(gè)本科生與專(zhuān)科生最大的區(qū)別不是體現(xiàn)在技術(shù)上，而是體現(xiàn)在思考的方法上。

四、旅游管理就業(yè)方向

1、旅游行政管理部門(mén)

旅游行政部門(mén)就業(yè)要通過(guò)考取公務(wù)員的方式，具體流程包括網(wǎng)上報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。就業(yè)單位包括各省、市、地、縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位，各單位具體職位根據(jù)需要而定，可參看當(dāng)年公務(wù)員招生簡(jiǎn)章。

2、旅行社

旅行社各職能部門(mén)分為：業(yè)務(wù)部、計(jì)調(diào)部、接待部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部、財(cái)務(wù)部等。

3、旅游管理咨詢(xún)公司

主要業(yè)務(wù)包括出境旅游咨詢(xún)、國(guó)內(nèi)旅游咨詢(xún)、旅游中介、商務(wù)考察咨詢(xún)、移民及留學(xué)咨詢(xún)、代訂全國(guó)各地酒店、代訂旅游（商務(wù)）用車(chē)、會(huì)議會(huì)展、導(dǎo)游培訓(xùn)服務(wù)等。

4、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)

畢業(yè)生可從事旅游規(guī)劃與策劃，旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)主要包括旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游策劃等業(yè)務(wù)。至2007年，我國(guó)共有甲級(jí)資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位9家，乙級(jí)資質(zhì)旅游規(guī)劃單位154家，丙級(jí)資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位62家，涵蓋全國(guó)各省市、自治區(qū)、直轄市，除此之外，還有若干未有資質(zhì)的規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。

5、旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)

近年新興的旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，是從原旅行社的業(yè)務(wù)部的營(yíng)銷(xiāo)策劃工作延展擴(kuò)大成為獨(dú)立的的旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中企業(yè)從新分工產(chǎn)生的旅游新行業(yè)。業(yè)務(wù)包括旅游景區(qū)、大型旅游演出、大型旅游活動(dòng)、旅游線(xiàn)路以及旅游目的地的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；也從事會(huì)展的組織營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。他們是旅游需求市場(chǎng)與旅游供給市場(chǎng)之間的橋梁與弄潮兒，為旅游者提供旅游消費(fèi)產(chǎn)品及其組合（實(shí)體與信息），為旅游產(chǎn)品及旅游目的地提供消費(fèi)者群體（實(shí)體與信息）。

6、旅游景區(qū)管理

畢業(yè)生可從事旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)和管理。國(guó)家旅游局《2005中國(guó)旅游景區(qū)發(fā)展報(bào)告》顯示，截至2005年1月，我國(guó)已有各類(lèi)旅游景區(qū)2萬(wàn)家左右，其中，A級(jí)旅游景區(qū)1401家，國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)177個(gè)，國(guó)家自然保護(hù)區(qū)154個(gè)，國(guó)家森林公園565個(gè)，國(guó)家地質(zhì)公園105個(gè)，工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)306個(gè)，列入《世界遺產(chǎn)名錄》的自然文化遺產(chǎn)31個(gè)，旅游景區(qū)已經(jīng)形成我國(guó)旅游業(yè)的半壁江山，這些景區(qū)遍布全國(guó)各地，任何一類(lèi)旅游景區(qū)都是一條就業(yè)出路，如此眾多的旅游景區(qū)為旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)創(chuàng)造了良好機(jī)會(huì)。