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    全球賞味土耳其水果與堅果

    2018-09-26 06:47梁文文
    食品安全導(dǎo)刊 2018年7期
    關(guān)鍵詞:制成品蔬果堅果

    梁文文

    近年來,土耳其向中國出口的蔬菜、水果和堅果制成品實現(xiàn)了正增長。2017年,土耳其向中國出口了總額超過50170美元的蔬果制成品,而2016年該類產(chǎn)品的出口總額僅為27299美元。這一大幅增長表明,土耳其面向中國市場的出口產(chǎn)品擁有持續(xù)增長的潛力。

    作為全球第25大出口經(jīng)濟體,土耳其向全球出口了多種商品和農(nóng)產(chǎn)品,當(dāng)?shù)鬲毺氐臍夂蛩茉炝顺錾姆N植條件,新鮮水果、堅果以及其他糧食產(chǎn)品也因此成為其出口市場的核心,推動了土耳其經(jīng)濟在更廣闊領(lǐng)域的持續(xù)發(fā)展。在糧食生產(chǎn)方面,由于擁有四季分明的氣候和肥沃的土地,土耳其成為了各種堅果和優(yōu)質(zhì)蔬果均能夠良好生長的國家之一,而具備這一優(yōu)勢的國家極為罕見,因此,無論是果脯、新鮮水果,還是堅果(尤其是榛果),土耳其出口的水果在中國的需求量都極大。

    土耳其生產(chǎn)和出口的榛果數(shù)量比其他任何國家都多,產(chǎn)量約占全球榛果產(chǎn)量的75%,出口量占全球榛果出口總量的75%。此外,土耳其宜人的氣候十分有利于種植新鮮水果和蔬菜,而此類產(chǎn)品的出口也構(gòu)成了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分。

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