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      蘋(píng)果園精準(zhǔn)高效肥水管理技術(shù)

      2018-09-20 10:11:48路超聶佩顯王來(lái)平王金政陶吉寒
      落葉果樹(shù) 2018年5期
      關(guān)鍵詞:蘋(píng)果園肥水水肥

      路超,聶佩顯,王來(lái)平,王金政,陶吉寒

      (山東省果樹(shù)研究所,山東泰安 271000)

      科學(xué)的肥水管理是蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的基礎(chǔ),是果園綜合管理的中心環(huán)節(jié)。目前,國(guó)內(nèi)蘋(píng)果園肥水管理總體較為粗放,普遍存在灌水、施肥方式不合理,水肥流失嚴(yán)重、利用率低,污染環(huán)境等問(wèn)題,不能滿足果樹(shù)不同生育期對(duì)水分和養(yǎng)分的差異化需求,嚴(yán)重影響了果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量、品質(zhì)的提高以及環(huán)境的改善,同時(shí)還增加了生產(chǎn)成本,降低了收益。肥水管理水平低下已經(jīng)成為制約中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的瓶頸,大力研發(fā)并推廣適合中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平和蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)科技水平的精準(zhǔn)高效肥水管理技術(shù)是突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵。筆者介紹了蘋(píng)果園精準(zhǔn)高效肥水管理技術(shù),包括測(cè)土配方施肥技術(shù)、葉片營(yíng)養(yǎng)診斷施肥技術(shù)和水肥一體化技術(shù),供生產(chǎn)者參考。

      1 測(cè)土配方施肥技術(shù)

      測(cè)土配方施肥是以土壤測(cè)試和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ),根據(jù)蘋(píng)果樹(shù)需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng),在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上,提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用品種、數(shù)量、施肥時(shí)期和施用方法。

      基于園片的肥料配方設(shè)計(jì)首先要確定氮、磷、鉀養(yǎng)分的用量,然后確定相應(yīng)的肥料組合。肥料用量的確定方法主要包括土壤與植物測(cè)試推薦施肥方法、肥料效應(yīng)函數(shù)法、土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法和養(yǎng)分平衡法。目前生產(chǎn)上普遍采用的是養(yǎng)分平衡法,其計(jì)算公式為:

      全年施肥量=(養(yǎng)分吸收參數(shù)×目標(biāo)產(chǎn)量-土壤養(yǎng)分測(cè)試值×0.15×校正系數(shù))/(肥料中養(yǎng)分含

      量×肥料利用率)。

      養(yǎng)分吸收參數(shù)、校正系數(shù)和肥料利用率需經(jīng)田間試驗(yàn)確定,果樹(shù)生產(chǎn)者可向當(dāng)?shù)赝练收咀稍儷@得。

      2 葉片營(yíng)養(yǎng)診斷施肥技術(shù)

      葉片能夠及時(shí)準(zhǔn)確地反映樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況。葉片營(yíng)養(yǎng)診斷施肥是通過(guò)分析葉片內(nèi)礦質(zhì)元素的含量及比例關(guān)系,對(duì)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)水平進(jìn)行診斷,分析多種礦質(zhì)元素含量的缺乏或過(guò)剩,進(jìn)而指導(dǎo)施肥、灌溉和其它管理措施,保證果樹(shù)的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

      實(shí)踐中,多以新梢中部健康成熟葉片的礦質(zhì)元素含量水平作為診斷依據(jù)。蘋(píng)果葉片主要礦質(zhì)元素含量的適宜范圍為:N(1.8%~2.6%),P(0.15%~0.23%),K(0.8%~2.0%),Ca(1.0%~2.0%),Mg(0.3%~0.5%),F(xiàn)e(150~300mg/kg),Mn(25~140mg/kg),Cu(5~15mg/kg),Zn(20~80mg/kg),B(20~70mg/kg)。元素含量低于該值表示營(yíng)養(yǎng)缺乏,高于該值表示營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。

      3 水肥一體化技術(shù)

      水肥一體化技術(shù)是根據(jù)蘋(píng)果樹(shù)需水需肥特點(diǎn),將貯肥罐(圖1)中的肥料溶液注入灌溉輸水管道,通過(guò)末端滴頭(圖2)使肥料和水分準(zhǔn)確、均勻地進(jìn)入蘋(píng)果樹(shù)根區(qū),實(shí)現(xiàn)了水肥同步管理和高效利用。水肥一體化技術(shù)可大幅提高水肥的利用效率,灌水量較溝灌減少60%~70%,肥料用量較傳統(tǒng)施肥方式減少50%以上。

      3.1 灌水量

      灌水量根據(jù)土壤墑情、樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育情況和天氣情況綜合確定,666.7m2年灌水量一般為200m3。有條件的果園可以安裝土壤水分監(jiān)測(cè)設(shè)備,如土壤張力計(jì)等,并使果樹(shù)生長(zhǎng)前期土壤含水量保持在田間持水量的60%~70%,生長(zhǎng)后期土壤含水量保持在田間持水量的70%~80%。

      圖1 水肥一體化貯肥罐

      3.2 施肥量

      施肥量根據(jù)土壤肥力、樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育情況和負(fù)載量等綜合確定,一般每生產(chǎn)100kg蘋(píng)果每年需施純N 0.6~0.8kg,P2O50.3~0.5kg,K2O 0.9~1.2kg。灌溉水中養(yǎng)分濃度不宜過(guò)高,N、P2O5和K2O濃度分別保持在110~140mg/L、40~60mg/L和130~200mg/L為宜。

      圖2 水肥一體化滴頭

      3.3 灌溉施肥方案

      灌溉施肥方案的制定遵循少量多次和養(yǎng)分平衡的原則。根據(jù)蘋(píng)果樹(shù)的需肥特點(diǎn),在萌芽前、花期、幼果期、花芽分化期、果實(shí)膨大期、采收前和采收后施肥6~15次,表1為山東地區(qū)666.7m2產(chǎn)量2500~3000kg的富士蘋(píng)果園水肥一體化施肥方案,供參考。

      表1 山東地區(qū)產(chǎn)量2500~3000kg/666.7m2的富士蘋(píng)果園水肥一體化施肥方案

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