柿炭疽病發(fā)生規(guī)律及其防控技術(shù)

丁向陽，徐建強，崔林開，鄧全恩

(1.河南省林業(yè)科學研究院，河南鄭州 450008；2.河南科技大學；3.中南林業(yè)科技大學)

柿炭疽病是柿的主要侵染性病害，嚴重制約主產(chǎn)區(qū)柿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。柿樹的感病程度與品種、栽培區(qū)域和當年的氣候條件有關(guān)。致病菌基于分子生物學和形態(tài)學的差異在分類學上將其歸類為柿樹炭疽菌(Colletotrichumhoriinom. Nov)[1]。筆者以已有的研究工作和現(xiàn)場調(diào)查為基礎(chǔ)，參考相關(guān)文獻對柿炭疽病的表觀癥狀、發(fā)生規(guī)律及其綠色防控技術(shù)體系進行了介紹，以期為生產(chǎn)上有效減少該病害造成的損失提供科學依據(jù)。

1 發(fā)病癥狀

柿炭疽病主要發(fā)生在葉片(圖1)、枝條、果蒂(圖2)和柿果上(圖3)。葉片發(fā)病時葉柄、葉脈變成黑色，形成壞死病斑，這是柿炭疽病區(qū)別于其它柿葉部病害的明顯標志[2]；枝條發(fā)病時，幼梢病斑互相融合，引起葉片脫落，甚至枝條死亡[3]；柿蒂發(fā)病時，表現(xiàn)為黑色壞死現(xiàn)象；果實發(fā)病時變紅變軟，提前脫落[4]。

2 發(fā)生規(guī)律

病菌主要以菌絲體在幼齡枝條病斑組織中越冬[5]，也可在葉痕、冬芽、病果中越冬。翌年初夏，越冬病菌產(chǎn)生新的分生孢子(圖4)，隨風雨和昆蟲傳播，侵害新梢和果實。病菌從傷口侵入潛育期3～6天，穿過表皮直接侵入潛育期6～10天。在北方柿區(qū)，枝梢在6月上旬開始發(fā)病，到雨季進入發(fā)病盛期，后期繼續(xù)侵害秋梢[6]。果實從6月下旬至7月上旬開始發(fā)病，直至采收期，發(fā)病重時7月中旬開始落果，多雨年份發(fā)病嚴重。

圖1 柿炭疽病在葉片上的癥狀

圖2 柿炭疽病在果蒂上的癥狀

圖3 柿炭疽病在柿果上的癥狀

圖4 柿炭疽病的分生孢子

3 影響發(fā)病的因素

柿炭疽病在中國南北方均有發(fā)生，其中廣西、陜西、浙江、山東、廣東危害較重。主要影響因素包括品種、樹齡、生態(tài)環(huán)境、栽培管理措施不當?shù)萚7]。

3.1 品種

據(jù)觀察記載，在相同的管理條件下，不同柿品種發(fā)病情況有所不同。如鏡面柿為高感品種，易發(fā)病；磨盤柿、牛心柿不易發(fā)病；日本甜柿發(fā)病較少或不發(fā)病。

3.2 樹齡

根據(jù)調(diào)查，柿炭疽病發(fā)生與柿樹樹齡呈負相關(guān)的關(guān)系，樹齡越小，病情指數(shù)越高，發(fā)病越嚴重。樹齡越大，病情指數(shù)越低，發(fā)病越輕[8]。15年生以上的樹基本不發(fā)病或者病害對樹體生長及結(jié)果危害極小。這表明柿苗和幼樹期最容易受到炭疽菌的危害，柿炭疽病防治工作重點應放在苗期和幼樹期。

3.3 生態(tài)環(huán)境

研究表明，炭疽病菌喜高溫高濕，如果雨后氣溫高，易發(fā)病嚴重(表1)。4月下旬至5月下旬及夏季多雨年份發(fā)病重，干旱年份發(fā)病輕。炭疽病菌的傳播與濕度密切相關(guān)。

表1 不同年份柿炭疽病發(fā)生情況與溫濕度的關(guān)系

3.4 栽培管理措施不當

園地土壤及管理措施對炭疽病的發(fā)生有重要影響，一般情況下粘性土壤和沙質(zhì)土壤上的柿園發(fā)病重。管理粗放的柿園發(fā)病重。長期偏施氮肥，有機肥不足，灌溉量大的柿園發(fā)病重。用藥方法不科學也是造成炭疽病防治效果不好的重要因素，如用藥次數(shù)過少，不能有效殺滅病菌；噴藥時機不對，效果不理想；施用針對性不強、效果不好的農(nóng)藥，病害無法得到有效防治；施用濃度過小起不到防治效果，濃度過大容易造成藥害，而且對柿果及其加工產(chǎn)品的食品安全也會造成不利影響。

4 柿炭疽病的防控技術(shù)措施

加強管理，健壯樹體。多施用有機肥及柿樹生長需求較多的肥料，培養(yǎng)合理樹形，改善通風透光情況；冬季或者春季柿樹發(fā)芽前將樹上、地下的落葉及殘果全部清理干凈，焚毀或挖深坑填埋，既能除菌，又增加了土壤有機質(zhì)。降低田間濕度，及時排水防澇，可以有效限制病菌的生存和侵染。在柿樹炭疽病發(fā)生時期，及時摘除病果并銷毀，防止互相感染。

合理用藥，選用內(nèi)吸性藥劑和保護劑結(jié)合噴灑防治，不給病菌入侵的機會。目前生產(chǎn)中使用的防治藥劑種類繁雜、效果不一、安全性不確定，因此對柿炭疽病防治藥劑的篩選格外重要。

近年來采用室內(nèi)和田間藥劑篩選相結(jié)合的方法，對市場上常見及新型藥劑10類[苯并咪唑類、氨基甲酸酯類、脫甲基化抑制劑類(DMIs類)、琥珀酸脫氫酶抑制劑類(SDHIs類)、二甲酰亞胺類、苯吡咯類、甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑(QoIs類)、苯胺基嘧啶類、有機磷類、保護性殺菌劑]22種(噻菌靈、多菌靈、苯菌靈、甲基托布津、乙霉威、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、烯唑醇、三唑酮、丙環(huán)唑、咪鮮胺、氟酰胺、噻呋酰胺、撲海因、速克靈、咯菌腈、醚菌酯、嘧菌酯、嘧霉胺、甲基立枯磷、百菌清、代森錳鋅)殺菌劑進行篩選(表2)。

表2 新型藥劑及分類

室內(nèi)主要測定不同藥劑對柿炭疽菌4個具有代表性菌株的抑制作用，指標為MIC值和EC50值，MIC(Minimal inhibition concentration)又叫最小抑菌濃度，是測定抗菌藥物抗菌活性大小的一個指標，指培養(yǎng)細菌18～24小時后能抑制培養(yǎng)基內(nèi)病原菌生長的最低藥物濃度；EC50(concentration for 50% of maximal effect)又叫半最大效應濃度，是指能引起50%個體有效的濃度。兩指標計算涉及公式為：抑制率(%)=(對照菌落直徑-處理菌落直徑)/(對照菌落直徑-5)×100%。篩選出咪鮮胺、苯醚甲環(huán)唑、咯菌腈、吡唑醚菌酯、噻呋酰胺5種殺菌劑效果較好。保護性殺菌劑室內(nèi)抑菌效果表現(xiàn)最差。

田間試驗是使用室內(nèi)藥劑篩選試驗所選出的藥劑于廣西水柿發(fā)病期間進行試驗。結(jié)果表明：①苯并咪唑類、DMIs類(三唑類)、苯吡咯類3類殺菌劑對炭疽病菌抑制效果較好，MIC值在10μg/mL以下， EC50值在0.0112～0.5203。②SDHIs類及QoIs類對柿炭疽病菌毒力差異較大，需作進一步的探索。③田間試驗藥劑表現(xiàn)和室內(nèi)試驗基本一致，除噻呋酰胺以外其余4種藥劑對柿果炭疽病的防治效果均較好。5種藥劑的防治效果基本上呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，但不同藥劑發(fā)揮效果的時間有差異，其中苯醚甲環(huán)唑和噻呋酰胺起效較慢，咪鮮胺起效較快?？傮w來看咪鮮胺和咯菌腈起效較快且最終防治效果較好，適合在生產(chǎn)中推廣使用(表2)。

對化學防治藥物篩選的后續(xù)工作包括：①從藥劑使用時間對最終防治效果的影響方面開展研究，如以發(fā)病前防治和發(fā)病后防治的效果差異來比較不同藥劑的防治效果和預防效果，探討不同藥劑的最佳噴藥時期。②通過不同藥劑的配合施用篩選出效果較好的藥劑組合，為復配新型藥劑做準備。由于時間限制，室外防治試驗結(jié)果是1年得出的，后續(xù)研究需關(guān)注連續(xù)多年使用的效果差異，以比較不同藥劑的長期效果。③對各種殺菌劑進行綜合比較，諸如對植物生長、環(huán)境、成本等的影響，力求經(jīng)濟合理地施用高效低毒殺菌劑。