水稻生產(chǎn)全程機械化技術(shù)分析

覃勇銘

摘要：水稻是我國主要的糧食作物，全程機械化生產(chǎn)中還存在一些問題，一定程度上制約了我國水稻生產(chǎn)機械化的發(fā)展。對此進行了分析，提出相應(yīng)的解決對策。

關(guān)鍵詞：水稻；全程機械化；解決對策

中圖分類號：S233.71 文獻標(biāo)識碼：A doi：10.14031/j.cnki.njwx.2018.06.072

水稻是我國主要的糧食作物，種植面積占全國糧食種植面積的30%以上，產(chǎn)量約占全國谷物產(chǎn)量的42.2%。可見，我國的水稻生產(chǎn)對我國糧食安全具有舉足輕重的作用。

目前我國水稻機械化生產(chǎn)還存在一些問題，在一定程度上制約了我國水稻生產(chǎn)機械化的發(fā)展。為此，本文針對目前水稻全程機械化生產(chǎn)的現(xiàn)狀，主要分析育秧、插秧和收獲、烘干機械化等環(huán)節(jié)中存在的問題，并提出相應(yīng)的解決對策。

1水稻生產(chǎn)全程機械化技術(shù)分析

水稻生產(chǎn)全程機械化的技術(shù)環(huán)節(jié)主要包括：工廠化育秧一機械化栽植一現(xiàn)代化田間管理一機械化收獲一機械化田間運輸一機械烘干一水稻產(chǎn)品精深加工和綜合利用。我市水稻生產(chǎn)全程機械化技術(shù)以簡易大棚育秧、機插、機械烘干模式為主，以軟盤拌漿育秧、機插、機械烘干模式為輔。重點推廣示范機械化播種技術(shù)。

1.1工廠化育秧

水稻工廠化育秧是農(nóng)機、農(nóng)藝緊密結(jié)合的綜合性增產(chǎn)技術(shù)，只有育出符合機插秧規(guī)格的壯秧，才能保證機插的質(zhì)量，實現(xiàn)水稻的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。工廠化育秧，由育秧基地提供商品秧苗，農(nóng)戶購買。基地形成規(guī)模后，產(chǎn)生一定的經(jīng)濟效益，可進一步完善服務(wù)體系，提高售秧和售后服務(wù)質(zhì)量。在水稻生產(chǎn)中，育插秧是水稻全程機械化發(fā)展中的瓶頸問題，造成機插秧水平低主要原因在育秧環(huán)節(jié)。

育秧主要有以下幾種形式：（1）采用軟盤作為育秧墊層，直接利用大田泥漿作為育秧床土，使用田間播種器或人工播種，在大田進行秧苗綠化、苗期管理、煉秧；（2）采用硬盤作為育秧墊層，利用基質(zhì)或營養(yǎng)土作為育秧床土，使用播種流水線播種，暗室催芽后，在工廠化育秧中心集中進行秧苗綠化、苗期管理、煉秧；（3）利用簡易大棚育秧，采用硬盤作為育秧墊層，利用基質(zhì)或營養(yǎng)土作為育秧床土，使用播種流水線播種、暗室催芽后，將催芽起針后的秧盤運送到機插片區(qū)的煉秧點進行分散育秧；（4）利用庭院溫室小棚育秧，采用硬盤作為育秧墊層，利用基質(zhì)或營養(yǎng)土作為育秧床土，使用機械或人工播種，經(jīng)催芽箱進行暗室催芽后，在溫室小棚或秧田進行綠化、苗期管理、煉秧。

工廠化育秧存在的主要問題：一是育秧用土量大，取土破壞了旱田耕層土壤。水稻生產(chǎn)全程機械化首先要解決的就是育秧基質(zhì)的可持續(xù)供給問題。二是秧苗素質(zhì)差，秧齡彈性小、秧苗根系盤結(jié)差，造成機插秧漏秧率、傷秧率高等問題。

1.2機械化插秧

有了工廠化育秧的保證，提供了高質(zhì)量的秧苗，機插秧（機拋、行擺等）得到了順利的發(fā)展。插秧前應(yīng)先檢查調(diào)試插秧機，根據(jù)需要調(diào)整插秧穴距、穴株數(shù)；大田泥腳深度小于30 cm，水深控制在1～3cm；栽插深度控制在3 cm以內(nèi)，每穴3～4株，行要直，要求秧苗不漂不倒，越淺越好，漏插率小于5%，傷秧率小于4%，相對均勻度大于85%，作業(yè)覆蓋面達98%。

20世紀(jì)90年代，我國從日韓引進了一批高性能插秧機，主要有久保田、洋馬、東洋三大機型。這些插秧機質(zhì)量好、速度快，但價格較高，農(nóng)民難以接受。國產(chǎn)乘坐式插秧機采用獨輪驅(qū)動加拖板仿形結(jié)構(gòu)，存在堆泥、下陷、行進困難以及轉(zhuǎn)彎半徑大等問題。另外，我國農(nóng)村田地地塊較小、田埂較多，區(qū)域參差不整，這些因素造成我國水稻栽植機械化的總體水平較低，且南方比北方低。

從調(diào)查情況看，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r是機插秧發(fā)展快慢的另一重要因素。機械化插秧存在的主要問題，不只是技術(shù)問題，更有資金問題。農(nóng)村經(jīng)濟狀況直接關(guān)系到農(nóng)機化的發(fā)展速度。

1.3機械化收獲與烘干

近幾年，水稻機收提高幅度很大，由于機械化收獲作業(yè)大大地降低了勞動強度，提高了勞動生產(chǎn)率，解放了農(nóng)村大批勞動力，所以深受農(nóng)民歡迎。廣西每家每戶耕地面積小且不集中，田間地頭存在較多轉(zhuǎn)彎，使得機具在田塊之間轉(zhuǎn)移比較困難，嚴(yán)重影響了跨區(qū)、跨田收割的開展。機收存在的主要問題是：分段收獲，效率較低，費工費時；小型機械的工作可靠性較差，損失率高。

水稻聯(lián)合收獲后稻谷的含水率高，必須干燥。谷物烘干機根據(jù)烘干批次、生產(chǎn)規(guī)模配置，一般選用低溫循環(huán)式烘干機。對不同品種、大小批量不一的烘干作業(yè)，提倡選用大小噸位相結(jié)合的烘干機組，滿足大、中、小規(guī)模水稻種植戶的烘干作業(yè)需要。水稻機收后的烘干問題，各地因資金問題發(fā)展還很滯后。

2解決水稻機械化生產(chǎn)主要問題的相應(yīng)對策

（1）針對育秧取土難的問題，可以探索研發(fā)本土化的可持續(xù)育秧基質(zhì)，使之既能符合當(dāng)?shù)氐挠逖矸绞?，也能大量滿足水稻種植大戶和育秧工廠的需要。

（2）工廠化育秧統(tǒng)一管理，可提高秧苗質(zhì)量。近幾年，秧盤、育秧棚的配套，育秧技術(shù)的提高，才使機插秧有了這樣快速的發(fā)展。工廠化育秧，其育秧的各環(huán)節(jié)較分散的農(nóng)戶育秧有更好的技術(shù)保證，能提供高質(zhì)量的秧苗。

（3）在水稻生產(chǎn)全程機械化的較薄弱環(huán)節(jié)上加大投入力度，加強工廠化育秧基地建設(shè)，要上規(guī)模，上數(shù)量，使各技術(shù)環(huán)節(jié)配套，均衡發(fā)展。加強水稻烘干設(shè)施建設(shè)，設(shè)法增建烘干基地，擴大規(guī)模，以適應(yīng)日益發(fā)展的水稻聯(lián)合收獲的要求。

（4）政府加大扶持的同時，積極主動推進土地流轉(zhuǎn)，把零星分散的土地集中成片，整合土地，把土地從不愿種田和不會種田的人手中流轉(zhuǎn)到種糧大戶、家庭農(nóng)場、糧食專業(yè)合作社，逐步實現(xiàn)由粗放型經(jīng)營模式向集約型轉(zhuǎn)變。