依靠天然優(yōu)勢(shì) 發(fā)展長(zhǎng)白山特色礦泉

吳井東

聞名遐邇的長(zhǎng)白山，是大清王朝圣地，歷史悠久的薩滿文化像連綿起伏的群山一樣亙古綿延。長(zhǎng)白山與歐洲的阿爾卑斯山、俄羅斯的高加索山并譽(yù)為世界著名三大優(yōu)質(zhì)礦泉水水源地，其中被后人發(fā)現(xiàn)的“世稀泉”和“峽谷泉”，是長(zhǎng)白山最具代表性的水源，吉林省林海雪原飲品有限公司就坐落在此。

據(jù)林海雪原公司總經(jīng)理丁海言介紹，長(zhǎng)白山“世稀泉”位于長(zhǎng)白山西麓撫松縣松江河境內(nèi)的“臥龍山”下，距長(zhǎng)白山天池僅有30公里，具備典型的火山地貌景觀。該泉?jiǎng)倧膸r石裂隙中涌出時(shí)水溫15℃，日涌出量為165噸，此礦泉水中含游離二氧化碳llOOmg/L - 1300mg/L，屬于天然碳酸水，是世界罕見(jiàn)的復(fù)合型天然含氣礦泉水，具有抑菌保健作用，實(shí)為世上稀有礦泉。世稀泉經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門(mén)鑒定，其源水中的鍶、鋰、偏硅酸、游離二氧化碳、溶解性總固體等五項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家《飲用天然礦泉水》界限標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)白山“峽谷泉”位于撫松縣松江河鎮(zhèn)“中國(guó)長(zhǎng)白山自然保護(hù)區(qū)”內(nèi)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)127°45 ′ 16″、北緯42°07′ 38″。泉點(diǎn)附近地面高程900-1100米，相對(duì)高差200米左右，地貌單元屬于長(zhǎng)白山火山熔巖苔原。該泉屬天然自涌泉，日涌量近4000噸，水溫常年8℃，甘洌清甜。2004年，經(jīng)世界最權(quán)威的水鑒定機(jī)構(gòu)Fresenius檢測(cè)，長(zhǎng)白山“峽谷泉”所有21大類241項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到歐盟和德國(guó)礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，與阿爾卑斯山著名的礦泉水指標(biāo)十分接近。

為了把最純凈、原始的長(zhǎng)白山天然礦泉水奉獻(xiàn)給消費(fèi)者，吉林省林海雪原飲品有限公司就把生產(chǎn)基地建在了長(zhǎng)白山天池附近，基地總占地面積5萬(wàn)平方米，其中廠區(qū)占地面積1.4萬(wàn)平方米，建筑占地面積5000平方米。生產(chǎn)廠房全部按國(guó)標(biāo)建設(shè)，生產(chǎn)車(chē)間按食品企業(yè)衛(wèi)生要求設(shè)計(jì)和建設(shè)，車(chē)間生產(chǎn)工藝設(shè)置合理，生產(chǎn)流程順暢。公司主要的生產(chǎn)設(shè)備是引進(jìn)于德國(guó)科柏拉斯公司制造的灌裝生產(chǎn)設(shè)備，還有部分來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、意大利等國(guó)家的進(jìn)口輔助設(shè)備，整線裝備是目前國(guó)際一流的飲料制造設(shè)備。

公司生產(chǎn)的“長(zhǎng)白山天泉”含氣天然礦泉水，以“世稀泉”天然礦泉水為原料，經(jīng)專利技術(shù)充入天然二氧化碳，再經(jīng)過(guò)混合、灌裝等工藝制成天然含氣礦泉水。本產(chǎn)品屬硅質(zhì)一鈣鎂型礦泉水，口味好，辣舌爽口，余味甘甜?！伴L(zhǎng)白山天泉”偏硅酸型天然礦泉水，以“峽谷泉”天然礦泉水為原料，經(jīng)過(guò)濾、灌裝等制成。本產(chǎn)品屬低鈉、低礦化度、重碳酸鈣鎂型礦泉水，飲之清涼可口，能深層解渴。

據(jù)丁海言總經(jīng)理介紹，為了守護(hù)飲品質(zhì)量，林海雪原飲品公司在產(chǎn)品工藝和生產(chǎn)流程上有著嚴(yán)格的規(guī)范要求。從上坯、上蓋到吹瓶，從灌裝到包裝、碼垛，全部按照行業(yè)規(guī)范程序嚴(yán)格控制。天然礦泉水借助自然壓力由管道送入水處理間的貯水罐，經(jīng)粗濾器除去水中的雜質(zhì)及懸浮物，再經(jīng)精濾、超濾、臭氧殺菌、紫外殺菌等工序，凈化后的礦泉水達(dá)到無(wú)菌、無(wú)色、無(wú)味的質(zhì)量要求。合格的優(yōu)質(zhì)礦泉水經(jīng)泵再送到灌裝機(jī)，灌裝后的產(chǎn)品經(jīng)封蓋、噴碼、貼標(biāo)、包裝后即為成品銷售。成品內(nèi)包裝容器采用PET瓶胚及玻璃瓶，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成，具有阻氣性好、透明度高、輕巧堅(jiān)固、安全衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)異味等特點(diǎn)。產(chǎn)品瓶蓋嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，采用臭氧及紫外殺菌，有效達(dá)到密封作用，保證了產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味及產(chǎn)品品質(zhì)。

丁海言總經(jīng)理說(shuō)，公司除了擁有嚴(yán)格、規(guī)范的生產(chǎn)流程，還具有健全的質(zhì)量管理體系。品控人員均具有多年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，并多次參加食品相關(guān)專業(yè)培訓(xùn);公司自檢實(shí)驗(yàn)室擁有完善的質(zhì)量檢驗(yàn)、化驗(yàn)儀器，為精準(zhǔn)的檢驗(yàn)結(jié)果提供了可靠的保證;產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、成品的出廠檢驗(yàn)、不合格品的處理及銷毀等均按企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。

丁海言總經(jīng)理說(shuō)，在未來(lái)，吉林省林海雪原飲品有限公司將本著“誠(chéng)信、進(jìn)取、創(chuàng)新、實(shí)效”的企業(yè)精神，逐步研發(fā)長(zhǎng)白山特色資源系列礦泉飲品，將長(zhǎng)白山最好的飲品獻(xiàn)給世界，致力打造出一支長(zhǎng)白山特色飲品航母。