中德旅游文化差異性研究

郭艷琴 曹良坤

摘要：近年來，中國人出國旅游日益頻繁，而德國成為中國人出游時(shí)比較熱衷的目的地。而中德旅游文化的差異使許多中國人感到無所適從，也給德國對(duì)中國游客的形象產(chǎn)生了的誤解。本文將從什么是旅游文化、中德旅游文化中旅游者的行為差異以及其背后的原因等三個(gè)方面來分析中德旅游文化的差異，以便為中國旅游業(yè)的發(fā)展提供一定的參考，從而提升我國現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)水平，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興提供良好的內(nèi)外環(huán)境。

關(guān)鍵詞：旅游文化；中德旅游文化差異；旅游者

中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-7517（2018）08-0125-02

近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國民收入的提高，越來越多的中國人在閑暇時(shí)間選擇出國旅游，而德國成為越來越多的中國人出游時(shí)比較熱衷的目的地。在出國游期間，中德旅游文化的差異使得許多中國人感到無所適從的同時(shí)，也給德國對(duì)中國游客的形象產(chǎn)生了一系列的誤解。黨的十九大的召開，給我國未來發(fā)展指出了前進(jìn)的道路，我們要實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興，就必須從方方面面來提升我國的國內(nèi)社會(huì)發(fā)展水平和國際競爭力。加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)是黨的十九大報(bào)告中就提升中國經(jīng)濟(jì)實(shí)力所提出的戰(zhàn)略之一，而旅游業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分。因而，分析中德旅游文化的差異，從而緩解國民德國旅游時(shí)所遭遇的文化沖擊以及消弭德國等西方國家對(duì)我國游客的誤解，提升我國旅游業(yè)的發(fā)展水平有著極其重要的作用。

1 旅游文化的界定

1990年10月召開的首屆中國旅游文化學(xué)術(shù)研討會(huì)提出：“旅游文化是以一般文化的內(nèi)在價(jià)值因素為依據(jù)，以旅游諸要素為依托，作用于旅游生活過程中的一種特殊文化形態(tài)，是人類在旅游過程中（一般包括旅游、住宿、飲食、游覽、娛樂、購物等要素）精神文明和物質(zhì)文明的總和?！盵1]由此可見，旅游文化中心詞應(yīng)為“文化”，展現(xiàn)的是旅游中文化行為的表現(xiàn)，其主體應(yīng)為“人”即旅游者或游客，從實(shí)際角度來說旅游文化是研究旅游者的一種文化體系。

2 從旅游者的角度來看中德旅游文化的差別

作為旅游文化中的主體，旅游者的旅游目的、旅游行為及旅游目的地的選擇的差異對(duì)于體現(xiàn)中德兩國旅游文化的不同具有很好的代表性。

2.1 旅游者行為的比較

中國游客“上車睡覺，下車拍照”的旅游行為與德國游客休閑放松式的旅游形成鮮明對(duì)比。中國游客每到達(dá)一個(gè)景點(diǎn)喜歡把自己和景色或建筑合影，以證明自己到過這個(gè)地方。而且中國游客旅游比較喜歡參觀標(biāo)志性的建筑，對(duì)于中國游客來說，如果到倫敦沒去大本鐘，到巴黎沒到盧浮宮，到埃及沒去金字塔，就相當(dāng)于沒去過這些國家或城市。另外，中國游客還喜歡購物，尤其出國游時(shí)，喜歡“有錢任性買買買”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來中國人買走全世界一半的奢侈品，而且其中有八成交易產(chǎn)生在境外。而德國游客出游時(shí)，一般拍照多半會(huì)拍攝風(fēng)景或其他的各式各樣的人物或活動(dòng)，很少會(huì)有自己與風(fēng)景的合照。而且他們旅游時(shí)也很少購物。即使花錢，也多半會(huì)花在購買當(dāng)?shù)氐奶厣〕曰蛞恍┨厣o(jì)念品上，不會(huì)把錢花在奢侈品上。

2.2 旅游者對(duì)目的地的選擇比較

中國游客選擇目的地時(shí)比較注重大城市和熱門景區(qū)，而且覺得景點(diǎn)安排得越多越好，即使每個(gè)景點(diǎn)只是蜻蜓點(diǎn)水般的下車照個(gè)相也可以，因?yàn)檫@樣能代表自己去過這個(gè)地方。另外，對(duì)中國游客而言，重復(fù)去一個(gè)地方是很傻很浪費(fèi)的事情，他們大都選擇跟團(tuán)游，住的吃的大部分都是旅行團(tuán)安排好的，這樣就導(dǎo)致中國游客在旅游過程中很難融入當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，體會(huì)當(dāng)?shù)匚幕?。而德國游客更注重精神層面的享受，他們喜歡自己規(guī)劃旅游路線，而且可以每年都去同一個(gè)地方，租同一個(gè)小屋，體會(huì)當(dāng)?shù)氐奈幕頪2]。

2.3 旅游者的旅游目的比較

對(duì)中國游客而言，旅游的目的除了休閑放松外，還多少會(huì)有一層炫耀的含義。另外，對(duì)許多中國人而言，旅游休閑是為之后更努力地工作做準(zhǔn)備，甚至旅游時(shí)還不忘工作。很多中國游客出去旅游時(shí)保持手機(jī)暢通，甚至有時(shí)還帶著筆記本電腦關(guān)注國內(nèi)外新聞或時(shí)時(shí)查看郵件。而德國游客工作是為了休閑，他們旅游與工作分得很清楚。他們每年至少要有一次外出旅游，出游時(shí)通常手機(jī)會(huì)關(guān)機(jī)，不查看郵件，不理會(huì)與工作相關(guān)的事務(wù)。

3 中德旅游文化差異的原因探究

造成上述中德旅游文化差異的原因有很多，其中最主要的四個(gè)原因在于中德兩國游客的工作強(qiáng)度、消費(fèi)觀念、對(duì)休閑度假的理解及傳統(tǒng)文化的不同。

3.1 工作強(qiáng)度不同

雖然改革開放40年以來，中國的大中城市的工作強(qiáng)度比以前大大增強(qiáng)了，但在中小城市的許多地方仍然存在“一杯茶、一份報(bào)紙”就能打發(fā)8小時(shí)的機(jī)關(guān)工作。這樣的工作強(qiáng)度與德國這種工業(yè)化國家的工作強(qiáng)度不可同日而語。這就導(dǎo)致中國游客在出行時(shí)對(duì)于休閑放松的訴求不如德國游客來得強(qiáng)烈。

3.2 消費(fèi)觀念不同

中國目前的整體工資水平趕不上物價(jià)尤其是房價(jià)水平。在中國，大部分的工薪階層的收入除了用于日常開支之外，大部分錢會(huì)用于購房以及為孩子存錢上。中國的家庭有著強(qiáng)烈的“為下一代賺錢和存錢”的動(dòng)機(jī)，因此用于旅游和休閑的支出就比較少，這也是他們每出游一次就想盡量多玩幾個(gè)地方的一個(gè)很重要的原因了。而德國家庭一般手頭只要有足夠的錢就會(huì)選擇出游，他們認(rèn)為出游和休閑是生活中必不可少的一部分，而工作只是度假的一個(gè)準(zhǔn)備階段。

3.3 對(duì)休閑度假的理解不同

中國人喜歡把休閑和工作混為一談，周末或放假期間與同事聚會(huì)的時(shí)間經(jīng)常會(huì)多于與家人聚會(huì)的時(shí)間。即使是出門旅游也往往要帶著手機(jī)甚至是筆記本電腦與單位隨時(shí)保持聯(lián)系。而德國人把休閑度假與工作分得很清楚，他們?cè)诙燃贂r(shí)一般不會(huì)被工作的事情打擾。

3.4 傳統(tǒng)文化的不同

中國傳統(tǒng)文化在于禮尚往來，中國游客出游往往要給親朋好友帶回各式禮物，這是境外購物火熱的主要原因。另外，中國人好面子，認(rèn)為安排的景點(diǎn)越多越好，到達(dá)一個(gè)景點(diǎn)如若沒空進(jìn)去，只要在外面留張影就滿足了，“到此一游”的心理在中國游客中比比皆是，因而重復(fù)去一個(gè)地方會(huì)顯得很“傻”。而德國游客更注重內(nèi)心精神的享受和愉悅感，他們出游很可能會(huì)反復(fù)去同一個(gè)地方。

4 對(duì)中國游客及旅游業(yè)的啟示

隨著越來越多的中國游客走出國門，特別是在中國經(jīng)濟(jì)實(shí)力日增、而西方國家對(duì)中國的了解不深入的大背景下，中國游客在國外所代表的已不僅僅是自身的形象，而是整個(gè)中國的形象，是西方社會(huì)了解中國的一個(gè)窗口。所以，在出國游過程中，中國游客和境外旅行社都需要對(duì)自身行為加以規(guī)范。一方面，中國游客應(yīng)加強(qiáng)自律，注意自覺遵守公共秩序，同時(shí)，在出游前應(yīng)該多了解目的地的風(fēng)俗習(xí)慣，尊重當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗。另一方面，旅行社和導(dǎo)游也應(yīng)該承擔(dān)更多的提醒注意義務(wù)，以便即時(shí)提醒游客遵章有禮，及時(shí)勸阻游客不文明行為。與此同時(shí)，旅行社不應(yīng)一味地追求利益最大化，而應(yīng)在中國游客選擇出國游時(shí)給出更多的高質(zhì)量的建議，或者甚至可以舉辦一些針對(duì)具體旅游目地國家的文化方面的培訓(xùn)或講座。

5 結(jié)語

中德旅游文化的差異有許多方面，光從旅游者角度來看就有旅游目的、旅游行為及旅游目的地的選擇等方面的差異，而這些差異背后的原因更是千差萬別。對(duì)于中國游客來說，了解中德旅游文化的差異及其背后的原因，對(duì)于緩解其德國旅時(shí)所遭遇的文化沖擊至關(guān)重要；而對(duì)于中國旅游業(yè)來說，了解中德旅游文化的差異及其背后的原因，有助于中國旅游業(yè)更好地走出去，與國際接軌，使國際社會(huì)更好地了解中國，從而為中華民族偉大復(fù)興提供良好的外部環(huán)境。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 程丹梅.德國人旅游不走馬觀花[J].特別健康，2017（10）：44-45.

【通聯(lián)編輯：唐一東】