散養(yǎng)雞的飼養(yǎng)及注意事項探究

沙馬子哈

摘要：四川省美姑縣近些年來大力發(fā)展養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，并逐漸從舍養(yǎng)逐漸轉化成散養(yǎng)模式。基于此，文中重點探究散養(yǎng)雞飼養(yǎng)以及注意事項，旨在推動美姑縣散養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

關鍵詞：散養(yǎng)雞;飼養(yǎng);注意事項;方法

中圖分類號：S831.4

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.043

0 引言

美姑縣近些年來大力發(fā)展養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，并得到了一定成效。美姑縣是屬于典型的立體氣候，一年四季分明，年均氣溫11.4℃，常年日照充足，特定的自然環(huán)境推動了散養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但從本質上來說，由于受到多種因素影響，散養(yǎng)雞成活率并不盡人意，甚至產(chǎn)生了禽類傳染病情況，嚴重會大批量死亡。這就需要加強散養(yǎng)雞的飼養(yǎng)，抓住散養(yǎng)雞養(yǎng)殖過程中的注意事項，這樣才能夠全面分析美姑縣的實際情況，提高養(yǎng)殖管理質量，充分利用現(xiàn)有資源，在保證基礎生產(chǎn)標準條件下，減少資源利用率、提高飼養(yǎng)效能，這樣才能夠全面推動美姑縣散養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 散養(yǎng)雞飼養(yǎng)現(xiàn)狀與意義

現(xiàn)如今，人們對飲食消費的要求越來越高，人們對雞肉、雞蛋的追求也逐漸從數(shù)量變成了質量，一些農(nóng)村的“笨雞”、 “有機蛋”更受到市場的歡迎，農(nóng)戶們也更加注重散養(yǎng)模式。對于美姑縣來說，散養(yǎng)雞的主要方式有林下放養(yǎng)、草原放養(yǎng)、山地放養(yǎng)、田地放養(yǎng)、農(nóng)戶院內散養(yǎng)。其中，農(nóng)戶院內散養(yǎng)很少會采集外源飼料，養(yǎng)殖戶提供全價飼料，肉質與蛋質相比其他散養(yǎng)模式存在一定劣勢，但要比舍雞、籠雞的質量更好。其他的散養(yǎng)模式對自然條件的要求較高，也可以獲取外源飼料，包括蟲子、草、種子等。在春季到秋初季節(jié)，蟲子即可讓雞吃飽，幾乎不用補充人工飼料。不僅降低了養(yǎng)雞成本，同時也減少了蟲害影響。

從市場發(fā)展趨勢來看，散養(yǎng)雞肉和蛋更適合用作高端產(chǎn)品，這是因為散養(yǎng)雞抗病力強、有野性、藥物殘留少、覓食能力強，只需要少量的人工飼料即可養(yǎng)大。美姑縣大部分的散養(yǎng)公雞在2～12月齡即可出售，蛋雞在700～ 1000日齡即可作為“下架雞”出售[l]。

2 散養(yǎng)雞飼養(yǎng)的注意事項

2.1 做好品種選擇

散養(yǎng)雞主要以體型偏小、善于飛翔、抗病能力強、適應能力強的種類為主，在美姑縣常見的種類有華北柴雞、油雞、珍珠雞、烏雞、草雞、野雞等。此外，在選擇雞苗選擇過程中，要在正規(guī)雞苗供應廠購買雞苗，不得因為成本因素隨意購買。在雞苗外形選擇上，需要重點選擇個頭均勻、毛色一致、叫聲有力、頭大腳粗、掙扎有力、育苗整潔的為主。

2.2 選擇放養(yǎng)場和雞舍

在建設放養(yǎng)場過程中，要遠離居民區(qū)、村莊、學校、化工廠、其他養(yǎng)殖場，盡可能選擇環(huán)境安靜，并可以栽種一些松樹、楊樹、毛竹、木林的山地地區(qū)。放養(yǎng)場周邊要有充足的水源，確保全年不缺水，美姑縣北方要比南方雨量多些，所以盡可能偏北建設。重點選擇深山草地，阻隔傳染病，雜草數(shù)目多（野生食物來源多），在居住松散的地區(qū)散養(yǎng)。

散養(yǎng)模式的雞舍主要是用于雞群休息、產(chǎn)蛋、避風雨。需要選擇地勢高燥、背風向陽、排水性能好的地形地勢，也就是坐北朝南、東西走向。通過近些年對美姑縣散養(yǎng)雞進行觀察可以發(fā)現(xiàn)。散養(yǎng)雞具有非常強的歸巢性，可以自己找到歸巢的路。

2.3 飼養(yǎng)規(guī)模與力度

對于散養(yǎng)雞來說，需要重點控制飼養(yǎng)的密度，載畜量必須要符合實際標準，需要養(yǎng)殖戶結合放養(yǎng)場實際面積、經(jīng)濟情況、勞動力數(shù)量等確定，通常情況下，具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)規(guī)模為3000～5000羽為宜，每畝飼養(yǎng)數(shù)量為60～80羽為宜，也可以適當增加密度，但是不得超出100羽[2]。如果飼養(yǎng)密度過大，就無法加強日常管理工作，雞糞自然凈化變得十分困難，導致環(huán)境污染;如果飼養(yǎng)密度過小，會嚴重營養(yǎng)飼養(yǎng)效率，減少經(jīng)濟效益。良好的飼養(yǎng)密度可以保障雞群正?；顒?、匿食，也可以避免放養(yǎng)對自然環(huán)境造成破壞，確保經(jīng)濟效益和社會效益。由于散養(yǎng)雞的飛行能力較強，所以不適合幼齡期的林果地樣子。為了保證食物充足，可以種植一些蔬菜、牧草等。

2.4 飼料準備

在精飼料準備當中，結合雞齡的實際情況，分階段準備飼料。同時，要重點選擇優(yōu)質飼料，即購買大廠飼料，三證齊全。在放養(yǎng)飼料選擇中，為了確保雞肉質量可以用昆蟲替代傳統(tǒng)飼料?？梢栽陔u群區(qū)域養(yǎng)殖昆蟲，或者有條件的養(yǎng)殖場，可以養(yǎng)殖蠅蛆，定期喂養(yǎng)一次，一方面可以降低飼養(yǎng)成本，另一方面可以提高雞產(chǎn)品的品質。通過實踐表明，散養(yǎng)形式加上昆蟲、蠅蛆喂養(yǎng)方法，雞蛋黃都是紅褐色、蛋清透徹不渾濁，質量非常高。此外，也可以加工成蟲粉的方法喂養(yǎng)，這樣可以很大程度上降低寄生蟲的影響。在準備飼料中，每天所喂養(yǎng)的飼料都要有10%的五谷雜糧和15%的青綠飼料。

2.5 撿蛋和構建蛋窩

撿雞蛋時如果遇到了淋過露水和雨水雞蛋要第一時間處理干凈，這是因為淋雨水會破壞雞蛋膜，提高細菌侵入率，夏季高溫會提高變質效率。野外產(chǎn)蛋要及時找回，沒及時找到的雞蛋容易被孵化，為了避免出現(xiàn)漏撿情況，可以采用狗領撿蛋法。狗要從小喂食雞蛋，這樣在狗長大后會有特殊嗅覺。但是該方法主要適用于山場散養(yǎng)法。散養(yǎng)雞足最好采用人工筑巢，這樣雞群會養(yǎng)成定點產(chǎn)蛋的好習慣[3]。

2.6 預防自然災害和防疫

為了防止狼、狐貍等侵害，需要構建獨立的封閉體系，避免野獸進入。為了避免黃鼠狼的侵害，在蛋集群中需要加入幾個公雞，并飼養(yǎng)幾只大鵝。如果有野生老鷹，可以在灌木林中養(yǎng)殖，這樣可以阻礙老鷹飛行，而雞即可逃生。無論散養(yǎng)雞還是圍欄養(yǎng)殖，都要不定期進行消毒，可以采用生石灰撒入放養(yǎng)區(qū)，每周消毒一次，可以采用百毒殺、放養(yǎng)區(qū)、新潔爾滅等進行消毒[4]。此外，散養(yǎng)雞雖然抵抗力強，但也有可能受到病蟲害影響，所以要按照程序加強防疫與驅蟲工作。

2.7 雛雞放養(yǎng)

育雛室建設。在雞舍內改建育雛室，場外育雛室可以采用空置房屋進行改建。需要在育雛室中設置高溫、通風設備，確保室內的溫度和空氣的穩(wěn)定性。

溫度控制。第1周雛雞飼養(yǎng)溫度控制在35℃，第2周開始每周降低3℃，到達第5周和第6周后開始脫溫。

濕度控制。保證育雛室的濕度在70%左右，嚴格控制濕度。

光照控制。第1周和第2周需要保持20h的光照，第3周開始選擇自然光照形式。光照對雛雞的新陳代謝十分關鍵，必須要嚴格控制。

開食。保證飲水溫度和室內溫度相同，并加入一定量的蔗糖促進新陳代謝。在飲水完畢后的3h后，即可進行開食。主要選擇碎小麥、碎玉米、小米粒等，便于啄食。最好在喂食前通過蒸煮處理，八成熟最佳。

3 結束語

綜上所述，美姑縣散養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為迅速，為了能夠全面提高養(yǎng)殖質量，需要不斷加強飼養(yǎng)管理，不斷總結散養(yǎng)雞過程中的注意事項，控制密度、做好撿蛋工作，這樣才能夠提高散養(yǎng)雞養(yǎng)殖效益。

參考文獻

[1]楊敬.散養(yǎng)雞的放養(yǎng)注意事項及防疫分析[J].畜禽業(yè)，2017（11）：56-57.

[2]王靜芳.農(nóng)村散養(yǎng)雞病害防治與飼養(yǎng)管理[J].生物技術世界，2015（8）：40-41.

[3]沈連海，王素梅.農(nóng)村散養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理與疫病防治技術要點[J].吉林農(nóng)業(yè)，2010（ 12）：291-292.

[4]王海英，吉存家.農(nóng)戶散養(yǎng)雞飼養(yǎng)中存在的問題和疾病防治[J]中國畜禽種業(yè)，2010（6）：61-62.