畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)問題的分析

段靜文

摘要：結(jié)合實(shí)際情況，對畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問題進(jìn)行分析，針對問題提出畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)對策，希望通過本次研究對同行有所幫助。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;環(huán)境;污染;分析

中圖分類號：S8-1

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.032

1 畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境污染問題分析

1.1 糞便污染

近幾年，我國積極推廣發(fā)展集約化規(guī)?；B(yǎng)殖，每天會產(chǎn)生大量糞污，這些糞便污染物如果得不到妥善處理，將會對環(huán)境造成較大污染。畜禽生產(chǎn)所產(chǎn)生的糞便量是十分龐大的。例如：1頭豬1年中至少可以產(chǎn)生2.5t的糞便，萬頭養(yǎng)豬場每年所產(chǎn)生的豬糞便可以達(dá)到25000t以上。如果飼養(yǎng)戶欠缺一定的環(huán)境保護(hù)意識，沒有采取科學(xué)的方法對這些廢物進(jìn)行妥善處理，直接將糞污排放到周圍環(huán)境中，會對周圍空氣、土壤、水源造成污染。由于畜禽糞便中含有大量致病菌、微生物，這些致病菌微生物，通過水源和空氣傳播，進(jìn)而危害人類身體健康。

1.2 藥物殘留問題

近些年，隨著畜牧養(yǎng)殖技術(shù)不斷進(jìn)步，飼料添加劑應(yīng)用十分普遍，在動物飼料中添加一些添加劑，一方面能夠有效預(yù)防各種疫病發(fā)生，另一方面還能夠有效促進(jìn)動物身體發(fā)育。但如果這些藥物使用不合理，將會造成嚴(yán)重的污染問題。國家對于獸藥添加劑的使用有著明確規(guī)定，但很多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，不能嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)添加飼料添加劑，不合理使用飼料添加劑、獸藥、抗生素現(xiàn)象十分明顯，導(dǎo)致動物體內(nèi)藥物殘留量不斷蓄積，人類進(jìn)食了含有過量飼料添加劑的動物制品后，會對身體健康造成影響。

1.3 臭氣污染問題

很多養(yǎng)殖戶在飼料投喂過程中過分重視精飼料投喂，認(rèn)為只要投入一定量的精飼料能夠促進(jìn)動物健康生長，獲得更高經(jīng)濟(jì)效益。精飼料中含有大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在代謝過程中會產(chǎn)生氮?dú)夂统魵?，這是畜牧養(yǎng)殖過程中不可忽視的一類污染源。未經(jīng)動物全面消化利用的蛋白質(zhì)會隨著糞便排出體外，養(yǎng)殖場衛(wèi)生環(huán)境不佳，糞便清理不及時(shí)，會導(dǎo)致糞便在動物圈舍內(nèi)堆積發(fā)酵，蛋白質(zhì)經(jīng)過微生物的分解后，會產(chǎn)生氨氣、硫化氫氣體，這些氣體具有強(qiáng)烈的刺激性，一方面會刺激到動物呼吸道黏膜導(dǎo)致動物呼吸道受損[1]，另一方面長時(shí)間向周圍環(huán)境排放臭氣，會造成嚴(yán)重的大氣污染，損害人類身心健康。

1.4 畜牧養(yǎng)殖人員環(huán)境保護(hù)意識淡薄

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，雖然積極引進(jìn)了先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和飼養(yǎng)管理理念，但大多數(shù)養(yǎng)殖戶文化水平和環(huán)境保護(hù)意識較差。養(yǎng)殖戶在動物養(yǎng)殖過程中，比較關(guān)注動物生長情況和繁殖情況，對于養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)較為淡薄。目前，雖然國家在積極推廣集約化和規(guī)?；B(yǎng)殖，但以家庭式小作坊的養(yǎng)殖模式依然占據(jù)主導(dǎo)，養(yǎng)殖戶依然采用傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)殖，給當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境，草地生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重威脅，急需采取措施將其解決。此外，基層地區(qū)的政府部門和農(nóng)業(yè)部門重視經(jīng)濟(jì)發(fā)展，重點(diǎn)宣傳畜牧產(chǎn)業(yè)中的經(jīng)濟(jì)效益，忽視_『養(yǎng)殖過程中可能造成的嚴(yán)重環(huán)境污染問題。由于重視程度不足，導(dǎo)致不能推廣應(yīng)用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，使得養(yǎng)殖污染問題日漸嚴(yán)重，影響到畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

2 畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)對策分析

2.1 進(jìn)一步提高畜牧養(yǎng)殖人員環(huán)境保護(hù)意識

做好畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)工作，最重要的一點(diǎn)是要提升畜牧養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護(hù)意識，為此就要求及時(shí)轉(zhuǎn)變畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展思路，樹立生態(tài)養(yǎng)殖意識和基本觀念，堅(jiān)持使用科學(xué)發(fā)展觀、可持續(xù)發(fā)展理念來指導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而進(jìn)一步引導(dǎo)養(yǎng)殖戶樹立生態(tài)養(yǎng)殖意識，重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)。政府部門農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該高度重視加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖環(huán)保宣傳教育工作，要從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康以及可持續(xù)發(fā)展角度來開展宣傳教育，讓每一位養(yǎng)殖人員能夠自主的加入到畜牧養(yǎng)殖污染防治工作中來，從而有效降低畜牧養(yǎng)殖污染給人類和環(huán)境造成的危害。

2.2 加強(qiáng)畜牧污染治理力度

為了有效控制畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，就需要進(jìn)一步提升畜牧養(yǎng)殖污染問題治理強(qiáng)度，確保將畜牧養(yǎng)殖污染問題及時(shí)妥善解決。為此就要求，國家、地方政府部門強(qiáng)化資金投入，構(gòu)建完善的畜牧養(yǎng)殖污染治理基礎(chǔ)設(shè)施，在基層地區(qū)積極構(gòu)建畜牧養(yǎng)殖污染無公害處理中心，建設(shè)廢棄物回收再利用設(shè)施[2]。同時(shí)還要進(jìn)一步加強(qiáng)科技投入，利用科技手段來進(jìn)一步改善現(xiàn)有畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高污染，高投入，高消耗的問題。針對畜禽糞便等污染物，可以采用生物發(fā)酵技術(shù)，對糞便進(jìn)行進(jìn)一步發(fā)酵利用，對污水進(jìn)行進(jìn)一步凈化處理，以提高資源利用效率。

2.3 構(gòu)建完善的畜牧養(yǎng)殖法規(guī)制度

要想有效控制畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，就需要對畜牧生產(chǎn)相關(guān)污染行為進(jìn)行一定的懲處，利用法律手段來約束養(yǎng)殖戶的不當(dāng)養(yǎng)殖行為。為此，就需要進(jìn)一步構(gòu)建完善的畜牧養(yǎng)殖法律規(guī)章制度，同時(shí)還要確保法律監(jiān)管的廣度和深度。地方政府可以結(jié)合本地區(qū)畜牧養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖發(fā)展趨勢、畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，構(gòu)建地方性法律法規(guī)，并出臺相應(yīng)的配套政策，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)來開展嚴(yán)格的監(jiān)督和管理，以此來確保畜牧養(yǎng)殖的安全化和生態(tài)化水平，從而有效預(yù)防畜牧養(yǎng)殖給環(huán)境造成的嚴(yán)重污染問題。

2.4 發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖

加強(qiáng)養(yǎng)殖規(guī)劃管理，城市周邊要適度控制養(yǎng)殖規(guī)模，降低飼養(yǎng)密度。大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖，積極推廣無公害（綠色、有機(jī)）養(yǎng)殖技術(shù)、低排放低成本飼料配方技術(shù)、生物發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)、糞污無害化生物處理技術(shù)。嚴(yán)格進(jìn)行養(yǎng)殖投入品管理，有效控制畜禽水產(chǎn)品中的藥物和有毒有害物質(zhì)殘留[3]。加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)污染治理，加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)保前置審批管理，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場糞污達(dá)標(biāo)排放。同時(shí)還要進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)殖廢棄物的循環(huán)利用力度，強(qiáng)化污染物凈化，并逐漸在地區(qū)推廣畜牧生態(tài)化和清潔化養(yǎng)殖模式。

2.5 強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖能力水平

為了進(jìn)一步提高廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖意識和養(yǎng)殖技術(shù)水平，應(yīng)該組織畜牧養(yǎng)殖人員，積極參與相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)活動，提高其養(yǎng)殖能力和養(yǎng)殖水平。現(xiàn)代養(yǎng)殖理念的推廣和應(yīng)用，為我國畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域帶來了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。養(yǎng)殖行業(yè)要想實(shí)現(xiàn)更好更快發(fā)展，應(yīng)該對基層養(yǎng)殖人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)和業(yè)務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn)，向廣大養(yǎng)殖戶積極宣傳和普及科學(xué)生態(tài)的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖知識，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶進(jìn)一步轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖理念，改進(jìn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，逐漸由放牧養(yǎng)殖向著設(shè)施養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。此外，基層地區(qū)的農(nóng)業(yè)部門，政府部門還應(yīng)該進(jìn)一步重視對畜牧和獸醫(yī)技術(shù)的推廣，普及科學(xué)配制飼料的方法和技術(shù)，確保動物養(yǎng)殖過程中，盡量減少污染物排放，實(shí)現(xiàn)各種廢物的資源化利用。

3 結(jié)束語

總之，進(jìn)入新世紀(jì)以來，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中扮演的角色越來越重要。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步向前發(fā)展，該產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中所造成的環(huán)境污染問題進(jìn)一步加劇，對產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。在全新歷史時(shí)期，需要正視畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，采取針對性措施解決，最終促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[3]吳慶華，以雞為例分析畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境污染及減量措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2015（4）：75-81