酒香三題

賈玉紅

一

我愛酒，酒與我有一種不解之緣。不知不覺我的博古架上就多了酒。每一種酒每一種姿態(tài)，每一種酒每一份風(fēng)情，每一種酒每一個(gè)故事，每一種酒每一種人生。人生如酒，酒如人生。

我喜歡收藏高度酒，酒如人的感情，濃度越高，并且年代愈久，越醇美、醇香。歷經(jīng)幾千年滄蒼變化，愈沉淀、愈厚重，一壇塵封的美酒，醉了幾千年。

酒能忘憂，曹操把酒，何以解憂，唯有杜康。李白把酒，人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

酒能澆愁，能使人的情感和淚水像瀉了閘的黃河水，洶涌而來。

酒是一種文化，李白有舉杯邀明月的雅興，蘇軾有把酒問青天的豪情，歐陽(yáng)修有酒逢知己千杯少的感慨，曹操有對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何的蒼涼，杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)的喜悅。美酒放歌，唱了幾千年。

我喜歡品酒，品味它的醬香柔潤(rùn)，濃香甘爽，一滴甘醇，醉到心底。它的濃而不烈，艷而不妖，令我長(zhǎng)醉不醒。

酒品如人品，感情濃時(shí)，一飲而盡。

人品如酒品，酒興濃時(shí)，人逢知己千杯少，千杯不醉。

酒并不是隨便都飲的，不適宜的人和場(chǎng)合，費(fèi)酒、費(fèi)時(shí)、費(fèi)人、費(fèi)料，費(fèi)一切。

美酒，酒是一種美，不懂美的人，必將得到酒的懲罰，放浪形骸，頹廢一生，一事無成，終生悔恨。

酒美，人美，懂得美，一杯美酒，品不盡幾多人生況味！醉眼朦朧，千年不醒！

二

中午吃飯，很好的朋友捎來了一瓶名酒。

我對(duì)酒有極好的鑒賞力，酒的真和純都難逃我的法眼。

拿在手里，看瓶身上的仿偽圖案，顏色那么均勻、艷麗、鮮亮、清晰，那么光燦燦的耀人眼目，一點(diǎn)也沒有人為做作的矯飾與痕跡，我知道并驚喜，這瓶酒的真是無疑的。

細(xì)看瓶里面的酒的年份，呀，一瓶酒的年齡竟有十幾年了。

打開酒，在鼻息之下，一種酒的芳香、濃郁、高貴、大氣，縈繞、沁人而經(jīng)久不散。細(xì)嘗一口，酒在嘴里五谷生香，那么柔那么綿令人口舌生津，一種沉淀的郁香令人蕩氣回腸。

我會(huì)品酒，戀戀風(fēng)塵但愿我能識(shí)人。

我愛好酒，真摯感人，滴滴難舍。

但我更愛，酒如人，人如酒，每一滴都是潔凈、清爽、真醇，美好的酒香沁人心脾而歷久彌香。

三

假日和朋友到一個(gè)鄉(xiāng)下的朋友家相聚。

朋友家的小院瓜果飄香。一架絲瓜，一個(gè)個(gè)絲瓜就長(zhǎng)長(zhǎng)的從架上垂下來。

幾樹秋海棠，葉子落盡，只剩艷紅的滿樹果實(shí)，熱烈的如幾樹奪目的火。

梨子和蘋果樹下一張石桌，幾只石凳，桌上幾盞裊裊清茶。

一池蓮藕，秋天了，是一池意味深長(zhǎng)的殘荷。

又笨又粗重的大吊瓜躲在草叢中。從己枯萎的西紅柿架上摘下幾個(gè)鮮紅的果子，又酸又甜，絕好的風(fēng)味。

不禁感嘆，這極其美好的田園生活，一處世間的桃源生活。

席間，豪爽的鄉(xiāng)下朋友搬出了一箱老酒，盒子己陳舊，商標(biāo)己斑駁脫落，瓶中的酒己被歲月濾掉了三分之一，剩下的全是精華。

朋友的酒己封蔵了三十年了，三十年的積淀，老去的是時(shí)光，不老的卻是一份濃濃的情。

天南海北十幾個(gè)朋友，還有村子的老支書和幾個(gè)烏黑臉堂一臉忠厚的村民，一瓶瓶老酒，一杯杯滿斟。

酒的顏色像歲月一樣老的發(fā)黃，酒色卻是晶瑩透亮，一股撲鼻的郁香悠悠傳來，一點(diǎn)點(diǎn)飄蕩、滲透。

我輕抿一口，厚重、綿軟、濃香，在口中經(jīng)久不散又令人無窮回味。

他們大口喝酒，大口吃肉，一杯瓊玉兩口喝光，竟品不出酒的味道。

他們?nèi)绾攘屹|(zhì)酒一樣，竟不覺奇香。

我為一杯酒的品質(zhì)，為他們的無知無覺而無奈、悲憤、痛惜并沉重。為一杯酒，我竟想流淚。

是呵，有幾人能識(shí)酒香并能懂呵！

我愛老酒，愛它歲月愈久愈敦厚愈醇正愈芳香的情意。

——選自《西部散文選刊》微信公眾平臺(tái)