奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)

郭子辰　徐鴻江

奶牛的養(yǎng)殖不是一夕一朝的事情，想要利用奶牛迅速提高經(jīng)濟(jì)效益，就應(yīng)該強(qiáng)化奶牛飼養(yǎng)管理，本文根據(jù)奶牛不同階段的生理特點(diǎn)，采用不同的飼養(yǎng)管理手段，推行先進(jìn)的科學(xué)飼養(yǎng)方法，做好奶牛各生理階段的飼養(yǎng)管理。

1奶牛品種

奶牛的品種非常多，不同品種的奶牛都有其自身的特點(diǎn)，養(yǎng)殖戶要根據(jù)養(yǎng)殖條件采取適合的選擇。在國內(nèi)，常見的黑白花牛是養(yǎng)殖戶很喜歡的品種。黑白花牛皮薄骨細(xì)，體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，皮下脂肪不多，被毛較短，乳房非常發(fā)達(dá)。產(chǎn)出的牛奶可以說是乳中佼佼者，并且這種牛產(chǎn)奶率也高，一頭成年奶牛的年均產(chǎn)奶率能達(dá)到6500～7500公斤，除此之外，牛奶里含有的乳脂率也非常適宜，可以達(dá)到3.6%～3.7%。所以應(yīng)該對于品種的要求特別嚴(yán)格，只有選擇良好的品種，才能夠帶來一定的經(jīng)濟(jì)收益。

2運(yùn)用科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)

2.1飼料要多樣搭配。奶牛所食用的飼料應(yīng)該把青綠多汁飼料作為主要飼料，質(zhì)地優(yōu)良的干草為基礎(chǔ)，不足的營養(yǎng)物質(zhì)部分使用精料與其它少許添加劑增補(bǔ)。以干物質(zhì)而言，精飼料占20%，青綠多汁飼料可占50%，粗飼料占30%。奶牛每天喂食的飼料，尤其在產(chǎn)奶期要力爭多樣化，不能低于兩種粗飼料（玉米皮、青干草或稻草等）；23種多汁料（甜菜、青貯、胡蘿卜等）及34種精料（大麥、玉米面、麩皮、豆餅等。條件好的最好喂點(diǎn)梨果皮、豆腐渣、啤酒糟等有助于產(chǎn)奶的副料。做到把青飼料為主，輔以精飼料；青貯為主，青刈為輔，保持干草和青貯持續(xù)供應(yīng)，保證飼料多樣化，適口性好，提高乳牛的食欲，同時提高飼料利用率。

2.2飲水要充足。給予良好的飲水條件，不僅有利于健康，而且能提高產(chǎn)奶量，日產(chǎn)50kg奶的奶牛每天約需水5075kg，要求在運(yùn)動場上設(shè)飲水槽，讓牛自由飲水。對高產(chǎn)奶牛堅持全年飲混合料水，即在水中摻入少量糖渣、精飼料、食鹽等。冬季水溫控制在25℃左右。

2.3講究飼喂方法。喂奶牛要定時定量，對高產(chǎn)奶牛一定按照它的特性與嗜好來進(jìn)行飼養(yǎng)。有些愛吃干料，有些愛吃濕料，需針對不同的喜好采取不同的調(diào)制方法滿足其需求。每日喂食次數(shù)和擠奶次數(shù)一樣，通常可日擠奶3次，喂飼3次。喂食順序，通常是先給予精料、多汁料、青飼料、青貯料后喂干草等，形成規(guī)律后不要輕易改變。

3做好奶牛的日常管理工作。

3.1牛舍的管理。需重視牛舍的衛(wèi)生管理工作，勤清掃牛舍，讓牛舍里保持衛(wèi)生和整齊，給奶牛提供寬敞和潔凈的活動區(qū)域以及舒適的歇息場地。夏季和秋季雨量非常大，牛舍內(nèi)極易潮濕。這樣很容易產(chǎn)生各種病菌，因此一定確保牛舍的干燥潔凈，可以通過選擇在通風(fēng)比較好的地方修建牛舍，還有及時更換鋪置的干草等方法來實現(xiàn)。為了讓奶牛得以健康生長，還需按期對牛舍采取藥物消毒。進(jìn)行消毒時通常宜在早晨，奶牛白天放在牛舍外散養(yǎng)，到黑天再放進(jìn)已消毒的舍內(nèi)。

3.2保證充足運(yùn)動。母?？梢酝ㄟ^運(yùn)動提高體質(zhì)，特別是舍飼牛一定確保適度的運(yùn)動量。如果沒有足夠的運(yùn)動，就會導(dǎo)致體況變肥，使產(chǎn)奶量及繁殖力遭受影響，乃至?xí)斐呻y產(chǎn)或胎衣不下等產(chǎn)科疾病。所以要根據(jù)奶牛實際情況每日保持多個小時的驅(qū)趕運(yùn)動，每次擠奶喂飼后的晴朗天氣，還應(yīng)驅(qū)趕到運(yùn)動場處，讓奶牛自由活動。

3.3經(jīng)常刷拭牛體。經(jīng)常刷拭可以增強(qiáng)奶牛的新陳代謝，改善血液循環(huán)。應(yīng)保證每日刷拭奶牛2～3次，夏天主要是洗刷。洗刷用具不能太尖銳，使用鐵刷子或鐵皮圓刷子能刷除死毛及灰塵。使用毛刷或棕刷能讓毛光亮和平順，使用梳子可梳理長毛和尾帚。進(jìn)行刷試時，應(yīng)由前到后、由上到下，四肢及尾帚都要刷到，直到以手觸碰沒有塵土為止。在天氣溫暖時可以用溫水與肥皂來給奶牛洗澡，千萬別讓肥皂水流淌進(jìn)眼內(nèi)與耳內(nèi)。查看體表若有外傷和寄生蟲或皮膚病等，一定要及時采取辦法解決。對于牛尾七天左右用肥皂水揉洗一次，之后用梳子理順。還要對乳房部用手推剪或電推剪剪毛。

3.4做好防暑防寒工作。黑白花奶牛以溫度1215%為宜。相對來說，“奶牛怕熱不怕冷?！币虼搜谉嵯奶炷膛Ｗ钪饕氖欠朗罱禍?，條件好的最好在牛舍里配放電扇，加快牛舍里氣流速度。相對濕度在85%之下。牛舍頂部應(yīng)裝置噴頭，給奶牛灑水洗澡，有助牛體散發(fā)熱量。牛舍四周與活動場所要植樹遮蔭，每日飼料應(yīng)合理搭配，適當(dāng)增加日糧濃度，多喂青綠多汁飼料，多喝新鮮涼水。冬天牛舍要注意保溫，以防風(fēng)為主，一定要避免穿堂風(fēng)、賊風(fēng)進(jìn)入舍內(nèi)，其次是防止?jié)穸冗^大。另外，還應(yīng)給牛飲冷水，水溫至少在12℃以上。

3.5防蚊蠅。第一，需把場里的積水及叢生的野草清除，水溝及陰井應(yīng)定期用磷酸酯等有效且對奶牛無害的殺蟲藥劑噴灑，糞便及時掃除干凈。第二，可以在牛舍及活動場所四周安放一些滅蟲燈，在蚊蠅密集的區(qū)域定期用高效無毒的殺蟲劑噴灑，千萬不能選用劇毒藥劑，更不可以把任何藥劑噴在牛體與飼料上。

4有效防治奶牛的常見疾病

在飼養(yǎng)奶牛時必須掌握一些奶牛常見疾病的臨床癥狀和簡單的治療常識，如果奶牛出現(xiàn)疾病癥狀需及時診斷和隔離，并積極采取治療。奶牛飼養(yǎng)人員要堅持“預(yù)防為主，治療為輔”的原則，在飼養(yǎng)奶牛整個過程里都應(yīng)根據(jù)免疫計劃注射疫苗，尤其要對本地的流行性疾病做好免疫預(yù)防工作，在流行性疾病多發(fā)季要給奶牛使用相應(yīng)的藥物增強(qiáng)奶牛的抵抗力，減少疾病的發(fā)生。