廣西養(yǎng)蜂合作社、養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)和蜂產(chǎn)品加工企業(yè)調(diào)查

廣西壯族自治區(qū)養(yǎng)蜂指導(dǎo)站，南寧 530021

近年來(lái)，廣西養(yǎng)蜂業(yè)取得了持續(xù)健康穩(wěn)步發(fā)展，至2014年，全區(qū)蜂群數(shù)量73萬(wàn)群，蜂蜜產(chǎn)量1.46萬(wàn)t，意大利蜂約21萬(wàn)群，中華蜜蜂約49萬(wàn)群，中華蜜蜂90%以上為活框飼養(yǎng)。很多市縣相繼成立了養(yǎng)蜂合作社、養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)和蜂產(chǎn)品加工企業(yè)，這些養(yǎng)蜂社會(huì)組織和企業(yè)的建立，是廣西養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的正能量。為了解和掌握廣西蜂業(yè)社會(huì)組織和蜂產(chǎn)品加工企業(yè)的情況，2014年6～8月，廣西壯族自治區(qū)養(yǎng)蜂指導(dǎo)站聯(lián)合各市縣畜牧站開展調(diào)查工作?，F(xiàn)將調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下：

一、調(diào)查方法

2014年6～8月，廣西壯族自治區(qū)養(yǎng)蜂指導(dǎo)站聯(lián)合廣西各市縣畜牧站利用舉辦培訓(xùn)班、開會(huì)和深入相關(guān)政府部門、蜂場(chǎng)、企業(yè)等多種方式進(jìn)行實(shí)地調(diào)查了解，其中養(yǎng)蜂合作社和協(xié)會(huì)的調(diào)查內(nèi)容有合作社或協(xié)會(huì)名稱、地址、登記號(hào)、會(huì)員人數(shù)、養(yǎng)蜂群數(shù)、蜂蜜年產(chǎn)量、組織運(yùn)轉(zhuǎn)情況等；蜂產(chǎn)品企業(yè)的調(diào)查內(nèi)容有企業(yè)名稱、地址、產(chǎn)品種類、產(chǎn)量、產(chǎn)值等。

二、調(diào)查結(jié)果

表1 廣西養(yǎng)蜂合作社調(diào)查情況表

表2 廣西養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)調(diào)查情況表

表3 廣西蜂產(chǎn)品加工企業(yè)調(diào)查情況表

三、討論

調(diào)查結(jié)果表明，廣西現(xiàn)有養(yǎng)蜂專業(yè)合作社58個(gè)，養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)14個(gè)，蜂產(chǎn)品加工企業(yè)11家，而且均在政府相關(guān)部門進(jìn)行登記備案。在廣西的14個(gè)市中，有12個(gè)市成立了養(yǎng)蜂合作社，占85.7%；有10個(gè)市成立了養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，占71.4%；有10個(gè)市擁有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)，占71.4%。養(yǎng)蜂合作社和養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)涉及的養(yǎng)蜂農(nóng)戶達(dá)4724人，涉及的養(yǎng)蜂群數(shù)達(dá)41萬(wàn)群；蜂產(chǎn)品加工企業(yè)加工的蜂蜜產(chǎn)量達(dá)1萬(wàn)多t，產(chǎn)值3億多元。

蜂業(yè)企業(yè)與協(xié)會(huì)和合作社農(nóng)戶密切聯(lián)系，形成“公司＋協(xié)會(huì)（合作社）＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)蜂生產(chǎn)模式。由企業(yè)向協(xié)會(huì)和合作社蜂農(nóng)實(shí)行訂單生產(chǎn)，解決了蜂農(nóng)的蜂產(chǎn)品“難賣”問(wèn)題，消除了蜂農(nóng)的后顧之憂，使他們能安下心來(lái)專心養(yǎng)蜂，集中精力提高產(chǎn)品的質(zhì)量與數(shù)量，增加養(yǎng)蜂的經(jīng)濟(jì)效益。同樣，企業(yè)因?yàn)橛辛丝煽康脑匣?，原料的?shù)量與質(zhì)量都有保證，不必再花精力去搶原料，而是主要將精力放在產(chǎn)品開發(fā)與市場(chǎng)開拓上，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

各協(xié)會(huì)每年均不定期組織當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂合作社的蜂農(nóng)參加養(yǎng)蜂科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容包括中華蜜蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)、蜜蜂疾病綜合防治技術(shù)、獸藥的安全使用、蜜蜂高效健康養(yǎng)殖、無(wú)公害蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)建設(shè)、蜂產(chǎn)品功效及營(yíng)銷、養(yǎng)蜂法律法規(guī)宣傳、國(guó)內(nèi)外和區(qū)內(nèi)養(yǎng)蜂動(dòng)態(tài)、行業(yè)特點(diǎn)等。通過(guò)培訓(xùn)，逐步規(guī)范蜂農(nóng)的養(yǎng)蜂生產(chǎn)技術(shù)，提高蜂農(nóng)的安全生產(chǎn)意識(shí)和技術(shù)水平，開闊了蜂農(nóng)的視野，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂業(yè)快速發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

近年來(lái)，廣西區(qū)內(nèi)外每年均舉辦多次名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，各養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)、養(yǎng)蜂合作社和蜂產(chǎn)品加工企業(yè)都精心組織前往參會(huì)，政府則給予參會(huì)企業(yè)和蜂農(nóng)路費(fèi)和住宿費(fèi)等資金補(bǔ)助。企業(yè)和蜂農(nóng)在展銷會(huì)上宣傳推廣自家特色蜂產(chǎn)品，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，蜂產(chǎn)品加工企業(yè)和蜂農(nóng)對(duì)參加展銷會(huì)的效果贊不絕口。

養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)和合作社以民辦、民管、民受益為原則，以促進(jìn)蜂業(yè)發(fā)展和提高蜂農(nóng)收入為宗旨。各養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中開展服務(wù)、協(xié)調(diào)、管理和監(jiān)督工作。協(xié)會(huì)以章程約束養(yǎng)蜂戶嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化和無(wú)公害的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行飼養(yǎng)，保證產(chǎn)品質(zhì)量；協(xié)調(diào)相關(guān)部門落實(shí)轉(zhuǎn)地放蜂鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道政策。

近年來(lái)，廣西每年都安排一定的財(cái)政資金扶持養(yǎng)蜂合作社、養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)和蜂產(chǎn)品加工企業(yè)，使這些養(yǎng)蜂社會(huì)組織和蜂業(yè)企業(yè)走向了良性發(fā)展的軌道，很多農(nóng)民依靠養(yǎng)蜂走上了脫貧致富的道路。2016年，廣西蜂群數(shù)量達(dá)到76.6萬(wàn)群，蜂蜜產(chǎn)量達(dá)1.98萬(wàn)t，分別較2007年增長(zhǎng)91%和120%。