高中生物搜集類課外實踐活動的開發(fā)與實踐

石小萍 韓紅艷

（西安市雁塔區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校，陜西 西安 710065）

高中生物課外搜集類實踐活動可以理解為是以學(xué)生為中心，學(xué)生憑個人的興趣愛好及能力，在教師的指導(dǎo)下，從生物教學(xué)內(nèi)容或生活實踐中選擇相關(guān)的實踐活動主題，并通過學(xué)生親身搜集實踐，發(fā)現(xiàn)或解決現(xiàn)實中出現(xiàn)的問題，最后整理歸納自身的觀點看法，從而實現(xiàn)教育目的的一種教學(xué)過程。

1.高中生物教材中涉及的搜集類課外實踐活動簡介

高中生物教材中涉及的搜集類課外實踐活動共19個，其中必修一8個，必修二4個，必修三7個，也即高一部分實踐活動12個，高二占7個。筆者根據(jù)內(nèi)容將其分為三類：科學(xué)方法類，科學(xué)應(yīng)用類和社會問題類?？茖W(xué)方法類課外實踐活動100%分布在高一。高一是高中生物學(xué)習(xí)的入門階段，科學(xué)方法的學(xué)習(xí)是學(xué)好生物學(xué)的前提，開展此類課外活動為學(xué)生將來的生物學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。科學(xué)應(yīng)用類實踐活動占搜集類課外實踐活動總數(shù)的53%。社會問題類實踐活動主要分布在必修三，主要涉及與生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)相關(guān)的內(nèi)容。

2.高中生物搜集類課外實踐活動的開發(fā)與實踐

2.1科學(xué)方法類

科學(xué)方法類主要是對科學(xué)研究方法的學(xué)習(xí)，就是在前人的基礎(chǔ)上模仿與創(chuàng)新。比如在講授“孟德爾的豌豆雜交實驗”時，可按照“假說—演繹法”的步驟，來分析孟德爾實驗的設(shè)計思路。對于一些類似知識類型的學(xué)習(xí)，可指導(dǎo)學(xué)生模擬科學(xué)家的研究過程，切實運用恰當(dāng)?shù)目茖W(xué)方法，讓學(xué)生在科學(xué)方法的引導(dǎo)下主動地去獲取知識。

案例1：設(shè)計實驗，證明某一種或幾種無機(jī)鹽是這種植物生長發(fā)育所必須的。

在必修一第2章第5節(jié)安排了“實驗設(shè)計”這一內(nèi)容。在此之前學(xué)生己經(jīng)學(xué)習(xí)了糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測實驗，對生物學(xué)實驗設(shè)計己經(jīng)有了初步直觀的認(rèn)識。該實驗設(shè)計的目的就是對做過的實驗加以總結(jié)，一方面有利于知識技能的鞏固，另一方面可將所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行深加工和再利用，幫助學(xué)生養(yǎng)成一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。教師在組織學(xué)生開始搜集資料之前，要先幫助學(xué)生明確設(shè)計實驗方案應(yīng)該注意的問題，比如實驗設(shè)計的基本原則，實驗材料的選擇與實驗儀器的選擇與使用等。由于本次活動是高中學(xué)生學(xué)習(xí)生物以來首次在學(xué)生實驗?zāi)芰Σ蛔愕那闆r下進(jìn)行的實驗設(shè)計，有些學(xué)生會顯得信心不足甚至無所適從，建議教師以小組為單位開展此項活動，并進(jìn)行適時的指導(dǎo)。學(xué)生實驗方案設(shè)計完成之后，可將實驗成果在班級內(nèi)展示，小組之間相互對比分析，互相交流，總結(jié)成功經(jīng)驗，吸取失敗的教訓(xùn)。有條件的學(xué)?？梢越M織學(xué)生進(jìn)行水培實驗，通過控制無機(jī)鹽的添加情況進(jìn)行對照實驗，以此來探究無機(jī)鹽對植物生長的影響。

2.2科學(xué)應(yīng)用類

生物技術(shù)的應(yīng)用己經(jīng)涉及生活的方方面面，教師可以選擇與學(xué)生生活較近的，學(xué)生能直接觸及的生活實例，去組織開展課外搜集活動。

案例2：植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。

通過對植物激素的學(xué)習(xí)，學(xué)生己經(jīng)對植物激素的功能有了一定的了解。教材中列舉了乙烯利、赤霉素等的應(yīng)用實例，學(xué)生也已知道利用生長調(diào)節(jié)劑可提高農(nóng)作物產(chǎn)量，但教材中并未表述植物生長調(diào)節(jié)劑的使用方法、注意事項以及可能帶來的負(fù)面影響。教師在組織該項課外實踐活動時，首先要指導(dǎo)學(xué)生搜集一些農(nóng)民朋友常用的植物生長調(diào)節(jié)劑種類及使用說明，比如多效唑、矮壯素、縮節(jié)胺、ABT生根粉等，提醒學(xué)生要關(guān)注使用時的注意事項，如濃度配比、噴施時間、噴施次數(shù)等。1977年美國農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量研究部門對青鮮素的代謝和毒性進(jìn)行了全面研究，指出青鮮素對動植物都有致突變、致癌作用，但尚未發(fā)現(xiàn)對人類有這種作用。2004年4月18日中央電視臺每周質(zhì)量報告曾經(jīng)報道，部分豆芽生產(chǎn)小作坊及加工企業(yè)為了牟取經(jīng)濟(jì)利益，濫用植物生長調(diào)節(jié)劑如4-氯苯氧乙酸鈉、6—芐基腺嘌呤、乙烯利等。教師可通過類似案例引發(fā)學(xué)生對植物生長調(diào)節(jié)劑帶來的負(fù)面影響進(jìn)行探討。經(jīng)過搜集、整理、交流，使學(xué)生能清晰認(rèn)識到如果使用不合理，如劑量過大或使用次數(shù)過多或不遵守安全間隔期，則會導(dǎo)致殘留量超標(biāo)，引起食品安全問題。

2.3社會問題類

社會問題類主要是引發(fā)學(xué)生對對普遍存在的重要社會問題的關(guān)注，增強(qiáng)社會責(zé)任感，如社會老齡化問題、環(huán)境污染問題、轉(zhuǎn)基因食品安全性問題等。由于此類活動往往會牽涉到一些社會調(diào)查，信息獲取途徑較多，教師要指導(dǎo)學(xué)生正確的與人交流并將多方獲得的信息進(jìn)行匯總。

案例3： 人口增長過快給當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)壞境帶來哪些影響？

該項活動主要在學(xué)生居住地進(jìn)行，考慮到離家較遠(yuǎn)的住校生的情況，如果條件允許可選擇周末或假期進(jìn)行。教師可以根據(jù)居住在農(nóng)村和市區(qū)的學(xué)生，而安排不同的搜集任務(wù)。考慮到高中學(xué)生課余時間較少，教師可將操作難度較大的，花費時間較多的問題刪除掉，如“了解幾十年來森林面積的變化情況，計算30年前、20年前、10年前、今年的人均值”，對于一些農(nóng)村地區(qū)，管理機(jī)制不夠健全，很難找到森林面積的詳細(xì)信息。學(xué)生也可以自行補(bǔ)充一些調(diào)查內(nèi)容。由于涉及面較廣，教師要組織好小組之間的分工合作。教師指導(dǎo)學(xué)生將信息匯總后對普遍存在的水污染、空氣污染等問題進(jìn)行探討，提出可行性改善建議。

高中生物課外搜集類實踐活動主要培養(yǎng)學(xué)生的信息搜集和處理能力，有利于幫助學(xué)生獲取與生物學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)知識、基本觀點、重大發(fā)現(xiàn)等內(nèi)容，從而更順利地實現(xiàn)知識目標(biāo)。同時還能增強(qiáng)學(xué)生的愛國情感和責(zé)任感，進(jìn)而落實情感目標(biāo)。還可以幫助學(xué)生逐漸學(xué)會用科學(xué)的眼光看問題，對生物學(xué)觀點做出理性判斷，進(jìn)一步養(yǎng)成實事求是的治學(xué)態(tài)度，提高學(xué)生在日常生活中運用生物科學(xué)知識的能力。還可以幫助學(xué)生形成團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識，為終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

（陜西省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2016年度課題“高中生物課外實踐活動的研究”，編號：SGH16B085）