微課在中職《畜牧獸醫(yī)》專業(yè)“理實(shí)一體化”教學(xué)中的案例分析及應(yīng)用策略

劉精良

【摘要】自2006年《教育部關(guān)于職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》出臺(tái)開始，“理實(shí)一體化”教學(xué)逐漸成為中職教學(xué)的主要模式，直至近年來，微課的興起，使教育教學(xué)本身再次發(fā)生了根本性的變革。將微課教學(xué)與“理實(shí)一體化”教學(xué)有機(jī)結(jié)合在一起，合理應(yīng)用在中畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，將成為新時(shí)代背景下推動(dòng)教學(xué)改革的一項(xiàng)重要舉措。

【關(guān)鍵詞】中職畜牧獸醫(yī)專業(yè) 微課 理實(shí)一體化教學(xué) 案例分析 應(yīng)用策略

【中圖分類號(hào)】S852.1-4 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）14-0280-02

一、在“理實(shí)一體化”教學(xué)中提倡應(yīng)用微課已成為教育發(fā)展的必然趨勢(shì)

隨著社會(huì)信息化程度的提高，教學(xué)要傳遞越來越多的信息，學(xué)生要掌握越來越多的知識(shí)和技能。因此，僅靠原有的“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，已不能滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的需求，必須轉(zhuǎn)變思想，在繼承“理實(shí)一體化”教學(xué)手段合理成分的基礎(chǔ)上，引進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果，運(yùn)用微課教學(xué)的方式，將兩者有機(jī)結(jié)合，各展其長，提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。

此外，畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有以下特點(diǎn)：1、教學(xué)內(nèi)容直觀性、課程的實(shí)踐性和操作性較強(qiáng)，僅靠教師口頭講授，學(xué)生難以理解，而課堂演示又比較困難；2、學(xué)生對(duì)枯燥的知識(shí)和技能缺乏感性認(rèn)識(shí)，不易掌握技術(shù)要點(diǎn)；3、動(dòng)物體生命活動(dòng)紛繁復(fù)雜，許多生命現(xiàn)象及生理活動(dòng)無法用肉眼直接觀察。依據(jù)上述特點(diǎn)，學(xué)生難以進(jìn)行廣泛細(xì)致的觀察和深入的體驗(yàn)，迫切需要一種更形象直觀的教學(xué)手段輔助“理實(shí)一體化”教學(xué)，基于此，在教學(xué)中應(yīng)用微課教學(xué)是目前最佳的解決方案。

二、微課在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“理實(shí)一體化”教學(xué)中應(yīng)用的重要作用

（一）細(xì)化知識(shí)點(diǎn)的“碎片式”教學(xué)，可提高教學(xué)的效率

通過制作微課小視頻可以把要學(xué)習(xí)的內(nèi)容細(xì)分成一個(gè)個(gè)連貫但細(xì)小的知識(shí)點(diǎn)，將“碎片式”的小知識(shí)點(diǎn)授課與動(dòng)手實(shí)踐結(jié)合起來，教師傳授知識(shí)和技能要點(diǎn)，由學(xué)生課前自學(xué)、討論，課中實(shí)踐，如此一來，避免了學(xué)生對(duì)“理實(shí)一體化”長篇課堂的厭學(xué)情緒，使學(xué)習(xí)效率得以提高。

（二）充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，有利于提高其自主學(xué)習(xí)的能力

微課模式通過依靠網(wǎng)絡(luò)上移動(dòng)式的提問、討論、案例教學(xué)和練習(xí)等學(xué)習(xí)手段，引導(dǎo)學(xué)生投入學(xué)習(xí)，教師承擔(dān)的是引導(dǎo)的角色，學(xué)生成了課堂的主體。這樣能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生從中享受樂趣。應(yīng)用“翻轉(zhuǎn)課堂”的方式將微課充分運(yùn)用到每個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，能夠促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和課外學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)“理實(shí)一體化”教學(xué)的不足。

（三）節(jié)約資源并提高學(xué)習(xí)效果

“理實(shí)一體化”教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)時(shí)動(dòng)手演練，但是由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特殊性，有些演示項(xiàng)目在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物身上只能操作一次，如果學(xué)生還沒學(xué)會(huì)，教師只能重復(fù)演示，而這樣就避免不了原材料資源的過度損耗，增加了實(shí)習(xí)成本。而配合微課教學(xué)，先通過課前自主學(xué)習(xí)，了解所學(xué)知識(shí)并觀看微視頻講解，初步掌握教師布置的課外任務(wù)，然后課堂上在使用虛擬仿真軟件演練的基礎(chǔ)上再去實(shí)際操作，這樣就可以有效節(jié)約資源。

三、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“理實(shí)一體化”教學(xué)中科學(xué)協(xié)同微課教學(xué)的案例分析及應(yīng)用策略

（一）依據(jù)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，合理整合和選擇微課教學(xué)與“理實(shí)一體化”教學(xué)

例如，在畜禽生產(chǎn)學(xué)科《家禽的人工孵化》一課中，教師先把整課內(nèi)容分解為種蛋的選擇、種蛋的消毒和種蛋的孵化過程與方法三個(gè)按照操作順序科學(xué)排列的知識(shí)點(diǎn)，并將生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的視頻錄制成微課。此外，教師應(yīng)結(jié)合兩種教學(xué)方式的特征，合理選擇微課內(nèi)容，對(duì)于不適合的知識(shí)和技能點(diǎn)，則采取“理實(shí)一體化”結(jié)合其他方式教學(xué)。

（二）指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)和會(huì)利用移動(dòng)終端學(xué)習(xí)

課前學(xué)生可以通過計(jì)算機(jī)、手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)終端下載或在線觀看教師課前提供的微視頻，然后通過完成課前自主學(xué)習(xí)任務(wù)單來達(dá)到知識(shí)和技能的初步掌握。教師則充分利用課程網(wǎng)站平臺(tái)或QQ群、微信群等在線交流平臺(tái)對(duì)學(xué)生提出的問題加以指導(dǎo)或?qū)W生間進(jìn)行交流和討論，以提高學(xué)生解決問題的能力和團(tuán)隊(duì)合作的能力。

（三）微課與“理實(shí)一體化”教學(xué)在在“獸醫(yī)基礎(chǔ)”課程中的協(xié)同應(yīng)用案例

“獸醫(yī)基礎(chǔ)”課程是中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的核心課程之一，獸醫(yī)行業(yè)也是本專業(yè)學(xué)生主要的就業(yè)領(lǐng)域。外科消毒是本課程具有代表性的一課，通常采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法：教師下達(dá)任務(wù)→學(xué)生學(xué)習(xí)微課教學(xué)資源→小組討論與分工→制定任務(wù)執(zhí)行方案→任務(wù)實(shí)施與過程記錄→評(píng)價(jià)→撰寫總結(jié)報(bào)告。

（1）課前

教師的主要任務(wù)是選擇合適的知識(shí)點(diǎn)或技能點(diǎn)制作成微視頻。外科消毒一課中可分解為手術(shù)器械、物品、敷料的準(zhǔn)備與消毒、手術(shù)室及場(chǎng)地的準(zhǔn)備與消毒、手術(shù)部位的準(zhǔn)備與消毒和手術(shù)人員的消毒共4個(gè)按照手術(shù)流程科學(xué)排列的知識(shí)點(diǎn)，教師按此制作微課視頻，然后上傳平臺(tái)供學(xué)生觀看。與此同時(shí)，給學(xué)生布置相應(yīng)的課前自主學(xué)習(xí)任務(wù)來配套學(xué)習(xí)。

學(xué)生的主要任務(wù)是通過移動(dòng)終端在觀看微課視頻的基礎(chǔ)上，完成課前自主學(xué)習(xí)任務(wù)單，如果在學(xué)習(xí)過程中有困難可在學(xué)習(xí)平臺(tái)上與教師或同學(xué)交流、討論。

（2）課中

教師的主要任務(wù)是先檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的情況：如果普遍較好，可直接進(jìn)入小組討論分工、制定任務(wù)執(zhí)行方案階段，個(gè)別同學(xué)教師單獨(dú)輔導(dǎo)；如果普遍不好，則教師播放微視頻對(duì)全體同學(xué)講解，再進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。

學(xué)生的主要任務(wù)是提出課前學(xué)習(xí)中的疑惑之處，教師答疑后按照“理實(shí)一體化”教學(xué)過程完成教師布置的任務(wù)，即：首先組長組織全體成員共同制定整體的任務(wù)執(zhí)行方案，而后小組分工，每個(gè)子任務(wù)派出1-2位負(fù)責(zé)同學(xué)通過操作完成外科消毒的各項(xiàng)任務(wù)，并通過任務(wù)輪轉(zhuǎn)的方式使每一名同學(xué)均參與進(jìn)來，直至最后一項(xiàng)子任務(wù)手術(shù)人員消毒完畢為止。

完成任務(wù)后，教師通過“階段評(píng)價(jià)”、“角色評(píng)價(jià)”、“素質(zhì)評(píng)價(jià)”結(jié)合學(xué)生的“小組評(píng)價(jià)”完成評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)、實(shí)踐過程中能夠得到充分、客觀、有效的評(píng)價(jià)，也利于學(xué)生的進(jìn)一步改進(jìn)和發(fā)展。

（3）課后

學(xué)生的主要任務(wù)是通過撰寫總結(jié)報(bào)告回顧本節(jié)課內(nèi)容并上傳到學(xué)習(xí)平臺(tái)，起到互相交流和復(fù)習(xí)鞏固的作用。

教師的主要任務(wù)是通過檢查學(xué)生的總結(jié)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的不足，并及時(shí)予以糾正，同時(shí)布置下一學(xué)習(xí)任務(wù)。

四、結(jié)語

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)施“理實(shí)一體化”教學(xué)時(shí)，要充分利用微課的特點(diǎn)，在課前、課中、課后予以貫穿，使兩者科學(xué)地結(jié)合在一起，既節(jié)約教育資源，又能提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和養(yǎng)成移動(dòng)式學(xué)習(xí)習(xí)慣，最終提升教學(xué)效果和效率。

參考文獻(xiàn)：

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