趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

譚新華

【摘要】目前，教師在進(jìn)行初中化學(xué)教學(xué)時(shí)，由于多種多樣的原因，如實(shí)驗(yàn)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)設(shè)備缺乏，或是一些學(xué)校及教師對初中化學(xué)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的課程準(zhǔn)備的不夠充分，缺乏實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法，只是單一的說教，無法進(jìn)行直觀的實(shí)驗(yàn)演示和操作，導(dǎo)致無法達(dá)到預(yù)期的化學(xué)教學(xué)效果。同時(shí)教師缺少了和學(xué)生互動(dòng)，形成灌輸式教育方式，造成了教學(xué)的質(zhì)量差，抽象的公式和枯燥的元素讓本來是有趣生動(dòng)的化學(xué)學(xué)習(xí)給學(xué)生增加了學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。以趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，可以加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)和理解初中化學(xué)知識的能力，轉(zhuǎn)變初中化學(xué)課堂的學(xué)習(xí)方式，營造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，提升教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn) 初中化學(xué) 教學(xué)應(yīng)用

【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）29-0065-02

一、中學(xué)生趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的意義

一些學(xué)校重記憶、輕實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象一直存在于我們傳統(tǒng)的應(yīng)試教育下的初中化學(xué)教學(xué)當(dāng)中，這種死記硬背的單一教學(xué)模式，不僅讓中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識時(shí)，無法正確的理解所學(xué)內(nèi)容，掌握不了應(yīng)知應(yīng)會的知識，更有可能讓中學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)化學(xué)是枯燥無味的，時(shí)而久之產(chǎn)業(yè)厭學(xué)情緒。新課程改革后越來越多的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用，學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)腦能力得到有效的培養(yǎng)，利用中學(xué)生對事物存滿好奇心的心理特點(diǎn)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣。為了達(dá)到提升教學(xué)質(zhì)量和效率，提升學(xué)生實(shí)踐操作能力、發(fā)展學(xué)生創(chuàng)新思維的目的，把有趣味的化學(xué)實(shí)驗(yàn)與日常生活結(jié)合起來，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)與我們身邊的生活息息相關(guān)，增強(qiáng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力、更有效的掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)化了所學(xué)知識的理解和應(yīng)用。

二、中學(xué)生趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的應(yīng)用

初中化學(xué)課程主要是以大量實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，這點(diǎn)有別于其他學(xué)課，而且在上化學(xué)課時(shí)，實(shí)驗(yàn)不僅能夠讓學(xué)生增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)腦的熱情，還提升了學(xué)生的操作實(shí)踐能力。趣味化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)更可以進(jìn)一步使中學(xué)生加強(qiáng)了對所學(xué)知識的理解與記憶，學(xué)習(xí)動(dòng)力得到提高。

（一）啟發(fā)引導(dǎo)式的實(shí)驗(yàn)課程

教師根據(jù)不同的教學(xué)課程設(shè)置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生到情境模式當(dāng)中，例如，在教學(xué)一氧化碳時(shí)的設(shè)計(jì)，先從北方的霧霾說起，在冬季會有限號的規(guī)定，為什么會有這樣的規(guī)定呢？學(xué)生暢所欲言，主要是一氧化碳等氣體和其他有害物質(zhì)存在于汽車排放的尾氣中，進(jìn)而把一個(gè)重要化學(xué)元素“一氧化碳”引入到課堂內(nèi)容中來。通過觀察一氧化碳可在空氣中燃燒的可燃性試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其與二氧化碳不同，藍(lán)色的火焰出現(xiàn)在燃燒時(shí)，生成能使清澈的石灰水變渾濁的氣體。通過觀察試管中的黑色粉末在酒精火焰下逐漸變成了紅色，同時(shí)清澈的石灰水變的渾濁，是因?yàn)榘l(fā)生了一氧化碳還原氧化銅試驗(yàn)，CuO中的氧被CO奪取，CO發(fā)生了氧化反應(yīng)變成CO2，CuO失去了氧剩下Cu發(fā)生了還原反應(yīng)。利用多媒體播放毒性實(shí)驗(yàn)，小白鼠在吸入一定量的一氧化碳后，很快表現(xiàn)出缺氧的癥狀，四肢無力、呼吸急促，最終導(dǎo)致窒息。再如“天書”實(shí)驗(yàn)，提前在白紙上用酚酞試劑寫上一段文字，待晾干后用做教具，放到氨水的瓶口后，就會顯示出之前寫的那段文字，以紅色字體顯示，移開氨水瓶后，漸漸又成了無色的白紙。學(xué)生們舉一反三，用淀粉溶液也做出了同樣的效果，同樣在白紙上寫好字，用碘水讓紙顯出藍(lán)色的字跡，之后用酒精燈烘烤，染色的字又會慢慢褪色。激發(fā)了中學(xué)生對于知識的獨(dú)力思考和觀察能力。

（二）日常生活式的實(shí)驗(yàn)課程

我們?nèi)粘Ｉ钪信c化學(xué)知識有很密切的聯(lián)系，利用化學(xué)知識就很好的解釋了這些現(xiàn)象，找一些貼近生活的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，更能讓學(xué)生從自己熟悉的生活中理解化學(xué)的趣味，實(shí)踐與理論相統(tǒng)一。如用醋清除電熱水壺的水垢，家里的電水壺壺底用久了就會有一層水垢，我們想清除水壺里的水垢，可以利用酸堿中和化學(xué)反應(yīng)，將適量醋倒入電水壺，但要注意不能太多，然后加熱6分鐘，打開電水壺后，發(fā)現(xiàn)電水壺壺底一層水垢不見了。碳酸鹽是水垢的主要成份，我們利用的醋的乙酸成分，通過加熱，完成化學(xué)反應(yīng)，清除水垢的功效就達(dá)到了。夏天人們愛出汗，怎么能去除衣服上的汗?jié)n呢？找一個(gè)放滿鹽水的盆，放入有汗?jié)n的衣物泡一會兒，再用肥皂洗，很容易就洗干凈了。如會變顏色的字的試驗(yàn)，寫上不同顏色的字，利用酸堿中和，堿遇到無色酚酞變紅、酸遇到紫色石蕊試劑變紅的變色游戲，在生活當(dāng)中融入學(xué)習(xí)。

（三）創(chuàng)新探索式的實(shí)驗(yàn)課程

創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方式，培養(yǎng)初中學(xué)生自己思考和探索的能力。如自制汽水實(shí)驗(yàn)，先簡單介紹汽水是由飲用水和二氧化碳制成的碳酸飲料。學(xué)生通過自己的思考，動(dòng)手實(shí)踐在實(shí)驗(yàn)室中嘗試自制汽水。先將80%的涼開水和白糖、香精等倒入一個(gè)干凈水瓶中，將2 g小蘇打（NaHCO3），攪拌，溶解，再迅速放2 g檸檬酸，立刻馬上把瓶蓋蓋好。最后放在冰箱中冷卻，最終完成了試驗(yàn)。在完成試驗(yàn)后，同學(xué)們還介紹了喝汽水的常識，之所以夏天喝汽水能消渴，是由于部分熱量隨著二氧化碳排出體內(nèi)也就被其帶出體外了。由于溫度低的碳酸飲料中CO2含量高，會帶走更多的熱量，如過量飲用會造成胃痙攣、腹痛等疾病，對身體造成很大的危害。再如自制白糖的實(shí)驗(yàn)，將紅糖放入杯中，倒入適量的水，放入活性炭，利用其吸附紅糖水中的有色物的性質(zhì)，不斷攪拌混合物，中間可繼續(xù)添加活性炭，直至液體為無色后，再加熱蒸發(fā)濃縮，白糖就會在冷卻之后析出。學(xué)生通過自己查找資料，不斷思考，自己動(dòng)手，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)積極性極大的增強(qiáng)了。學(xué)生在受到成功的喜悅鼓勵(lì)后，在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)變得更加善于思考。

三、結(jié)語

通過趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)這種教學(xué)方式，改變了以往的枯燥的、公式化的化學(xué)學(xué)習(xí)模式，生動(dòng)形象的知識傳授，學(xué)生行成自主思考的習(xí)慣，培養(yǎng)了開放性發(fā)散性的思維模式。教師在化學(xué)課上加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，使學(xué)生產(chǎn)生了濃厚的學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。為了鞏固和實(shí)踐理論知識可以用所學(xué)知識來解決生活中的一些問題，這種貼近生活的課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)，激發(fā)了學(xué)習(xí)求知的興趣，在很大程度上提升了教學(xué)質(zhì)量。

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