論高中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用

金銀均

摘要：隨著社會(huì)的不斷發(fā)展以及新課程改革的深入，教育部門改變了對(duì)高中生的教學(xué)目標(biāo)，開始引入新型教學(xué)方法，并且逐漸將注意力轉(zhuǎn)向如何培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力以及對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力方面。在高中化學(xué)教學(xué)中，能夠提高學(xué)生實(shí)踐能力的教學(xué)內(nèi)容就是化學(xué)實(shí)驗(yàn)，但是由于部分客觀原因的存在，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中還存在許多問題。因此，本文將對(duì)高中化學(xué)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行研究，指出其中存在的不足，并提出有效的改進(jìn)措施，旨在幫助高中生提高化學(xué)能力。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)教學(xué) 趣味 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

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化學(xué)教學(xué)與其他學(xué)科不同，其并不注重學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握程度，而是注重學(xué)生的實(shí)踐能力。另外，化學(xué)是一門系統(tǒng)龐大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜且實(shí)驗(yàn)性較強(qiáng)的學(xué)科，因此，在化學(xué)教學(xué)中實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以幫助教師降低教學(xué)難度，并提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而提高課堂質(zhì)量。但是由于大部分教師受傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在一定的錯(cuò)誤認(rèn)知，進(jìn)而使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)在開展中出現(xiàn)許多問題。

一、在高中化學(xué)教學(xué)中實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題

（一）教師沒有正確的教學(xué)理念

受傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，當(dāng)今多數(shù)高中化學(xué)教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)都會(huì)采用傳統(tǒng)的師生授受的教學(xué)手段。所謂師生授受，就是教師在講臺(tái)上進(jìn)行知識(shí)傳授，學(xué)生聽講記錄筆記即可。甚至部分教師受應(yīng)試教育的影響，進(jìn)而對(duì)學(xué)生實(shí)施填鴨式教學(xué)。以上兩種教學(xué)手段雖然可以在一定程度上幫助教師維持課堂秩序，提高學(xué)生的考試成績(jī)，但是卻會(huì)使得師生間缺乏互動(dòng)，長(zhǎng)此以往，就會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心理。除此之外，高中生的年紀(jì)普遍在15-18歲之間，正處于好動(dòng)的階段，所以傳統(tǒng)的教學(xué)方式對(duì)其并不適用。最后，高中化學(xué)與其他學(xué)科不同，其具有一定的實(shí)驗(yàn)性并且難度較高，所以單靠教師對(duì)理論知識(shí)的講解是不夠的，因此教師應(yīng)該從實(shí)際情況進(jìn)行分析，優(yōu)化自身教學(xué)模式。

（二）教師沒有成熟的教學(xué)水平

當(dāng)今多數(shù)化學(xué)教師為了節(jié)省課堂時(shí)間，通常不會(huì)對(duì)教材中的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)景演練。只是通過講述過程進(jìn)而幫助學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)，這種教學(xué)手段不僅無法提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也無法將實(shí)驗(yàn)過程描述清晰，進(jìn)而使得學(xué)生出現(xiàn)思維混亂的情況，不利于其進(jìn)行學(xué)習(xí)。此外，部分教師由于長(zhǎng)時(shí)間未進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，其水平會(huì)有一定幅度的下降，當(dāng)其進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，就會(huì)存在一定程度的安全隱患。比如，當(dāng)教師在進(jìn)行“磷”的相關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，倘若忘記將該物質(zhì)進(jìn)行低溫處理，就會(huì)使其與空氣相接處，進(jìn)而發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生火花，倘若物質(zhì)過多，就會(huì)對(duì)學(xué)生的人身安全造成影響，因此，教師一定要提高自身的教學(xué)水平。

（三）化學(xué)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備不足

當(dāng)前，由于多數(shù)高中院校沒有重視到化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，進(jìn)而忽視對(duì)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)工作，使得實(shí)驗(yàn)室中不是缺少實(shí)驗(yàn)物質(zhì)，就是缺少?gòu)U物處理系統(tǒng)，這種情況的存在不僅會(huì)降低教師的教學(xué)質(zhì)量，也會(huì)影響學(xué)生的安全以及學(xué)校的環(huán)境。

比如，當(dāng)教師進(jìn)行與硫酸物質(zhì)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，勢(shì)必會(huì)用到二氧化硫與過氧化氫兩種物質(zhì)，倘若實(shí)驗(yàn)室中缺少這兩種物質(zhì)，就會(huì)延誤實(shí)驗(yàn)的進(jìn)度。除此之外，眾所周知，硫酸是具有高強(qiáng)度腐蝕性的物質(zhì)，倘若實(shí)驗(yàn)室內(nèi)沒有相關(guān)的保護(hù)設(shè)備以及隔離設(shè)備，就會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中的學(xué)生造成安全隱患。最后，倘若實(shí)驗(yàn)室內(nèi)沒有相關(guān)廢物處理設(shè)施，當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)生物以及廢物就會(huì)無處處理，進(jìn)而對(duì)環(huán)境造成影響。

二、針對(duì)上述問題提出的有效應(yīng)對(duì)策略

（一）擺正教師教學(xué)理念，實(shí)施趣味性實(shí)驗(yàn)教學(xué)

首先，教師應(yīng)該擺正自身的教學(xué)理念，糾正對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的錯(cuò)誤認(rèn)知。其次，教師應(yīng)該從實(shí)際情況出發(fā)，設(shè)定合理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，切忌為了提高學(xué)生的實(shí)踐能力而過多地設(shè)置實(shí)驗(yàn)教學(xué)，進(jìn)而影響課堂進(jìn)度。除此之外，當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的測(cè)驗(yàn)，測(cè)驗(yàn)內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及涉及到的方程式，防止學(xué)生只顧觀察實(shí)驗(yàn)而不進(jìn)行學(xué)習(xí)，與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的相背離。

（二）提高教師教學(xué)水平，保障學(xué)生實(shí)驗(yàn)安全

首先，學(xué)校相關(guān)人事部門應(yīng)該提高化學(xué)教師的應(yīng)聘條件。比如規(guī)定應(yīng)聘人員必須是相關(guān)師范專業(yè)畢業(yè)并持有相關(guān)技能證書以及教師資格證。當(dāng)確定應(yīng)聘人員滿足該條件后，相關(guān)人事專員可以通知其通過面試，然后進(jìn)行為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)期，實(shí)習(xí)期間，校方高層應(yīng)對(duì)其開展以下三方面的考核：其一是對(duì)其教師素養(yǎng)的考核，其二是對(duì)其理論教學(xué)水平的考核。第三是對(duì)其實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平的考核。當(dāng)其通過試用期且考核成績(jī)合格后，校方可以通知其正式上崗。

其次，針對(duì)于校內(nèi)現(xiàn)存的化學(xué)教師，學(xué)校也應(yīng)該采取一定的措施。比如，學(xué)?？梢远ㄆ诮M織教師進(jìn)行培訓(xùn)，邀請(qǐng)校外的資深教師為期傳授經(jīng)驗(yàn)；學(xué)校也可以定期組織教師評(píng)選比賽，對(duì)于成績(jī)優(yōu)異的教師實(shí)施一定程度的實(shí)質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，這樣可以促進(jìn)教師自身提高工作水平。

以上方法不僅能夠幫助教師提高教學(xué)水平，為學(xué)生提供更優(yōu)異的教學(xué)質(zhì)量，還能夠保證學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)的安全，進(jìn)而提高教學(xué)效果。

（三）加大實(shí)驗(yàn)室設(shè)備投資，為學(xué)生提供良好實(shí)驗(yàn)環(huán)境

首先，學(xué)校應(yīng)該正視實(shí)驗(yàn)室存在的重要性。其次，學(xué)校應(yīng)該加大對(duì)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的投資，為學(xué)生提供更為優(yōu)秀的學(xué)習(xí)環(huán)境，幫助學(xué)生提升實(shí)踐能力。最后，學(xué)校在建設(shè)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，一定要建立相關(guān)廢物的處理設(shè)施，從根本上杜絕環(huán)境污染情況的出現(xiàn)，此外，還應(yīng)該采購(gòu)防護(hù)用具，保證學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)不會(huì)受到傷害。

三、在高中化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的具體方式

（一）運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度

眾所周知，高中化學(xué)知識(shí)難度較大，且結(jié)構(gòu)系統(tǒng)較為復(fù)雜，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中記不住方程式，很容易產(chǎn)生厭倦學(xué)習(xí)的心理，甚至?xí)ε聦W(xué)習(xí)，此時(shí)教師便可以利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方式為學(xué)生展示趣味實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而降低教學(xué)難度。

舉例說明，當(dāng)教師在講解與氯化鐵相關(guān)知識(shí)時(shí)，可以為學(xué)生做以下實(shí)驗(yàn)：首先，教師應(yīng)先準(zhǔn)備好相關(guān)實(shí)驗(yàn)材料：氯化鐵溶液、硫氰化鉀溶液、苯酚濃溶液、鐵氰化鉀溶液、白紙、毛筆以及噴霧器。然后，教師將其以此擺放在試驗(yàn)臺(tái)前，并為學(xué)生介紹，要求其區(qū)分物質(zhì)間的區(qū)別。隨后，教師將白紙粘在黑板上，用毛筆依次蘸取少量的硫氰化鉀溶液、苯酚濃溶液以及鐵氰化鉀溶液，并用其在白紙上進(jìn)行繪畫，當(dāng)白紙被晾干后教師可以使用噴霧器裝入氯化鐵溶液，并將其噴灑在白紙上，此時(shí)就會(huì)出現(xiàn)神奇的一幕：白紙上被噴灑過氯化鐵溶液的地方會(huì)出現(xiàn)紅黃紫三種顏色。當(dāng)學(xué)生被此情景吸引后，教師可以為其揭曉答案：氯化鐵溶液遇到不同的催化劑會(huì)出現(xiàn)不同的顏色，比如遇到硫氰化鉀會(huì)變成紅色，遇到鐵氰化鉀會(huì)變成藍(lán)色，遇到苯酚會(huì)變成紫色。

這樣將化學(xué)知識(shí)融入到神奇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)，不僅能夠吸引學(xué)生的興趣，也能夠幫助學(xué)生了解不同物質(zhì)間的顯色反應(yīng)，降低了教學(xué)難度。

（二）運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

前文提及，高中化學(xué)與其他學(xué)科不同，其具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，并且教材中含有大量的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，因此單靠教師的復(fù)述講解，是無法提高學(xué)生興趣的。除此之外，單靠教師口述學(xué)生也無法想象出實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，俗話說，百聞不如一見。因此，教師在教學(xué)中可以合理地引用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣。比如，當(dāng)教師在講解硫物質(zhì)時(shí)，可以通過“水+硫”的趣味實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生了解硫與水接觸會(huì)出現(xiàn)火花的現(xiàn)象；當(dāng)教師在講解二氧化碳相關(guān)知識(shí)時(shí)，可以為學(xué)生展示汽水的制造過程，并幫助學(xué)生理解汽水就是含有二氧化碳的碳酸飲料。這種教學(xué)方式不僅能夠幫助教師提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也能夠幫助學(xué)生拓展知識(shí)面。

（三）運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生實(shí)踐能力

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)該時(shí)刻遵守以人為本的教學(xué)理念，幫助學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)。首先，教師可以將學(xué)生進(jìn)行分組，然后為其展示實(shí)驗(yàn)過程，隨后要求學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以此提高學(xué)生的實(shí)踐能力。此處值得注意的是，教師應(yīng)該嚴(yán)格要求學(xué)生的操作行為，要求其穿好防護(hù)衣，并要求其禁止觸碰實(shí)驗(yàn)需要以外的物質(zhì)，以此保證學(xué)生的人身安全。

（四）運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)加深學(xué)生化學(xué)記憶

在化學(xué)教學(xué)中實(shí)施趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅能夠幫助學(xué)生提升對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，也能夠幫助學(xué)生強(qiáng)化對(duì)知識(shí)的記憶，并自動(dòng)將其歸納總結(jié)。比如前文提及的氯化鐵實(shí)驗(yàn)，由于其所用到的溶液較多，所涉及的化學(xué)方程式也較多，倘若教師使用傳統(tǒng)教學(xué)方法，要求學(xué)生硬性背誦實(shí)驗(yàn)過程以及方程式，就會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生思維混亂的情況。因此教師應(yīng)該將該實(shí)驗(yàn)完整地展示給學(xué)生，給予其視覺沖擊，使其能夠直觀地感受到實(shí)驗(yàn)過程，進(jìn)而產(chǎn)生記憶，提高化學(xué)學(xué)習(xí)能力，降低教師的教學(xué)難度。

四、結(jié)語

綜上所述，隨著我國(guó)社會(huì)的不但發(fā)展，以及經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，我國(guó)對(duì)于技術(shù)型化工人才的需求也隨之加大。因此，廣大高中教師一定要從實(shí)際出發(fā)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面了解，不斷地優(yōu)化自身的教學(xué)手段以及教學(xué)方式，幫助學(xué)生提高化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，并合理地運(yùn)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，幫助學(xué)生降低學(xué)習(xí)難度，使其能夠更加深刻地了解化學(xué)知識(shí)，進(jìn)而提高自身化學(xué)實(shí)踐能力，促進(jìn)自身全面發(fā)展，間接為我國(guó)培養(yǎng)綜合性化學(xué)人才。

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（作者單位：浙江省紹興市諸暨市海亮外國(guó)語學(xué)校）