極早熟油桃早春紅的日光溫室栽培技術(shù)

吳浩，張德合，宋春強(qiáng)，沈俊嶺*

(1.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，山東青島 266109；2.山東省平度市麻蘭鎮(zhèn)政府；3.山東省寧津縣農(nóng)林局)

早春紅是從中農(nóng)金輝桃芽變中選育出的極早熟油桃新品系，果實發(fā)育期約55天，在青島地區(qū)日光溫室栽培條件下4月初成熟，比母株早15～20天。果實卵圓形，果頂微尖，縫合線較深，兩側(cè)較對稱，黃肉，果皮底色黃綠到乳黃，果面鮮紅色，紅色面積可達(dá)80%，色澤鮮艷，設(shè)施栽培最大單果重163.2g，平均131.5g；可溶性固形物含量10.6%；可滴定酸0.48%，風(fēng)味酸甜，品質(zhì)優(yōu)良(圖1)。2017年進(jìn)行了科技成果鑒定，暫命名為‘早春紅’，目前在山東省進(jìn)行大面積推廣。筆者對其日光溫室栽培技術(shù)進(jìn)行了探索和研究，建立了當(dāng)年定植，當(dāng)年成花，兩年豐產(chǎn)的栽培技術(shù)體系，3年生樹每666.7m2產(chǎn)量3000kg，為生產(chǎn)者提供技術(shù)參考。

圖1 早春紅果實

1 標(biāo)準(zhǔn)化建園

1.1 冬暖式大棚的建立

選擇在地勢平坦，避風(fēng)向陽，土質(zhì)肥沃，灌排方便，光照和通風(fēng)條件好的地理位置。采用全鋼架日光溫室，無立柱支撐，墻體采用磚墻、土墻結(jié)構(gòu)或采用棉被覆蓋(圖2)。此種溫室骨架堅固耐用，風(fēng)雪承載能力強(qiáng)，采光效果好，棚溫提升快。溫室內(nèi)無立柱阻礙，種植區(qū)域?qū)掗?，為機(jī)械化種植帶來方便，提高了土地利用率。一般跨度8～12m，長度60～120m，高度3.5m。

圖2 日光溫室

1.2 苗木定植

春季栽植，栽植溝深寬各70cm，每666.7m2施農(nóng)家肥5000kg，株行距0.8m×3m或1m×3m。選擇根系發(fā)達(dá)、芽體飽滿、植株健壯的成苗，用清水浸泡根系12～24小時，剪去病根、爛根，整株噴施石硫合劑消毒。計劃采用主干形的植株不定干，采用Y形的定干60cm左右。一個棚最好單獨栽植一個品種，便于進(jìn)行溫濕度的控制。

2 肥水管理

扣棚前1個月，每666.7m2施有機(jī)肥3000kg，尿素10kg，并澆水覆蓋地膜。幼果期噴0.3%尿素1次；硬核期噴0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀1次。從扣棚到落花宜灌小水，果實膨大期澆1次水，硬核期不宜灌水。生長季禁止大水漫灌，果實采摘前20天控水，否則品質(zhì)不佳。

采收后修剪，之后需立即施肥。第1次施高氮復(fù)合肥或有機(jī)肥，每666.7m2可施三元復(fù)合肥50kg，或有機(jī)肥2000～3000kg。施用有機(jī)肥會釋放出大量的CO2，有利于補(bǔ)充溫室內(nèi)的CO2，提升土壤溫度；施肥后立即用機(jī)器打勻土壤。雞糞一定要完全發(fā)酵后施用。

3 整形修剪

靠近大棚后方的樹宜采用主干形，棚前方較矮處可采用Y形(圖3)。主干形樹主干上結(jié)果枝分布均勻，果實成熟一致，易管理。Y形樹兩主枝開張角度一般在60～80°，結(jié)果枝均勻排列在兩主枝上。

果實采收后兩周內(nèi)進(jìn)行修剪。留出一定的時間讓枝葉制造養(yǎng)分回流，使樹體貯藏營養(yǎng)充足。然后修剪，主干(主枝)上的枝條選留1～2個芽重回縮，選留一個枝條，7～8月枝條30～60cm時(壯枝)適當(dāng)控制，采用長枝修剪，當(dāng)年即可以成花。

扣棚前冬剪。以輕剪緩放為主，對結(jié)果枝最好不短截，主要是為了促進(jìn)結(jié)果的短枝生長。

6～7月對主枝摘心、捋枝、拿枝，8月上旬拉枝開張輔養(yǎng)枝角度，疏除過密枝、無果的直立擋光枝，保證樹體有良好的通風(fēng)透光條件。

4 花果管理

開花期對溫度敏感，從初花期到落花期，白天溫度應(yīng)控制在18～22℃，夜間控制在7～8℃，最低不能低于5℃，空氣相對濕度控制在50%～60%，不宜灌水，避免濕度過大造成病害，在溫度較高的中午進(jìn)行通風(fēng)排濕。落花后至果實成熟期，白天溫度控制在22～28℃，夜間15℃左右，不可低于10℃。

早春紅可自花授粉結(jié)實，坐果率高，易豐產(chǎn)。但在設(shè)施栽培下，因受光照、溫度、濕度等的影響而導(dǎo)致坐果不穩(wěn)定，甚至大面積落果，影響產(chǎn)量。花期噴施0.3%硼砂或者放蜂可提高坐果率。為了保持高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，必須適時適量疏花疏果。早春紅果實發(fā)育進(jìn)程快，疏果要早，平度地區(qū)日光溫室約在3月初完成，按照每株產(chǎn)量留果。疏果一般分2次進(jìn)行。第1次在落花后的2～3周，第2次疏果即定果，留優(yōu)去劣，摘除畸形果、小果、病蟲害果。

5 病蟲害防治

早春紅因其生育期短，果實病害輕。在日光溫室內(nèi)的主要病蟲害有蚜蟲和細(xì)菌性穿孔病。扣棚后及時噴施5°Be石硫合劑殺死越冬病蟲；在生育期噴施吡蟲啉5000倍、啶蟲咪5000倍液等低毒性農(nóng)藥1～2次，可起到很好的效果。后期保護(hù)葉片，防止細(xì)菌性穿孔病，做好預(yù)防工作，多施有機(jī)肥增強(qiáng)樹勢；合理修剪，使樹體通風(fēng)透光良好，清除枯枝病葉集中燒毀或深埋，消滅越冬菌源；溫室升溫后，要嚴(yán)格控制溫度，控制灌水次數(shù)和灌水量，及時通風(fēng)換氣；若上一年細(xì)菌性穿孔病發(fā)生嚴(yán)重，可在展葉后噴布65%代森鋅500倍液，或70%代森錳鋅500倍液，每隔10～15天噴1次，共噴3～4次。