草莓死苗綜合防治技術(shù)試驗(yàn)

李玉濤

(山東省沂南縣農(nóng)業(yè)局，山東沂南 276300)

草莓在中國(guó)栽培歷史悠久，隨著社會(huì)需求的增加，草莓生產(chǎn)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。但是，管理不當(dāng)導(dǎo)致草莓出現(xiàn)的死苗現(xiàn)象影響了生產(chǎn)發(fā)展和品質(zhì)提升。2014～2016年沂南縣許多草莓育苗基地死苗現(xiàn)象嚴(yán)重，床苗成片死亡，嚴(yán)重的死亡率達(dá)60%以上。很多大棚栽植草莓后死苗現(xiàn)象陸續(xù)發(fā)生，反復(fù)防治效果不理想，只能不停地補(bǔ)栽苗，當(dāng)無(wú)苗再補(bǔ)栽時(shí)，只得合并棚，空出的棚改種其它作物。2016～2017年，筆者對(duì)育苗地和大棚栽培的草莓死苗進(jìn)行防治試驗(yàn)，取得了較好的效果。

1 草莓死苗的發(fā)病癥狀與病原菌

1.1 草莓死苗的發(fā)病癥狀

調(diào)查分析表明，草莓炭疽病、根腐病、枯萎病都能致草莓死苗，以炭疽病引發(fā)死苗居多(圖1)。草莓炭疽病主要發(fā)生在育苗期(匍匐莖抽生期)和定植初期，匍匐莖、葉柄、葉片、托葉、花瓣、花萼和果實(shí)均受害。染病初期，產(chǎn)生直徑3～7mm的黑色紡錘形或橢圓形病斑，稍凹陷。莖和葉柄病斑以上部分枯死，根系常會(huì)被拔斷，斷口周邊褐化，逐步向中心擴(kuò)展是其典型癥狀。該病傳播快，秧苗常成片萎蔫枯死。草莓根腐病表現(xiàn)栽植后生長(zhǎng)緩慢，葉緣不舒展、卷曲，老葉黃化，全株呈缺水狀，逐漸枯黃死亡，根系容易拔出，早期沒(méi)有或者少有新根發(fā)生。根上開(kāi)始有不規(guī)則斑塊，淺紅色或褐色，逐漸變深呈暗褐色至黑色腐爛。草莓枯萎病多發(fā)生在苗期、開(kāi)花至收獲期，病株生長(zhǎng)衰弱，葉片失去光澤，在3片葉時(shí)往往有1～2片畸形或變狹小硬化，多發(fā)生在一側(cè)。重病株表現(xiàn)中午萎焉，早晨恢復(fù)，輸導(dǎo)組織褐化，隨后死亡。

圖1 草莓炭疽病

1.2 病原菌

草莓炭疽病由毛盤(pán)孢屬草莓炭疽真菌ColletotrichumfragariaeBrooks侵染所致。病原菌侵染力強(qiáng)，幼嫩組織易被侵染。病斑褐化、縊縮、稍凹陷，隨后產(chǎn)生分生孢子盤(pán)，病菌能連續(xù)侵染使草莓組織呈反復(fù)發(fā)病狀態(tài)。草霉根腐病菌分為根腐病菌(strawberry root rot)，冠根腐菌(strawberry dematophora crown root rot)，鞋帶冠根腐菌(strawberryarmillaria crown and root rot)，紅中柱根腐菌(red stele root rot)和紅心根腐菌(red core root rot)，黑根腐菌(strawberry blackroot rot)，分屬擬盤(pán)多毛孢屬菌(Pestalotipsisclauispora)、膠孢炭疽菌(Colletotrichumgioeosporioides)、立枯絲核菌(R.solaniKuhn)等。草莓枯萎病菌為尖孢鐮刀菌草莓專(zhuān)化型(Fusariumoxysporumf.sp.fragariae)。

這些病原菌除炭疽病菌外，其它都是弱寄生菌，不能侵染健壯旺盛組織，只有通過(guò)自然裂口、微傷口或者衰弱組織侵染，引起發(fā)病。露地草莓生長(zhǎng)中后期遇連續(xù)高溫強(qiáng)日照，隨后降雨造成草莓組織日灼傷；過(guò)多地追求高產(chǎn)和不科學(xué)的肥水管理致草莓植株長(zhǎng)勢(shì)弱。這些情況就能使3種病原菌同時(shí)侵入草莓組織引發(fā)草莓死苗。

2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地在沂南縣磚埠鎮(zhèn)王友階草莓基地，基地南北長(zhǎng)60m，東西寬30m，面積1800m2?；氐臏厥掖笈铮颗锩娣e660m2。土壤含有機(jī)質(zhì)10.08g/kg，堿解氮140mg/kg，有效磷132.5mg/kg，速效鉀161mg/kg，有效硼0.42mg/kg，pH值4.28。

3 不同栽植方式育苗草莓死苗對(duì)比試驗(yàn)

3.1 試驗(yàn)材料

所用肥料：生物有機(jī)肥，含40%有機(jī)質(zhì)，有效活菌數(shù)≥0.2億/克，日照益康有機(jī)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司提供；硫酸鉀復(fù)合肥 (氮磷鉀15-15-15)，中農(nóng)舜天生態(tài)肥業(yè)有限公司，市售。

試驗(yàn)用草莓母苗品種為全明星(Allstar), 2015年秋季，挑選生長(zhǎng)一致的壯苗假植， 2016年3月2日帶土移栽，用于苗的繁育。

3.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

草莓育苗栽植方式試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理：處理1,臺(tái)田加遮陰加生物有機(jī)肥每666.7m2用量150kg。處理2，臺(tái)田加遮陰加硫酸鉀復(fù)合肥 (15-15-15) 每666.7m2用量 100kg。處理3，常規(guī)平地做畦加施用硫酸鉀復(fù)合肥 (15-15-15) 每666.7m2用量100kg，做對(duì)照。每處理8畦，3個(gè)處理所用不同肥料采用等價(jià)計(jì)算。

3.3 試驗(yàn)方法

草莓育苗地整理。臺(tái)田東西向，高出地面10cm，臺(tái)畦面寬2m，畦兩側(cè)均為寬50cm的排水溝。溝內(nèi)靠近畦南邊播種玉米(品種農(nóng)大108)遮陰，穴距1m，每穴2粒，畦田靠近南邊30cm栽植草莓母苗1行，株距0.8～1m。常規(guī)平地做畦寬2.5m，不留排水溝，不套種遮陰玉米，靠近畦田南邊80cm栽植草莓母苗1行，株距0.8～1m。將短縮莖的拱形突起部分朝畦的內(nèi)側(cè)，使匍匐莖向畦內(nèi)同一方向伸長(zhǎng)。各處理栽植后管理一致。

8月28日調(diào)查育苗地草莓苗生長(zhǎng)情況，將各處理分為3個(gè)區(qū)，每區(qū)按5點(diǎn)取樣法調(diào)查，每點(diǎn)面積1m正方框，以3片以上的新苗計(jì)數(shù)為成品苗，有葉緣干枯、生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮、葉片萎焉，干枯的苗統(tǒng)計(jì)為病苗，調(diào)查統(tǒng)計(jì)死苗率。

3.4 試驗(yàn)結(jié)果與分析

如表1，處理1成苗量大且多為優(yōu)質(zhì)苗，死苗率最低，僅1.1%；顯著低于處理2(10.1%)，極顯著低于處理3(44.7%)；處理2的死苗率顯著地低于處理3的；且處理3的苗木質(zhì)量差。臺(tái)田遮陰配合施用生物菌肥對(duì)于提升草莓成苗率作用大，生產(chǎn)上已有所推廣。

表1 草莓3種育苗方式的死苗情況

注：同列內(nèi)數(shù)字旁不同小寫(xiě)字母為0.05水平差異顯著，不同大寫(xiě)字母為0.01水平差異極顯著，下同。

4 大棚栽培草莓施用不同肥料對(duì)死苗與產(chǎn)量的影響試驗(yàn)

4.1 試驗(yàn)材料

生物有機(jī)肥，含40%有機(jī)質(zhì)，有效活菌數(shù)≥0.2億/克，日照益康有機(jī)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司提供；中微量元素肥，含有效鈣(CaO)≥30%，有效硅(SiO2)≥20%，活性鎂、鋅、鐵、硼、銅、鈦、鉬等微量元素≥5～10%，淄博如成科貿(mào)有限公司提供；硫酸鉀復(fù)合肥，氮磷鉀17-17-11，山東金沂蒙生態(tài)肥業(yè)有限公司，市售。

4.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

大棚栽培草莓施肥試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，每處理面積150m2。處理1，生物有機(jī)肥150kg加中微量元素肥25kg；處理2，硫酸鉀復(fù)合肥100kg。處理3,充分腐熟的干豬圈糞1方加硫酸鉀復(fù)合肥60kg。按肥料基本等價(jià)計(jì)算。

4.3 試驗(yàn)方法

2016年9月27日大棚定植草莓苗，選用上述試驗(yàn)培育的優(yōu)質(zhì)壯苗。定植后管理一致。11月1日，草莓栽植35天生長(zhǎng)穩(wěn)定后調(diào)查。每處理區(qū)隨機(jī)選取3個(gè)點(diǎn),每點(diǎn)取對(duì)壟0.5m行長(zhǎng)，用標(biāo)桿支撐，毛線(xiàn)做繩網(wǎng)遮蔽，由調(diào)查點(diǎn)統(tǒng)一向南延長(zhǎng)1.5m，統(tǒng)計(jì)栽植草莓株數(shù)。末次采摘期調(diào)查草莓存活株數(shù)，統(tǒng)計(jì)保苗率。

4.4 試驗(yàn)結(jié)果與分析

如表2，草莓平均666.7m2的產(chǎn)量，處理1的一期產(chǎn)量989kg,極顯著高于處理2的產(chǎn)量639kg和處理3的產(chǎn)量666kg。二期產(chǎn)量與一期產(chǎn)量情況相似，處理1的產(chǎn)量955kg，極顯著地高于處理2的產(chǎn)量516kg和處理3的產(chǎn)量661kg。草莓品質(zhì)客戶(hù)反應(yīng)處理1的口感、品質(zhì)更高一籌。采果后植株的存活率，處理1的為96.5%，極顯著地高于處理2的存活率76.3%和處理3的存活率83.1%。草莓植株?duì)顩r為處理1的依然健壯。這表明，草莓栽培施用生物有機(jī)肥配合中微量元素肥，對(duì)草莓具有很好的增產(chǎn)、提高品質(zhì)、健壯植株，減少死苗的作用，做基肥施用，即使不用復(fù)合肥也有良好的生長(zhǎng)結(jié)果表現(xiàn)。所以國(guó)家的減少?gòu)?fù)合肥的施用量而施用生物有機(jī)肥加中微量元素肥的減肥計(jì)劃在連續(xù)種植草莓的多肥地區(qū)是可行的。

表2 大棚草莓不同肥料處理的產(chǎn)量和存活情況

5 小結(jié)與討論

草莓死苗現(xiàn)象是多方面因素造成的，要采取綜合措施進(jìn)行防治。臺(tái)田加遮陰可改善生態(tài)環(huán)境、減少雨水浸漬，保持根莖健壯，減少日灼造成草莓器官損傷，減少病原菌侵染通道，降低發(fā)病機(jī)率。調(diào)理土壤，減少?gòu)?fù)合肥施用量，增施生物有機(jī)肥和中微量元素肥，提供草莓生長(zhǎng)良好的土壤環(huán)境，可健壯植株、提高抗病能力。同時(shí)結(jié)合適當(dāng)?shù)乃巹┓乐危蓽p少草莓死苗，增產(chǎn)增效。