商業(yè)企業(yè)成本控制研究

胡偉英

【摘 要】隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和深化，尤其是互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，信息交流越來越便捷，從而使得商業(yè)企業(yè)間的競爭更趨激烈。商業(yè)企業(yè)要想發(fā)展壯大，必須加強(qiáng)成本控制，才能有效提升企業(yè)的盈利水平和競爭能力。本文擬從進(jìn)、銷、存三個方面入手，具體分析商業(yè)企業(yè)成本控制存在的問題，并提出完善商業(yè)企業(yè)成本控制的相應(yīng)對策。

【關(guān)鍵詞】商業(yè)企業(yè)；成本控制；控制體系；采購費(fèi)用；銷售成本；儲存成本；成本動因；全過程管理

一、商業(yè)企業(yè)成本控制的重要性

1.成本控制可提高商業(yè)企業(yè)競爭力

商業(yè)企業(yè)直接處于制造企業(yè)和消費(fèi)者之間，其利潤主要來源于商品的進(jìn)銷差價，隨著互聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò)平臺的發(fā)展，這種差價的空間會越來越少，因而直接影響到商業(yè)企業(yè)的盈余水平。

成本管理和控制是商業(yè)企業(yè)經(jīng)營的永恒主題，成本發(fā)生于企業(yè)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動，企業(yè)只有不斷改進(jìn)成本控制方法，科學(xué)控制經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)的成本，才能更好地適應(yīng)市場變化，并在市場競爭中占有一席之地。

2.成本控制可優(yōu)化商業(yè)企業(yè)管理體系

商業(yè)企業(yè)在激烈競爭的市場中，往往為了擴(kuò)大銷售量，會采取很多方式，諸如種種促銷手段，不考慮成本，僅靠降低商品價格來吸引人氣，維護(hù)一定的市場份額，最終一方面導(dǎo)致企業(yè)利潤水平極低；另一方面由于不重視成本管理和控制，直接出現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營成本費(fèi)用增大，資金周轉(zhuǎn)困難等問題。

成本控制是企業(yè)成本管理的核心，只有強(qiáng)化成本控制意識，完善成本控制方法，才能降低企業(yè)的成本和費(fèi)用，提高商業(yè)企業(yè)經(jīng)營效益，從而進(jìn)一步優(yōu)化商業(yè)企業(yè)管理體系。

二、商業(yè)企業(yè)成本控制現(xiàn)狀及問題分析

1.商業(yè)企業(yè)成本控制現(xiàn)狀

（1）商品采購費(fèi)用過高

商品采購費(fèi)用主要是指為采購商品而發(fā)生的有關(guān)支出。一般而言，主要包括以下兩方面的費(fèi)用：

一是指商業(yè)企業(yè)購進(jìn)商品時取得的增值稅專用發(fā)票上注明的價款部分，對于增值稅稅額部分，則要針對不同情況進(jìn)行區(qū)別對待：對于企業(yè)購入貨物直接用于非應(yīng)稅項(xiàng)目、直接用于免稅項(xiàng)目以及直接用于集體福利和個人消費(fèi)的，增值稅額應(yīng)計入所購貨物的成本；對于實(shí)行簡易辦法計算交納增值稅的小規(guī)模納稅人購入購入貨物支付的增值稅額，也應(yīng)直接計入有關(guān)貨物的成本；除此之外的增值稅額？一般不計入商品的成本。有些企業(yè)在這個環(huán)節(jié)，由于采購人員和供貨商之間，有的是缺乏多方詢價就確定了供貨商，有的是雙方串通，不僅損害了企業(yè)的利益，還導(dǎo)致商品質(zhì)量沒有保證，同時商品價格也沒有太多的競爭力。

二是指商業(yè)企業(yè)購進(jìn)貨物發(fā)生的采購費(fèi)用，包括運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險費(fèi)等進(jìn)貨費(fèi)用。企業(yè)采購商品的進(jìn)貨費(fèi)用金額較小的，也可在發(fā)生時直接計入當(dāng)期損益。大多數(shù)情況下，這部分費(fèi)用也是形成企業(yè)增加商品采購成本的主要組成部分，這個環(huán)節(jié)中，由于運(yùn)輸車輛未能科學(xué)配載，不僅延長運(yùn)輸時間，而且會增加單位商品運(yùn)輸成本。另外，對運(yùn)輸商品缺乏科學(xué)的風(fēng)險控制，容易出現(xiàn)有的企業(yè)過高估計風(fēng)險，從而保險費(fèi)偏高，而有的企業(yè)卻會忽視風(fēng)險，沒有投保，一旦出現(xiàn)風(fēng)險，其損失是十分可觀的。

（2）商品銷售成本過高

目前的市場經(jīng)濟(jì)中，同類商品競爭十分激烈，商業(yè)企業(yè)為了提升自己的市場占有份額，提高銷售額和銷售量，往往會投入巨額的費(fèi)用做廣告宣傳，有時廣告宣傳的效果和投入的成本相比是不成正比的。另外，有的企業(yè)為激勵員工的積極性，也會提出很多的激勵措施，一是進(jìn)行銷售提成；二是總量獎勵。這些措施在一定程度上會很大的提高員工的銷售積極性，但同時也會出現(xiàn)很多的弊端，如銷售提成，員工主要重視銷售的實(shí)現(xiàn)，常常會迎合客戶的需求，盡量降低保價，卻忽視了商品的利潤及售后企業(yè)所需要提供的服務(wù)成本。

（3）商品管理和儲存成本過高

商業(yè)企業(yè)在成本控制過程中，還存在商品管理費(fèi)用過高和儲存成本過高的情況：

一是商業(yè)企業(yè)經(jīng)營過程中存在的各部門協(xié)作不協(xié)調(diào)，資源浪費(fèi)嚴(yán)重等情況。很多部門間沒能充分協(xié)調(diào)，缺乏或沒能制訂科學(xué)的預(yù)算控制，導(dǎo)致企業(yè)的業(yè)務(wù)招待費(fèi)、辦公費(fèi)和差旅費(fèi)過高，從而提高了企業(yè)的管理費(fèi)用。

二是有的企業(yè)在經(jīng)營過程中，雖然是盯著市場及時調(diào)整經(jīng)營策略，但由于市場具有很大的不確定性，有時會出現(xiàn)大量的滯銷商品，如企業(yè)對滯銷商品未能及時處理，會導(dǎo)致倉庫商品積壓，不僅保管費(fèi)用增加，而且長期積壓，商品的質(zhì)量加大，更加提高了商品的毀損風(fēng)險。

2.商業(yè)企業(yè)成本控制的問題分析

（1）缺乏科學(xué)的成本控制體系

目前很多商業(yè)企業(yè)逐漸意識到成本控制的重要性，也采取了一系列的對應(yīng)措施，但從具體的實(shí)施情況來看，一些企業(yè)成本控制的方法與手段單一，成本控制的切入點(diǎn)也比較集中，缺乏從宏觀角度上建立和完善企業(yè)的成本控制體系，這主要體現(xiàn)在以下兩個方面：

①從成本控制的重點(diǎn)來看，主要集中在商品流通上。商業(yè)企業(yè)的成本一般包含商品采購、商品銷售和商品儲存等多環(huán)節(jié)的成本管理，以及這些環(huán)節(jié)所涉及的相關(guān)的成本與費(fèi)用，因此，成本控制應(yīng)把這些環(huán)節(jié)全部納入其管理與控制的范圍之內(nèi)。

②從成本控制的時間來看，主要集中在事后的成本控制。商業(yè)企業(yè)在制定成本控制及管理制度時，主要關(guān)注產(chǎn)品的流通過程，沒有從全面成本管理的角度入手，忽視了成本管理的事前預(yù)測、事中控制的成本控制活動。

（2）缺乏全過程的成本控制管理

一般而言，很多商業(yè)企業(yè)對成本控制的重點(diǎn)主要集中在采購商品的成本上。企業(yè)在具體落實(shí)成本控制時，會對商品采購環(huán)節(jié)制定相應(yīng)的成本控制措施。其實(shí)全過程的成本控制是貫穿企業(yè)經(jīng)營管理的每個環(huán)節(jié)，而對商品的采購成本進(jìn)行控制僅僅是企業(yè)成本控制的一小部分。

企業(yè)在成本控制過程中缺乏全過程管理，一定會影響成本控制的效果，也不能真正實(shí)現(xiàn)低成本高效益的良性經(jīng)營活動。

（3）缺乏以人為本的成本動因管理

目前很多商業(yè)企業(yè)的成本控制過程中，還沒能真正地充分發(fā)揮人的主觀能動性。企業(yè)員工一般都認(rèn)為成本控制是一部分部門的工作，與自己是沒有關(guān)系的。因此，大部分員工從觀念上就沒有考慮自身在企業(yè)成本控制中應(yīng)該做什么和怎么做的問題。

成本控制不僅是個全過程的成本控制問題，還是個全員參與的成本控制問題。商業(yè)企業(yè)從商品采購的預(yù)算、決策到銷售、儲存以及資金的回收等環(huán)節(jié)，每個部門的員工都要有成本控制的意識，并能主動關(guān)心自身所在部門在成本控制中占的地位，積極參與成本控制活動。

三、加強(qiáng)商業(yè)企業(yè)成本控制的對策

1.建立健全科學(xué)的成本控制體系

商業(yè)企業(yè)要從自身實(shí)際情況出發(fā)，綜合考慮企業(yè)的經(jīng)營優(yōu)勢及經(jīng)營環(huán)境，結(jié)合采購、保管和銷售環(huán)節(jié)，建立一整套完整的成本控制體系，充分考慮各個環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，不僅控制各個環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的費(fèi)用，而且要認(rèn)真分析市場，進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部價值鏈分析，增加盈利高的商品份額，降低盈利率低的商品份額，優(yōu)化經(jīng)營商品的總量結(jié)構(gòu)，以全面實(shí)現(xiàn)降低經(jīng)營成本，最終提高企業(yè)的利潤。

2.實(shí)施全過程的成本控制管理

商業(yè)企業(yè)成本控制是個全方位全過程的成本控制，不僅涉及企業(yè)所有部門的所有員工，而且還牽涉到經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，甚至是企業(yè)的外部環(huán)境。因此，實(shí)施全過程的成本控制管理主要從以下幾方面實(shí)施：

（1）選擇優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商和高品質(zhì)的商品

企業(yè)的商品的質(zhì)量及價格直接決定其競爭能力的強(qiáng)弱，因此，需要多方比較，選擇優(yōu)質(zhì)的商品、選擇誠信的供貨商，同時也要在價格方面做到雙方共贏。

（2）優(yōu)化采購、保管和管理的效率

企業(yè)在采購過程中，對商品的特性事先要有充分的了解，從而在運(yùn)輸上做到科學(xué)配載，運(yùn)輸風(fēng)險上進(jìn)行科學(xué)評估，并進(jìn)行充分風(fēng)險控制；其次，要對商品進(jìn)行總量控制，一旦出現(xiàn)積壓和滯銷，必須及時進(jìn)行處理，以免長期積壓產(chǎn)生更大的成本費(fèi)用；最后，企業(yè)對各個部門的人員出差要進(jìn)行統(tǒng)籌安排，并進(jìn)行出差成本控制。

3.強(qiáng)化以人為本的成本動因管理

企業(yè)成本控制的最終落實(shí)需要由企業(yè)員工去實(shí)施，因此，需強(qiáng)化以人為本的成本動因管理，具體可從以下幾方面入手：

（1）提高員工現(xiàn)代的成本效益觀念

傳統(tǒng)的“節(jié)約和節(jié)省”要向現(xiàn)代科學(xué)的成本效益觀念轉(zhuǎn)變，企業(yè)的成本管理活動要以成本效益為中心，投入是必要的，但必須努力創(chuàng)造盡可能大的經(jīng)濟(jì)效益，因此，成本控制不是減少支出，而是在投入的同時追求利益的最大化。

（2）真正全面調(diào)動人的主觀能動性

以人為本的成本動因管理，對外來說就是要維護(hù)好客戶關(guān)系，能換位思考，從客戶角度考慮問題，有效地協(xié)調(diào)客戶需求和成本控制；對內(nèi)就是要創(chuàng)造密切聯(lián)系員工的民主管理作風(fēng)和工作環(huán)境，讓員工能和企業(yè)同步發(fā)展，并有發(fā)展的空間，這樣更能激發(fā)員工形成成本控制意識和參與成本控制工作。

（3）重視成本的動因管理

成本控制不是不發(fā)生成本費(fèi)用，而是要了解商品成本產(chǎn)生的多重動因，同樣的商品在不同時期、不同企業(yè)，其成本都有可能會不一樣，企業(yè)的投入或勞動會創(chuàng)造商品的價值，如何有效控制成本，即需要增加有效的勞動，降低和避免無效勞動，這才是現(xiàn)代成本控制方法的基礎(chǔ)理念。

成本的多動因管理，需推行全員、全過程的成本管理，把成本控制和管理融入到企業(yè)文化中，實(shí)現(xiàn)以人為本的成本動因管理，才能真正有效地進(jìn)行成本控制。

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