萬灶玄珠一唾輕 客卿新以玉泉名—說說古墨那些事

□　李靜

文房四寶中的墨歷史久遠，它不僅是實用品，也是精美的藝術(shù)品，蘊含著豐富的中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，從而成為收藏家眼中的珍寶。特別是一些文人、書畫家，更是對古墨收藏情有獨鐘，往往因為得一佳墨而詩興大發(fā)。因此，一錠上好的古墨，其價格極其昂貴，甚至是黃金的數(shù)十倍，自然也出現(xiàn)仿制古墨的現(xiàn)象，那些制墨名家的作品，更是泛濫成災(zāi)充斥市場。為此，學習掌握一些古墨鑒賞的知識和方法，就非常必要。筆者根據(jù)自己的體會，談幾點古墨鑒賞的常識。

一、知歷史

中國人用墨的歷史可謂相當久遠，早在原始社會，先民們便在巖石和陶器上進行彩繪。其中的黑色，便是原始的墨。之所以稱之為原始墨，是因為那時候人們用的是天然的石墨，或者用燃燒過的木炭，并非人工制造的墨。人工制墨始于何時，目前尚不能確定，但是，從長沙出土的戰(zhàn)國竹簡上的文字墨色至今漆黑來看，秦以前有墨是可以肯定的。

現(xiàn)存最早的人造墨的實物，是1975年湖北云夢縣睡虎地四號古墓中出土的墨塊。此墨塊高1.2厘米，直徑為2.1厘米，呈圓柱形，墨色純黑。同墓還出土了一塊石硯和一塊用來研墨的研石。石硯和研石上均有研磨的痕跡，且遺有殘墨。說明早在秦朝以前，中國已經(jīng)有了人造墨和用于研磨的石硯。

從考古出土的石硯看，直到西漢時期，石硯多帶有研石。到東漢時研石開始逐漸退出歷史舞臺，這是因為東漢出現(xiàn)了不需要研石，即可直接手持研磨的塊狀墨。一般為簡單的柱形，到東漢晚期出現(xiàn)了松塔形這樣帶造型的墨塊，海昏侯墓也出土了多塊漢代的墨錠。

曹魏時期，出了個制墨名家韋誕，字仲將，官終光祿大夫。韋誕能書善畫，又能制筆，尤精于制墨，享有“仲將之墨，一點如漆”的美譽。韋誕墨與張芝筆、左伯紙并稱“三絕”。韋誕之后，很長時間，中國無論書寫或印刷，都用韋誕所創(chuàng)的制墨方法制墨，難怪后人都誤將韋誕作為制墨的發(fā)明人了。

圖1　明 羅小華 鳳凰紋墨 濟南市博物館藏

圖2　清 葉公侶天孫云錦墨 濟南市博物館藏

圖3　清 曹素功八卦墨 濟南市博物館藏

二、明工藝

墨是典型的傳統(tǒng)手工藝制品，制作工藝極其講究，傳統(tǒng)的制墨程序，有配料、做墨、修墨、晾墨、描金等十一道工序。而現(xiàn)代的墨以松煙、桐油煙、漆煙、膠為主要原料，所以整個生產(chǎn)過程便分為：選煙、和膠、制墨、晾墨、修墨、填彩、包裝、墨模制作這八道工序。在這里簡單講幾個主要的工藝。

1.選煙

制墨用的煙是動植物未盡燃燒而生成的氣化物，煙遇冷而凝固生成煙炱，煙炱有松煙炱和油煙炱之分。煙是制墨的重要原料。中國制墨所采用的煙料，可分為松煙和油煙兩大類，另有一種漆煙比較少見。其中尤以使用松煙歷史最為悠久，是宋代桐油煙被用于制墨之前的主流。其方法是將松木在一個密封的拱形建筑中燃燒，因為燃燒不充分而產(chǎn)生大量的煙，這些煙遇冷而凝固生成煙炱。墨工會根據(jù)煙炱距離火源的遠近，分類選擇采集，距離火源越遠的煙越好，因為越是細、輕的煙飄得越遠。

到了宋代，松煙墨長期大量生產(chǎn)導致松樹日漸匱乏，沈括等人嘗試用石油制墨，結(jié)果非常成功，頗受文人推崇。后來，各地的制墨工匠根據(jù)當?shù)厍闆r，采用桐油、豆油、菜籽油、動物油、或者幾種油混合在一起用。

采集油煙的方法最早也是在一個拱形封閉的房子中，點燃上百盞油燈，其實就是在瓷碗中加上油，再放一根燈心草。等到瓷碗中的油燃燒完之后，然后全身裹嚴實，連口鼻也要蒙上，才進入房中，輕輕收集墻壁上的煙灰。其中，拱頂?shù)臒熧|(zhì)量最好，稱作頂煙。這個方法有個致命的缺點，就是采集煙的時候，只要輕輕一掃，這些極其輕飄的煙灰，就滿屋飛揚。這不僅會將采煙者弄得渾身煙灰，狼狽不堪，還會損耗珍貴的煙灰。

所以后來，有聰明的墨工就改進了燒煙的方法。就是在原來的燈盞上，再扣一個大瓷碗，與燈盞稍微留一點縫隙，這樣既不影響燈盞的正常燃燒，又能將燈盞燃燒所產(chǎn)生的煙籠罩在上方的瓷碗內(nèi)。這樣收集煙灰的時候，就比較方便了。

2.和膠

將采集好的煙經(jīng)過細選后，就可以和膠了。這里所用的膠是用牛皮或者魚鰾，經(jīng)過長時間熬制，再反復過濾后得到無色透明的膠液，然后再按比例加入細篩過的煙灰，并反復攪拌直到像蒸饅頭的面團一樣。就可以放置到厚重結(jié)實的木墩上，進行反復捶打。在制墨行業(yè)中有“十萬杵”的說法，也就是說，上好的墨錠，要捶打十萬次。這種說法雖有些夸張，但是要想制好的墨錠，沒有上萬次的捶打是不行的，否則，會出現(xiàn)瑕疵。

那些著明的制墨名家，往往在捶打的過程中，還需要加入一些名貴的藥材，雖然各家有各家的秘制配方，但大體上有：牛黃、麝香、熊膽、珍珠粉、蟾酥、金箔、朱砂等。不僅能夠防腐、防電，研磨時幽香陣陣，頗有情調(diào)和趣味。

圖4　清 曹素功薇露浣長方形墨濟南市博物館藏

圖5　清 汪節(jié)庵造書匣形墨濟南市博物館藏

圖6　清 汪節(jié)庵惜如金漆煙墨濟南市博物館藏

圖7　清 胡開文描金扇形墨濟南市博物館藏

除了以上功能外，加入這些中藥還有讓墨的色澤更光亮、更厚實及具有滲透的作用。

3.模制成型

模具是用堅硬細密的棗木或梨木雕成，分成多塊拼合而成。制墨名家用的木模，一般都請當時的書畫名家畫圖，再請雕刻高手雕制模具。

當墨團捶打的非常細密，硬度合適時，制墨人將墨團稱重，分成一小塊一小塊，然后搓成長條狀，按入木模中，最后將木模合并，用杠桿壓實。等壓實定性后，就可以拆開木模，將成形的墨錠取出來。

因為模具是多塊合并而成，所以在壓成后墨錠的棱角處會留下合范的痕跡，這就需要用刀或剪子修整墨錠的邊緣。修理整齊后，擺放在晾曬架上陰干，過一兩天就要反過來在晾。這是因為光涼一面的話，會因為兩面干的不一樣快，而發(fā)生變形彎曲，直到墨錠干燥，就可以進入下一個環(huán)節(jié)。

4.彩繪 描金

為了墨錠的美觀漂亮，在晾干墨錠后一般還要在其紋飾或字跡上進行彩繪，繪制完成后，有些還需要涂上金彩。是純金制成的，這樣描繪過的墨錠就非常精美，算是成品了。當然在銷售前還要配上精美的包裝盒，包裝盒有大漆的、有錦制的，不一而論。宣城日報記者拍照記錄了安徽宣城市旌德縣旌陽鎮(zhèn)的安徽春林胡開文古藝墨廠的“燈盞碗煙”的制墨工藝。在此不做贅述。

圖8　清 吳天章太素宮墨 濟南市博物館藏

圖9　清 吳天章正翮博風墨 濟南市博物館藏

圖10　清 詹大有青麟髓漱金墨 濟南市博物館藏

三、會鑒賞

1.曉名家

曉名家：之所以要曉名家是因為在所有墨錠中，名人制作的墨或者是名人定制的墨，其質(zhì)量是最好的，其收藏價值也是最大的。當然了，假墨也是最多的、因為造名人的墨最掙錢。

自古以來，制墨名家人數(shù)眾多。每個時代都有代表性的人物。因篇幅所限，只將濟南市博物館有作品收藏的制墨名家作一簡單的介紹。

羅小華是明代歙派的代表人物，曾官至中書舍人，善以桐煙制墨，墨品極佳，被時人譽為:“堅如石，紋如犀，黑如漆，一螺值萬錢”。羅小華的墨品傳世稀少，且偽品很多，因此彌足珍貴。其主要代表墨品有“小道士墨”等20多種（圖1）。

程君房，中國明代萬歷年間制墨名家。新安(今安徽省黃山市徽州區(qū)歙縣巖寺鎮(zhèn))人。名大約，以字行，又字幼博，號筱野。生卒年不詳，活躍于萬歷年間。精于制墨，選料嚴格，注重圖繪，并利用自創(chuàng)的對膠工藝制墨，其墨光潔細膩，款式花紋變化多端，深得文人士大夫喜愛，最有名的是“玄元靈氣”墨。他是歙墨的集大成者，被譽為李廷珪后第一人。著有《程氏墨苑》，列墨品6部，約500余式，其中所收的墨程君房漱金獅子墨，從破損處能夠看到氣泡，因而斷定為偽造。

葉公侶，歙縣人，為清時制墨名家，墨肆名知白齋，制墨于康熙時期，其墨品傳世較少（圖2）。

曹素功（1615～1689年）原名圣臣，一作孺昌，字昌言庵，號素功。安徽歙縣巖寺人。他原是一位秀才，由于一直未能走上仕途，便在家鄉(xiāng)潛心經(jīng)營制墨。早期他憑借明末著名制墨家吳叔大的墨模制墨，改“玄粟齋”為“藝粟齋”，創(chuàng)制了“紫玉光”“天琛”“千秋光”“天瑞”及集錦墨“豹囊叢賞”等名貴之墨，走上了徽墨之冠的寶座。曹素功墨莊乾隆年間遷址蘇州，同治三年（1864年）又遷址上海。這個歷經(jīng)13代、綿延300年的制墨世家將其制墨業(yè)發(fā)展成為今天的上海墨廠（圖3、4）。

汪節(jié)庵（1736～1820年）為歙派制墨業(yè)代表人物，也擅集錦墨。上海博物館有其“西湖十景詩圖”彩珠等集錦墨數(shù)套，為世間珍品（圖5、6）。

胡開文，徽墨休寧派制墨業(yè)的后起之秀。胡開文的原店在休寧，乾隆四十七年（1782年）他在安徽海陽、屯溪兩處開設(shè)墨肆，交由長子、次子主事。同治三年（1869年）四世孫在蕪湖創(chuàng)設(shè)“沅記胡開文”。光緒年間五世孫胡祥均在上海開設(shè)“廣戶氏胡開文”。爾后，胡氏后裔又在歙縣、杭州、廣州等十多座城市分設(shè)墨店。至清末，胡氏墨風靡神州，行銷世界，胡氏的“蒼佩室墨”是其代表作（圖7）。

吳天章，名倬，以字行世，號暗然室主人，生于明末崇禎年間，是清初徽州休寧派的制墨高手，尤其擅長制作集錦墨（圖8、9）。

詹大有，詹成圭之后，善制墨。流傳于世的以詹大有、乾行世為標識者居多（圖10）。

2.品書畫

您可能看到品書畫感到可笑，說鑒賞墨錠和品味書畫有什么關(guān)系？其實兩者之間有很密切的關(guān)系。上面筆者談到名家用的墨模，都是清代書畫家繪畫書寫，如丁南羽就為許多人畫過墨模，然后再請雕刻高手依樣刻制，所以說名家制造的墨上面的繪畫都有大家風范，不僅是畫得細美，仔細品味就會感覺到，氣韻生動，格調(diào)高雅。筆畫細看，起筆轉(zhuǎn)折，頓挫收筆，都非常有法度，就如同欣賞一幅名人的書畫作品一般。名家制墨的書法也是這樣。不論字體多小，每一個筆畫都起筆、運筆、收筆交代得清清楚楚，毫不馬虎。

而那些造假的人，為了節(jié)約成本就不可能去請名人繪畫、書寫、刻制。因此，仿品墨錠的雕刻紋飾，要么模糊不清，要么生硬呆滯，層次不分，格調(diào)庸俗，毫無趣味可言。

圖11　仿程君房漱金獅子墨 濟南市博物館藏

圖12　清 寶笏齋漱金清玩墨 濟南市博物館藏

3.聽聲音、辨味道

好的墨錠，在和膠時，講的是輕膠重錘。膠質(zhì)含量低，錘擊次數(shù)過萬次，這樣的墨錠質(zhì)輕而堅，敲擊時會發(fā)出很清脆的聲音，決不能出現(xiàn)沙啞粗濁的聲音。而那些質(zhì)地粗劣的仿制品，從選煙到和膠都不可能像真品那樣精益求精，因含雜質(zhì)，大多數(shù)用膠過重，捶打次數(shù)又達不到標準，墨錠中就會出現(xiàn)大小不等的氣泡。所以，結(jié)構(gòu)不夠緊密，往往會發(fā)出沙啞粗濁的聲音。當然，這種聲音的變化，是比較細微的，需要長期不斷的比較，慢慢地就能找出其中的不同。

辨味道就容易理解，因為好的墨錠中加了麝香、龍涎香、牛黃、冰片、熊膽等名貴中藥材。而且是純天然，新鮮優(yōu)質(zhì)的原料。所以會有天然的淡淡的芳香，當研磨時更加明顯。仿造者的目的是牟利，所以，他們會盡可能的降低成本，絕不會舍得加這么多貴重的東西。即使添加香料，要么用劣質(zhì)的香料，味道太刺鼻。近代的造假者，更是添加人工合成的香料，沒有那種天然純正的氣息，而且時間久了就會消散無味。

4.看外形，觀裝潢

看外形是指看墨錠的外貌是否規(guī)整，棱角是否鋒利。因為名家使用墨模是高手制作，非常精致，所以壓制出來的墨錠外形規(guī)整，絕不會出現(xiàn)變形彎曲、膨脹收縮等情況。棱角呈現(xiàn)鋒利的形狀，據(jù)說用墨的棱角可以切開紙。正因如此，好的墨錠可以千年不毀。

而造假的人不可能去花大錢請高手制模，再加上配料偷工減料，也不會去錘幾萬次。所以他們制出來的墨錠，徒有其形。而細看則整體外形不夠規(guī)范，甚至有的變形，棱角處也達不到那種鋒利程度。如果，一錠名人制造墨錠，出現(xiàn)了氣泡，那基本就可以定位仿品。如程君房的漱金獅子墨（圖11），在破損處發(fā)現(xiàn)有氣泡，就可以定為仿品。程君房作為一名制墨大師，絕不會犯如此低級的錯誤。

圖13　現(xiàn)代墨錠的金色

看金色也很重要，名人或者老字號用的金，都是純金，而且有一定的厚度，色澤黃中泛紅（圖12）。那些作偽者是不舍得用純金的。他們往往用化學金，色澤黃中泛白，沒有厚重感（圖13）。

所謂看裝潢，是因為古人做事都很嚴謹，特別是那些老字號，對自己的名聲品牌看得很重，除了自己的產(chǎn)品嚴格把關(guān)外，產(chǎn)品的包裝也不馬虎，有的包裝甚至成了精美的藝術(shù)品。

制墨專家的墨錠，在包裝時也不含糊。有的用金絲楠木制成盒，有的用大漆制成盒，做工講究。而偽造者則偷工減料，漆的厚度明顯不夠，到了后來，已經(jīng)有人用塑料仿制大漆了。

鑒賞古墨是一項非常嚴謹和繁瑣的事情，既需要淵博的知識，還需要長期的實踐經(jīng)驗。