蕎麥選種及高產(chǎn)栽培技術(shù)
2018-07-14 05:54:18范世奇
農(nóng)民致富之友 2018年18期
范世奇
志丹縣位于陜西省，地屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，晝夜溫差大，四季分明。蕎麥營(yíng)養(yǎng)豐富，全是都是寶，所以近年來，蕎麥種植在志丹縣發(fā)展較好，市場(chǎng)價(jià)格一直在上漲，在國(guó)內(nèi)外暢銷，蕎麥作為一種很好的副食品，可以制成各種流行的輔食，生產(chǎn)的發(fā)展前景廣闊，但由于各種原因，導(dǎo)致蕎麥產(chǎn)生產(chǎn)量不高。本文將從蕎麥種子選擇和高產(chǎn)栽培技術(shù)方面，進(jìn)行系統(tǒng)介紹，為蕎麥種植提供技術(shù)支持，推動(dòng)我縣蕎麥種植進(jìn)一步發(fā)展。
1 蕎麥選種及處理辦法
選擇的的蕎麥品種是否優(yōu)良是確保高產(chǎn)量的基礎(chǔ)，應(yīng)全面考慮種子的選擇問題。由于蕎麥生長(zhǎng)周期短，在不同地區(qū)進(jìn)行種子選擇時(shí)，必須注意其生長(zhǎng)周期的不同。此外，必須考慮不同蕎麥品種的不同施肥力度適應(yīng)性的問題，以及蕎麥種子耐旱、耐寒、耐高溫、抗倒伏和抗蟲害的能力。種子的品質(zhì)會(huì)直接影響到蕎麥的生產(chǎn)產(chǎn)量，由此可見，在選擇種子時(shí)，必須注意選擇具有大而均勻的蕎麥種子。 并且及時(shí)清除空谷粒、草顆粒、破谷粒等雜質(zhì)，可有效提高發(fā)芽幾率。
選擇種子后，應(yīng)對(duì)新種子進(jìn)行處理，這對(duì)提高種子質(zhì)量有重要影響，播種前的處理方法主要包括晾曬、浸泡、拌種和悶芽。晾曬可以增加種子的發(fā)芽率，并且在播種前2至3天將所選種子曬干。 在正常情況下，太陽(yáng)曬干1天。 當(dāng)溫度高時(shí)，適當(dāng)縮短干燥時(shí)間。 當(dāng)溫度低時(shí)，適當(dāng)延長(zhǎng)干燥時(shí)間。種植種子時(shí)注意轉(zhuǎn)動(dòng)，使所有種子都暴露在陽(yáng)光下均勻，從而殺滅細(xì)菌，促進(jìn)種子發(fā)育，提高出苗率。浸種可以提高蕎麥的發(fā)芽力，并且可以減輕病蟲害，方法是用35～40℃的溫水浸10～15min，在浸種的過程中將飄在水面的種粒撈出，沉在下面的籽粒撈出晾干即可。取1～5公斤草木灰在水中浸泡2天，在播前一天用草木灰液噴撒種子，10公斤種子灑草木灰液1公斤。并把草木灰殘?jiān)煸诜N子中拌勻，經(jīng)3～4小時(shí)后種子不結(jié)塊，即可播種，能提高產(chǎn)量。二是用43%五氯硝基苯粉0.5公斤拌種子50公斤，用藥劑進(jìn)行拌種可以有效的防止地下害蟲和蕎麥病害的發(fā)生。另外，為了縮短播種對(duì)出苗的影響，提高出苗率，可以浸種后再悶，種子開始萌芽時(shí)再播種。
2 高產(chǎn)栽培技術(shù)
志丹縣位于黃土高原地區(qū)，年平均氣溫和降水量穩(wěn)定性差，自然環(huán)境脆弱，雖然耕地面積相對(duì)較大，但有效資源利用率較低。受到日照、氣溫、降水量的影響，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)極易受到冰雹、洪水和干旱等自然災(zāi)害的影響，農(nóng)作物生產(chǎn)不穩(wěn)定。但種植業(yè)在志丹縣占很大比例，是志丹縣生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，所以技術(shù)支持非常重要。
2.1 選擇適宜的種植時(shí)間
選擇合適的播種時(shí)間，是使蕎麥種植得到高產(chǎn)的重要因素，播種時(shí)間過早和晚期都會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成一定的影響，為了麥在早霜前使蕎麥長(zhǎng)成，最適宜的播種時(shí)間在7月15日左右，留出了充足的栽培時(shí)間和施肥時(shí)間，還可以避免蕎麥開花期間的高溫，保證使蕎麥高產(chǎn)，并在霜凍前成熟。
2.2 蕎麥?zhǔn)┓?/h3>
蕎麥對(duì)肥料的反應(yīng)非常敏感，特別是喜歡肥料富足。蕎麥每生產(chǎn)50千克，應(yīng)從土壤中吸收1.64千克純氮、0.96千克磷和2.14千克鉀。因此，每畝地糞肥應(yīng)不小于1000千克，草灰為80千克。應(yīng)該注意的是，盡管蕎麥喜歡鉀肥，但氯化鉀不能施用，因?yàn)槁入x子會(huì)導(dǎo)致葉斑病，從而減少蕎麥產(chǎn)量。
2.3 田間管理
蕎麥在種植期間，必須做好除草工作，當(dāng)蕎麥生長(zhǎng)出第一片真葉時(shí)，就要進(jìn)行除草工作。在結(jié)蕾之前，進(jìn)行第二次除草，并進(jìn)行追肥，且將肥料埋在土壤中。 蕎麥生長(zhǎng)到結(jié)蕾期后所需要的水分和養(yǎng)分量變大，如果營(yíng)養(yǎng)不足或長(zhǎng)期處于干旱就會(huì)影響到籽粒成熟。因此，在第二次除草中，將5kg尿素追施于未施肥的地中，達(dá)到增加產(chǎn)量效果。
2.4 蕎麥種植密度
蕎麥種植密度是影響蕎麥高產(chǎn)的關(guān)鍵因素，而種植密度有多方面因素決定。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，每畝施用4千克左右最為合適，幼苗15萬株左右一畝是最合適的。蕎麥種子播種深度為3厘米左右，覆蓋土壤的厚度一般為3厘米。如果超過3厘米會(huì)對(duì)種子發(fā)芽造成困難。因此需要根據(jù)土壤肥料和種子品種來適當(dāng)調(diào)整種植密度。
2.5 蕎麥?zhǔn)诜?/h3>
加強(qiáng)對(duì)種植的管理，首先要做到及時(shí)松土，促進(jìn)植株的生長(zhǎng)發(fā)育，三葉期間，要做到使苗分布基本平均。苗高9厘米左右時(shí)，每間隔十天，進(jìn)行一次中耕直至現(xiàn)蕾期結(jié)束。始花期噴0.25%的KH2PO4溶液和0.1%的H8MoN2O4溶液。盛花期進(jìn)行人工授粉，時(shí)間以上午9點(diǎn)左右最合適。在發(fā)生蟲害時(shí)要及時(shí)進(jìn)行防治，進(jìn)行滅蟲工作。
2.6 蕎麥?zhǔn)崭?/h3>
蕎麥花期在32天左右，開花后30天左右會(huì)形成種子。落粒較多，通常會(huì)損失30%左右。由于蕎麥植株開花結(jié)果的時(shí)間不相同，所以成熟的時(shí)間也不均衡。不能等到所以蕎麥成熟時(shí)在進(jìn)行收獲。一般情況下，有七成以上的植株成熟，且只有少量花朵在開放的時(shí)間進(jìn)行收獲最為合適。要注意觀察植株的情況，適時(shí)進(jìn)行收獲。
近些年來，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)在平穩(wěn)發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)在不斷進(jìn)步，促使農(nóng)業(yè)種植業(yè)發(fā)展效果顯著，這不僅促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也增加了全體農(nóng)民的收入。 想要種植的蕎麥獲得高產(chǎn)，技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、努力都是不可或缺的。選擇優(yōu)質(zhì)的蕎麥種子是蕎麥高產(chǎn)的基礎(chǔ)。必須適用于本地區(qū)環(huán)境、氣候等，選擇高產(chǎn)量，品質(zhì)好的品種，對(duì)選擇好的種子，進(jìn)行精細(xì)化處理，實(shí)施配套生產(chǎn)栽培技術(shù)，保證獲得高產(chǎn)量。為了促進(jìn)蕎麥種植的發(fā)展，顯著提高蕎麥產(chǎn)量，必須明確蕎麥種植的相關(guān)要求，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)開發(fā)出更多高產(chǎn)栽培技術(shù)。
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