大果榛子栽培實(shí)用技術(shù)

揚(yáng)子江

榛樹(shù)是我國(guó)北方多年生落葉灌木堅(jiān)果樹(shù)種，具有抗寒、耐旱、耐瘠薄、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，不僅具有防風(fēng)固沙、保持水土、改善生態(tài)環(huán)境作用，還是重要的干果經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收不可多得的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種之一。

1.榛子園的建立

榛子為榛科榛屬落葉喬木或灌木。榛子是多年生植物，選擇園址不但考慮氣候、土壤等自然條件，還要考慮社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、交通運(yùn)輸?shù)纫蛩?。慎重選址建園，以達(dá)到最佳的產(chǎn)量和最大的經(jīng)濟(jì)效益。

1.1園址選擇

1.1.1氣候。年均氣溫≥5℃，年降雨量500mm以上的地區(qū)均可。最好選擇背風(fēng)朝陽(yáng)、晚霜危害小、避開(kāi)風(fēng)口的小氣候的地塊。

1.1.2地勢(shì)。選擇平地、山地、坡地和溝谷兩側(cè)排水良好的地塊，便于管理和機(jī)械化作業(yè)。

1.1.3土壤。選擇土壤通透性好，有機(jī)質(zhì)易含量高，土層厚度50cm以上的典型暗棕壤或沙壤。土壤黏重，低洼易澇地塊不宜建園。

1.1.4水源。榛子喜濕潤(rùn)的環(huán)境條件，當(dāng)?shù)卮杭練夂蚋珊担瑧?yīng)選擇靠近水源的地塊建園，方便澆水灌溉。

1.1.5社會(huì)條件。應(yīng)考慮榛子加工、銷售、貯藏、交通運(yùn)輸、勞動(dòng)力等條件。

1.2規(guī)劃與設(shè)計(jì)

1.2.1小區(qū)劃分。大于2公頃以上的園區(qū)都要進(jìn)行小區(qū)規(guī)劃。

1.2.2道路設(shè)置。要設(shè)干路、支路和作業(yè)路。干路5-6米，支路3-4米，每10行設(shè)一條作業(yè)道，寬3米即可。

1.2.3排灌系統(tǒng)。充分利用當(dāng)?shù)厮矗ê恿?、地下水、修小水?kù)、池塘、打井等），引水入園，做到旱能灌，澇能排。

1.2.4防風(fēng)林設(shè)置。防止風(fēng)害和改善園內(nèi)小氣候條件，應(yīng)設(shè)置防風(fēng)林帶，根據(jù)地勢(shì)、主風(fēng)方向進(jìn)行設(shè)置，與當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)方向垂直，主林帶5-8行。

1.2.5其它設(shè)施。視榛園的大小及產(chǎn)量情況，應(yīng)設(shè)置堆果、脫果、晾曬場(chǎng)地，應(yīng)臨近工作間及倉(cāng)庫(kù)。

1.3品種選擇及授粉樹(shù)配置

1.3.1品種選擇。樺南縣通過(guò)引種試驗(yàn)，目前選擇了抗寒性強(qiáng)、能安全越冬的幾個(gè)品種：分別是平歐110（82-11大果）；達(dá)維（84-254中果）；遼榛3號(hào)（84-226大果）；玉墜（84-310小果）；平歐210號(hào)（81-21小果）；平歐28號(hào)（85-28中小果），以及當(dāng)?shù)匾N多年表現(xiàn)穩(wěn)定的其他品種。

1.3.2授粉樹(shù)配置。榛子為異花授粉植物，榛子栽植培育需要授粉樹(shù)才能豐產(chǎn)。建園時(shí)應(yīng)選擇3-4個(gè)主栽品種，相間栽植，品種的花期要相同或相似，每個(gè)品種栽植3-4行，相間栽植可互相授粉，也可主栽品種4—5行，授粉品種1行，即可滿足授粉，授粉的有效距離在18m以內(nèi)。

1.4栽植方法

1.4.1栽植密度。土地肥沃，地勢(shì)平坦的地塊栽植距離大些，坡度較大、土壤瘠薄的山地栽植行距可小些。長(zhǎng)勢(shì)旺盛，樹(shù)冠開(kāi)張的品種，則栽植行距大些，長(zhǎng)勢(shì)弱、樹(shù)冠直立緊湊的品種則栽植株行距小些。以產(chǎn)果為主3×3米（1100株/公頃）、4×2米（1250株/公頃）或4×2.5米（1000株/公頃）栽植。

1.4.2栽植方式。平地栽植行南北方向?yàn)楹?，有利于?shù)體受光均勻，山地沿等高線栽植。栽植方式有長(zhǎng)方形、正方形、三角形等。

1.4.3整地。栽植前要清理藤條灌木、雜草、石塊等雜物，然后進(jìn)行全園深翻，深度在30公分以上。

1.4.4定點(diǎn)挖穴。對(duì)全園進(jìn)行定點(diǎn)，按點(diǎn)挖栽植坑，前一年秋季挖最好，如來(lái)不及則當(dāng)年春季化凍后也可以，要以定植點(diǎn)為中心，直徑70—80厘米，深度為60—70厘米。

1.5苗木準(zhǔn)備

選擇根系發(fā)達(dá)的優(yōu)質(zhì)壯苗，應(yīng)達(dá)到一級(jí)苗的標(biāo)準(zhǔn)，木質(zhì)化根8—10條以上，根長(zhǎng)20厘米以上，須根多、莖充實(shí)、芽飽滿、根徑0.8厘米，苗高80厘米以上的苗木。選好后對(duì)苗木修剪根系，長(zhǎng)度10—12厘米。

1.6栽植技術(shù)

1.6.1栽植時(shí)間。一般在4月20日—5月10日，土壤解凍25厘米以上，榛苗未萌動(dòng)之前為宜。

1.6.2栽植方法。栽前土壤應(yīng)濕度適宜，土壤稍干栽后立即澆透水。應(yīng)深淺適宜，根頸與地平或略低于地面3-5厘米，即根系以上埋土深度6—10厘米為宜。

2.栽植后當(dāng)年管理

2.1栽后定干。定干高度50cm，定干后在剪口上涂鉛油進(jìn)行封頂，防止水分流失。單干形定干高度一般40—60厘米，少干叢狀形，定干高度30厘米左右。定干時(shí)，剪口下必須有4—5個(gè)飽滿芽。

2.2澆水灌溉。栽培園每年一般灌水3次，可結(jié)合施肥同時(shí)進(jìn)行。第一次在發(fā)芽前后，第二次在5月下旬至6月上旬，落葉后至土壤封凍前再澆一次封凍水。

2.3中耕除草。生長(zhǎng)期注意深翻、擴(kuò)穴、除草和松土。將榛樹(shù)栽植穴以外的土壤深耕30-40cm，寬50cm，每隔一年進(jìn)行一次。深翻、擴(kuò)穴時(shí)應(yīng)從樹(shù)冠投影處開(kāi)溝，盡量減少根系損傷。松土除草一般每年進(jìn)行5次左右，清除雜草，疏松土壤。

2.4施肥追肥。施基肥在秋季摘果后至上凍前完成，也可結(jié)合深翻時(shí)施入，以有機(jī)肥為主。追肥分土壤施肥和根處追肥兩種，土壤施肥可采用環(huán)狀溝施肥，放射狀溝施，條溝施肥和穴施肥，以復(fù)合肥為主，深度在20-30厘米為宜。

2.5入冬管理。入冬前灌封凍水一次，撤掉地膜，然后培土防寒，一年生苗根用濕土培實(shí)，防止透風(fēng)，培土高約30厘米。

2.6行間間作。頭三年可間種矮稞作物或藥材，間作物距榛樹(shù)不小于80cm。

3.整形修剪

本地栽培以單干形為主，此種樹(shù)形要保留一個(gè)主干，干高50-70cm，在主干上選留3-4個(gè)分布均勻的主枝，主枝上選留側(cè)枝，側(cè)枝上著生副側(cè)枝和結(jié)果母枝。形成矮主干，上部為自然開(kāi)心形樹(shù)冠。

冬季修剪在榛樹(shù)休眠期進(jìn)行，一般多在春季樹(shù)液未流動(dòng)前進(jìn)行，當(dāng)?shù)卦?月份修剪。盛果期樹(shù)，各主枝的延長(zhǎng)枝要輕剪，剪掉其長(zhǎng)度1/3或1/2，促進(jìn)發(fā)生新枝。樹(shù)冠內(nèi)膛小枝，剪除細(xì)弱枝、下重枝、其余短枝一律保存，留做結(jié)果母枝。為了增加花芽量，提高產(chǎn)量，對(duì)中庸枝、短枝不修剪，只輕短截各主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝。

4.病蟲(chóng)害防治

4.1病害防治

白粉病。主要危害葉片，也可侵染枝梢、幼芽和果苞。防治方法：改善榛樹(shù)通風(fēng)，透光條件，增強(qiáng)樹(shù)體的抗病能力。在5月中旬至6月中旬，用三唑酮800倍液，進(jìn)行樹(shù)體噴施，每隔7-10天進(jìn)行一次。

4.2蟲(chóng)害防治

榛實(shí)象鼻蟲(chóng)。危害嫩芽、嫩葉、嫩枝、影響新梢生長(zhǎng)。成蟲(chóng)蛀食幼果中的幼胚，幼蟲(chóng)蛀入果實(shí)蛀食榛仁。防治方法：采用預(yù)防為主，綜合防治措施，一是藥劑防治，在5月中旬至7月上旬用60%的D-M合劑300倍液毒殺成蟲(chóng)，對(duì)榛園全面噴施，每隔半月一次，連續(xù)2-3次，每畝施藥量2兩，或用50%腈松乳劑和50%氯丹乳劑，二者以1：4的比例混合，配制成400倍液噴灑毒殺成蟲(chóng)。二是人工防治，采摘蟲(chóng)果、脫果集中燒掉。

（作者單位：154400 黑龍江省樺南縣駝腰子林場(chǎng)）