畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀與對(duì)策研究

（莒縣畜牧獸醫(yī)局龍山畜牧獸醫(yī)站，山東莒縣 276519）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜禽業(yè)也逐步實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化的建設(shè)，經(jīng)營(yíng)模式在不斷地創(chuàng)新和改進(jìn)。然而，畜禽業(yè)的發(fā)展使畜禽糞污污染日益嚴(yán)重，我國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)畜禽糞污的處理并不重視，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有完善的糞污排放和處理系統(tǒng)，進(jìn)而導(dǎo)致糞污對(duì)周圍環(huán)境造成了巨大的影響。調(diào)查顯示，畜禽糞便總所含的污染物遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于工業(yè)和生活廢物，是污染性最為嚴(yán)重的污染物。大量排放糞污且不及時(shí)處理的話，糞便的污染能力很快就會(huì)超越環(huán)境的自凈能力，進(jìn)而造成嚴(yán)重的生態(tài)破壞。所以，加強(qiáng)糞污的處理，合理回收和科學(xué)利用是十分必要的。

1 畜禽業(yè)糞污處理現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

1.1 處理現(xiàn)狀

從污染物排放量來(lái)看，畜禽業(yè)糞便產(chǎn)量巨大，已經(jīng)高達(dá)2.43億t，尿液產(chǎn)量高達(dá)1.63億t。畜禽業(yè)在不斷地?cái)U(kuò)大，畜禽所產(chǎn)糞便已經(jīng)無(wú)法完全利用，其對(duì)環(huán)境的污染正在日益加劇。養(yǎng)殖規(guī)模對(duì)糞便的排放和處理有所影響，小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)可以將畜禽糞便作為農(nóng)家肥進(jìn)行農(nóng)田回收，也可以制作沼氣池進(jìn)行發(fā)電或堆肥出售。這類處理手段并不能完全消除糞便中的污染，隨著降雨的出現(xiàn)，污染還會(huì)發(fā)生進(jìn)一步的擴(kuò)散。畜牧業(yè)正逐漸走向現(xiàn)代化，其開(kāi)始向大城市郊區(qū)集中，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)開(kāi)始分離，失去了配套的耕地，就無(wú)法將糞便作為肥料使用，進(jìn)而造成糞便處理不當(dāng)?shù)膯?wèn)題日益增加。此外，清理糞便所產(chǎn)生的污水也會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，目前，我國(guó)常見(jiàn)的清理方式有水沖、水泡和干清三種。干清就是人工或機(jī)械清理，然后進(jìn)行堆方或填埋；水沖就是用水沖洗糞便，使其流入糞溝，最后進(jìn)入貯糞池；水泡就是在糞溝中注水，與水混合后的糞便污水排到糞溝之中，存儲(chǔ)一段時(shí)間之后，將其排入貯糞池。

畜禽養(yǎng)殖糞污主要包括水污染、大氣污染、土壤污染三個(gè)方面，其中糞便中的COD、TP等元素會(huì)污染水體和土壤，氫、氨等元素會(huì)污染空氣。不僅如此，一些含有重金屬的飼料在畜禽消化排泄后會(huì)產(chǎn)生礦物質(zhì)污染。錯(cuò)誤的獸藥運(yùn)輸和使用也會(huì)造成環(huán)境污染，如果養(yǎng)殖場(chǎng)缺少規(guī)范的消毒措施，就會(huì)滋生大量的蚊蟲(chóng)污染。目前，我國(guó)常見(jiàn)的糞處理方法主要有：飼料化、肥料化和能源化。飼料化就是將糞便進(jìn)行系統(tǒng)的回收和儲(chǔ)存，然后對(duì)其進(jìn)行分解利用或干燥處理，也可以作為青貯原料進(jìn)行使用；肥料化就是將糞便作為農(nóng)田肥料使用，通過(guò)科學(xué)的回收發(fā)酵手段將糞便制作成農(nóng)田肥料。通常，使用該回收方法的是小規(guī)模的散養(yǎng)農(nóng)戶，也有一些配有耕地的養(yǎng)殖場(chǎng)使用，但是這種方法存在一定的弊端，如果處理不當(dāng)很有可能對(duì)周圍水體或土壤造成污染；能源化就是將糞便中的能源進(jìn)行轉(zhuǎn)化利用。通常，糞污中含有大量的纖維素物質(zhì)，這類物質(zhì)可以糖酵解為乙醇，也可以通過(guò)熱裂解的方式進(jìn)行能力的釋放。在能源化利用中，沼氣池是最常見(jiàn)的能源化方法。利用密封容器進(jìn)行厭氧發(fā)酵，釋放出的熱能不僅能取暖，還能做飯，是一種效率較高的利用方法。然而沼氣池的建設(shè)也存在一定的問(wèn)題，如缺少勞動(dòng)力，沼氣池清空效率低下，進(jìn)而導(dǎo)致廢池增多，不僅占用土地資源還污染環(huán)境。

1.2 存在問(wèn)題

畜禽業(yè)糞污處理主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：第一，缺少完善的政策法規(guī)。近幾年，畜禽業(yè)糞便污染已經(jīng)成為最主要的環(huán)境污染問(wèn)題之一，社會(huì)各界都開(kāi)始關(guān)注糞污的處理與利用。在這一背景下，我國(guó)開(kāi)始出臺(tái)與糞污處理有關(guān)的法律法規(guī)。但由于我國(guó)對(duì)糞污的利用和處理的時(shí)間較短，相關(guān)的政策法規(guī)并不健全和清晰。不僅如此，一些偏遠(yuǎn)地區(qū)對(duì)政策法規(guī)缺少認(rèn)識(shí)，政府也沒(méi)有真正落實(shí)國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)而導(dǎo)致各項(xiàng)政策法規(guī)雖然出臺(tái)卻沒(méi)有實(shí)際的效用。我國(guó)畜禽業(yè)仍舊存在粗放管理等問(wèn)題，其缺少對(duì)糞污處理的重視，進(jìn)而投資資源不足，造成糞污處理的落后；第二，種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的脫節(jié)。養(yǎng)殖業(yè)逐漸向規(guī)?；姆较虬l(fā)展，其普遍集中在城市郊區(qū)，進(jìn)而導(dǎo)致種植業(yè)與之脫節(jié)。養(yǎng)殖業(yè)缺少科學(xué)合理的布局，周邊土地?zé)o法耕種，進(jìn)而糞污無(wú)法進(jìn)行轉(zhuǎn)化為肥料和資源，最終導(dǎo)致大量糞污的產(chǎn)生；第三，缺少先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備。在糞污處理方面，我國(guó)仍在探索和發(fā)展之中，相關(guān)的處理技術(shù)和配套設(shè)備并不健全，沒(méi)有先進(jìn)技術(shù)的帶領(lǐng)，糞污處理的效率和質(zhì)量相對(duì)較低。我國(guó)在這方面也缺少創(chuàng)新能力，沒(méi)有屬于自己國(guó)家、滿足中國(guó)畜禽業(yè)特點(diǎn)的糞便處理技術(shù)，進(jìn)而導(dǎo)致糞便處理工作的滯緩；第四，工作人員素質(zhì)不高。大部門養(yǎng)殖場(chǎng)都是以追求技能機(jī)效益為主，所以養(yǎng)殖人才的專業(yè)素養(yǎng)普遍傾向于禽畜的飼養(yǎng)和管理，缺少對(duì)糞污處理的了解。不僅如此，糞污處理人員普遍素質(zhì)不高，不僅缺少專業(yè)的糞便回收處理知識(shí)，還缺少正確的認(rèn)識(shí)和觀念，進(jìn)而導(dǎo)致糞污處理工作得不到重視和進(jìn)步；第五，資金投入不足。糞便的各類處理都需要專業(yè)設(shè)備和資金的投入，但大部分養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有為糞污處理配套專業(yè)的設(shè)備，也沒(méi)有提供足夠的資金，導(dǎo)致糞污處理和回收工作開(kāi)展困難。

2 畜禽業(yè)糞污處理的有效措施

2.1 完善法規(guī)，提升意識(shí)

以《畜牧法》等法律條令為基礎(chǔ)，完善養(yǎng)殖業(yè)污染治理制度和相關(guān)規(guī)章，加強(qiáng)監(jiān)督和管理，確保各項(xiàng)條令得到落實(shí)。不僅如此，也要加大宣傳力度，將國(guó)家政策和法律規(guī)定傳播到每一個(gè)養(yǎng)殖人員的心中，提升養(yǎng)殖人員、管理人員的環(huán)保意識(shí)，從根本上減少污染物的排放和增加。執(zhí)法人員要嚴(yán)格執(zhí)法，一旦發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)有違規(guī)處理的行為，一定要嚴(yán)懲不貸。

2.2 科學(xué)布局，縮減成本

當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門要協(xié)助養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行養(yǎng)殖范圍的規(guī)劃，不僅要考慮糞污的處理問(wèn)題，還要考慮產(chǎn)業(yè)建設(shè)需求、當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境等多方面問(wèn)題，進(jìn)而選擇科學(xué)合理的布局方式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖和種植的結(jié)合與循環(huán)。規(guī)范養(yǎng)殖規(guī)模，要根據(jù)周邊土地承載能力進(jìn)行規(guī)模的明確，進(jìn)而避免污染物超出循環(huán)范圍。疫病防治也是必須要考慮的問(wèn)題，要完善相關(guān)設(shè)備，是種植業(yè)、林業(yè)、水產(chǎn)業(yè)和畜禽業(yè)之間相互協(xié)調(diào)，促進(jìn)彼此發(fā)展。

2.3 創(chuàng)新技術(shù)，加快研發(fā)

堅(jiān)持用源頭控制污染，減少污染排放數(shù)量的原則，采取科學(xué)的飼養(yǎng)手段，通過(guò)科學(xué)的飼養(yǎng)手段來(lái)減少畜禽糞便的排放率，配合先進(jìn)的治理技術(shù)，從源頭和末端兩方面同時(shí)入手，既要減少排放，也要加強(qiáng)循環(huán)利用。根據(jù)我國(guó)實(shí)際情況來(lái)看，我國(guó)在技術(shù)方面依舊要依賴于國(guó)外先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備。技術(shù)人員要將國(guó)外技術(shù)和國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀相結(jié)合，創(chuàng)新出適合我國(guó)國(guó)情的技術(shù)手段。匹配專業(yè)的處理設(shè)施，加大新技術(shù)、新設(shè)備的推廣力度，使糞污排放和治理更加科學(xué)有效。

2.4 增加投入，經(jīng)濟(jì)激勵(lì)

養(yǎng)殖場(chǎng)和相關(guān)管理部門要加大對(duì)糞污治理的重視，增加對(duì)糞污治理的成本投入，不僅要保障養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，還要盡可能地避免環(huán)境污染。政府可以采取相應(yīng)的補(bǔ)貼和補(bǔ)償手段，通過(guò)經(jīng)濟(jì)激勵(lì)的手法來(lái)提升養(yǎng)殖人員對(duì)糞污處理的重視和配合。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了糞污的大量增加，為了減少糞便污染，我國(guó)要完善相關(guān)法規(guī)，加大研發(fā)力度，通過(guò)科學(xué)的治理手段來(lái)實(shí)現(xiàn)糞污的循環(huán)利用。對(duì)于大型化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、飲用水源地周圍要定期做好環(huán)境監(jiān)測(cè)工作，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，就要找出污染源頭，避免對(duì)人民群眾的生活和健康帶來(lái)更大的危害。