貴州省德江縣烤煙適宜品種的評(píng)價(jià)與篩選

崔慶偉 劉建國(guó) 高煥曄 劉金亮 方丹丹 劉揚(yáng)舟 楊晨 宋大江 孟軍 姚山山 劉仁祥

摘要：【目的】評(píng)價(jià)篩選適宜在貴州德江縣適宜種植的山地烤煙品種，為促進(jìn)德江縣優(yōu)質(zhì)煙葉的可持續(xù)生產(chǎn)提供參考?！痉椒ā恳再F州德江縣浙江中煙利群煎茶基地主栽品種云煙87和K326為對(duì)照，結(jié)合系統(tǒng)聚類分析法和主成分分析法對(duì)近年通過審定的10個(gè)烤煙品種（云煙110、PHV1452、KRK26、中煙100、中煙101、金海一號(hào)、貴煙4號(hào)、畢納1號(hào)、貴煙201、貴煙202、云煙87和K326）進(jìn)行農(nóng)藝性狀、抗病力、經(jīng)濟(jì)性狀和煙葉品質(zhì)比較及綜合評(píng)價(jià)?！窘Y(jié)果】貴煙202的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最優(yōu)，其株高較高，葉數(shù)適中，節(jié)距長(zhǎng)，腰葉長(zhǎng)和寬表現(xiàn)良好，頂葉開片程度最佳，其次是中煙100。畢納1號(hào)、云煙110、PHV1452和中煙101的氣候斑點(diǎn)病、赤星病、花葉病、青枯病和黑脛病發(fā)病率較低，綜合抗病性較強(qiáng)。經(jīng)濟(jì)性狀以金海一號(hào)的最優(yōu)，產(chǎn)值為39636.0 元/ha，顯著高于兩個(gè)對(duì)照（P<0.05，下同），其次是畢納1號(hào)和中煙101，產(chǎn)值分別為38046.0和37054.5元/ha，顯著高于對(duì)照K326。貴煙202、中煙101、云煙110和貴煙4號(hào)的煙堿、水溶性總糖、還原糖、總氮和總氯等成分含量、糖氮比和氮堿比等均較適宜，且香氣特性、煙氣特性、口感特性和評(píng)吸得分均較好?！窘Y(jié)論】中煙101、貴煙202和貴煙4號(hào)3個(gè)烤煙品種的田間長(zhǎng)勢(shì)、抗病性、經(jīng)濟(jì)效益、評(píng)吸品質(zhì)等綜合表現(xiàn)較好，適宜在貴州德江縣推廣種植。

關(guān)鍵詞： 烤煙；品種；篩選；性狀；品質(zhì)；系統(tǒng)聚類分析；主成分分析；貴州省德江縣

中圖分類號(hào)： S572.024 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-1191（2018）02-0222-12

Abstract：【Objective】Appropriate tobacco varieties for Dejiang County were screened to provide references for sustainable development of flue-cured tobacco production in Dejiang. 【Method】The main varieties， Yunyan 87 and K326， in Liqun Jiancha Base of China Tobacco Zhejiang Industrial Co.， Ltd.， in Dejiang， Guizhou were used as control. Comprehensive evaluation of agronomic traits，disease resistance，economic characters and quality of tobacco leaves among the ten approved tobaco varieties（Yunyan 110， PHV1452， KRK26， Zhongyan 100， Zhongyan 101， Jinhai No.1， Guiyan No.4， Bina No.1， Guiyan 201， Guiyan 202， Yunyan 87， and K326） were conducted using hierarchical clustering analysis and principal component analysis methods. 【Result】Guiyan 202 had the optimal agronomic traits among the all tested varieties. It had high plant height， suitable leaf quantity， long node length， fine width and length of leaf in the middle and the best top leaf expand degree. The agronomic traits of Zhongyan 100 ranked the second. For Bina No.1， Yunyan 110， PHV1452 and Zhongyan 101， indcidence rates of climate spot， red star disease， mosaic， bacterial wilt， and black shank disease were low， and the comprehensive disease resistance was strong. The economic character of Jinhai No.1 was the best（output value 39636.0 yuan/ha）， which was significantly higher than the two controls（P<0.05， the same below）. The economic characters of Bina No.1 and Zhongyan 101 ranked the second and the third， whose output values were 38046.0， and 37054.5 yuan/ha respectively. Their output values were significantly higher than the control K326. For Guiyan 202， Zhongyan 101， Yunyan 110 and Guiyan No.4， the nicotine， total soluble sugar， reducing sugar， total nitrogen， total chlorine， sugar/nitrogen， nitrogen/nicotine were in suitable range， and their aroma characteristics， smoke characteristics， texture characteristics and total score of smoking quality were fine. 【Conclusion】Zhongyan 101，Guiyan 202 and Guiyan 4 present fine performance in growth condition in field， disease resistance， economic characters and smoking quality， and they are suitable for planting in Dejiang， Guizhou.

Key words： tobacco； variety； selection； trait； quality； hierarchical clustering analysis； principal component analysis； Dejiang， Guizhou

0 引言

【研究意義】烤煙作為貴州省重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，其面積和總產(chǎn)量?jī)H次于云南省，是我國(guó)重要的支柱產(chǎn)業(yè)和稅收來源，也是煙農(nóng)脫貧致富的主要途徑（劉仁祥，2005；喻奇?zhèn)サ龋?011；鄧明軍等，2017；劉偉等，2017）。烤煙是以煙葉為目標(biāo)收獲物，生長(zhǎng)環(huán)境直接影響其產(chǎn)量和品質(zhì)，從而決定煙農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入和卷煙加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量（蔡聯(lián)合等，2014；劉義萍等，2017）。近年來，我國(guó)卷煙加工企業(yè)相繼加強(qiáng)了卷煙品牌建設(shè)，對(duì)煙葉的來源和品質(zhì)提出了更高要求。為了滿足生產(chǎn)企業(yè)對(duì)卷煙原料的需求，應(yīng)以卷煙品牌需求為主導(dǎo)，兼顧煙農(nóng)收入，對(duì)不同烤煙品種進(jìn)行評(píng)價(jià)與篩選，篩選出適宜貴州山地烤煙種植的優(yōu)良烤煙品種，為推進(jìn)煙區(qū)脫貧攻堅(jiān)建設(shè)做出貢獻(xiàn)?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】近年來，已有較多烤煙品種評(píng)價(jià)與篩選的研究報(bào)道。高維常等（2011）對(duì)南江3號(hào)、貴煙201、云煙87和K326進(jìn)行農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、外觀品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量等方面的品種篩選，結(jié)果表明，貴煙201是廣東中煙貴陽龍崗基地適宜種植的烤煙品種，具有產(chǎn)量高、產(chǎn)值高和吸食質(zhì)量佳等優(yōu)點(diǎn)。謝天保等（2012）對(duì)NC297、NC55和NC102等9個(gè)烤煙品種進(jìn)行抗病性、產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)和質(zhì)量等方面的品種篩選，結(jié)果表明，云煙99和湘煙3號(hào)為湖南省濃香特色烤煙儲(chǔ)備替代品種，具有抗病性強(qiáng)、原煙外觀質(zhì)量好和經(jīng)濟(jì)性狀佳等優(yōu)點(diǎn)。齊永杰等（2013）對(duì)中煙201、中煙201、云煙87和湘煙3號(hào)進(jìn)行田間抗病性、農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、烤后煙葉質(zhì)量等方面的品種篩選，結(jié)果表明，湘煙3號(hào)是廣西中煙隆回基地適宜種植的烤煙品種，具有田間抗病力強(qiáng)、農(nóng)藝性狀好、經(jīng)濟(jì)性狀佳和品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)。白曉婷等（2014）對(duì)中煙100、中煙202等7個(gè)烤煙品種進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量、產(chǎn)值和品質(zhì)等方面的品種篩選，結(jié)果表明，中煙100是最符合江蘇中煙“南京”品牌卷煙工藝需求的烤煙品種，中煙202和豫煙6號(hào)是最有潛力的后備品種，也是江蘇中煙洛寧基地適宜種植的烤煙品種。蔡聯(lián)合等（2014）對(duì)KRK26、云煙97和貴煙4號(hào)等8個(gè)烤煙品種進(jìn)行生物學(xué)特性、農(nóng)藝性狀、抗病性、經(jīng)濟(jì)效益和質(zhì)量等方面的品種篩選，結(jié)果表明，貴煙4號(hào)為廣西中煙正安基地適宜種植的烤煙品種，具有抗病力強(qiáng)、化學(xué)成分協(xié)調(diào)性好、產(chǎn)值高和質(zhì)量佳等優(yōu)點(diǎn)。劉偉等（2015）對(duì)云煙97、云煙100和紅花大金元等5個(gè)烤煙品種進(jìn)行農(nóng)業(yè)可用性和工業(yè)可用性方面的品種篩選，結(jié)果表明，云煙100為陜西中煙沾益基地適宜種植的烤煙品種，云煙116為主要后備品種，具有田間長(zhǎng)勢(shì)好、抗病力強(qiáng)、易烘烤和質(zhì)量佳等優(yōu)點(diǎn)。馬振奇等（2016）通過構(gòu)建原料需求烤煙品種篩選評(píng)價(jià)體系，并對(duì)南江3號(hào)、湘煙3號(hào)和云煙87等7個(gè)烤煙品種的農(nóng)業(yè)指標(biāo)和工業(yè)指標(biāo)等，進(jìn)行評(píng)價(jià)結(jié)果表明，云煙87、KRK26、NC297和湘煙3號(hào)是最符合“雙喜”品牌原料需求的烤煙品種，具有易烘烤和抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。綜上所述，不同烤煙品種對(duì)生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性存在顯著差異，在最適生態(tài)環(huán)境下種植特定的品種才能使其生產(chǎn)潛力得到最大程度的發(fā)揮。因此，合理地進(jìn)行烤煙品種布局使其充分適應(yīng)生態(tài)環(huán)境，是提高煙葉品質(zhì)、增強(qiáng)卷煙品牌、增加煙農(nóng)收入和助推脫貧攻堅(jiān)工作的根本前提?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】貴州省德江縣浙江中煙利群煎茶基地作為浙江中煙重要的山地生態(tài)煙葉基地，主栽品種單一，逐漸出現(xiàn)品種退化、煙葉風(fēng)格特色彰顯弱化等問題，難以滿足卷煙加工企業(yè)的原料需求，但至今鮮見針對(duì)該地進(jìn)行烤煙品種評(píng)價(jià)與篩選的相關(guān)研究報(bào)道。【擬解決的關(guān)鍵問題】以貴州德江縣浙江中煙利群煎茶基地的主栽品種云煙87和K326為對(duì)照，選用近年通過審定的貴煙202、貴煙4號(hào)和畢納1號(hào)等10個(gè)烤煙品種為參試材料，結(jié)合系統(tǒng)聚類分析法和主成分分析法對(duì)其農(nóng)藝性狀、抗病性、經(jīng)濟(jì)性狀、感官評(píng)吸質(zhì)量、化學(xué)組分及其協(xié)調(diào)性進(jìn)行評(píng)價(jià)，擬篩選出適宜種植的烤煙品種，為促進(jìn)貴州省德江縣優(yōu)質(zhì)煙葉的可持續(xù)生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1. 1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)在貴州省銅仁市德江縣煎茶鎮(zhèn)川巖村的浙江中煙利群煎茶基地進(jìn)行，東經(jīng)107?55′03.27″，北緯28?06′52.94″，海拔720 m。試驗(yàn)地為山地，土壤類型為黃壤，土壤肥力中等，前茬為玉米。

1. 2 試驗(yàn)材料

以云煙87和K326兩個(gè)主栽品種為對(duì)照，選用近年通過審定的貴煙202、貴煙4號(hào)、畢納1號(hào)等10個(gè)烤煙品種為參試材料，其來源見表1。

1. 3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用3重復(fù)隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，試驗(yàn)地四周設(shè)置保護(hù)行；每小區(qū)4行，每行15株，每行第1株和最后1株不參與產(chǎn)量和品質(zhì)計(jì)算。2016年2月16日采用漂浮育苗方式播種，2016年5月1日移栽，種植規(guī)格1.1 m×0.5 m，其他管理措施與大田生產(chǎn)一致。

1. 4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1. 4. 1 農(nóng)藝性狀 每小區(qū)選擇代表性的植株10株，調(diào)查其株高、葉片數(shù)、莖圍、節(jié)距、腰葉長(zhǎng)、腰葉寬、頂葉長(zhǎng)和頂葉寬等，取平均值（安金月，2002）。

1. 4. 2 抗病性 參照蔣士君和吳元華（2014）的方法，對(duì)不同烤煙品種的氣候斑、赤星病、花葉病、青枯病和黑脛病等抗性進(jìn)行調(diào)查。

1. 4. 3 經(jīng)濟(jì)性狀 煙葉成熟后分小區(qū)掛牌采收烘烤，按炕次貯藏，并對(duì)煙葉進(jìn)行分級(jí)、定級(jí)和取樣，最后測(cè)定各品種不同等級(jí)初烤煙葉的重量，計(jì)算產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值和上等煙率等（安金月，2002）。

1. 4. 4 煙葉品質(zhì) 對(duì)烤煙植株進(jìn)行定位掛牌，取各品種的C3F和B2F等級(jí)煙葉送至浙江中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心進(jìn)行化學(xué)組分含量和感觀評(píng)吸質(zhì)量測(cè)定（GB 2635—1992），其中化學(xué)組分包括煙堿、水溶性總糖、還原糖、全氮、全磷、全鉀、全氯、蛋白質(zhì)、淀粉、糖氮比、氮堿比、兩糖比和鉀氯比；感觀評(píng)吸質(zhì)量包括香氣特性（香氣質(zhì)/20.0分、香氣量/18.0分、透發(fā)性/6.0分和雜氣/8.0分）、煙氣特性（細(xì)膩度/6.0分、柔和度/6.0分和圓潤(rùn)感/8.0分）、口感特性（刺激性/10.0分、干燥感/8.0分和余味/10.0分）和風(fēng)格特征，分別對(duì)其進(jìn)行打分，總分100.0分（“/”后為各指標(biāo)滿分）。

1. 5 系統(tǒng)聚類分析與主成分分析

分別基于烤煙品種的農(nóng)藝性狀、抗病性和煙葉品質(zhì)進(jìn)行系統(tǒng)聚類分析，平方Euclidean距離為度量標(biāo)準(zhǔn)，Ward聯(lián)接法繪制系統(tǒng)聚類樹狀圖。同時(shí)對(duì)其進(jìn)行主成分分析，計(jì)算主成分得分，繪制各烤煙品種在二維空間的分布情況。

1. 6 統(tǒng)計(jì)分析

采用JMP 11和SPSS 18.0對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2. 1 不同烤煙品種的農(nóng)藝性狀比較結(jié)果

由表2可知，參試烤煙品種的株高存在明顯差異，其中以云煙110最高，其次是PHV1452、貴煙202和KRK26，株高均在190.00 cm以上，顯著高于對(duì)照云煙87（P<0.05，下同），以云煙87最低，僅為149.47 cm，且被測(cè)量的植株株高均低于160.00 cm，其他參試品種的株高與對(duì)照K326無顯著差異，在180.00 cm左右。參試烤煙品種的莖圍均在10.00 cm左右，品種間無顯著差異（P>0.05，下同），均高于兩個(gè)對(duì)照。金海一號(hào)、貴煙202和貴煙201的節(jié)距均超過6.00 cm，較其他參試品種大，且顯著大于兩個(gè)對(duì)照，其他參試品種也略大于兩個(gè)對(duì)照。葉數(shù)以畢納1號(hào)最多，為30.40片，顯著多于其他參試品種和兩個(gè)對(duì)照，所有參試品種的葉數(shù)均多于對(duì)照云煙87。腰葉長(zhǎng)以云煙87最長(zhǎng)，為68.53 cm，顯著長(zhǎng)于其他參試品種（除畢納1號(hào)外）和對(duì)照K326，其次為畢納1號(hào)、貴煙202、KRK26、PHV1452、中煙100、貴煙4號(hào)和對(duì)照K326，品種間無顯著差異。腰葉寬以貴煙202最寬，為33.00 cm，顯著寬于其他參試品種和兩個(gè)對(duì)照。頂葉長(zhǎng)以中煙100、貴煙202和KRK26較長(zhǎng)，均大于60.00 cm，顯著長(zhǎng)于其他參試品種和兩個(gè)對(duì)照。頂葉寬以貴煙202最寬，為30.67 cm，顯著寬于其他參試品種（除中煙100外）和兩個(gè)對(duì)照。綜上所述，以貴煙202的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最優(yōu)，其株高較高，葉數(shù)適中，節(jié)距長(zhǎng)，有助于增強(qiáng)下部葉的光照強(qiáng)度，腰葉長(zhǎng)和腰葉寬表現(xiàn)良好，頂葉開片程度較佳；其次是中煙100。

2. 2 烤煙品種農(nóng)藝性狀的系統(tǒng)聚類及主成分分析結(jié)果

由圖1和圖2可知，貴煙202單獨(dú)聚為一組，特點(diǎn)是株高較高，葉數(shù)適中，節(jié)距長(zhǎng)，腰葉長(zhǎng)和腰葉寬表現(xiàn)良好，頂葉開片程度最佳；云煙110、KRK26、中煙100和貴煙4號(hào)歸為一組，特點(diǎn)是株高較高，葉數(shù)稍多，節(jié)距較大，腰葉長(zhǎng)和腰葉寬表現(xiàn)一般，頂葉開片程度一般；PVH1452、中煙101、畢納1號(hào)和K326聚為一組，特點(diǎn)是株高較高，葉數(shù)較多，節(jié)距較小，頂葉開片程度較差；金海一號(hào)和貴煙201聚為一組，特點(diǎn)是株高較高，葉數(shù)適中，節(jié)距較小，腰葉長(zhǎng)和腰葉寬表現(xiàn)較差，頂葉開片程度也較差；云煙87也單獨(dú)聚為一組，特點(diǎn)是株高低，葉數(shù)少，節(jié)距小，頂葉開片程度差。綜上所述，貴煙202和中煙100的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較優(yōu)。

2. 3 不同烤煙品種的抗病性比較結(jié)果

由表3可知，對(duì)照云煙87和K326的氣候斑點(diǎn)病發(fā)病率在9.00%左右，金海一號(hào)和畢納1號(hào)的發(fā)病率與之相當(dāng)，其他參試品種的發(fā)病率均低于兩個(gè)對(duì)照。所有參試品種均有赤星病發(fā)生，其中以畢納1號(hào)（22.41%）和金海一號(hào)（21.29%）的發(fā)病率較高，其次是貴煙4號(hào)（19.26%）和PVH1452（19.26%），低于對(duì)照云煙87（20.93%），但高于對(duì)照K326（17.22%），以中煙101（7.22%）和中煙100（8.33%）的發(fā)病率較低，由于該病發(fā)病時(shí)間為頂葉成熟期，因此上部葉的烘烤質(zhì)量受到較大影響。除對(duì)照云煙87未發(fā)生花葉病外，所有參試品種均有花葉病發(fā)生，但發(fā)病率較低，僅中煙100的花葉病發(fā)病率超過2.00%，且均低于對(duì)照K326。除畢納1號(hào)和對(duì)照云煙87未發(fā)生黑脛病外，其他品種均有不同程度的發(fā)生，其中以貴煙202發(fā)病率最高，為3.71%，其次是云煙110（2.78%）和中煙100（2.59%），與對(duì)照K326（2.59%）相當(dāng)，其他品種的發(fā)病率均較低（小于2.00%）。除云煙110、PVH1452、金海一號(hào)、畢納1號(hào)、貴煙201及對(duì)照云煙87未發(fā)生根莖性病害外，其他參試品種及對(duì)照K326均有發(fā)生，其中以KRK26發(fā)病率最高，為4.26%，其次為中煙100（3.33%）和貴煙202（2.04%），中煙101、貴煙4號(hào)和對(duì)照K326的發(fā)病率均低于1.00%。綜上所述，畢納1號(hào)、云煙110、PHV1452和中煙101的綜合抗病性較強(qiáng)。

2. 4 烤煙品種抗病性的系統(tǒng)聚類及主成分分析結(jié)果

由圖3和圖4可知，云煙110、PHV1452和K326聚為一組，特點(diǎn)是赤星病發(fā)病率稍高，花葉病、青枯病、黑脛病和根莖性病害均較低；KRK26、中煙100、中煙101和貴煙202聚為一組，特點(diǎn)是氣候斑、黑脛病和根莖性病害發(fā)病率稍高，花葉病和青枯病發(fā)病率較低；金海一號(hào)、貴煙4號(hào)、畢納1號(hào)、貴煙201和云煙87聚為一組，特點(diǎn)是氣候斑和赤星病的發(fā)病率稍高，花葉病、青枯病、黑脛病和根莖性病害均較低。綜上所述，從抗病性角度，云煙110、PHV1452和中煙101更適宜在貴州德江縣種植。

2. 5 不同烤煙品種的經(jīng)濟(jì)性狀比較結(jié)果

由表4可知，參試烤煙品種的產(chǎn)量存在明顯差異，中煙101、金海一號(hào)和PHV1452的產(chǎn)量分別為2325.0、2256.0和2175.0 kg/ha，均顯著高于兩個(gè)對(duì)照；云煙110、貴煙202、KRK26、中煙100和貴煙201的產(chǎn)量分別為1782.0、1693.5、1681.5、1669.5和1662.0 kg/ha，均低于兩個(gè)對(duì)照；畢納1號(hào)和貴煙4號(hào)的產(chǎn)量與兩個(gè)對(duì)照相當(dāng)。畢納1號(hào)、金海一號(hào)、貴煙201、貴煙4號(hào)和中煙101的上等煙率均顯著高于兩個(gè)對(duì)照，PHV1452的上等煙率僅為9.77%，顯著低于兩個(gè)對(duì)照，其他參試品種的上等煙率均與兩個(gè)對(duì)照無顯著差異。中煙100和云煙110的中等煙率顯著高于兩個(gè)對(duì)照，PHV1452、金海一號(hào)、中煙101和貴煙201的中等煙率顯著低于兩個(gè)對(duì)照，其他參試品種與兩個(gè)對(duì)照無顯著差異。均價(jià)以畢納1號(hào)最高，為19.64元/kg，高于兩個(gè)對(duì)照，但未達(dá)顯著水平，金海一號(hào)、貴煙4號(hào)、貴煙201和貴煙202與兩個(gè)對(duì)照無顯著差異，其他參試品種為12.92～16.90元/kg，均顯著低于兩個(gè)對(duì)照。產(chǎn)值以金海一號(hào)最高，為39636.0元/ha，顯著高于兩個(gè)對(duì)照，其次是畢納1號(hào)和中煙101，分別為38046.0和37054.5元/ha，顯著高于對(duì)照K326，但與對(duì)照云煙87無顯著差異，云煙110、PHV1452、中煙100、貴煙201、貴煙202和KRK26為28101.0～29941.5元/ha，顯著低于兩個(gè)對(duì)照。綜上所述，經(jīng)濟(jì)性狀以金海一號(hào)最優(yōu)，其次是畢納1號(hào)和中煙101。

2. 6 烤煙品種經(jīng)濟(jì)性狀的系統(tǒng)聚類及主成分分析結(jié)果

由圖5和圖6可知，中煙101、金海一號(hào)和畢納1號(hào)聚為一組，特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于對(duì)照及其他參試品種，屬于高經(jīng)濟(jì)效益品種；貴煙4號(hào)、云煙87、K326和貴煙201聚為一組，特點(diǎn)是產(chǎn)量、上等煙率、均價(jià)和產(chǎn)值均中等；云煙110、KRK26、中煙100和貴煙202聚為一組，特點(diǎn)是產(chǎn)量、上等煙率、均價(jià)和產(chǎn)值均較低；PVH1452單獨(dú)為一組，特點(diǎn)是產(chǎn)量較高，但上等煙率、均價(jià)和產(chǎn)值較低。綜上所述，從經(jīng)濟(jì)效益角度，中煙101、金海一號(hào)和畢納1號(hào)更適宜在貴州德江縣種植。

2. 7 不同烤煙品種化學(xué)組分比較結(jié)果

對(duì)各品種的C3F和B2F等級(jí)的煙葉進(jìn)行化學(xué)組分分析，結(jié)果顯示，大多數(shù)參試品種及兩個(gè)對(duì)照的水溶性總糖和還原性糖含量基本在適宜范圍內(nèi)，但KRK26（C3F和B2F）、金海一號(hào)（C3F）、貴煙4號(hào)（C3F）、PHV1452（B2F）和貴煙201（B2F）的水溶性總糖和還原性糖含量均顯著低于兩個(gè)對(duì)照及其他參試品種。所有參試品種及兩個(gè)對(duì)照的煙堿含量為1.5%～3.0%，其中云煙110、PHV1452、中煙101、畢納1號(hào)和貴煙202 C3F等級(jí)煙葉的煙堿含量顯著低于兩個(gè)對(duì)照，云煙110、中煙100、金海一號(hào)、貴煙4號(hào)和畢納1號(hào)B2F等級(jí)煙葉的煙堿含量顯著低于兩個(gè)對(duì)照。所有參試品種及兩個(gè)對(duì)照的蛋白質(zhì)含量均在適宜范圍，所有參試品種C3F等級(jí)煙葉的蛋白質(zhì)含量均高于兩個(gè)對(duì)照，但B2F等級(jí)煙葉的蛋白質(zhì)含量顯著低于兩個(gè)對(duì)照的烤煙品種有云煙110、PHV1452、金海一號(hào)和貴煙4號(hào)。所有參試品種C3F和B2F等級(jí)煙葉的淀粉含量均低于兩個(gè)對(duì)照，且全氮、全磷、全鉀和全氯含量均在適宜范圍，與兩個(gè)對(duì)照相當(dāng)。

以糖氮比、氮堿比、兩糖比和鉀氯比為考察指標(biāo)，對(duì)各品種不同等級(jí)煙葉的化學(xué)協(xié)調(diào)性進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)除貴煙201外，其他參試品種C3F等級(jí)煙葉的糖氮比均低于兩個(gè)對(duì)照；PHV1452、KRK26、中煙101、貴煙201和貴煙202 B2F等級(jí)煙葉糖氮比均低于兩個(gè)對(duì)照；所有參試品種C3F和B2F等級(jí)煙葉的氮堿比均高于兩個(gè)對(duì)照，云煙110和貴煙202 C3F等級(jí)煙葉及中煙100和貴煙202 B2F等級(jí)煙葉的兩糖比均低于兩個(gè)對(duì)照外，其他均高于兩個(gè)對(duì)照；KRK26、中煙101和貴煙202 B2F等級(jí)煙葉鉀氯比明顯低于兩個(gè)對(duì)照，其他參試品種較兩個(gè)對(duì)照高或與之相當(dāng)。

2. 8 烤煙品種化學(xué)組分及其協(xié)調(diào)性的系統(tǒng)聚類及主成分分析結(jié)果

由圖7和圖8可知，綜合各化學(xué)組分含量及其協(xié)調(diào)性可知，各烤煙品種C3F與B2F等級(jí)煙葉的系統(tǒng)聚類結(jié)果不一致。從C3F等級(jí)煙葉看，云煙110和貴煙202聚為一組，特點(diǎn)是煙堿、水溶性總糖、還原糖、總氮和總氯等成分含量、糖氮比和氮堿比較適宜；PHV1452、貴煙201、云煙87和K326聚為一組，特點(diǎn)是煙堿、水溶性總糖、還原糖、總氮和總氯等成分含量及氮堿比適宜；中煙101、金海一號(hào)、貴煙4號(hào)和畢納1號(hào)聚為一組，特點(diǎn)是煙堿、總氮和總氯等成分含量及氮堿比適宜；KRK26單獨(dú)成為一組，特點(diǎn)是化學(xué)組分及其協(xié)調(diào)性均較差。從B2F等級(jí)煙葉來看，云煙110和金海一號(hào)聚為一組，特點(diǎn)是煙堿、可溶性總糖、還原糖、總氮和總氯等成分含量及氮堿比適宜；PHV1452和KRK26聚為一組，特點(diǎn)是煙堿、總氮和總氯等成分含量及氮堿比適宜；中煙100、畢納1號(hào)和貴煙4號(hào)聚為一組，特點(diǎn)是煙堿、可溶性總糖、還原糖、總氮和總氯等成分含量及氮堿比適宜；云煙87、中煙101和貴煙202聚為一組，特點(diǎn)是煙堿、可溶性總糖、總氮、總氯和蛋白質(zhì)等成分含量、糖堿比和氮堿比適宜；貴煙201單獨(dú)聚為一組，特點(diǎn)是煙堿、總氮、總氯等成分含量及氮堿比和鉀氯比適宜；K326單獨(dú)聚為一組，特點(diǎn)是煙堿、可溶性總糖、還原糖、總氮、總氯和蛋白質(zhì)等成分含量及氮堿比適宜?？梢姡F煙202、中煙101參試品種和兩個(gè)對(duì)照的化學(xué)組分含量及協(xié)調(diào)性較優(yōu)。

2. 9 不同烤煙品種感觀評(píng)吸質(zhì)量比較結(jié)果

對(duì)各品種的C3F和B2F等級(jí)煙葉進(jìn)行感觀評(píng)吸，主要從香氣特性、煙氣特性、口感特性和風(fēng)格特征方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果如表5所示。整體來看，C3F等級(jí)煙葉香氣特性以貴煙202和中煙101較優(yōu)，均優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照，其他參試品種均劣于兩個(gè)對(duì)照，但所有參試品種B2F等級(jí)煙葉的香氣特性均優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照。C3F等級(jí)煙葉煙氣特性以云煙110、貴煙4號(hào)和貴煙202較優(yōu)，均優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照，其他參試品種與兩個(gè)對(duì)照相當(dāng)； 除PVH1452和畢納1號(hào)與對(duì)照相當(dāng)外，其他參試品種B2F等級(jí)煙葉的煙氣特性均優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照。C3F等級(jí)煙葉口感特性以云煙110、中煙101、貴煙4號(hào)和貴煙202較優(yōu)，均優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照，其他參試品種與兩個(gè)對(duì)照相當(dāng)，但B2F等級(jí)煙葉口感特性以中煙100和貴煙202較優(yōu)，均優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照，其他參試品種與兩個(gè)對(duì)照相當(dāng)。C3F等級(jí)煙葉評(píng)吸總分以貴煙202和中煙101較高，明顯高于兩個(gè)對(duì)照，而貴煙201、金海一號(hào)和KRK26的評(píng)吸總分均明顯低于兩個(gè)對(duì)照，其他參試品種與兩個(gè)對(duì)照相當(dāng)，但所有參試品種的B2F等級(jí)煙葉評(píng)吸總得分均高于兩個(gè)對(duì)照，其中以中煙100、貴煙202和貴煙4號(hào)較高。綜上所述，貴煙202、中煙101、云煙110和貴煙4號(hào)較優(yōu)。

2. 10 烤煙品種感觀評(píng)吸質(zhì)量的系統(tǒng)聚類及主成分分析結(jié)果

由圖9和圖10可知，從C3F等級(jí)煙葉來看，云煙110和貴煙4號(hào)聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性較好，煙氣特性和口感特性好，評(píng)吸總分較好；中煙101、貴煙202和K326聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性、煙氣特性和口感特性均良好，評(píng)吸總分高；PHV1452和中煙100聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性、煙氣特性和口感特性均一般，評(píng)吸總分中等；畢納1號(hào)和云煙87聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性較好，煙氣特性和口感特性一般，評(píng)吸總分中等；KRK26、金海一號(hào)和貴煙201聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性較差，煙氣特性和口感特性一般，評(píng)吸總分較低。從B2F等級(jí)煙葉來看，中煙100和貴煙4號(hào)聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性、煙氣特性和口感特性均良好，評(píng)吸總分高；金海一號(hào)和貴煙202聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性較好，煙氣特性和口感特性良好，評(píng)吸得分較高；云煙110和中煙101聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性較好，煙氣特性和口感特性一般，評(píng)吸總分中等；畢納1號(hào)、云煙87和K326聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性、煙氣特性和口感特性均較差，評(píng)吸得分較低。PVH1452單獨(dú)聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性一般，煙煙氣特性和口感特性較差，評(píng)吸得分較低；貴煙201單獨(dú)聚為一組，特點(diǎn)是香氣特性、煙氣特性和口感特性均較差，評(píng)吸得分中等。整體來看，貴煙202、中煙101、云煙110和貴煙4號(hào)等烤煙品種的感觀評(píng)吸質(zhì)量較優(yōu)。

2. 11 產(chǎn)質(zhì)量綜合評(píng)價(jià)結(jié)果

煙葉主要用于生產(chǎn)卷煙，但不同質(zhì)量的煙葉用途不同，其中上等煙葉是我國(guó)卷煙工業(yè)企業(yè)卷煙配方中的主料用煙，其需求量隨重點(diǎn)卷煙品牌規(guī)模擴(kuò)張而不斷增加，造成上等煙葉的庫存量偏低，中、下等煙葉庫存量較高的現(xiàn)象（張寶平等，2016）。為了滿足卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)卷煙原料的需求，保持優(yōu)質(zhì)煙葉可持續(xù)生產(chǎn)，在基地單元進(jìn)行品種篩選和布局，結(jié)果如圖11所示。中煙101的產(chǎn)值、上等煙產(chǎn)量和評(píng)吸質(zhì)量均優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照；金海一號(hào)和畢納1號(hào)的產(chǎn)值和上等煙產(chǎn)量高于于兩個(gè)對(duì)照，評(píng)吸質(zhì)量與其相當(dāng)；云煙110、中煙100、貴煙4號(hào)和貴煙202的評(píng)吸質(zhì)量明顯高于兩個(gè)對(duì)照，且上等煙產(chǎn)量與其相當(dāng)，但產(chǎn)值略低。卷煙工業(yè)企業(yè)可根據(jù)不同的需求在貴州德江縣進(jìn)行合理的品種布局。綜上所述，貴煙202、中煙101、貴煙4號(hào)、云煙110和中煙100的產(chǎn)質(zhì)量較優(yōu)。

3 討論

本研究通過對(duì)比不同烤煙品種的農(nóng)藝性狀，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，各品種田間長(zhǎng)勢(shì)良好、生長(zhǎng)旺盛、整齊度一致，其中畢納1號(hào)的株高較適中，葉數(shù)達(dá)30多片，但貴煙202的腰葉和頂葉規(guī)格（長(zhǎng)和寬）最優(yōu)，與喻奇?zhèn)サ龋?011）、劉仁祥等（2016）、吳興富等（2016）的研究結(jié)果一致，中煙100的農(nóng)藝性狀與賈興華等（2006）、吳興富等（2016）的研究結(jié)果基本一致，且云煙110、KRK26和貴煙4號(hào)的農(nóng)藝性狀優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照，與劉仁祥（2005）、高維常等（2011）的報(bào)道一致，說明這些品種生長(zhǎng)良好且長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)定。

本研究對(duì)不同烤煙品種的抗病性評(píng)價(jià)結(jié)果顯示，金海一號(hào)氣候斑病發(fā)病率最高（9.63%），但發(fā)病時(shí)間為團(tuán)棵期至旺長(zhǎng)期，對(duì)后期烘烤質(zhì)量影響不明顯；所有參試品種均有赤星病發(fā)生，除中煙100和中煙101的發(fā)病率低于10.00%外，其他參試品種和兩個(gè)對(duì)照的發(fā)病率均在15.00%以上；除對(duì)照云煙87未發(fā)生花葉病外，其他品種均有花葉病發(fā)生，但發(fā)病率較低；除畢納1號(hào)和對(duì)照云煙87未發(fā)生黑脛病外，其他品種均有不同程度的發(fā)生，其中以貴煙202發(fā)病率最高（3.71%）；僅少數(shù)參試品種發(fā)生根莖性病害，其中以KRK26發(fā)病率最高（4.26%），其次為中煙100和貴煙202。貴煙202是貴州當(dāng)?shù)剡x育的品種，適應(yīng)貴州的生態(tài)環(huán)境，且抗氣候斑、赤星病等病害（劉仁祥等，2016），與本研究中的生長(zhǎng)表現(xiàn)和抗病性不一致，其原因可能是受前茬作物、地勢(shì)、降雨和氣溫等影響所導(dǎo)致。

本研究對(duì)不同烤煙品種的經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)對(duì)照的經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)與前人的研究結(jié)果（劉仁祥，2005；喻奇?zhèn)サ龋?011；曾建敏等，2015；劉仁祥等，2016；吳興富等，2016；鄧明軍等，2017）基本一致。本研究還發(fā)現(xiàn)，金海一號(hào)的經(jīng)濟(jì)性狀最優(yōu)，其次是畢納1號(hào)和中煙101，均優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照；畢納1號(hào)的產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙率和中等煙率與喻奇?zhèn)サ龋?011）的研究結(jié)果基本一致；PVH1452產(chǎn)量高于兩個(gè)對(duì)照，但上等煙率均價(jià)和產(chǎn)值均低于兩個(gè)對(duì)照，整體表現(xiàn)較差，與曾建敏等（2015）的研究結(jié)果不一致；貴煙4號(hào)和貴煙201的產(chǎn)量、均價(jià)和產(chǎn)值與兩個(gè)對(duì)照相當(dāng)，云煙110、KRK26、中煙100和貴煙202的產(chǎn)量、均價(jià)和產(chǎn)值均低于兩個(gè)對(duì)照，上等煙率和中等煙率與兩個(gè)對(duì)照相當(dāng)，可能是受氣候、土壤等因素的影響，導(dǎo)致與前人研究結(jié)果（劉仁祥，2005；賈興華等，2006；劉仁祥等，2016）存在差異。

本研究對(duì)不同烤煙品種的煙葉品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)，其化學(xué)組分含量及協(xié)調(diào)性分析結(jié)果顯示，從C3F等級(jí)煙葉來看，中煙101、貴煙4號(hào)和畢納1號(hào)表現(xiàn)優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照及其他參試品種；從B2F等級(jí)煙葉來看，中煙100和畢納1號(hào)優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照及其他參試品種；兩個(gè)對(duì)照的C3F和B2F等級(jí)煙葉各化學(xué)組分含量與前人研究結(jié)果（李永平等，2001；劉仁祥，2005；賈興華等，2006；高維常等，2011；喻奇?zhèn)サ龋?011；劉仁祥等，2016；吳興富等，2016）基本一致。本研究的烤后原煙感官評(píng)吸質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果顯示，貴煙202和中煙101的C3F等級(jí)煙葉評(píng)吸總分明顯高于兩個(gè)對(duì)照及其他參試品種，表明其香氣質(zhì)好，香氣量足，口感特征優(yōu)，香型風(fēng)格彰顯突出；所有參試品種的B2F等級(jí)煙葉評(píng)吸總分高于兩個(gè)對(duì)照，其中以中煙100、貴煙202和貴煙4號(hào)較高，也高于前人的研究結(jié)果（劉仁祥，2005；賈興華等，2006；劉仁祥等，2016），其原因可能是這些品種適應(yīng)貴州省德江縣的生態(tài)環(huán)境，有利于提高其評(píng)吸質(zhì)量；貴煙202的C3F和B2F等級(jí)煙葉評(píng)吸總分差異不明顯，說明該品種不同部位煙葉質(zhì)量一致性與穩(wěn)定性良好，與劉仁祥等（2016）的研究結(jié)果一致。

本研究對(duì)不同烤煙品種的產(chǎn)質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，結(jié)果顯示金海一號(hào)、畢納1號(hào)和中煙101的產(chǎn)質(zhì)量整體優(yōu)于兩個(gè)對(duì)照及其他參試品種，云煙110、中煙100、中煙101、貴煙4號(hào)和貴煙202的感官評(píng)吸質(zhì)量明顯高于兩個(gè)對(duì)照，且上等煙產(chǎn)量與其相當(dāng)，產(chǎn)值略低，但可通過優(yōu)化和提升煙葉生產(chǎn)技術(shù)使其成為卷煙工業(yè)企業(yè)需求的優(yōu)良品種。

4 結(jié)論

中煙101、貴煙202和貴煙4號(hào)3個(gè)烤煙品種的田間長(zhǎng)勢(shì)、抗病性、經(jīng)濟(jì)效益和評(píng)吸品質(zhì)等綜合表現(xiàn)較好，適宜在貴州德江縣推廣種植。

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（責(zé)任編輯 陳 燕）