基于模糊理論的農(nóng)產(chǎn)品流通評(píng)價(jià)體系構(gòu)建

程 濤

（哈爾濱商業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，哈爾濱 150028）

0 引言

我國作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，目前制約國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最大因素就是“三農(nóng)”問題。農(nóng)產(chǎn)品流通是聯(lián)結(jié)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其流通模式以及流通效率將會(huì)極大地影響我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品流通自1978年放開以來，已經(jīng)初步形成了覆蓋全國的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，極大地促進(jìn)我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，推進(jìn)了我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。然而，從流通業(yè)整體來看，可以發(fā)現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品流通模式發(fā)展程度還比較低。受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制和傳統(tǒng)“無流通”思想的影響，當(dāng)前在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面，并沒有認(rèn)識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品流通的重要性，使得農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展滯后。同時(shí)，對于受教育程度農(nóng)民而言，由于競爭意識(shí)薄弱加之風(fēng)險(xiǎn)承受能力較弱，使得“賣難買貴”現(xiàn)象頻發(fā)。農(nóng)產(chǎn)品流通組織、物流成本、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等存在較多問題，這也使得農(nóng)戶難以進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品流通體系。因此，本文將致力于研究農(nóng)產(chǎn)品流通模式，利用模糊綜合評(píng)價(jià)法對我國現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品流通水平進(jìn)行評(píng)價(jià)，并提出相關(guān)的優(yōu)化措施。

1 基于模糊理論的我國農(nóng)產(chǎn)品流通評(píng)價(jià)體系

1.1 相關(guān)模糊理論概述

模糊數(shù)學(xué)又稱之為Fuzzy數(shù)學(xué)，其創(chuàng)始人為美國加州大學(xué)查德（Zadeh L A），他于1965年發(fā)表的《模糊集合論》，首次將模糊概念用數(shù)學(xué)方法描述出來。模糊綜合評(píng)價(jià)法（FCE）屬于模糊數(shù)學(xué)的范圍，其應(yīng)用范圍十分廣泛，自該評(píng)價(jià)法提出以來，就通過擴(kuò)展形成了多層次模型，本文主要介紹其數(shù)學(xué)模型以及一般程序[1]。

（1）初始模型

設(shè)評(píng)判因素集 U={u1,u2,…,um}，評(píng)語集 V={v1,v2，…,vn}。權(quán)數(shù)分配為：A={a1,a2,…,an}（0≤ai≤1，A是評(píng)判因素集上的一個(gè)模糊子集，ai表示因素ui被考慮的權(quán)數(shù)。

單因素評(píng)判：從U到V的一個(gè)模糊映射R的向量R（ui）=（ri1,ri2,…,rin），其屬于U到V上的一個(gè)模糊關(guān)系。并列所有的評(píng)判因素集U得到一個(gè)評(píng)判矩陣R=（rij）。由此，當(dāng)已知A和R時(shí)，就可以應(yīng)用模糊變換的合成運(yùn)算，從而獲取初始模型，其公式如下：

（2）多層次模型

由于應(yīng)用初始模型評(píng)判復(fù)雜系統(tǒng)并不能得到準(zhǔn)確的結(jié)果，多層次模糊綜合評(píng)價(jià)模型可以通過劃分因素集，分層后的每一層對其進(jìn)行評(píng)價(jià)，該評(píng)價(jià)結(jié)果將用于上一層的評(píng)價(jià)，直至最高層。對因素集U={u1,u2,…,um}按某一屬性劃分為p個(gè)子集，則可以得到二層次模糊綜合評(píng)價(jià)模型，具體公式如下：1.1.1 FCE的數(shù)學(xué)模型

上式中，A和Ai分別代表U和Ui中各因數(shù)子集的權(quán)數(shù)分配；R表示U/P的綜合判斷變換矩陣，Ri代表子集Ui的評(píng)判決策矩陣。B綜則為U/P的綜合評(píng)判結(jié)果。如下頁圖1所示，即為二層次模糊綜合評(píng)價(jià)結(jié)構(gòu)模型，將p子集再進(jìn)行劃分，就可以形成三層甚至多層次綜合評(píng)價(jià)模型。

1.1.2 FCE的一般程序

一般情況下，模糊綜合評(píng)價(jià)法在應(yīng)用時(shí)主要分為六個(gè)步驟：

圖1 二層次模糊綜合評(píng)價(jià)結(jié)構(gòu)模型

（1）依據(jù)實(shí)際情況和需要確定參加評(píng)價(jià)的對象，該評(píng)價(jià)對象可以是單個(gè)的，用X={Xk}表示。

（2）評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建，即確定指標(biāo)集U={ui}（i=1、2、3…m），在某種程度上，評(píng)價(jià)指標(biāo)體系屬于一個(gè)有機(jī)整體，它的構(gòu)成包含與表征評(píng)價(jià)對象相關(guān)的因素以及其多方面的特性[2]。

（3）劃分評(píng)價(jià)等級(jí)，將評(píng)語集V={vj}(j-=1、2、3…n)給出；評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建主要是為了度量和評(píng)判參加評(píng)價(jià)的對象，同時(shí)這也是其最終目的。因此，該評(píng)級(jí)是在劃分指標(biāo)評(píng)級(jí)等級(jí)以及確定與之相關(guān)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，實(shí)驗(yàn)證明5～7個(gè)等級(jí)是評(píng)級(jí)等級(jí)劃分的最佳范圍，從而其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也隨著等級(jí)的劃分而確定。

（4）單因素評(píng)判，得出變換矩陣R={rij}；其中經(jīng)驗(yàn)查表法和同行評(píng)議統(tǒng)計(jì)法最常被用來確定rij，經(jīng)驗(yàn)查表法是在經(jīng)驗(yàn)推理為基礎(chǔ)，在模糊量化表中進(jìn)行查找，同行評(píng)議統(tǒng)計(jì)法是指匯總一些專家對某一領(lǐng)域的一項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)品評(píng)價(jià)得出的評(píng)判結(jié)果，從統(tǒng)計(jì)評(píng)語比率中得出。

（5）對權(quán)數(shù)分配A={ai}進(jìn)行確定，由上文可知權(quán)數(shù)分配對綜合評(píng)判的結(jié)果具有重要影響，不同評(píng)價(jià)對象的具體情況都可以反映出來。同時(shí)，統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)法、綜合評(píng)判問題、AHP法以及經(jīng)驗(yàn)查表法等都屬于權(quán)數(shù)分配的方法，在應(yīng)用時(shí)則根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行確定。

（6）綜合評(píng)價(jià)，對評(píng)價(jià)結(jié)果B綜求解。一般情況下，參加評(píng)價(jià)的對象的指標(biāo)體系結(jié)構(gòu)是多層次的，因而在進(jìn)行綜合評(píng)判時(shí)，最常使用的是多層次模糊綜合評(píng)價(jià)模型。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品流通評(píng)價(jià)指標(biāo)體系與指標(biāo)權(quán)重

1.2.1 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

本文對農(nóng)產(chǎn)品流通做了如下定義：是指農(nóng)產(chǎn)品需要經(jīng)過生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等一系列環(huán)節(jié)。簡單來說，農(nóng)產(chǎn)品流通就是將市場主體按照某種流通模式進(jìn)行合作和交易，該市場主體包括農(nóng)戶、中介、領(lǐng)頭企業(yè)以及銷售終端等，同時(shí)計(jì)算機(jī)、信息技術(shù)等高科技手段也將創(chuàng)新運(yùn)用于農(nóng)產(chǎn)品流通的整個(gè)環(huán)節(jié)中，使農(nóng)產(chǎn)品最終被流轉(zhuǎn)出去。農(nóng)產(chǎn)品流通不僅包含儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)倪^程，且信息流于資金流對于農(nóng)產(chǎn)品流通而言也至關(guān)重要。

本文首先界定了農(nóng)產(chǎn)品流通的內(nèi)涵，其界定內(nèi)容為與農(nóng)產(chǎn)品流通相關(guān)的23個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，對專家進(jìn)行訪談的基礎(chǔ)上，對原始指標(biāo)進(jìn)行篩選，然后根據(jù)模糊綜合分析法中的隸屬度選擇需要進(jìn)一步檢驗(yàn)的指標(biāo)，驗(yàn)證指標(biāo)是隸屬度高于50%，農(nóng)產(chǎn)品流通指標(biāo)體系的最終構(gòu)建即表1，還要考慮指標(biāo)數(shù)據(jù)的可獲得性以及是否能夠評(píng)判。

表1 農(nóng)產(chǎn)品流通評(píng)價(jià)指標(biāo)體系與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

1.2.2 確定指標(biāo)權(quán)重

本文為了確?？陀^數(shù)據(jù)的有效性，因此在測定評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重時(shí)采用的方法是組合權(quán)重法。在應(yīng)用組合權(quán)重法時(shí)，主要包括層次分析法以及變異系數(shù)法兩個(gè)步驟，后者是對前者的再確權(quán)，最后合并并計(jì)算兩種結(jié)果得出最終的指標(biāo)權(quán)重?cái)?shù)據(jù)[3]。

（1）層次分析法。通過對14位專家進(jìn)行訪談以及問卷調(diào)查獲得的原始數(shù)據(jù)就是數(shù)據(jù)來源，再M(fèi)CE軟件應(yīng)用于權(quán)重?cái)?shù)值的計(jì)算，主觀權(quán)重θi（i=1,2,…,n）的獲取，則只需對權(quán)重?cái)?shù)值進(jìn)行平均處理。

（3）組合權(quán)重計(jì)算，其計(jì)算公式如下：

如表2所示，即為農(nóng)產(chǎn)品流通的評(píng)判指標(biāo)權(quán)重。

表2 農(nóng)產(chǎn)品流通評(píng)判指標(biāo)權(quán)重

2 實(shí)證分析

2.1 評(píng)價(jià)方法

由于對農(nóng)產(chǎn)品流通評(píng)價(jià)的概念存在模糊性，即用“優(yōu)”“劣”反映評(píng)價(jià)指標(biāo)是不明確的，為了解決評(píng)價(jià)指標(biāo)模糊的問題，本文將采用模糊隸屬度函數(shù)，具體方法是在設(shè)定好的函數(shù)中，將其標(biāo)準(zhǔn)值帶入，并統(tǒng)一量綱。正向指標(biāo)的取值遵循指標(biāo)越大，評(píng)價(jià)結(jié)果越好的原則，因而標(biāo)準(zhǔn)值的選取一般為其最大值，零則為其最小值指標(biāo)。逆向指標(biāo)中的取值原則則與正向指標(biāo)相反，因而，標(biāo)準(zhǔn)值一般為其最小值，而其最小值指標(biāo)則取其最大值。正向指標(biāo)：

逆向指標(biāo)：

在式（5）、式（6）中，xji表示評(píng)價(jià)單元j指標(biāo)i的實(shí)際值，A(xji)代表xji的模糊隸屬度值，指標(biāo)的上限值用xmax表示，其下限值則表示xmin。將評(píng)價(jià)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值統(tǒng)一量綱后，就確保A(xji)的值得范圍為（0,1），再將A(xji)擴(kuò)大100倍后得到rji，它表示評(píng)價(jià)單元j指標(biāo)i的標(biāo)準(zhǔn)量化值。rji這個(gè)數(shù)值越大，說明評(píng)價(jià)單元j指標(biāo)i越貼合農(nóng)產(chǎn)品流通的最高水平?！稗r(nóng)產(chǎn)品流通總指數(shù)”可以用來衡量某地農(nóng)產(chǎn)品流通的總體水平，而用來度量農(nóng)產(chǎn)品流通次層面水平的則是“農(nóng)產(chǎn)品流通子系統(tǒng)指數(shù)”[4]。

總指數(shù)計(jì)算公式為：

表4 2016年全國農(nóng)產(chǎn)品流通總指數(shù)

式（7）中Fi為評(píng)價(jià)單元j的農(nóng)產(chǎn)品流通總指數(shù)，指標(biāo)個(gè)數(shù)用n表示。

子系統(tǒng)指數(shù)計(jì)算公式為:

2.2 結(jié)果分析

（1）2016年全國農(nóng)產(chǎn)品流通的總體水平分析。針對全國農(nóng)產(chǎn)品流通水平的評(píng)價(jià)，分別選取了具有代表性的15個(gè)省份，并通過計(jì)算得到了如表3所示的評(píng)價(jià)指標(biāo)值的實(shí)際值，表4為計(jì)算的農(nóng)產(chǎn)品流通的總指數(shù)。

表3 2016年全國農(nóng)產(chǎn)品流通評(píng)價(jià)指標(biāo)實(shí)際值

如表5所示，計(jì)算可以得出，我國農(nóng)產(chǎn)品流通總體水平的均值為56.37，已經(jīng)達(dá)到全世界56%的發(fā)展水平。農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展最成熟的是浙江省，其總指數(shù)達(dá)到85.14，在其子系統(tǒng)數(shù)值上可以發(fā)現(xiàn)，浙江省的流通設(shè)施與技術(shù)指數(shù)、流通體制指數(shù)均超過90，已經(jīng)達(dá)到了較高的水平。山東、江蘇兩省的農(nóng)產(chǎn)品流通水平進(jìn)入成熟期(總指數(shù)70～80)，但4個(gè)子系統(tǒng)中仍存在短板，如江蘇省的流通設(shè)施與技術(shù)指數(shù)只有66.97，山東省的經(jīng)營方式與流通組織指數(shù)只有52.93。河北、湖北、廣東、內(nèi)蒙古4省的農(nóng)產(chǎn)品流通水平處于發(fā)展階段（總指數(shù)60～70），處于該階段的省域在1-2子系統(tǒng)中已進(jìn)入成熟期，如廣東的流通設(shè)施與技術(shù)水平，但相應(yīng)地其他子系統(tǒng)指數(shù)偏低。遼寧、河南、寧夏、黑龍江、四川、廣西、青海、貴州8個(gè)省才剛剛開始發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通，與其他省域相比，其各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)均遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。我國農(nóng)產(chǎn)品流通總體水平的均值為56.37，表明我國農(nóng)產(chǎn)品的流通總體仍處于發(fā)展階段。

表5 2016年我國15個(gè)省農(nóng)產(chǎn)品流通不同水平的區(qū)域分布

（3）農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平的地域化特征

①東部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平特征。東部地區(qū)的5個(gè)省份，其流通水平排名均位于前10名的行列，而且其總指數(shù)均超過60，指數(shù)均值達(dá)到72.74，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了全國流通指數(shù)的平均值，由此說明，東部地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展已漸趨成熟，浙江省的農(nóng)產(chǎn)品物流通已經(jīng)發(fā)展成熟，山東、江蘇等省緊隨其后，河北、湖北等省還處于發(fā)展階段。

②中部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平特征。中部兩省的農(nóng)產(chǎn)品流通指數(shù)平均值為57.51，與全國全國流通指數(shù)均值56.37相比，高出其1.14%，中部三省的農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平已達(dá)到58%。中部兩省的發(fā)展水平處于兩個(gè)發(fā)展階段，它們之間的水平相差約10%，河南的農(nóng)產(chǎn)品流通水平為52.74，處于起步階段，而湖北的農(nóng)產(chǎn)品流通指數(shù)達(dá)到62.27，已經(jīng)處于發(fā)展階段。

③西部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平特征。西部地區(qū)的6個(gè)省份除寧夏外，其他省份的排名均位于10名之后，與中東部地區(qū)相比，其農(nóng)產(chǎn)品流通水平最低，流通指數(shù)的均值為43.66，從整體上來看，還處于起步階段。

④東北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平特征。東北地區(qū)的兩個(gè)省份雖然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較發(fā)達(dá)，但是其農(nóng)產(chǎn)品流通水平卻較低，其指數(shù)均值只有52.42，與全國流通指數(shù)均值56.37相比低了3.95%。從整體上來看，這兩省的農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平十分相近，只相差7.79%。

3 結(jié)論與優(yōu)化路徑

3.1 結(jié)論

根據(jù)上述內(nèi)容可以得出以下結(jié)論：

（1）階段性特征是當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品流通呈現(xiàn)的主要特征，但流通整體發(fā)展水平低。根據(jù)表4，農(nóng)產(chǎn)品流通水平較高的東部地區(qū)，尤其是浙江、江蘇、山東這3省的4個(gè)一級(jí)指標(biāo)指數(shù)均位于前列，由此說明，在4個(gè)一級(jí)指標(biāo)下，這3個(gè)省的農(nóng)產(chǎn)品流通屬于互相促進(jìn)的關(guān)系。農(nóng)產(chǎn)品流通水平較低的省份，其一級(jí)指標(biāo)指數(shù)排名大部分比較靠后，說明這些省份并不能在短期內(nèi)提升其流通水平。對于河北、湖北等4省，它們的農(nóng)產(chǎn)品流通處于發(fā)展階段，雖然其在某一個(gè)一級(jí)指標(biāo)上比較落后，但是這4個(gè)省有1個(gè)一級(jí)指標(biāo)指數(shù)高于77，說明處于該階段的省份農(nóng)產(chǎn)品流通水平有較大的提升空間。根據(jù)地域不同，我國農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展呈現(xiàn)偏態(tài)分布，流通整體發(fā)展水平低。

（2）地理位置與經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)力對于農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展具有較大的影響力。縱觀指標(biāo)體系的子系統(tǒng)指數(shù)以及總指數(shù)，我國各區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平存在較大差距，經(jīng)濟(jì)實(shí)力越強(qiáng)的省份，其流通發(fā)展水平就越高，相反則越低。經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的東部五省，其農(nóng)產(chǎn)品流通指數(shù)均值達(dá)到72.74，而經(jīng)濟(jì)實(shí)力最弱的西部五省，農(nóng)產(chǎn)品流通指數(shù)均值只有43.66，東西兩部之間的差距為29.08%。

（3）部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大省的農(nóng)產(chǎn)品流通水平并不高，比如四川、黑龍江、遼寧等區(qū)域。黑龍江與河南的糧食產(chǎn)量雖然在全國排名位于前兩位，但是其流通總指數(shù)顯示低于通總體水平的均值。此外，四川的油菜籽以及蔬菜生產(chǎn)均發(fā)展較好，而其農(nóng)產(chǎn)品流通總指數(shù)只有41.93。由此說明，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通，能夠促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 優(yōu)化路徑

根據(jù)上述結(jié)果可以得知，處于起步階段的西部等落后地區(qū)而言，加強(qiáng)其基礎(chǔ)設(shè)施與市場體系的建設(shè)，尤其是城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通的協(xié)同發(fā)展至關(guān)重要，處于發(fā)展階段的河北、湖北等省應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)放在提升流通水平上。對于城鄉(xiāng)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展，應(yīng)當(dāng)有條理的實(shí)施經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，加強(qiáng)推進(jìn)企業(yè)向集團(tuán)模式發(fā)展。結(jié)合城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)、完善的市場價(jià)格、多渠道信息發(fā)布，使城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)得到互補(bǔ)的市場體系。努力加強(qiáng)市場運(yùn)營和經(jīng)營模式的改善，使經(jīng)營戶達(dá)到：“企業(yè)辦市場、市場企業(yè)化”新概念模式[5]。

由于中西部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平存在較大差距，因而，政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對西部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)建設(shè)，大力扶持農(nóng)產(chǎn)品加工和企業(yè)配送。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品加工與配送企業(yè)在經(jīng)濟(jì)行業(yè)發(fā)揮著領(lǐng)導(dǎo)性效應(yīng)，成為流通鏈條中的主心骨。為了培養(yǎng)更多有實(shí)力的主心骨企業(yè)，還需要靠政策來促使企業(yè)并購，讓企業(yè)在參加農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中掌握主角的佼佼者。對于蔬菜瓜果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品則要實(shí)行綠色通道政策，促進(jìn)產(chǎn)品物流、快遞等設(shè)施建設(shè)。此外，為了使農(nóng)產(chǎn)品更好流通，政府應(yīng)當(dāng)建立專業(yè)的金融機(jī)構(gòu)。運(yùn)輸，信息，網(wǎng)絡(luò)發(fā)布以及現(xiàn)金流都是農(nóng)產(chǎn)品的流通方式，流通過程中必須具備有資金流轉(zhuǎn)、融通提供專業(yè)服務(wù)的機(jī)構(gòu)存在，所以在各自當(dāng)?shù)厣虡I(yè)銀行業(yè)務(wù)中應(yīng)積極宣傳為農(nóng)民提供獲益良多的服務(wù)理財(cái)方案。