糯米奇趣蛋：開啟舌尖的“冒險之旅”

萌城美食

這道奇趣蛋顏色鮮艷、造型別致，極受小朋友喜歡?？鞄霞依锏男氊?，一起開啟舌尖的“冒險之旅”吧。

原料

雞蛋3個，糯米30克，蘿卜粒10克，玉米粒10克。

調(diào)料

生抽1匙，鹽1匙，蠔油10克，豬油10克。

做法

1.將糯米用清水浸泡約2小時。

2.用豬油將切塊的蘿卜和玉米爆香，可以多放一點油。

3.倒入浸泡過的糯米，再放入鹽、生抽、耗油翻炒均勻。

4.將雞蛋打個小洞，去掉蛋白，留蛋黃，然后把炒好的原料裝進(jìn)蛋殼內(nèi)。

5.用錫箔紙包好雞蛋，再放入蒸鍋，用中火蒸20分鐘左右即可。