“護(hù)膚品行業(yè)，充斥著大量夢(mèng)想型產(chǎn)品”

十年前，中國人的皮膚狀態(tài)很健康，但現(xiàn)在敏感肌膚的比例大量上升，一線城市比二三四線城市高，城市比農(nóng)村高，皮膚的過度護(hù)理是原因之一。

最大的誤區(qū)是過度清潔，哪怕只用了一點(diǎn)防曬霜，如果恰好生活在污染地區(qū)，那就更加拼命清潔。強(qiáng)烈的“清潔”概念，很大程度上是柜姐們?yōu)榱伺浜袭a(chǎn)品的“高檔”形象而硬拗出來的。

南方周末記者 馬肅平

早晨剛過六點(diǎn)，黃焱按下了發(fā)送鍵?！岸！?，手機(jī)微信訂閱號(hào)的推送列表里，名叫“基礎(chǔ)顏究”的賬號(hào)蹦到了第一位，標(biāo)題赫然寫著：火了這么多年的經(jīng)典爆款，今天該扒扒皮了。很快，閱讀量突破了5萬。

幾組看似意義相悖的標(biāo)簽同時(shí)貼在黃焱身上：一枚標(biāo)準(zhǔn)的理工科學(xué)霸＋技術(shù)宅男，卻成了護(hù)膚界一個(gè)特殊的存在；不做廣告，卻“種草”無數(shù)少女；不是帥哥，卻成了迷妹心中的“護(hù)膚教主”。

更多人知曉的是他的網(wǎng)名“三畝大叔”，或者直接就叫他“大叔”。這位清華大學(xué)化工系畢業(yè)的博士，最開始并不醉心于護(hù)膚品科普。在寶潔和強(qiáng)生供職的十余年，他幾乎一直在圍繞護(hù)膚品成分做技術(shù)開發(fā)。

和所有實(shí)驗(yàn)室里的鋼鐵直男一樣，他胡子拉碴，不太打扮，整天在實(shí)驗(yàn)室里拿著市場部同事給的方向研發(fā)產(chǎn)品。漸漸他發(fā)現(xiàn)，做出好的產(chǎn)品和改善消費(fèi)者的皮膚是兩回事——中國消費(fèi)者面臨的護(hù)膚問題遠(yuǎn)比他想象的要復(fù)雜：有人仗著自己是油皮，覺得啥都能往臉上撲騰，悅詩風(fēng)吟的綠茶皂基洗面奶，深層卸妝油、寶拉甄選的水楊酸。有朋友沒事就抹潤唇膏、唇彩，一天能抹不下20遍。

調(diào)研數(shù)據(jù)更讓黃焱憂心忡忡：因?yàn)檫^度清潔，國內(nèi)高達(dá)30%的男性和50%的女性認(rèn)為自己敏感肌膚，一線城市女性臉部菌群的健康程度要遠(yuǎn)低于三四線城市。

消費(fèi)者雖然每天都在涂抹瓶瓶罐罐，但最需要解答的命題仍然沒有著落：該如何正確使用護(hù)膚品？從哪些渠道獲取靠譜的信息？

“如果有人能將護(hù)膚品研發(fā)的秘密公開，起碼感興趣的人可以查到。”黃焱覺得，自己隱約觸及了問題的關(guān)鍵。

2016年，黃焱從大企業(yè)離職，一頭扎進(jìn)了護(hù)膚科普。不同于那些單純做測評(píng)、討論膚感的美妝博主，他更像是那個(gè)敢于戳破“皇帝新衣”的小男孩。搜索文獻(xiàn)，駁斥某些謬種流傳的說法，給突然火起來的單品“潑冷水”，宛若護(hù)膚品信息汪洋中的一股清流——

如果你沒有過分營養(yǎng)不良，而且不到50歲，口服膠原蛋白基本看不到效果；

用護(hù)膚品刺痛，不是說明有效，可能和皮膚屏障功能有關(guān)，也可能因?yàn)楫a(chǎn)品中的一兩個(gè)防腐劑或者活性物刺激，不是單純“補(bǔ)水”就可以解決的；

脂肪粒和你用什么眼霜沒有關(guān)系，和你不注意防曬和手欠有關(guān)；

敷個(gè)面膜再上妝？皮膚這時(shí)猶如狂風(fēng)中艱難支撐的墻，你又怎么忍心再上去踢一腳？

他給粉絲留言，“不要只看廣告買護(hù)膚品，聽一個(gè)理工男給你翻譯一下天書一般的成分表?！鄙窠?jīng)酰胺、對(duì)苯二酚、煙酰胺……這些化學(xué)成分只有懂行的人才能理解。不過，文章結(jié)論很學(xué)術(shù)，內(nèi)容卻脫離了傳統(tǒng)技術(shù)科普文的死板和精奧。僅僅兩年，小眾的“數(shù)理化文章”竟收割了一眾自稱“護(hù)叔寶”的粉絲。

但相比“網(wǎng)紅”，黃焱更愿將自己定義為護(hù)膚品配方師。正如公眾號(hào)“基礎(chǔ)顏究”，做基礎(chǔ)的工作，回歸“科學(xué)護(hù)膚”本身，盡可能明晰易懂地說清楚一些原本模糊的概念，幫助消費(fèi)者更好地作出護(hù)膚決定。

很多產(chǎn)品不再解決具體需求

南方周末：為什么做護(hù)膚科普？

黃焱：一開始想的沒那么清楚，作為理科生里愛寫字的人，只是想告訴別人：這個(gè)行業(yè)里有好多東西其實(shí)沒什么用。

南方周末：怎么理解？

黃焱：早年的護(hù)膚品大多有切實(shí)的具體需求，但慢慢的，產(chǎn)品附著了太多“夢(mèng)想型”的東西，變成了廣告里漂亮的女明星，變成了公主夢(mèng)的一個(gè)部分，給你購買的驅(qū)動(dòng)力，但至于有沒有功效，能不能解決具體問題，就說不準(zhǔn)了。

南方周末：大牌到底是真好還是假好？

黃焱：產(chǎn)品在市場上存活得久有其道理的。雅詩蘭黛的“小棕瓶”最早是1980年代出現(xiàn)的，雖然為了達(dá)到真正平衡的功效，花了15年細(xì)調(diào)配方，但核心成分并沒有大改，受到全世界女性的青睞。再比如，全國每10個(gè)人中就有一個(gè)購買大寶SOD蜜。這些單品為何能存活這么多年？絕對(duì)不是因?yàn)閺V告打得好，而是它確實(shí)有能被感知到的膚感或者功效。但除了少數(shù)特定的單品，護(hù)膚品行業(yè)充斥著大量重復(fù)、同質(zhì)又沒多少用的產(chǎn)品。

南方周末：你這樣說，會(huì)不會(huì)招致一些非議？

黃焱：最初我們的公號(hào)傳播范圍窄，主要是在配方師的圈子里（所以還好）。其實(shí)大家都挺憤懣的，比如我們批評(píng)某個(gè)單品，說“這東西沒什么用”，這個(gè)單品的配方師也承認(rèn)“對(duì)，它就是沒用！”后來公號(hào)傳播廣了，我們的調(diào)性也略微做了一些調(diào)整，不再那么猛烈地攻擊某個(gè)產(chǎn)品。

南方周末：出現(xiàn)這種情況，是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題？

黃焱：公司為了保持持續(xù)增長，需要不斷推出新品；渠道商為了賣出更多的貨，哪種話術(shù)對(duì)他們有利，他們就會(huì)這么去做。造成的局面就是：消費(fèi)者面對(duì)成千上萬種護(hù)膚品不知如何選擇。所有人都在“分蛋糕”，形成了納什均衡——對(duì)于每個(gè)參與者來說，只要其他人不改變策略，他就無法改善自己的狀況。廠商沒有能力改變這一切；配方師可能是在許多不太合理的選擇中，找到最有利于消費(fèi)者的那一個(gè)。因此你無法責(zé)怪行業(yè)里的任何人，從智力和道德上似乎都不成立，大環(huán)境就是這樣。

過度清潔會(huì)惹禍

南方周末：以你看來，國內(nèi)消費(fèi)者在護(hù)膚上存在哪些誤區(qū)？

黃焱：最大的誤區(qū)是過度清潔，哪怕只用了一點(diǎn)防曬霜，如果恰好生活在污染地區(qū)，那就更加拼命清潔。強(qiáng)烈的“清潔”概念，很大程度上是柜姐們（指超市或商場的專柜小姐）為了配合產(chǎn)品的“高檔”形象而硬拗出來的——只有這么講，才能讓她們推銷的產(chǎn)品顯得更加貴族氣。十幾年前，我剛?cè)胄袝r(shí)，護(hù)膚推行的是三部曲——潔面乳、水、面霜。但后來慢慢變成了九部曲、十部曲——眼唇部卸妝液、深層清潔的潔面乳，奇奇怪怪的各種手工皂、洗臉神器、精油、高酒精含量的爽膚水，恨不得全用到臉上，感覺這樣好清爽啊。

南方周末：會(huì)產(chǎn)生什么問題？

黃焱：皮膚是一個(gè)“活”的組織，清潔是一個(gè)平衡的概念：不能少，但也不能過度，過度清潔會(huì)擾亂皮膚正常的功能，會(huì)在一定程度上造成角質(zhì)層的擋水能力減弱，從而導(dǎo)致穿過角質(zhì)層逃出去的水的量大大增加。

十年前，中國人的皮膚狀態(tài)很健康，但現(xiàn)在敏感肌膚的比例大量上升，一線城市比二三四線城市高，城市比農(nóng)村高，皮膚的過度護(hù)理是原因之一。敏感肌膚出現(xiàn)之后，大家又會(huì)去尋找解決方案，主打“抗敏”的雅漾、理膚泉這類偏藥妝的產(chǎn)品開始熱賣，制造出了大量的市場。

南方周末：過度清潔是否會(huì)讓皮脂腺分泌更多，從而引發(fā)痘痘？

黃焱：實(shí)際上，“痘”是個(gè)特別寬泛的概念，可能是敏感皮的痤瘡樣皮疹、脂溢性皮炎。反復(fù)卸妝而導(dǎo)致的痘痘，很有可能是由于敏感造成的痤瘡樣皮疹。由于過度清潔，一些有害物質(zhì)侵入到皮膚深層，皮膚就開始發(fā)炎了。

南方周末：應(yīng)該怎樣進(jìn)行皮膚清潔呢？

黃焱：首先需要更正錯(cuò)誤的觀念。比如，絕大部分防曬霜可以直接用洗面奶洗掉，一些成膜的防曬霜，比如安耐曬的小金瓶，可以選擇乳液劑型的卸妝產(chǎn)品。有刺激性的東西（比如酒精、果酸、精油）別一次性糊到臉上，最好間隔著使用，好皮膚架不住累加的刺激性。我推薦的臉部清潔流程是：早晚兩次。如果不是特別油的話，早上那次可以不用潔面乳，晚上則需要使用。

對(duì)于那些有反復(fù)上妝需求的人，比卸妝更要緊的是，一定要注意手機(jī)屏幕、枕巾、毛巾的清潔。有些姑娘為了追求臉小，把頭發(fā)披到兩側(cè)臉部，給臉部皮膚帶來聚集更多細(xì)菌的可能，這種情況需要注意頭發(fā)清潔?？諝鈩⒑?dǎo)致額頭冒痘也是一樣的道理。

南方周末：很多姑娘都有敷面膜的習(xí)慣，面膜使用有哪些誤區(qū)嗎？

黃焱：面膜不能每天敷。其它產(chǎn)品在皮膚表面保持濕潤狀態(tài)的時(shí)間一般是一兩分鐘，只有面膜會(huì)在面部停留15-30分鐘，所以它產(chǎn)生兩個(gè)問題：長期浸泡會(huì)讓角質(zhì)層失去保護(hù)能力，影響角質(zhì)層本身的透過性，畢竟面膜中有一些不應(yīng)該滲透到皮膚深層的東西。

大部分好的面膜，面膜液本身營養(yǎng)會(huì)給得比較多，為了防腐必須添加更多的防腐劑。防腐劑長期停留在皮膚表面，會(huì)影響健康菌群。就目前的文獻(xiàn)和調(diào)研結(jié)果來看，一線城市女性臉部菌群的健康程度遠(yuǎn)低于三四線城市。就像熱帶雨林，菌群之間存在共生關(guān)系，如果有益菌減少，金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等有害菌就有機(jī)會(huì)在臉部生長，導(dǎo)致皮膚問題。

南方周末：還有哪些需要注意的？

黃焱：嘴唇的角質(zhì)層只有薄薄五六層，沒有汗腺和皮脂腺的防護(hù)，經(jīng)常咬指甲，彩甲上的物質(zhì)頻繁沾到嘴唇上，容易形成唇炎。巰基乙酸是一種高腐蝕性物質(zhì)，一些女性為了脫毛而使用，造成過敏。眼科醫(yī)生特別討厭內(nèi)眼線，頻繁畫內(nèi)眼線會(huì)導(dǎo)致各種炎癥。

“專為中國人 膚質(zhì)設(shè)計(jì)” 被濫用

南方周末：以你來看，這些年消費(fèi)者對(duì)于護(hù)膚品的關(guān)注點(diǎn)有什么變化嗎？

黃焱：以往消費(fèi)者的安全感相對(duì)較低，擔(dān)心護(hù)膚品的質(zhì)量，因此“天然”“植物提取”類似概念的護(hù)膚品受到熱捧。現(xiàn)在，消費(fèi)者越來越追求高功效。但實(shí)際上，越是做“天然”產(chǎn)品，越要投入大量的基礎(chǔ)研發(fā)。之前廠家一窩蜂做“天然”，其實(shí)魚龍混雜，相當(dāng)多的人并沒有做好準(zhǔn)備，只是因?yàn)椤疤烊弧钡漠a(chǎn)品好賣。

南方周末：說起功效，高價(jià)護(hù)膚品和平價(jià)護(hù)膚品，它們的功效真的差別很大嗎？

黃焱：護(hù)膚品的價(jià)格和性能是有關(guān)聯(lián)度的。高價(jià)護(hù)膚品一般會(huì)花精力去研究功效。但1000元產(chǎn)品的功效一定是500元的兩倍嗎？沒有這種說法。越貴的產(chǎn)品，在研發(fā)端、市場銷售端投入得越多。中低端產(chǎn)品是日用品的邏輯，高端產(chǎn)品是奢侈品的邏輯，你當(dāng)然會(huì)因?yàn)楣πФ徺I，但更多的是購買感受。

南方周末：市面上很多產(chǎn)品宣稱“專為中國人膚質(zhì)設(shè)計(jì)”，這種說法有沒有道理？

黃焱：有一定道理，但被濫用了。東亞人種的皮膚比較接近，黑色素表達(dá)多于歐美，我們的老化癥狀是斑點(diǎn)，歐美則是皺紋。除了皮膚本身的生理學(xué)差別，不同人種對(duì)皮膚的處理也不同。歐美人喜歡美黑，愛曬日光?。晃覀兿矚g美白，因此可以說有“專為東亞人種特別訂制”的護(hù)膚品。但問題是，目前幾乎沒人去做深入研究。廠商宣稱“專為中國人膚質(zhì)設(shè)計(jì)”“在某國成立了研究所，專為亞洲膚質(zhì)設(shè)計(jì)”，只是為了產(chǎn)品賣得更好。不能說全部，但至少有一部分是這樣的。

南方周末：在護(hù)膚品行業(yè)，類似的時(shí)髦說法似乎層出不窮。

黃焱：是的，概念特別容易被濫用，而且很容易火起來。比如商家總能憑借敏銳的商業(yè)嗅覺，拿諾貝爾獎(jiǎng)來作賣點(diǎn)，不斷宣傳某種應(yīng)用了“諾獎(jiǎng)技術(shù)”的高科技產(chǎn)品。于是，“端粒與端粒酶”成了高端護(hù)膚新寵，“自噬細(xì)胞”被運(yùn)用到護(hù)膚上，被稱為“自由基殺手”的富勒烯也給商家?guī)砹丝駳g。但能否達(dá)到宣傳效果，需要打一個(gè)大大的問號(hào)。

改變正在發(fā)生

南方周末：最近看到什么好的轉(zhuǎn)變了嗎？

黃焱：以前總是批評(píng)大公司的新產(chǎn)品沒把真正有價(jià)值的成分放在成分表的前面（排列順序代表含量高低）。今年我還挺高興的，一些公司在活性物的濃度上有了很大提升。當(dāng)然這不光是我們起到的作用，而是整個(gè)社會(huì)文化和教育水平提高、消費(fèi)者獲得信息管道增加的結(jié)果。相當(dāng)多的企業(yè)也在響應(yīng)這種趨勢，更加重視產(chǎn)品本身的研究，加大在有效活性物上的投入，滿足消費(fèi)者需求。

南方周末：選擇一款護(hù)膚品除了看成分，還需要注意什么？

黃焱：成分只是護(hù)膚品的冰山一角。成分表只是國家規(guī)定的一張列表，比如燕麥提取物，不同廠商的提取物是不一樣的，但都叫燕麥提取，所以我并不認(rèn)為在依據(jù)成分表的科普這件事上，能做出那么多花樣，畢竟你是基于有限的信息去判斷。未來消費(fèi)者還是要認(rèn)品牌，首先是產(chǎn)品本身的品牌，還有分析人員的品牌。我們業(yè)內(nèi)人士一般會(huì)掌握更多的信息，這不是傲慢，而是事實(shí)。

南方周末：怎么判斷一款產(chǎn)品是否適合自己？

黃焱：你首先要對(duì)自己的皮膚有一個(gè)初步了解——干性、油性、敏感、非敏感？其次需要了解一下家族過敏史。如果家族中有親戚有嚴(yán)重的痤瘡歷史，或者有人有哮喘的病癥，還有溢脂性皮炎的問題，這些都可以幫助醫(yī)生和你做出判斷，自己皮膚的風(fēng)險(xiǎn)到底在哪里。如果有可能，記錄自己使用的產(chǎn)品，將來你可以最大程度地避免過敏和刺激的風(fēng)險(xiǎn)，并且可以總結(jié)出“什么產(chǎn)品（活性物）對(duì)我（美白或抗皺）最有效”這樣的結(jié)論。