孫田革
雜色蛤學名菲律賓蛤仔,又稱蛤蜊,砂蜆子,東港雜色蛤是一種海產(chǎn)小型雙殼貝類,中國四大養(yǎng)殖貝類之一,適應性強、生長迅速、產(chǎn)量高、養(yǎng)殖周期短且養(yǎng)殖方法簡單,是適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類,丹東東港地區(qū)最主要的經(jīng)濟貝類,也是東港灘涂濕地養(yǎng)殖最主要的優(yōu)勢品種。
養(yǎng)殖技術要點
1選擇養(yǎng)殖場地
1.1棲息場。雜色蛤營埋棲生活,應選擇風浪較小,潮流暢通、有淡水注入的平坦沙泥質灘涂作為養(yǎng)成場地,泥沙底為細、粉砂質,含砂量為70%~90%最好,潮位以中、低潮區(qū)為宜,枯潮水深少于5米,無工業(yè)污染。
1.2海域透明度。透明度在30cm~40cm最適宜雜色蛤,場地天然餌料(圓篩藻、菱形藻、圓篩藻、有機碎屑等)豐富,便于雜色蛤濾食。
1.3水流。水流暢通,流速不得低于10cm,以150~250 cm/s最適宜,流速越大雜色蛤濾食餌料生物越多,利于其快速生長,肥滿度增加。
1.4水溫。雜色蛤屬于廣溫性的貝類,5-36℃范圍內水溫均能適應,以18-30℃生長最快,最適水溫為26.8℃。蛤仔的適溫上限為43℃,下限為0℃,超過則死亡率增加或全部死亡。
1.5海水比重。雜色蛤適應海水比重變化的能力較強,海水比重為1.014~1.024時生活正常,比重為1.016~1.021時生長最好。對比棲息在海區(qū)比重為1.016~1.021和比重為1.003~1.015的雜色蛤6個月內生長情況:前者殼長0.8cm,后者殼長0.46cm,重量差異顯著。
1.6溶解氧。溶解氧為1mg/ L的海水雜色蛤就能正常生活,一般要求溶解氧大于5mg/ L以上更利于雜色蛤生長,若連續(xù)10天溶解氧處于0.5mg/ L以下,會導致雜色蛤大量死亡。
2整埕與管理
2.1整埕。用芒草在埕地靠近潮下帶的邊緣和大片的灘涂圍堤,為防蛤苗流失將圍堤隔成數(shù)塊圍攔網(wǎng)。撿拾清除埕向上的貝殼、雜物、石塊,劇砂填好灃地,插上標志,劃出放苗養(yǎng)殖區(qū)。為了防埕面積水須開挖排水溝。在播苗前一星期用漂白粉15kg/667m2潑灑埕地,清除諸如蟹之類的敵害。
2.2埕地管理。每個大潮汛后要對流速緩慢、淤泥沉積較快的埕地進行一次清理水溝和推土平埕工作。如遇大風暴雨頻繁,洪水夾帶大量泥土淤積埕面,要用推土板將淤泥推移到別處,以防淤積引起雜色蛤窒息死亡。
3蛤苗播種
3.1播苗時間。蛤苗個體規(guī)恪大小不同,播苗時間有較大差異,根據(jù)海況進行選擇。水溫15℃,氣溫18℃適合播白苗,一般在3~4月,以4月下旬-5月份播苗最佳,中苗大多在12月或翌年春天播苗,大苗一般產(chǎn)卵之前播苗。
3.2播苗方法。播苗前播種區(qū)必須適當處理,清除敵害,另一方面也防止池底太軟限制蛤苗播種和飼養(yǎng)。為了防止蛤苗流失應在平潮或潮流緩慢時進行播苗,小潮不播苗、烈日、暴雨天氣不播苗。有干播、濕播兩種方法,多數(shù)采用濕播。在淺海低潮時進行干播,工作人員手提苗種袋后退均勻撤播;濕播一般在深海進行,在低潮穩(wěn)定、潮水未退出埕面時,在標志范圍內用船按量均勻撒放蛤苗,船行間距要均勻,增加苗種的成活率,撒播適用于狹窄的蛤埕,如果是埕面寬的蛤畦可用拋播。播種蛤苗時注意蛤埕兩邊留出10-20cm空地,供蛤苗移動穴居。
3.3播苗密度。播苗量要根據(jù)苗種大小、埕地底質軟硬,潮區(qū)高低和海水流速的大小及餌料生物的多寡而定,個體大的蛤苗可少播;潮區(qū)低的蛤苗敵害多、受害率高,適當多播,埕地底質硬的多播;底質軟的少播。放養(yǎng)密度隨蛤仔的生長而逐漸減小。一般畝放規(guī)格小苗100kg/667m2;中苗400kg/667m2;大苗600kg/667m2。
4養(yǎng)成管理
4.1日常管理。俗話說“三分苗,七分管”。提高蛤苗產(chǎn)量的重要措施是做好養(yǎng)成期間的管理工作。蛤苗播放后,要經(jīng)常到埕間巡管,要定期不定點觀察苗種的生長和發(fā)育情況;檢查蛤苗蚧仔的生長速度、足否流失、成活率以及敵害情況等,并做好記錄,以便采取相應措施,如成活率低應及時補苗。蛤苗繁殖季節(jié)更應加強管理或進行移植。還要及時填補埕面、疏通水溝、修補堤壩等。
4.2移殖。移殖的主要目的疏散養(yǎng)殖潮區(qū)蛤苗養(yǎng)殖密度,促進蛤苗快速生長。應隨季節(jié)、隨苗種增大、繁殖季節(jié)進行。隨季節(jié)的不同將蛤苗移植不同的場地,提高蛤苗成活率。冬天將蛤苗移植到保溫性好的泥層,不易凍死;夏季將蛤苗移植到水溫度低的砂埕埠不易曬死??刹捎眠吺斋@、邊移植的方法進性;蛤小苗經(jīng)過6~7個月養(yǎng)殖后個體顯著增大,較高潮區(qū)養(yǎng)殖密度相對增高,不利于蛤苗生長和攝食,要加速蛤仔的生長宜適當降低養(yǎng)殖密度,應將蛤仔移到較低潮區(qū)稀疏放養(yǎng)。把蛤仔在繁殖季節(jié)前移植到風平浪靜、餌料豐富、潮區(qū)低的場地養(yǎng)殖,可避免蛤仔產(chǎn)卵排精后因體質虛弱,適應環(huán)境能力差造成的死亡,促進休質快速恢復和生長。
4.3防止災害、敵害 。洪水和臺風是嚴重威脅蛤仔的自然災害,還有烈日暴曬及冬日嚴寒。洪水和臺風來臨之前將蛤仔移植到安全地帶; 對于魚類、螺類、蟹類、海星、鳥類等這些生物敵害,要定期觀察,發(fā)現(xiàn)后及時采取措施或用藥防治或驚嚇驅除,減少蛤仔損失。
5起捕收獲
雜色蛤苗種因大小不同,生長周期最長達18個月左右,收獲有早有遲。白苗經(jīng)1年半、中苗經(jīng)半年養(yǎng)成,蛤仔體長可達3cm以上,達到收獲標準,可起捕,捕大留小。根據(jù)海區(qū)的差異,一般淺海使用機動船采捕,潮間帶人工用蛤耙采收。
(作者單位:118305 遼寧省丹東東港市北井子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心)