我在沙特做考古

文 圖/趙哲昊

中沙塞林港聯(lián)合考古隊

一句“大吉大利、今晚吃雞”的勝利宣言隨著《荒野求生》這款游戲紅遍了大江南北，就算不玩游戲的人多半也聽過“吃雞”的行話。但要談到深刻理解，我們幾個在沙特做田野的考古隊員多半爽朗一笑，然后搖頭晃腦，那體會絕對比電影《決勝21 點》中“Winner Winner， Chicken Dinner”的臺詞來得真切的多。

在沙特的20多天里，伴隨著每天晨禮的邦克聲，5名中國人和5名沙特人組成的聯(lián)合考古隊駕駛著兩部時而輪流拋錨的沙漠吉普，準(zhǔn)時向位于紅海海濱的塞林港遺址出發(fā)開展田野考古調(diào)查。

跨國組隊

先說說隊伍組成吧，我們國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心一行5人組風(fēng)格鮮明。型男學(xué)者姜波所長是這次考古行動的領(lǐng)隊，他出差總與火藥“相伴”，著實增添了獨特魅力，個中緣由還要從2016年土耳其的世界遺產(chǎn)大會說起。姜所長乘坐的飛機(jī)降落當(dāng)天，土耳其即發(fā)生軍事政變，7月16日凌晨，聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會不得不宣布，暫停在伊斯坦布爾舉行的第40屆世界遺產(chǎn)大會。兩年后的今天，姜所長率隊飛沙特，飛機(jī)還未停止滑行，就收到手機(jī)推送消息，也門胡塞武裝的空殼導(dǎo)彈，不偏不倚地打到了利雅得機(jī)場，造成了不小的恐慌。事后回想起來，還真是難免不讓人擔(dān)憂。

精益求精關(guān)注細(xì)節(jié)的學(xué)術(shù)派聶政博士田野考古基本功十分過硬，工地現(xiàn)場建筑遺址的試掘他獨挑大梁。建筑遺址出土了銅砝碼、中國青花瓷片和串珠，為商品貿(mào)易提供了直接證據(jù)。時髦墨鏡男霽哥（王霽）入鄉(xiāng)隨俗地蓄起了胡須，每天無懼暴曬屹立在開闊的沙漠中操縱無人機(jī)進(jìn)行攝影記錄和測量，讓他成為了沙特同事眼中最接地氣的中國硬漢。但是要說偶像派，非重量級“拓片天皇”梁國慶老師莫屬，他不光在反復(fù)實踐中摸索出了沙漠環(huán)境中高效打制拓片的關(guān)鍵技巧，還手把手帶起了沙特徒弟。遺址現(xiàn)場共發(fā)現(xiàn)46塊銘文墓碑，他為每一塊都制作了拓片，一些有年代和姓名的拓片還額外制作了副本。進(jìn)入工作后期，梁老師身邊總是簇?fù)碇坏絻擅程赝降艿漠嬅?，著實令人忍俊不禁。剩下我主做墓葬區(qū)。穆斯林崇尚速葬、薄葬，墓葬方向與麥加方向垂直，據(jù)說是方便逝者面向圣城。出于對死者尊敬的考量，我們并沒有進(jìn)行發(fā)掘，只是劃定了重點區(qū)域，對墓葬輪廓進(jìn)行了清理。因現(xiàn)場多被沙覆蓋，“掃墓”就成了最基礎(chǔ)的工作之一。

沙特方面的5名隊員也各有所長。他們都來自沙特文化遺產(chǎn)主管部門——沙特旅游及民族遺產(chǎn)總機(jī)構(gòu)（Saudi Commission for Tourism and National Heritage，SCTH）。帶隊的邁赫迪（Mahdi）是沙特隊伍的顏值擔(dān)當(dāng)和主心骨，英語口語最好，和外國考古隊伍的合作經(jīng)驗顯然也最豐富。每每我們有需要，也是他代表團(tuán)隊進(jìn)行討論或出面協(xié)助。大病初愈的瓦利德（Waleed）剛剛在一年內(nèi)暴瘦50多斤，但這絲毫不影響他認(rèn)真工作，作為梁老師的忠實擁躉，一邊端茶倒水、一邊努力學(xué)藝，20天下來，拓片已經(jīng)做得有模有樣，其他幾個沙特隊員只能“羨慕嫉妒恨”?？ɡ颍↘alaf）心寬體胖，性格相當(dāng)穩(wěn)重，干起活兒來也絲毫不馬虎。他還對傳播語言文化很上心，每天饒有興致的給我教授入門阿拉伯語。阿瑪爾（Ammar）則是團(tuán)隊里的開心果，也是沙特隊伍中最年輕的一位，在車上不是唱歌就是用手機(jī)自拍，哪怕是他自己在開車，有時候還會隨著音樂搖擺。艾哈邁德（Ahmed）最年長，是臨近塞林的孔夫達(dá)市（Al-Qunfudhah）當(dāng)?shù)厝?，不會英語但是社交技能滿分，和當(dāng)?shù)厝舜蚪坏浪雒鏈?zhǔn)行。

“荒野求生”

塞林港考古工作的外部環(huán)境條件確實頗有“荒野求生”的感覺，4月中下旬的紅海東岸已經(jīng)進(jìn)入了炎熱的夏季，驕陽炙烤下沙漠表面溫度可達(dá)50℃。即使距海僅1000米之遙，也很難感受到一絲風(fēng)，氤氳的潮氣反而使體感溫度再次升高。曾經(jīng)灌溉塞林港遺址的河流也已經(jīng)不復(fù)存在，干涸的河道只有通過衛(wèi)星影像才能依稀辨認(rèn)，植被也完全被沙漠覆蓋。好在考古隊有備而來，撐起了可以歇腳的行軍帳篷，也有充足的飲水。不過即使這樣，調(diào)查面積1平方公里上下且完全露天的遺址和地勢略高的墓葬還是讓每個人的前臂和小腿都被陽光鍍了一層古銅色的膜。我準(zhǔn)備了三雙鞋，本想輕裝上陣，將舊皮涼鞋和平底帆布鞋換著穿，可沒過幾天，這兩雙鞋就光榮下崗了，只有厚重的登山靴扛住了烘烤。但登山靴缺點也很明顯，悶熱不透氣，行走間從腳脖子溜進(jìn)鞋里的沙也讓步子越來越沉。

戶外工作難免身體疲憊，吃頓飽飯就顯得尤為重要了?；氐轿恼麻_頭提到的吃雞，晚上的一頓烤雞就是一整天最幸福的時刻，然而萬萬沒想到，除了前兩天在利雅得和吉達(dá)以及最后一晚的宴請，我們每天的食譜都是烤雞手抓飯。一是烤雞的確在當(dāng)?shù)仫嬍持兴急戎剡^半，二是我們駐扎的Al-Lith（利斯）小鎮(zhèn)餐廳數(shù)量少，每逢禱告（晌禮和晡禮正好是中國北方慣常的午餐和晚餐時間）還要閉門謝客，導(dǎo)致我們的選擇十分有限。不論我們怎么折騰，餐桌上的花樣總是跳不出烤雞腿、雞肉串、炸雞塊的圈圈，全鎮(zhèn)最火爆的餐廳竟然也是炸雞店。帶外賣回去，換一種就餐環(huán)境也成了調(diào)劑的良方，到工作的最后幾天霽哥不遠(yuǎn)萬里從北京帶來的幾包方便裝酸辣粉儼然成為了大家的救命稻草，大家都感動得熱淚盈眶。

酷暑印記——梁老師“分層”的胳膊和隊員咧嘴的涼鞋

其實通過觀察和體會（2017年11月作者曾到沙特參加學(xué)術(shù)會議），以及沙特同事的介紹，我對沙特美食還是略有了解的。沙餐是典型的阿拉伯風(fēng)味，看似形式簡單，以手抓飯配各式咖喱和燒烤為主，實則頗為考究。畢竟200萬年前開始從非洲大陸走出的先民、到半島早期的貝杜因游牧民、再到伊斯蘭統(tǒng)治時期的逐漸開化，阿拉比亞這片文化底蘊深厚的土地足以孕育多種多樣的美食。

沙餐中手抓飯和馕餅是主要的主食，早餐還有各式面包?？身炛惖奈魇皆绮鸵埠艹Ｒ?。雞肉、羊肉和海鮮是主菜，黃瓜、番茄、卷心菜等素菜沙拉提供每日維生素。常見的食材還有土豆、茄子、秋葵、各種豆子。最普遍的烹飪方法是燒烤，從中國的新疆到中亞再到阿拉伯地區(qū)都以烤物見長，烤肉串（kebab）或許是最常見的食物。隨處可見的零食是椰棗，多以蜜糖腌制，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展前椰棗一度是窮苦人果腹充饑的必需品。

沙特美食——各式各樣的烤雞和炸雞

在沙特，自助餐廳都很火，各式各樣顏色鮮艷、香料氣息濃郁撲鼻的食物被裝盛在大號金屬盤里吸引食客去選取。燒烤、米面、各式咖喱和水果必不可少。沙特人還喜歡在吃飯的時候喝冰飲，炎熱的氣候又無法飲酒，冰鎮(zhèn)沁心地痛飲一口碳酸飲料帶來的爽快無疑令人心醉。

用餐時間上，沙特和世界其他次禮拜，4點半就要開始作晨禮，所以早餐往往吃得非常早。白天的工作一直要持續(xù)到下午3點，因此午餐的時間基本是下午3點以后。晚餐就比較隨性了，天色暗沉之后到晚上睡覺前，都可以是用餐時間。前面也提到過，因為禮拜的關(guān)系，包括餐廳在內(nèi)的幾乎所有營業(yè)場所在一天中都要暫時歇業(yè)4次（刨去晨禮不算），所以在餐廳用餐的時間也常有變化。女性不能單獨進(jìn)入餐廳用餐，必須要有男性陪同，且要入座“家庭區(qū)”，和其他男性分隔開。一些小餐廳沒有家庭區(qū)的，女性也就不能進(jìn)入用餐了。

雙面“土豪”

沙特阿拉伯是中東第一大經(jīng)濟(jì)體，世界第一大石油出口國、第二大已探明油儲國，自然資源總價值測算值34.4萬億美元，位列世界第三。計劃于2020年完工的吉達(dá)塔高達(dá)1000米、耗資200億美元。準(zhǔn)第三代領(lǐng)導(dǎo)人穆罕默德王儲表示要使沙特回歸“溫和伊斯蘭”，他提出2030愿景，計劃投資5000多億美元建設(shè)未來城市NEOM——一個連接沙特、約旦和埃及的經(jīng)濟(jì)特區(qū)。對于文化遺產(chǎn)保護(hù)，政府也是不遺余力。吉達(dá)歷史城區(qū)的歷史建筑從上世紀(jì)80年代起就主要由政府出資進(jìn)行修復(fù)，直到最近逐漸引入民間資本。所有的這些數(shù)字，將沙特的財大氣粗凸顯無疑。至于沙特老百姓，通過深入接觸，在生活點滴上也確實與我們不同。

考古工作一天下來大汗淋漓，所以日常衣物換洗需求很大，值得慶幸的是我們的駐地有兩臺洗衣機(jī)，可以及時解決問題?？上戳藥状我路?，卻注意到從未見過沙特同事使用洗衣機(jī)。在好奇心的驅(qū)使下我詢問Waleed，才知道每天從工地返回后，他們還會再驅(qū)車進(jìn)城。一是帶上當(dāng)天換下的衣服去洗衣店干洗，另外還要抽一陣水煙排解疲勞。這些開銷不用說，都是自費的?；叵肫饋?，在利雅得，新華社駐沙特記者站的記者曾經(jīng)給我們講過沙特人的土豪，說的就是中國企業(yè)生產(chǎn)的裝石油的油桶使用壽命長達(dá)10年，但是沙特人都是當(dāng)一次性產(chǎn)品“日拋”的。

不過真正難以想象的是，沙特也有缺錢的一面。諸如利雅得、吉達(dá)這樣的大城市有基數(shù)龐大的外國穆斯林人口，尤以南亞人居多，他們在社會中多扮演出租車司機(jī)、保安或小商小販之類的角色，我們竟也遭遇了一次。

沙漠狂飆

不久前北大博士劉拓在《一席》節(jié)目中的演講生動有趣、發(fā)人深省，尤其是在軍隊護(hù)送下走訪阿富汗賈姆宣禮塔的那段，聽起來頗具傳奇色彩。但只有真正去過中東開展野外工作的人才知道，軍人可能是你能遇到的最靠譜的向?qū)АＴ谏程赜龅竭^多少次軍人已經(jīng)數(shù)不清了，印象比較深的是第一天去考古工地現(xiàn)場，前后遇到3次。先是在沙漠中我們的車被軍用吉普逼停搜查，了解清楚我們是以科學(xué)考古為目的就主動把我們護(hù)送到了遺址現(xiàn)場，后來才知道當(dāng)?shù)赝但C猛禽比較嚴(yán)重，因此排查比較嚴(yán)格。然后是在遺址現(xiàn)場，現(xiàn)場被沙特文化遺產(chǎn)當(dāng)局用圍欄封鎖過，盡管我們早有準(zhǔn)備，帶好了鑰匙，但是卻發(fā)現(xiàn)鎖眼早已銹死。就在我們使出十八般武藝準(zhǔn)備破門而入的時候，邊防巡查員荷槍實彈就出現(xiàn)了。局勢一度十分緊張，還好我們也準(zhǔn)備了通關(guān)文牒，并且證件、設(shè)備齊全。誤會解開后，沙特大兵主動帶我們進(jìn)入遺址內(nèi)部，還要求和我們合影留念。第三次是收工后返回駐地酒店，距離現(xiàn)場30分鐘車程，碰到了設(shè)卡查車的士兵。因為有外國人在車上，盤問十分仔細(xì)，一位沙特同事的眼鏡都緊張到不知去向。

和沙特大兵的合影

沙漠夕陽

當(dāng)然，也有大兵們照顧不到的時候。臨近項目收尾，我國駐沙特大使率隊前來慰問，并趕赴現(xiàn)場考察工作。本來荒涼的野外一下熱鬧了起來，大家也就沒有太注意時間，很快天色便暗了下來。大使一行兩輛越野車先走一步，我們收拾好裝備也驅(qū)車返程，盤上公路的時候天已經(jīng)完全黑了。這時突然接到了使館的電話，說大使乘坐的商務(wù)車一直沒有上公路。我們趕忙打電話詢問，得知原來他們的車輪陷在了沙里，困在距遺址不遠(yuǎn)的沙漠中，根本就沒能開上路。我和4位沙特同事乘坐一輛車，沒等向他們轉(zhuǎn)達(dá)完畢，Ammar猛打一把轉(zhuǎn)向，踩一腳油門，我們就一頭扎進(jìn)了漆黑的沙漠里，開啟了“救援”之旅。

汽車在起伏綿延的沙丘上攀爬、俯沖、再攀爬的時候，我不免有些擔(dān)心，沙特同事們的反應(yīng)也證實了我的擔(dān)憂不無道理，他們已經(jīng)不用英語和我交流了，開始用阿語激烈爭吵。我的手機(jī)雖然有信號，但地圖一片空白，根本起不上作用，漆黑的夜里只有車燈和天上的星遙相呼應(yīng)。我們本來計劃先回遺址，再順著平日的返回路線尋找大使，但是發(fā)現(xiàn)回到遺址已經(jīng)是一個不可能完成的任務(wù)了。是的，我們迷路了。

Ammar從未間斷的歌聲沒有了，看得出來他很沮喪，緩緩的剎車停下來，手在方向盤上不停地摩挲?？闯鏊榫w不穩(wěn)定，Waleed主動請纓繼續(xù)開車。Waleed經(jīng)驗似乎稍微豐富一些，數(shù)次成功避免車輪陷入沙中，并且他目標(biāo)清晰，告訴我們要找一個高點便于觀察。大概兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)20分鐘左右，大使那邊傳來消息，說碰巧有村民路過，還從清真寺喊來了幫手，順利幫助他們把吉普拖了出來，并且引導(dǎo)車子上了公路。我們松了口氣，現(xiàn)在只要自己能找到出去的路就行了。還好運氣不錯，又過了20分鐘，當(dāng)盤上一個沙丘的時候，Kalaf隱約看見了遠(yuǎn)處的燈光，我們興奮得大呼小叫，跟著燈光的方向最終順利回到了高速路上，避免了在沙漠里相互取暖的一晚。回去的路上，沙特同事們像打了勝仗一樣興奮地交談，我在慶幸之余，也知道這次經(jīng)歷可能很久都不會忘記了。

根據(jù)計劃，今年12月，中沙聯(lián)合考古隊會再次踏上征程，新一階段的工作內(nèi)容更為豐富，還包括水下考古調(diào)查。項目共持續(xù)5年，毫無疑問，一定還會有許許多多精彩的故事發(fā)生。