黃河三角洲高臺(tái)民居形成的原因探析

李博文 張卡 霍怡帆

摘要：高臺(tái)民居建筑在中國(guó)傳統(tǒng)民居中獨(dú)樹一幟，是黃河下游地區(qū)民居的典型代表，其形成受自然地理環(huán)境、歷史文化和風(fēng)俗習(xí)慣等多種因素的影響。躲避水患災(zāi)害是黃河三角洲地區(qū)高臺(tái)民居形成的直接原因，而安土重遷、聚族而居的鄉(xiāng)土觀念，便利的航運(yùn)條件以及黃河改道所造就的新生土地則是該區(qū)高臺(tái)民居建筑形成的深層次原因。

關(guān)鍵詞：黃河三角洲地區(qū)；高臺(tái)民居建筑；形成原因；躲避水患；安土重遷

中圖分類號(hào)：K89225

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1673-5595（2018）02-0055-05

高臺(tái)民居是修建于高臺(tái)之上的居民建筑，多采用土木結(jié)構(gòu)，以青磚為墻基，在屋梁與屋角下壘起磚柱，搭起房屋框架，墻體用土坯填充，以確保洪水過(guò)后可以保全建筑主體，便于人們?yōu)暮笾亟覉@。高臺(tái)民居由來(lái)已久，最早可追溯到龍山文化時(shí)期，有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)，是中國(guó)傳統(tǒng)民居文化的有機(jī)組成部分，其形成受自然地理環(huán)境、歷史文化和風(fēng)俗習(xí)慣等多種因素的影響。當(dāng)今學(xué)者對(duì)于高臺(tái)民居建筑的研究成果頗豐，在高臺(tái)建筑的緣起方面，李海群等對(duì)高臺(tái)建筑的起源時(shí)間、成因、所需技術(shù)條件、發(fā)生發(fā)展的線索都作了詳細(xì)的分析；

[1]在高臺(tái)民居建筑的形式方面，姜志剛對(duì)黃河下游灘區(qū)的高臺(tái)民居的建筑形式、“墊高臺(tái)”的流程與注意事項(xiàng)方面作了詳細(xì)的論述；[2]在高臺(tái)建筑的文化寓意方面，范艷輝等結(jié)合高臺(tái)建筑典例，闡釋了中國(guó)古代高臺(tái)建筑所蘊(yùn)含的敬天法地、崇山慕岳、求仙望氣等的文化底蘊(yùn)與內(nèi)涵。[3]總體來(lái)說(shuō)，這些研究主要從建筑、歷史、民俗、藝術(shù)等角度對(duì)高臺(tái)民居建筑進(jìn)行宏觀的論述，而從地域視角專門研究高臺(tái)民居成因的成果尚不多見。有鑒于此，本文試對(duì)黃河三角洲地區(qū)高臺(tái)民居建筑形成的原因做一探討。

一、自然原因

高臺(tái)民居建筑的興起，是人們就利避害、適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的結(jié)果。為防御潮濕與蟲蛇侵?jǐn)_，龍山文化中晚期，土臺(tái)式民居在黃河中下游地區(qū)已初具規(guī)模，日照東海峪遺址中，發(fā)掘的12座房基全部都是方形的土臺(tái)式建筑。[4]地處魯西北平原的黃河三角洲地區(qū)，地形平坦、地勢(shì)低洼，清河、徒駭河、鬲津河、鉤盤河等眾多水系流經(jīng)區(qū)域，水患災(zāi)害十分頻繁，尤其是咸豐五年（1855），黃河從銅瓦廂決口奪大清河入海后，該區(qū)的水患災(zāi)害日趨嚴(yán)峻（見表1），躲避水災(zāi)是當(dāng)?shù)匕傩招藿ǜ吲_(tái)民居最為重要的原因之一。

顯而易見，黃河奪大清河入海后，該區(qū)水患災(zāi)害的頻率非常高。大清河原是一條深窄多彎的地下河流，沿河并無(wú)堤防工程，光緒《惠民縣志》載：“惠境舊承黃河下游，河流遷徙后，古時(shí)堤防均無(wú)可考。自咸豐五年黃水竄入大清河，不時(shí)漫溢，民間始筑堤堰?！盵5]黃河奪大清河后，河水大至，河身難以容納，以致水流滿溢，處處成災(zāi)，惠民知縣凌壽柏言：“黃水并入大清河，河不能容，水高于堤數(shù)尺，堤遂圮，而堤內(nèi)之疆畎廬舍淪為鮫魚窟者，不啻數(shù)萬(wàn)戶”[6]；山東巡撫崇恩在奏折中亦說(shuō)：“現(xiàn)今黃水下注，來(lái)源益旺，加以河身彎曲，洪流激湍，急怒更狂，處處碰折，即處處頂沖，下游堤岸無(wú)不被其沖決，以致沿河州縣到處汪洋，積水未消，新流又至，各該處被災(zāi)之甚，實(shí)由于河身不能容受，非?？谟偃煌ㄒ??！盵7]1157

此外，河水中攜帶的大量泥沙，逐年沉積使河床不斷抬高，咸豐九年（1859）時(shí)，大清河已是一條崖高水深的地上河，至光緒九年（1883），大清河“淤墊日高，水勢(shì)稍大便不能容，是以泛決之患年甚一年”[7]1710；游百川亦說(shuō)：“河身淤墊日高，遂致萬(wàn)難容納，一遇汛漲，則沖決漫溢”[7]1379。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，自1855年黃河改道至清末的50余年，因黃河決溢，黃河三角洲地區(qū)累計(jì)有594縣（次）成災(zāi)，平均每年有11個(gè)縣受災(zāi)；在這期間，黃河侵淤徒駭河45次、馬頰河7次、北五湖12次，從而嚴(yán)重加重了沿河地區(qū)的水患災(zāi)害。流傳于惠民、無(wú)棣一帶的《打樁號(hào)子》中的詞段“一根木樁力量單喲，千根萬(wàn)根鐵石堅(jiān)喲，掄起鐵錘拾緊繩喲，放下柳枕加石工喲，哪怕黃河波浪涌喲，人多力大能戰(zhàn)勝喲”[8]279，從側(cè)面印證了修建高臺(tái)民居的直接原因是躲避水患災(zāi)害。因此，躲避日益頻繁的水患災(zāi)害已是下游沿河百姓面臨的首要之事，大量的高臺(tái)民居便應(yīng)運(yùn)而生。

二、社會(huì)原因

（一）農(nóng)耕傳統(tǒng)孕育的安土重遷觀念濃厚

中國(guó)古代農(nóng)業(yè)文明和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)所孕育的安土重遷的鄉(xiāng)土觀念是高臺(tái)民居產(chǎn)生的社會(huì)原因。美國(guó)人類學(xué)家雷德弗爾德說(shuō)：“賦予土地一種情感和神秘價(jià)值是全世界農(nóng)民特有的態(tài)度?！盵9]《尚書·洪范》載：“土者，萬(wàn)物之所資生也，是為人用”，土地是萬(wàn)物生長(zhǎng)的根本，人類賴以存在的基礎(chǔ)，對(duì)于以耕種為生的農(nóng)民來(lái)說(shuō)更是如此，中國(guó)人自古便把土地視為安身立命之本，形成了“民之為農(nóng)者，莫不重遷”[10]15的傳統(tǒng)。而黃河下游南北大堤之間的灘地一直有耕地與村莊的分布，居民世代以從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，精耕細(xì)作的農(nóng)耕傳統(tǒng)所產(chǎn)生的惜土、養(yǎng)土、敬土的鄉(xiāng)土情懷濃厚。

位于黃河尾閭地帶的黃河三角洲地區(qū)自古便是農(nóng)業(yè)重地，物產(chǎn)豐饒，在隋唐時(shí)期棣州（治所今山東惠民）的粟、麥、絹便作為土產(chǎn)進(jìn)獻(xiàn)朝廷，后代又陸續(xù)增加綿、麻布、絁、鹽、棉花、地錦等土貢，近代雖遭水患之苦，但安土重遷鄉(xiāng)土觀念很強(qiáng)的百姓，不會(huì)背井離鄉(xiāng)、另謀生路。正如李國(guó)恩所言：“對(duì)于以耕種為生的農(nóng)民來(lái)講，他們不愿意輕易改變自己的生活和居住地，因?yàn)槟抢锊粌H有他們的親戚、鄰里和朋友，還有他們熟悉的山山水水，更重要的是有他們生存的依托——土地。”[10]15《利津縣續(xù)志》亦載：“僻在海濱，土地堿薄。生理鮮少，惟土物是愛，故其俗渾渾樸樸，不見異物而遷”[11]112，安土重遷觀念使得當(dāng)?shù)厝藗兗认腴L(zhǎng)久安居鄉(xiāng)土，又不得不想利用地域特點(diǎn)興建利于安居的民居，地勢(shì)低洼，多土少石，水患頻仍，高臺(tái)民居應(yīng)運(yùn)而生。

（二）聚族而居的族居優(yōu)勢(shì)增強(qiáng)抗災(zāi)能力

聚族而居、結(jié)社成邑的聚居現(xiàn)象，自魏晉南北朝以后一直是中國(guó)農(nóng)村最主要、最普遍的一種居住模式。這種緊密聯(lián)系的居住模式，實(shí)際是一種由地緣與血緣關(guān)系高度彌合的親屬關(guān)系，往往以地緣為物質(zhì)依托，以血緣親情為精神內(nèi)核，具有“巨大的聚合力與感召力，能夠充分調(diào)動(dòng)全組成員的力量，使之團(tuán)結(jié)起來(lái)共同抵御來(lái)自自然的和外族的侵害，拓展生存資源，以維系個(gè)人、個(gè)體家庭及不斷壯大的宗族群體的生存需要”[12]。正如《續(xù)修惠民縣志》所言：“共居一鄉(xiāng)，不必盡屬同姓，積若干時(shí)代，生于斯，長(zhǎng)于斯，聚族而共處于斯，有無(wú)相通，守望相助”[13]，每當(dāng)災(zāi)難來(lái)臨，這種聚族而居的優(yōu)勢(shì)便會(huì)凸顯。

黃河三角洲地區(qū)系魯西北平原，地勢(shì)南高北洼，一旦發(fā)生洪水，低平地帶會(huì)迅速積水。在咸豐五年（1855），黃河奪大清河入海后，水患災(zāi)害愈加頻發(fā)。如位于黃河北岸譚馬埽險(xiǎn)要地段的魏集鎮(zhèn)，因舊堤殘缺不全，時(shí)有受黃災(zāi)威脅的隱患，為防止河段堤潰，淹沒(méi)村莊和莊稼，魏集鎮(zhèn)的商業(yè)巨賈魏景晫組織數(shù)千族人與民工，歷時(shí)5個(gè)月，修河堤280余丈，有效阻止了該鎮(zhèn)潰堤的發(fā)生。此外，由于躲避水患修筑高臺(tái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，聚族而居的人們便發(fā)揮集體力量，一起修筑高臺(tái)房基，然后在上面分別建設(shè)自己的房屋，這又為世代守住這一方土地，聚族而居提供了條件。

三、經(jīng)濟(jì)原因

（一）航運(yùn)功能仍可維持

大清河自古便是溝通山東西部與東部渤海沿岸地區(qū)最重要的物資運(yùn)輸航道。由于山東鹽場(chǎng)大多集中在渤海灣一帶，外運(yùn)航道主要通過(guò)大小清河，再轉(zhuǎn)運(yùn)京杭運(yùn)河。如利津一帶鹽場(chǎng)生產(chǎn)的鹽，主要由大清河溯流而上，經(jīng)蒲臺(tái)、惠民、青城、濼口、齊河、長(zhǎng)清、平陰、陽(yáng)谷再由運(yùn)河水運(yùn)至濟(jì)寧的安居和魚臺(tái)的南陽(yáng)鎮(zhèn)、沛縣的夏鎮(zhèn)等地，是山東鹽運(yùn)的主要河道，故大小清河有“鹽河”之稱。史稱：“舟楫浮于二河，商鹽通于齊魯，諸道水利鮮與為儷”[14]；乾隆年間蒲臺(tái)知縣嚴(yán)文典在《大清河賦》中贊曰“粵自禁海運(yùn)，利鹽艘，鼓舟楫，騁驊騮，南商西賈，云聚星稠”[15]；《利津縣續(xù)志》載：“商業(yè)惟一交通，厥為河道，在昔濟(jì)水由利津入海，名曰大清河，河門通暢，南北商船由渤海駛?cè)牒涌?，在鐵門關(guān)卸侢，由河內(nèi)帆船轉(zhuǎn)運(yùn)而上，彼時(shí)物品云集、商人輻輳，此為商業(yè)最繁盛時(shí)期”[11]163。顯而易見，大清河便利的交通條件，極大促進(jìn)了沿河區(qū)域經(jīng)濟(jì)的繁榮。

黃河奪大清河入海后，其航運(yùn)雖有影響，但仍可通航運(yùn)輸。正如《中國(guó)實(shí)業(yè)志》所言：“此河以水利論，實(shí)無(wú)利可言，以交通論，則稍有裨益。黃河在魯省境內(nèi)全線可以通航，通航之船只，以帆船最多，此外舢板劃船等亦有，帆船順流每日大概可行百余公里，逆流每日約行三十公里，沿河運(yùn)輸之貨物，以各縣出產(chǎn)不同而異，大概以花生米、麥子、面粉、黃豆、黑豆、小米、棉花、布匹、食鹽、煤炭、煤油、洋油、紙張、雞蛋、石料、木料、葦箔等項(xiàng)為多?！盵16]九四（子）《續(xù)修惠民縣志》載：“邑境河雖不少，而利運(yùn)者無(wú)多，只有大清河（即黃河）。朝由濟(jì)南之濼口登風(fēng)船，順?biāo)樍?，不到日夕即抵清河?zhèn)，下郡兗曹之商船，順風(fēng)順流，速度踰人馬力數(shù)倍，若順流逆風(fēng)等，日行尚能百余里……邑境之碼頭渡口、林立櫛比。商務(wù)亦較內(nèi)部為活躍，故沿河一帶較為方便。沿河九、十、七、八等區(qū)，多貿(mào)易平津、滿蒙各地，素號(hào)富庶”[13]，又云“黃河雖為害河，但也有利民之處。上河糧食，放至鐵門關(guān)，與沿河各岸口，兇荒之歲，載以救濟(jì)災(zāi)民。若到利津易海貨以去，變獲數(shù)倍之利。故沿河雖易淹沒(méi)之患，而富庶尤勝于內(nèi)地”[13]；又因“水腳低廉，故貨運(yùn)仍多依賴之”[16]九四（子），所以便利的水路運(yùn)輸在沿河地區(qū)百姓生活中，仍發(fā)揮著重要作用。對(duì)習(xí)慣于水路交通的沿河百姓，尤其是經(jīng)營(yíng)貿(mào)易的沿河商販，便利的水路交通在其日常生活中發(fā)揮著重要的作用，因此，他們即使面臨水患災(zāi)害的威脅亦不會(huì)輕易遷居他鄉(xiāng)，而是因地制宜地修筑合適的建筑，故而高臺(tái)民居在黃河沿岸尤其是黃河灘區(qū)開始大量出現(xiàn)。

（二）新淤土地可獲新利

黃河奪大清河入海后，沿河地區(qū)雖有遭受水患災(zāi)害的危險(xiǎn)，但對(duì)農(nóng)田來(lái)說(shuō)也并非一無(wú)是處，“雖有黃河決口之患，而瘠土變沃壤”；《沾化縣志》載：“本縣六七兩區(qū)，均為退海灘荒，不堪耕種，黃河改歸利津入海，由是河流遷徙漫溢之處，遂均淤為良田”[17]；《利津縣續(xù)志》載：“東半?yún)^(qū)舊系荒田，近來(lái)河流淤漫，漸成膏腴”[11]53，“民國(guó)十五年，黃河決口濱蒲利沾棣五縣被淹，及宮口堵筑后，河流滿溢之處均淤為良田”[11]75；博興縣也有類似記載：“光緒二十四年（1898）黃河決口，泛濫至小清河，低處掛淤，淤層自一二尺至三四尺不等，稱曰淤土地，較高之處未掛淤者稱曰古土地，經(jīng)此變化，斥鹵不毛之地，漸能滋長(zhǎng)古物，于是全境生荒逐漸墾熟”[18]；《山東民居》一書中有“其水退后，河泥大量淤積下來(lái)，淤土十分肥沃，泛濫一次三年不上肥，麥苗照樣郁郁蔥蔥”[19]109的描述，甚至有“老輩人在淤土裂縫中或犁出的溝里撒下麥種，不必管理，入冬時(shí)攜老扶幼外出討生路，第二年夏天照樣有個(gè)收成”[19]109的記述。

除此之外，黃河泛濫造成的沙化土地，對(duì)種植傳統(tǒng)農(nóng)作物雖有一定影響，但與棉花、花生等農(nóng)作物的生長(zhǎng)習(xí)性十分吻合?！镀雅_(tái)縣志》載：“土性白沙者宜木棉，種植工本較五谷費(fèi)重，其獲利亦豐”[20]333；《博興縣志》載：“城以北土兼沙壤，故宜棉，商賈之家藉是致小康”[20]333，棉花的種植，又促進(jìn)了當(dāng)?shù)孛藜徔棙I(yè)的發(fā)展；《新修齊東縣志》載：“齊邑土田磽瘠，計(jì)其所入僅足以糊口，而賦役、婚喪之費(fèi)漠無(wú)所藉，惟恃紡花織布，而男女晝夜之所作，自農(nóng)功而外只此一事，是以遠(yuǎn)方大賈往往攜重資購(gòu)布于此，而士民賴以活”[20]350；《濱州志》中亦有“地產(chǎn)木棉，種者十八九，婦女皆勤于紡織，男則抱而貿(mào)于市，鄉(xiāng)閭比戶柕軸之聲相聞”[21]的記載?；ㄉ鷮?duì)土地的要求與棉花相似，《續(xù)修惠民縣志》載：“落花生，俗名長(zhǎng)生果，宜種沙地，邑境凡經(jīng)黃河決口，當(dāng)正溜一滯均成沙田。近數(shù)十年，自和平一帶興種花生，為出產(chǎn)大宗，民生賴之，漸裕?！盵13]可見，棉花與花生的普遍種植，促進(jìn)了該區(qū)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，利于當(dāng)?shù)鼐用裆娣毖堋?/p>

黃河改道后攜帶的大量泥沙，淤積在河口地帶，出現(xiàn)了大面積的無(wú)主荒地，這吸引了附近百姓前來(lái)墾荒，對(duì)于開發(fā)新淤土地起了重要作用。利津縣本“退海灘荒，不可堪種，自黃河改道，由利津入海，連年淤墊，多可種植，每畝收費(fèi)甚微，意在提倡墾務(wù)，任人拓地開荒，故各縣人民爭(zhēng)先墾殖”[11]98。至光緒三十一年（1904），外來(lái)墾戶漸多，墾務(wù)日漸發(fā)展，遂于利津縣鹽窩鎮(zhèn)設(shè)立墾務(wù)分局，同時(shí)又在無(wú)棣設(shè)立分局；光緒三十二年（1905），因沾化新淤之地二萬(wàn)余傾亟需丈放，遂于沾化縣利國(guó)鎮(zhèn)設(shè)立分局，委派專員管理沾化墾務(wù)，后墾務(wù)管理機(jī)構(gòu)雖幾經(jīng)變化，但墾荒的優(yōu)惠政策卻一直保留，吸引了大批的墾荒者，從而形成了獨(dú)具特色的“趕黃河”習(xí)俗。在新淤的土地上，墾荒者跟著黃河走，墾荒造田，建立家園，繁衍生息，一代一代的“趕黃河”，使荒洼野灘變?yōu)榱肆继铩：涌诘貐^(qū)流行的民謠

“三根木棒一架梁，蘆葦頂作泥巴墻。墾荒打魚養(yǎng)兒女，順河找地任我闖”[8]10就是對(duì)墾荒生活的真實(shí)描述，可見黃河改道后淤積的新生土地對(duì)附近百姓吸引力之大。無(wú)論是黃河決溢造就的沙質(zhì)土壤，還是黃河改道淤積的新生土地，當(dāng)?shù)匕傩斩紝?duì)其進(jìn)行了充分的開發(fā)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，而經(jīng)濟(jì)的繁榮又為沿河百姓抵御災(zāi)害提供了保障，他們便不會(huì)遠(yuǎn)離故土，而是選擇堅(jiān)守世代生活的家園，高臺(tái)民居便應(yīng)時(shí)而生。

民居建筑通常講究就地取材、依地勢(shì)而建，異彩紛呈的民居建筑之所以呈現(xiàn)出不同的狀貌和風(fēng)格，是因?yàn)楦鞯氐乩憝h(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀態(tài)、大眾的心理狀態(tài)以及風(fēng)俗習(xí)慣不盡相同。黃河三角洲地區(qū)的高臺(tái)民居建筑，是水患頻發(fā)的自然災(zāi)害、安土重遷、聚族而居的鄉(xiāng)土觀念以及黃河改道造就的新淤土地等諸多因素共同影響的結(jié)果。高臺(tái)民居是黃河三角洲人民群體智慧的結(jié)晶，是自古以來(lái)人們趨利避害、因地制宜的產(chǎn)物，有一定的地域特色和應(yīng)用價(jià)值。研究傳統(tǒng)高臺(tái)民居的修筑緣由，對(duì)于厘清當(dāng)?shù)貧v史文化的發(fā)展脈絡(luò)、民俗風(fēng)情具有重要的歷史意義，對(duì)于研究其他地區(qū)高臺(tái)民居的成因或有借鑒作用。高臺(tái)民居與環(huán)境相融合、與自然相和諧的設(shè)計(jì)原則，因材而施創(chuàng)造性的營(yíng)造手法，對(duì)于探索高臺(tái)民居保護(hù)的可實(shí)施性方案以及新住宅的創(chuàng)新，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀民居文化具有現(xiàn)實(shí)影響。

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責(zé)任編輯：趙 玲

On the Causes of the Formation of Tower-style Dwelling

Houses in the Yellow River Delta

LI Bowen， ZHANG Ka， HUO Yifan

（Museum of Binzhou， Binzhou， Shandong 256603， China）

Abstract：The tower-style dwelling houses are unique among Chinese traditional folk dwellings and are typical in the residential area on the lower reaches of the Yellow River. There are various reasons for their formation， such as geographical environment， history and culture， social customs， etc. The immediate reason is to protect residents from flood disasters. The deep reasons are the peoples attachment to their native land and immobility， convenient shipping conditions and new land created by the change of the river course， etc.

Key words： the Yellow River Delta； tower-style dwelling houses； causes of the formation；avoid flooding； attachment to homeland and immobility