高職院校體育場(chǎng)館管理課程實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)與創(chuàng)構(gòu)

方 安

（廣西體育高等專(zhuān)科學(xué)校體育產(chǎn)業(yè)與傳媒系，廣西 南寧 530012）

國(guó)發(fā)〔2014〕46號(hào)文件已將體育場(chǎng)館的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作列為支撐我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)質(zhì)內(nèi)容。為切實(shí)積極推進(jìn)場(chǎng)館管理體制改革和運(yùn)營(yíng)機(jī)制創(chuàng)新，引入和運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)制度，激發(fā)場(chǎng)館活力，高職院校的相關(guān)專(zhuān)業(yè)擬通過(guò)開(kāi)設(shè)《體育場(chǎng)館管理》課程，創(chuàng)新教學(xué)管理模式，實(shí)現(xiàn)本地區(qū)體育場(chǎng)館高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)技能人才培養(yǎng)目標(biāo)，以滿足體育產(chǎn)業(yè)背景下的體育場(chǎng)館數(shù)量不斷增加態(tài)勢(shì)下的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)技能人才供給。因此，構(gòu)建集“教、學(xué)、做”于一體的工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)體系，是高等職業(yè)院校教師團(tuán)隊(duì)理應(yīng)攻克的課題之一。

1 高職院?！扼w育場(chǎng)館管理》課程的性質(zhì)定位

高等職業(yè)院校，應(yīng)著力于產(chǎn)－學(xué)－研三位一體，培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域發(fā)展的技術(shù)技能人才。這需要?jiǎng)?chuàng)建以職業(yè)需求為導(dǎo)向、以實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)、以產(chǎn)學(xué)結(jié)合為訓(xùn)練途徑的實(shí)踐教學(xué)管理體系?！扼w育場(chǎng)館管理》課程性質(zhì)的確立依據(jù)應(yīng)是符合大型綜合性體育場(chǎng)館的真實(shí)崗位需求。

1.1 課程設(shè)置緊密?chē)@我國(guó)體育場(chǎng)館經(jīng)營(yíng)實(shí)質(zhì)

體育場(chǎng)館是人們進(jìn)行運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、運(yùn)動(dòng)競(jìng)賽及鍛煉身體的專(zhuān)業(yè)性場(chǎng)所，是為了滿足運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、運(yùn)動(dòng)競(jìng)賽及大眾體育消費(fèi)需要而專(zhuān)門(mén)修建的各類(lèi)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所的總稱(chēng)。我國(guó)現(xiàn)行體育產(chǎn)業(yè)背景下的《體育場(chǎng)館管理》課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容模塊應(yīng)切實(shí)依據(jù)體育場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)屬性進(jìn)行設(shè)計(jì)，通過(guò)分析和明確體育場(chǎng)館的經(jīng)營(yíng)形式，確定課程的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)?！扼w育場(chǎng)館管理》課程建設(shè)要緊扣體育場(chǎng)館類(lèi)型、經(jīng)營(yíng)模式、公共服務(wù)規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量管理和綜合評(píng)價(jià)體系等內(nèi)容，作為高等職業(yè)教育技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的研究依據(jù)。

1.2 教學(xué)模式的設(shè)計(jì)思路

《體育場(chǎng)館管理》課程設(shè)置依據(jù)是體育場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)管理環(huán)節(jié)中的各項(xiàng)關(guān)鍵要素。課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)從人力資源供給的角度，按照立德樹(shù)人、信息驅(qū)動(dòng)、技能引領(lǐng)、服務(wù)為先的原則，因地制宜地研究和勾畫(huà)該門(mén)課程的教學(xué)模式（圖1）。

以體育場(chǎng)館經(jīng)管管理的M型組織結(jié)構(gòu)為例，教學(xué)方法的設(shè)計(jì)主線需對(duì)照大型綜合體育場(chǎng)館的真實(shí)崗位中的職業(yè)技能。按照體育市場(chǎng)的規(guī)律和區(qū)域?qū)嵡?，開(kāi)展體育場(chǎng)館人才需求調(diào)研，明確各級(jí)崗位的服務(wù)對(duì)象、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和工作規(guī)范，在教學(xué)方法中配置相應(yīng)的理念、工具和技術(shù)。

圖1 體育場(chǎng)館經(jīng)營(yíng)管理M型組織結(jié)構(gòu)示例圖

1.3 訂立與體育場(chǎng)館發(fā)展相適應(yīng)的人才需求考評(píng)原則

能力體系是一種綜合職業(yè)能力的集合體，包括知識(shí)、態(tài)度、經(jīng)驗(yàn)、反饋。訂立與體育場(chǎng)館發(fā)展相適應(yīng)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)在課程實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)遵循以下考評(píng)原則。

2 構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的核心要素解析

1.3.1 崗位適用原則 本課程設(shè)置的目標(biāo)應(yīng)針對(duì)不同地域?qū)τ趫?chǎng)館服務(wù)業(yè)中的各級(jí)職業(yè)崗位需求，以培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的、具備創(chuàng)新能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能技術(shù)人才，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，著重培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力。

1.3.2 產(chǎn)教融合原則 創(chuàng)新校企合作模式，根據(jù)不同地域體育場(chǎng)館經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的實(shí)際，探索校企深度融合下的課程考核體系設(shè)計(jì)路徑?？荚u(píng)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置緊密?chē)@學(xué)生的人文素養(yǎng)和職業(yè)精神，明確課程在不同專(zhuān)業(yè)中對(duì)于職業(yè)操守和崗位技術(shù)技能的職業(yè)能力需求。

1.3.3 協(xié)同考評(píng)原則 以校企協(xié)同育人作為基點(diǎn)，培育學(xué)校教師和企業(yè)技術(shù)管理骨干相結(jié)合的考評(píng)團(tuán)隊(duì)，建立以考核和培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力為主線的考評(píng)體系，逐步實(shí)現(xiàn)課程考評(píng)內(nèi)容與真實(shí)職業(yè)崗位技術(shù)技能的無(wú)縫銜接。

《體育場(chǎng)館管理》課程的實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)應(yīng)合理辨析高職教育與普通高等教育在育人模式上存在的異同，明確本科院校位于實(shí)踐教學(xué)中所側(cè)重的科學(xué)發(fā)現(xiàn)、理論驗(yàn)證、新產(chǎn)品研發(fā)等特點(diǎn)，指明高職教育的實(shí)踐教學(xué)條件與環(huán)境更側(cè)重于適應(yīng)學(xué)生技術(shù)技能實(shí)訓(xùn)，講求市場(chǎng)化、科技性、仿真性和可操作性。

一條完整的香菇產(chǎn)業(yè)鏈提供了大量創(chuàng)業(yè)、就業(yè)機(jī)會(huì)，全村90%的農(nóng)戶從事香菇種植、加工與經(jīng)銷(xiāo)?；钴S的香菇經(jīng)濟(jì)讓吉祥寺村日漸繁榮。近5年，吉祥寺村不僅沒(méi)有人外出打工，還吸納了1000多名外來(lái)人口落戶，村內(nèi)常住人口增加了40%。

2.1 創(chuàng)新開(kāi)發(fā)實(shí)踐教學(xué)條件

2.1.1 布局與職業(yè)崗位相切合的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境 該項(xiàng)工作一方面取決于校內(nèi)、校外實(shí)訓(xùn)基地的配置條件；另一方面則是將科技、人文、信息、大數(shù)據(jù)等要素貫穿于實(shí)踐教學(xué)的全過(guò)程。

2.1.2 注重實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵建設(shè) 內(nèi)涵建設(shè)的主要內(nèi)容是道德品行、職業(yè)素養(yǎng)和崗位技能，這是基于高等職業(yè)教育的現(xiàn)代發(fā)展理念、校園文化特色、教學(xué)管理水平、專(zhuān)業(yè)建設(shè)效能、教學(xué)團(tuán)隊(duì)實(shí)力等基礎(chǔ)上形成的。

2.2 打造“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)

“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)是課程教學(xué)實(shí)施遵循市場(chǎng)化、信息化、科技化的外在表現(xiàn)形式。實(shí)踐教學(xué)體系的設(shè)計(jì)與構(gòu)建應(yīng)緊密結(jié)合技術(shù)技能型人才位于體育場(chǎng)館服務(wù)、經(jīng)營(yíng)與管理各級(jí)崗位的技術(shù)特征，要求教師率先通曉和掌握體育場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)管理環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)要領(lǐng)，打造一支由校企技術(shù)骨干成員組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，教學(xué)管理部門(mén)應(yīng)確立高校教師在企業(yè)的實(shí)踐制度，同意教研室行使自主聘任兼職教師的職權(quán)。

2.3 實(shí)踐教學(xué)模型的創(chuàng)設(shè)與構(gòu)建

2.3.1 部署實(shí)訓(xùn)任務(wù) 鑒于體育場(chǎng)館管理課程對(duì)于技術(shù)的高標(biāo)準(zhǔn)化，切實(shí)增加實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)比例，突出“學(xué)中做，做中學(xué)”的教學(xué)理念，努力實(shí)現(xiàn)“零距離”就業(yè)上崗的目標(biāo)。

2.3.2 定制實(shí)訓(xùn)模塊 實(shí)訓(xùn)模塊的目的是檢驗(yàn)課程實(shí)施和目標(biāo)實(shí)現(xiàn)相符程度，應(yīng)以課程實(shí)訓(xùn)任務(wù)和學(xué)生能力作為實(shí)訓(xùn)模塊的設(shè)計(jì)依據(jù)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)圍繞體育場(chǎng)館的真實(shí)環(huán)境和崗位特征，論證實(shí)訓(xùn)模塊實(shí)施環(huán)節(jié)應(yīng)達(dá)到的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。

2.3.3 凝練教學(xué)模式 教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)根據(jù)各類(lèi)體育場(chǎng)館的等級(jí)、性質(zhì)、運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)等因素，結(jié)合實(shí)訓(xùn)任務(wù)和實(shí)訓(xùn)模塊的特點(diǎn)，合理選擇和運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、工作過(guò)程導(dǎo)向教學(xué)等教學(xué)模式。教師應(yīng)突出教學(xué)過(guò)程中學(xué)生與員工的雙重身份，逐步形成校企雙主體培養(yǎng)為核心特征的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式。

2.3.5 確立課程實(shí)踐教學(xué)體系 從《體育場(chǎng)館管理》課程的本質(zhì)屬性和教學(xué)內(nèi)容分析，課程在技術(shù)和技能方面的知識(shí)點(diǎn)居多，確立了其實(shí)踐教學(xué)體系位于課程教學(xué)中的主體地位。

實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量取決于教學(xué)準(zhǔn)備及其前饋控制，同時(shí)，應(yīng)設(shè)計(jì)與之相配套的監(jiān)控系統(tǒng)，通過(guò)及時(shí)排查、控制和糾正實(shí)踐教學(xué)實(shí)施過(guò)程中的各項(xiàng)問(wèn)題，以確保實(shí)踐育人的總體質(zhì)量。

3 實(shí)訓(xùn)模式與考評(píng)方式兼融的課程實(shí)踐發(fā)展路徑

目前，我國(guó)已經(jīng)逐步形成了以體育健身娛樂(lè)業(yè)為主，體育用品制造與銷(xiāo)售業(yè)、體育賽事表演業(yè)、體育場(chǎng)館服務(wù)業(yè)、體育旅游業(yè)、體育彩票業(yè)等并舉的體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。課程應(yīng)遵循體育市場(chǎng)發(fā)展的動(dòng)態(tài)變化及其體育場(chǎng)館人力資源的管理特性，創(chuàng)建含教學(xué)理念、實(shí)訓(xùn)模式、課程特色和質(zhì)量評(píng)估于一體的課程實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)思路，以滿足場(chǎng)館服務(wù)業(yè)所需的科技現(xiàn)代化技術(shù)技能型專(zhuān)業(yè)人才需求。

3.1 商學(xué)結(jié)合的教學(xué)思維

商學(xué)融合是實(shí)現(xiàn)職業(yè)學(xué)校工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式中一種新的方式和途徑，其實(shí)質(zhì)是實(shí)現(xiàn)校企產(chǎn)學(xué)合作、聯(lián)合育人。課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)卣Ⅲw育行政部門(mén)、教育主管部門(mén)以及體育企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，在課程實(shí)踐教學(xué)體系中展現(xiàn)商學(xué)結(jié)合的教學(xué)思維，即支持跨學(xué)校、跨專(zhuān)業(yè)、跨行業(yè)推廣開(kāi)展內(nèi)涵豐富的體育場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)和管理領(lǐng)域的職業(yè)技能競(jìng)賽，發(fā)展校企共同辦賽、企業(yè)提供冠名贊助的競(jìng)賽主體，發(fā)揮科技創(chuàng)新功能，利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，通過(guò)線上宣傳推廣和線下技能交流，努力將課程打造成為體育文化精品。

3.2 產(chǎn)教融合的實(shí)訓(xùn)模式

人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，關(guān)鍵是強(qiáng)化教學(xué)、學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)三者相融合的教學(xué)活動(dòng)。課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)建立實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程性考核評(píng)價(jià)體系，保障實(shí)訓(xùn)效果與體育行業(yè)特有工種職業(yè)技能考核相吻合。積極通過(guò)校企共建實(shí)訓(xùn)基地，創(chuàng)設(shè)優(yōu)質(zhì)實(shí)訓(xùn)環(huán)境，如創(chuàng)建技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品研發(fā)中心、技能大師工作室、創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐平臺(tái)等，發(fā)揮企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的主體作用。切實(shí)將專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對(duì)接，專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，學(xué)歷證書(shū)與職業(yè)資格證書(shū)對(duì)接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接作為評(píng)定課程質(zhì)量的總體目標(biāo)。

3.3 德行兼修的課程內(nèi)涵體系

課程實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)的另一個(gè)重要指標(biāo)應(yīng)是突出課程的文化內(nèi)涵。教學(xué)管理部門(mén)應(yīng)掌握現(xiàn)代教學(xué)理念，通過(guò)傳播、創(chuàng)作、交流、引用等方式將符合課程教學(xué)必需的要素傳遞給課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)，使之能夠結(jié)合體育市場(chǎng)發(fā)展軌跡和場(chǎng)館服務(wù)業(yè)的崗位特性，精準(zhǔn)定位課程實(shí)踐育人的目標(biāo)。同時(shí)，課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)注重體育部門(mén)和教育部門(mén)的雙管指引，從智能信息化、管理立體化、實(shí)訓(xùn)職業(yè)化的角度，設(shè)計(jì)與體育場(chǎng)館服務(wù)和管理工作需要汲取的商貿(mào)、會(huì)展、旅游、康體、演藝等教學(xué)養(yǎng)分。

3.4 校企深度融合的教學(xué)質(zhì)量考評(píng)機(jī)制

教學(xué)質(zhì)量考評(píng)機(jī)制是實(shí)踐教學(xué)得以穩(wěn)步開(kāi)展的重要基礎(chǔ)?？傮w來(lái)看，建設(shè)校企深度融合的教學(xué)質(zhì)量考評(píng)機(jī)制共分為五個(gè)步驟：（1）教師進(jìn)入企業(yè)頂崗。即從學(xué)校層面健全專(zhuān)任教師培養(yǎng)培訓(xùn)制度，聯(lián)合行業(yè)、企業(yè)力量，根據(jù)體育場(chǎng)館從業(yè)人員的崗位特征，加強(qiáng)專(zhuān)任教師對(duì)于體育場(chǎng)館相應(yīng)崗位的技術(shù)技能的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。（2）增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)崗位認(rèn)知。教學(xué)實(shí)施單位可根據(jù)課程的性質(zhì)定位，制定學(xué)生對(duì)于體育場(chǎng)館各級(jí)職業(yè)崗位認(rèn)知的實(shí)施方案。（3）實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量考評(píng)模式設(shè)計(jì)與實(shí)施。教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)聯(lián)合體育場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)企業(yè)，共同構(gòu)建“職場(chǎng)化”考評(píng)模式，把職業(yè)道德、崗位準(zhǔn)則、工作性質(zhì)、工作任務(wù)、工作流程等進(jìn)行優(yōu)化組合，實(shí)行教學(xué)關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)多元融合，分層遞進(jìn)開(kāi)展實(shí)踐考核。（4）開(kāi)展學(xué)生評(píng)教活動(dòng)。即教學(xué)管理部門(mén)以行政作為主導(dǎo)，將教學(xué)理念、職業(yè)態(tài)度、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等作為評(píng)教的主要內(nèi)容，防范和杜絕評(píng)教活動(dòng)中出現(xiàn)的主動(dòng)性弱、隨意性強(qiáng)、測(cè)信度低等不良現(xiàn)象。（5）教學(xué)效果會(huì)診與反饋。教學(xué)團(tuán)隊(duì)認(rèn)真開(kāi)展課程實(shí)踐教學(xué)評(píng)教活動(dòng)，探索和借鑒企業(yè)績(jī)效反饋模式創(chuàng)新行動(dòng)，將課程實(shí)踐教學(xué)考評(píng)效果與企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)進(jìn)行對(duì)比分析，形成課程《實(shí)踐教學(xué)考評(píng)質(zhì)量認(rèn)證報(bào)告》，反饋給教學(xué)管理部門(mén)，提升實(shí)踐教學(xué)管理質(zhì)量。

［1］萬(wàn)來(lái)紅. 體育場(chǎng)館資源利用與經(jīng)營(yíng)管理［M］. 武漢 : 華中科技大學(xué)出版社, 2010.

［2］劉青. 體育場(chǎng)館的經(jīng)營(yíng)與管理［M］. 北京 : 人民體育出版社, 2012.