河南：黃瓜量大價格低 芹菜逆襲

張魁

市場基本概況

本周（4月28日—5月4日）萬邦市場蔬菜價格整體呈平穩(wěn)趨勢，部分呈下降趨勢。本周部分蔬菜的價格出現(xiàn)下降是由于同類蔬菜的大量上市，蔬菜產(chǎn)地發(fā)生變化所致，西紅柿、青線椒和大蒜等。本周菌類價格相對穩(wěn)定，香菇價格持續(xù)走高，主要是由于南陽香菇結(jié)束，產(chǎn)地轉(zhuǎn)為東北供應(yīng)，一方面供應(yīng)量減少，另一方面費用相對增加，導(dǎo)致近期香菇價格上漲。

本月市場熱點話題

黃瓜

本周黃瓜價格呈下降趨勢。本周萬邦市場內(nèi)黃瓜均價為1.8元/公斤，上周均價2.4元/公斤。

萬邦市場內(nèi)現(xiàn)在銷售的黃瓜大部分來自新鄉(xiāng)、商丘，少量來自東北，本地黃瓜也陸續(xù)上市。據(jù)商戶介紹，現(xiàn)在他一天的銷售量在3萬斤左右，市場內(nèi)黃瓜供應(yīng)量大。本周市場內(nèi)黃瓜價格下降的主要原因有以下兩點：一是產(chǎn)地多，上市量大。上周市場上銷售的黃瓜產(chǎn)地主要來自新鄉(xiāng)、商丘、山東、東北，本周本地黃瓜也陸續(xù)上市，黃瓜產(chǎn)地多，市場供應(yīng)量大，出現(xiàn)供大于求的局面，且天氣炎熱黃瓜不易儲存，商戶不得不降價出售。二是黃瓜生長快。據(jù)商戶介紹，氣溫的升高，有利于黃瓜生長，大大縮短了黃瓜的生長周期，使得黃瓜大量集中上市。

芹菜

本周芹菜價格呈上升趨勢。本周萬邦市場內(nèi)芹菜均價為3.2元/公斤，上周均價2元/公斤。

本周芹菜整體價格呈上漲趨勢。本周萬邦市場內(nèi)銷售的芹菜產(chǎn)地主要為河北。較上周來講，本周市場內(nèi)芹菜價格呈現(xiàn)上漲趨勢，主要原因有以下幾點：一是產(chǎn)地的變化。上周市場內(nèi)芹菜大部分由本地供應(yīng)，運輸成本低，市場供應(yīng)量大，以至于上周芹菜的價格不斷下降。本周市場上芹菜的產(chǎn)地慢慢地由本地轉(zhuǎn)向河北，運輸成本增加，直接導(dǎo)致了芹菜價格上漲。且河北芹菜處于上市初期，預(yù)計5天之內(nèi)上市量會逐漸增加（山東芹菜預(yù)計兩周之后上市）；二是質(zhì)量的提升。據(jù)商戶介紹，本周本地芹菜已接近尾聲，質(zhì)量下降。本周隨著河北鮮芹菜進入市場，芹菜的質(zhì)量也逐漸提升，導(dǎo)致了芹菜價格的上漲。

預(yù)計，隨著產(chǎn)地芹菜的不斷增加，芹菜價格將會逐漸下降。