煙草企業(yè)的加工工藝質(zhì)量管理

高男飛 劉濤

【摘 要】隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，我國的煙草行業(yè)的發(fā)展也成為了這個(gè)時(shí)代的潮流。隨著我國政府政策的變化和企業(yè)自身結(jié)構(gòu)的改變，我們對煙草的加工處理要求逐漸變高，對煙草的質(zhì)量也正在嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，煙草行業(yè)不像其它行業(yè)那樣簡單，在它的加工處理方面是十分復(fù)雜的，因此我們必須要對煙草的加工工藝質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的管理。

【關(guān)鍵詞】煙草企業(yè)；加工工藝；質(zhì)量管理

本篇文章對煙草企業(yè)在煙草的加工處理工藝方面進(jìn)行了詳盡的研究，企業(yè)想要通過完善管理制度，并且讓員工進(jìn)行相關(guān)技術(shù)的學(xué)習(xí)，提升員工素養(yǎng)，并以此來獲得我國煙草行業(yè)的蓬勃發(fā)展，這一過程必定是漫長的，需要我們長時(shí)間的探究和摸索才能夠完成。

一、研究煙草加工工藝質(zhì)量管理方法的重要性

煙草企業(yè)對我國整體的經(jīng)濟(jì)影響非常之大，是我國經(jīng)濟(jì)的重要構(gòu)成經(jīng)濟(jì)因素之一，它的發(fā)展對我國的宏觀經(jīng)濟(jì)起著一定的調(diào)節(jié)作用。同時(shí)，而煙草產(chǎn)品的質(zhì)量問題也直接影響著整個(gè)煙草行業(yè)的未來發(fā)展前景。因此，煙草企業(yè)的加工工藝質(zhì)量管理問題，是提升煙草產(chǎn)品質(zhì)量的最有效也是最直接的方法，能夠?qū)σ患覠煵萜髽I(yè)的今后發(fā)展起到積極的作用。煙草加工的過程比我們想象的要復(fù)雜的多，它不僅有著非常復(fù)雜的工作流程，在加工工藝的管理上也有著嚴(yán)格的要求，能夠幫助煙草企業(yè)的員工更好地對煙草產(chǎn)品進(jìn)行加工，也有助于員工熟悉煙草的制作工藝和流程。在煙草的制作過程中每一道工序都至關(guān)重要，直接影響著煙草產(chǎn)品的質(zhì)量問題，因此我們必須要重視煙草產(chǎn)品的加工質(zhì)量管理問題，在傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上，不斷地進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展，不斷地提升企業(yè)在整個(gè)行業(yè)當(dāng)中的競爭力和提高煙草產(chǎn)品的質(zhì)量。

二、煙草產(chǎn)品加工工藝中具體流程的控制問題

煙草加工離不開制絲工藝，這一工藝也是最重要的流程之一，因此這一關(guān)鍵的流程就需要我們煙草企業(yè)的員工親自來接手處理，加下來就具體講解一下制絲工藝的幾個(gè)環(huán)節(jié)，對其質(zhì)量的控制要求的變化。這一工藝主要分為四個(gè)階段：煙草葉片處理、煙草葉絲處理、煙草梗加工與處理以及后期處理階段。

（一）煙草葉片處理階段

煙草葉片處理階段是整個(gè)工藝首要的階段，也是至關(guān)重要的階段。俗話說，萬事開頭難，由此可以看出這一階段加工的重要性和難度。顧名思義，這一階段就是對煙草的葉片進(jìn)行處理，而處理過程相當(dāng)復(fù)雜。員工需要對煙草葉片回潮加料，潤葉加料等工序。回潮加料最關(guān)鍵的就是對溫度的掌控，這一環(huán)節(jié)溫度至關(guān)重要，直接影響著這一環(huán)節(jié)的成功與否，溫度能夠改變煙草葉片的顏色和彈性，過高或者過低對這一工序都不利，因此需要員工有著相當(dāng)高的技術(shù)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。

（二）煙草葉絲處理階段

煙草葉絲的處理階段也有回潮這一工序，員工要做的就是控制加料的用量，并且嚴(yán)格控制對產(chǎn)品質(zhì)量可能產(chǎn)生一定程度影響的因素，例如，蒸汽壓力和溫度變化等都會(huì)對此產(chǎn)生影響。只有完成了這一工序才可以進(jìn)行煙草梗的處理階段。

（三）煙草梗處理階段

煙草的梗處理階段直接影響了這一產(chǎn)品讓企業(yè)的盈利多少，因此往往多數(shù)企業(yè)都會(huì)對這一環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的要求，進(jìn)行此環(huán)節(jié)的人員也相當(dāng)之多，以此來嚴(yán)格控制煙草產(chǎn)品的成本，讓企業(yè)的盈利趨于最大化。這一階段涉及到了企業(yè)的成本，因此急需進(jìn)行工藝的創(chuàng)新，讓加工工藝更加完善，加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量更高。

（四）煙草后期處理階段

煙草的后期處理階段主要是指對加工過的產(chǎn)品進(jìn)行合理地儲(chǔ)存，嚴(yán)格控制存儲(chǔ)空間的溫度和濕度，防治煙草產(chǎn)品發(fā)生發(fā)霉、腐爛等現(xiàn)象。

三、煙草加工工藝的質(zhì)量管理方法和策略

（一）完善煙草加工工藝的管理制度

煙草加工的各環(huán)節(jié)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)完善是一切的基礎(chǔ)，煙草加工評價(jià)時(shí)一個(gè)煙草企業(yè)對人才建設(shè)的重視，是管理制度質(zhì)量的重中之重，沒有良好的標(biāo)準(zhǔn)的支持，對于煙草的管理制度不能順利的進(jìn)行下去，時(shí)代在變，標(biāo)準(zhǔn)不可能不變，標(biāo)準(zhǔn)必須經(jīng)過多部門評價(jià)檢驗(yàn)，并要不斷的進(jìn)行補(bǔ)充，加工與評價(jià)結(jié)合，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行有針對性的改正，推動(dòng)加工工藝不斷前進(jìn)發(fā)展。

在現(xiàn)代的煙草企業(yè)當(dāng)中，高度完善的加工管理制度是一個(gè)非常重要的目標(biāo)，它能幫助煙草企業(yè)實(shí)現(xiàn)自己的煙草企業(yè)戰(zhàn)略，達(dá)到煙草企業(yè)自己的經(jīng)營目標(biāo)。完善的加工管理制度是煙草企業(yè)開展加工管理工作的依據(jù)，加工管理制度規(guī)定著煙草企業(yè)在進(jìn)行經(jīng)營生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)信息的歸類、記錄、整理、總結(jié)的具體流程，也是所有加工管理人員的職業(yè)行為規(guī)范。對于一個(gè)加工管理制度的健全，首先我們要知道二者融合之后的職責(zé)范圍是什么，以便各個(gè)煙草企業(yè)的合理使用，為煙草企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層提供一個(gè)準(zhǔn)確、真實(shí)、有效的建議。其次，加工管理的工作主要還是為了煙草企業(yè)的未來決策進(jìn)行服務(wù)的，所以在經(jīng)濟(jì)信息上我們要加大準(zhǔn)確性和真實(shí)性。

（二）投入相應(yīng)的資金和設(shè)備

在先進(jìn)的煙草加工技術(shù)和設(shè)備的基礎(chǔ)上，需要更有專業(yè)技術(shù)和科學(xué)素養(yǎng)的技術(shù)人員去操作，從大學(xué)相關(guān)專業(yè)和職業(yè)技術(shù)學(xué)院中引入有專業(yè)素養(yǎng)的大學(xué)生，從其他離崗人員中挑選有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的工人，讓他們優(yōu)勢互補(bǔ)，并共同學(xué)習(xí)。同時(shí)政府應(yīng)該審批投入大量資金，積極進(jìn)行設(shè)備的研發(fā)，改良以及人才的培養(yǎng)工作。在引進(jìn)國外先進(jìn)處理技術(shù)的基礎(chǔ)上，提倡煙草加工，安全制造的理念，高效地實(shí)現(xiàn)煙草質(zhì)量的提升，增強(qiáng)煙草加工的科學(xué)化和人性化，以高質(zhì)量、低成本為理念建設(shè)煙草加工系統(tǒng)。

相比于發(fā)達(dá)國家的煙草加工設(shè)備，我國的很多煙草加工設(shè)備并沒有建立規(guī)范的使用管理體系，也沒有相應(yīng)的應(yīng)對使用的管理策略，甚至連相應(yīng)的管理部門都沒有設(shè)立，這對我國的煙草加工設(shè)備應(yīng)對實(shí)踐中使用的能力有很大的影響。使用管理體系的不規(guī)范，從而使煙草加工設(shè)備無法對實(shí)踐中可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行預(yù)測，對煙草的加工處理無法做到合理，使煙草企業(yè)一直處于一個(gè)高成本的水平，嚴(yán)重影響了煙草企業(yè)的發(fā)展。

（三）加強(qiáng)和提升工作人員的素質(zhì)

我國的很多煙草加工設(shè)備之所以對使用管理的認(rèn)知度不夠，無法認(rèn)清使用管理對煙草企業(yè)發(fā)展的重要性，其中一個(gè)最主要也是最根本的原因就是缺乏具有使用管理能力的人才，所以煙草企業(yè)必須要重視該企業(yè)的人員素質(zhì)問題，培養(yǎng)更多的具有管理能力的人才，與此同時(shí)，還要從以下幾個(gè)方面來提升員工的能力，提升員工的使用管理能力、提高煙草企業(yè)的煙草加工能力、建立快速處理使用后果的反應(yīng)能力以及建立煙草企業(yè)自身的使用管理文化。通過以上幾個(gè)方面的提升與，可以極大提升煙草企業(yè)的使用管理能力，讓煙草企業(yè)在使用管理方面有充足的實(shí)力。

（四）加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本掌控

生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本管理是生產(chǎn)制造型煙草企業(yè)全流程成本管理的一個(gè)最重要的部分，因?yàn)樯a(chǎn)過程占到了生產(chǎn)制造型煙草企業(yè)很大的份額。所以在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，煙草企業(yè)要嚴(yán)格保證相關(guān)工作人員能夠?qū)ιa(chǎn)環(huán)節(jié)的每個(gè)部分的成本進(jìn)行細(xì)致的分析和調(diào)查，能夠在保證每個(gè)生產(chǎn)部分都能夠順利進(jìn)行的情況下，對整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本能夠合理分配，從而達(dá)到最少成本投放，煙草企業(yè)獲得最高效益的最終目標(biāo)。所以相關(guān)的工作人員應(yīng)該時(shí)刻保留通過作業(yè)成本法核算的成本數(shù)據(jù)，通過科學(xué)探究來完善生產(chǎn)作業(yè)。因此，生產(chǎn)制造型煙草企業(yè)應(yīng)該找到適合自身發(fā)展的成本管理模式，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本掌控，加強(qiáng)管理的力度，在保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行的情況下，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的總成本，從而提高煙草企業(yè)的效益。

【參考文獻(xiàn)】

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