職教國(guó)際化育人平臺(tái)的構(gòu)建與實(shí)施
——以常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校為例

/秦益霖

一、國(guó)際化育人平臺(tái)構(gòu)建的背景

（一）順應(yīng)國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)

2010年，我國(guó)成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，在政治、經(jīng)濟(jì)和文化等方面均表現(xiàn)出較高的國(guó)際化程度?！秶?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》中指出：學(xué)校教育要加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，培養(yǎng)大批具有國(guó)際視野、通曉國(guó)際規(guī)則、能夠參與國(guó)際事務(wù)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的人才；引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源，吸引境外知名學(xué)校和科研機(jī)構(gòu)合作設(shè)立教育教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、研究機(jī)構(gòu)或項(xiàng)目；提高交流合作水平，擴(kuò)大政府間學(xué)歷學(xué)位互認(rèn)。

從院校層面來(lái)看，北上廣江浙等地的高職院校在國(guó)際化發(fā)展水平上已走在了全國(guó)前列，在國(guó)際化人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、培養(yǎng)方案、培養(yǎng)途徑和教育評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行了有益探索，為學(xué)校實(shí)施國(guó)際化育人平臺(tái)的構(gòu)建提供了寶貴的、可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

（二）滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)國(guó)際化人才的需求

1.國(guó)際化人才是服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的重要支撐。長(zhǎng)三角地區(qū)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、外向型經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、服務(wù)業(yè)的高速增長(zhǎng)，必然帶來(lái)國(guó)際交流、經(jīng)貿(mào)合作、旅游文化、酒店餐飲服務(wù)等領(lǐng)域國(guó)際化高技能應(yīng)用型人才需求的持續(xù)增加。實(shí)施國(guó)際化育人發(fā)展戰(zhàn)略順應(yīng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，服務(wù)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求和長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。

2.國(guó)際化人才是滿(mǎn)足現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的有效訴求?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)呈現(xiàn)業(yè)態(tài)多元化、服務(wù)個(gè)性化、手段信息化、潮流國(guó)際化的特點(diǎn)，對(duì)從業(yè)人員的需求規(guī)格和質(zhì)量提出了更高的要求。對(duì)于職業(yè)學(xué)校而言，有責(zé)任和義務(wù)為社會(huì)培養(yǎng)具有國(guó)際視野、適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的高技能應(yīng)用型人才，實(shí)踐國(guó)際化育人模式。

二、學(xué)校國(guó)際化育人平臺(tái)的實(shí)施策略

（一）以“學(xué)習(xí)者”為中心，確立“跨境協(xié)作”育人平臺(tái)的目標(biāo)定位

學(xué)校以“學(xué)習(xí)者”為中心，研究自身資源稟賦、師生特點(diǎn)、專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，“跨境協(xié)作”構(gòu)建適合自己的全球關(guān)系網(wǎng)，充分吸收借鑒合作伙伴先進(jìn)的國(guó)際化育人理念，以“人”的國(guó)際化為目標(biāo)，定位上不“盲目跟風(fēng)”，積極開(kāi)展校本特色的國(guó)際理解教育，培養(yǎng)有家國(guó)情懷、國(guó)際視野，具備跨文化行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的“世界公民”。

（二）以“個(gè)性化”為需求，構(gòu)建“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”育人平臺(tái)實(shí)施路徑

為滿(mǎn)足不同學(xué)習(xí)者的個(gè)性化需求，學(xué)校在實(shí)踐中逐步形成“接地氣”的五大類(lèi)“菜單式”項(xiàng)目（詳見(jiàn)圖1）。與美國(guó)、意大利等合作開(kāi)展分段培養(yǎng)，與日本等合作開(kāi)展互換生交流項(xiàng)目，學(xué)分互認(rèn)；與英國(guó)紐曼大學(xué)合作，課程學(xué)習(xí)中植入紐曼大學(xué)商科模塊；多方合作開(kāi)展國(guó)際職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)及考核，解決了原有育人平臺(tái)服務(wù)少數(shù)人“曲高和寡”的問(wèn)題。

圖1 國(guó)際化五大類(lèi)項(xiàng)目

（三）以“建構(gòu)主義”為指導(dǎo)，生成“生態(tài)運(yùn)營(yíng)”育人平臺(tái)機(jī)制

1.對(duì)接整合優(yōu)勢(shì)教學(xué)資源，構(gòu)建跨文化學(xué)習(xí)情境，促進(jìn)學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)?！敖?gòu)主義”強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、社會(huì)性和情境性，提倡情境性教學(xué)。學(xué)校通過(guò)與境外高校對(duì)口專(zhuān)業(yè)開(kāi)展跨文化教學(xué)資源的整合，對(duì)接美國(guó)社區(qū)大學(xué)、英國(guó)紐曼大學(xué)等高校的不同專(zhuān)業(yè)，形成“平臺(tái)+方向”的動(dòng)態(tài)課程體系，打造特色課程，借鑒先進(jìn)教學(xué)理念和方法，為學(xué)習(xí)者構(gòu)建一個(gè)多元的易于互動(dòng)的跨文化學(xué)習(xí)情境。促進(jìn)學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)，在跨文化平臺(tái)互動(dòng)中成長(zhǎng)。

2.依托不同項(xiàng)目，“學(xué)中做、做中學(xué)”打造育人主導(dǎo)力量——“跨境混編團(tuán)隊(duì)”?！敖?gòu)主義”強(qiáng)調(diào)合作學(xué)習(xí)，組建“跨境混編團(tuán)隊(duì)”旨在促進(jìn)學(xué)校師生在中外交流合作中學(xué)習(xí)。一項(xiàng)目、一團(tuán)隊(duì)，在國(guó)際交流中心牽頭下，在系部專(zhuān)業(yè)教師與境外專(zhuān)業(yè)教師對(duì)接下，在應(yīng)用外語(yǔ)系支持下，圍繞育人全過(guò)程組建“跨境混編團(tuán)隊(duì)”。根據(jù)實(shí)施需要開(kāi)展培訓(xùn)，讓團(tuán)隊(duì)在項(xiàng)目“對(duì)接、互動(dòng)、融合和循環(huán)”合作中“學(xué)中做、做中學(xué)”，提升主導(dǎo)團(tuán)隊(duì)國(guó)際化教學(xué)能力水平。

3.實(shí)施“生態(tài)運(yùn)營(yíng)”之“四定五對(duì)接”，生成育人平臺(tái)機(jī)制。學(xué)校將“生態(tài)運(yùn)營(yíng)”理念細(xì)化成“四定五對(duì)接”，即定目標(biāo)、定團(tuán)隊(duì)、定流程、定制度，對(duì)接文化、對(duì)接專(zhuān)業(yè)、對(duì)接課程、對(duì)接過(guò)程、對(duì)接標(biāo)準(zhǔn)。以此構(gòu)建育人生態(tài)圈的有效融合，有效解決育人平臺(tái)“水土不服”的問(wèn)題。（詳見(jiàn)圖2）

圖2 生態(tài)運(yùn)營(yíng)要素關(guān)系

4.以學(xué)校國(guó)際化戰(zhàn)略為藍(lán)本，鑄就“系統(tǒng)高效”育人平臺(tái)。遵循學(xué)校國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略，成立國(guó)際交流中心，下設(shè)三級(jí)網(wǎng)絡(luò)化管理服務(wù)系統(tǒng)。發(fā)揮設(shè)在學(xué)校的“中國(guó)餐飲文化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)”“常州菜研究院”“蒲公英國(guó)際旅行社”等機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)包含“外國(guó)語(yǔ)言文化學(xué)習(xí)培訓(xùn)中心”“太極廣場(chǎng)”“國(guó)際友誼林”“留學(xué)生公寓”等中西合璧、校景合一的國(guó)際化AAA景點(diǎn)校園，為育人平臺(tái)做好系統(tǒng)支撐。

三、國(guó)際化育人平臺(tái)的創(chuàng)新特色

（一）國(guó)際化育人平臺(tái)建設(shè)理念的創(chuàng)新

首次系統(tǒng)提出“跨境協(xié)作、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、生態(tài)運(yùn)營(yíng)”職業(yè)學(xué)校國(guó)際化育人平臺(tái)構(gòu)建的理念，把“跨境協(xié)作”作為根，把“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”作為干，把“生態(tài)運(yùn)營(yíng)”作為源泉，追求育人平臺(tái)枝繁葉茂的成果。

（二）國(guó)際化育人平臺(tái)路徑體系的創(chuàng)新

首先，育人平臺(tái)創(chuàng)新構(gòu)建全方位、多元化路徑體系。結(jié)合不同學(xué)生、不同專(zhuān)業(yè)、不同合作對(duì)象開(kāi)發(fā)五大類(lèi)項(xiàng)目，項(xiàng)目具備不同的特點(diǎn)、不同的文化背景、不同的教育教學(xué)理念及方法、不同的職業(yè)情境、不同的成長(zhǎng)路徑，為廣大學(xué)生國(guó)際化成長(zhǎng)提供了多元化的路徑選擇。學(xué)生可結(jié)合自己的職業(yè)生涯規(guī)劃、興趣愛(ài)好、適應(yīng)能力找到與自己比較匹配的項(xiàng)目。

其次，育人平臺(tái)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“項(xiàng)目資源+平臺(tái)運(yùn)營(yíng)”交互式融合、“專(zhuān)業(yè)課程+師資隊(duì)伍”混編對(duì)接、“職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)+技能證書(shū)”柔性銜接，讓國(guó)際化資源的內(nèi)部、外部要素有效鏈接和循環(huán)流動(dòng)起來(lái)，通過(guò)“文化、專(zhuān)業(yè)、課程、標(biāo)準(zhǔn)”等雙向融合人才培養(yǎng)要素，創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)育人平臺(tái)與外部環(huán)境之間的有效互動(dòng)。

最后，育人平臺(tái)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)服務(wù)業(yè)專(zhuān)業(yè)向發(fā)達(dá)國(guó)家“走出去”。通過(guò)中國(guó)餐飲專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、學(xué)校“中餐烹飪”優(yōu)勢(shì)及長(zhǎng)期的海外影響力積淀，探索發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)輸出服務(wù)業(yè)的路徑。

（三）國(guó)際化育人平臺(tái)“生態(tài)運(yùn)營(yíng)”運(yùn)行模式的創(chuàng)新

為了構(gòu)建“生成性”育人平臺(tái)，創(chuàng)新提出“生態(tài)運(yùn)營(yíng)”概念，并通過(guò)細(xì)化的“四定五對(duì)接”實(shí)現(xiàn)國(guó)際化育人平臺(tái)運(yùn)行模式的創(chuàng)新。該模式克服了國(guó)際交流合作項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程封閉、機(jī)械，容易“水土不服”的問(wèn)題。（詳見(jiàn)圖3）

（四）國(guó)際化育人平臺(tái)師資隊(duì)伍建設(shè)的創(chuàng)新

在合作項(xiàng)目洽談過(guò)程中始終把“跨境協(xié)作”延伸到包括多元主體、多元資源在內(nèi)的多層次、多維度。創(chuàng)新提出基于項(xiàng)目的“跨境混編團(tuán)隊(duì)”的組建和培養(yǎng)，緊緊圍繞項(xiàng)目的實(shí)施開(kāi)展有針對(duì)性的合作培養(yǎng)、合作學(xué)習(xí)、“學(xué)中做、做中學(xué)”，打破常規(guī)，提升教師的國(guó)際教學(xué)能力。

18年的發(fā)展歷程，學(xué)校的國(guó)際化辦學(xué)涵蓋日、意、美、英等10個(gè)國(guó)家和地區(qū)，建設(shè)了22個(gè)合作項(xiàng)目，根據(jù)學(xué)生發(fā)展的需求，積極尋求多樣化、多層次的交流與合作，最終使學(xué)生成長(zhǎng)多彩、發(fā)展多元；使教師拓寬視野、綻放職業(yè)“神色”；使學(xué)校實(shí)力增強(qiáng)、專(zhuān)業(yè)建設(shè)水平提升。

圖3 “四定五對(duì)接”流程