家畜旋毛蟲病的臨床檢測與防控措施

重慶市萬州區(qū)白羊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 （404022） 周世明

旋毛蟲是人畜共患的一種蠕蟲病，豬、狗、鼠、兔等哺乳動物均具有易感性，對人、畜健康危害極大。

1.病原特征

旋毛蟲的成蟲和幼蟲階段都寄生在同一畜體，由各種易感動物糞便污染食物、飲水而感染傳播致病。

旋毛蟲的形態(tài)呈前細(xì)后粗，白色，幼蟲（肌旋毛蟲）為橢圓形，長1.1～1.5毫米，在肌纖維膜內(nèi)形成包囊，包囊直徑0.3毫米左右，囊內(nèi)蟲體呈螺旋狀蜷縮；-12℃條件下，能存活57小時；-30℃能存活72小時左右；在80℃以下能長期存活；在80℃以上短時間內(nèi)可殺滅死亡；雄蟲體長1.3～1.5毫米，雌蟲體長3～4毫米；1條成蟲可產(chǎn)幼蟲1 000～10 000條，繁殖能力很強。

2.臨床癥狀

（1）豬旋毛蟲病 患豬感染旋毛蟲后，生長發(fā)育停滯，肌肉發(fā)生病變，但臨床癥狀并非十分明顯。病情較輕時，患豬可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良現(xiàn)象，生長發(fā)育緩慢；病情較重時，患豬可能出現(xiàn)呼吸、吞咽食物困難，聲音嘶啞，臥床不起，被毛粗亂，不愿走動，出現(xiàn)局部水腫和貧血等癥狀。

（2）牛旋毛蟲病 患牛感染旋毛蟲15天后，就可出現(xiàn)呼吸肌、咽肌、咬肌等病癥，疼痛和肌肉炎癥。旋毛蟲包囊可在牛胃中溶解，釋放出大量幼蟲。待幼蟲性成熟，交配后的雄蟲很快死亡，雌蟲進(jìn)入患牛腸黏膜的淋巴間隙又可產(chǎn)出幼蟲，幼蟲隨淋巴液循環(huán)經(jīng)胸前腔靜脈流入心臟，隨血液散布全身?；寂ｋS即出現(xiàn)厭食和消瘦，甚至出現(xiàn)帶血性腹瀉，引起腦膜炎、肺炎、心肌炎等，嚴(yán)重時患牛很快死亡。

（3）羊旋毛蟲病 患羊感染旋毛蟲后，成蟲和幼蟲都寄生在患羊的腸道和橫紋肌內(nèi)，成蟲在腸腔內(nèi)繁殖，所產(chǎn)幼蟲經(jīng)淋巴液循環(huán)進(jìn)入血液散布于患羊全身肌肉內(nèi)。羊?qū)οx體寄生有較大的忍耐性，由于旋毛蟲對患羊的胃腸影響極小，主要分布在肌肉內(nèi)，當(dāng)患羊肌細(xì)胞橫紋消失、萎縮，肌纖維增厚時，就會出現(xiàn)食欲減退、疼痛、后肢麻痹，排尿頻繁、肌肉僵硬、發(fā)癢、貧血、水腫等癥狀。

3.檢測方法

旋毛幼蟲為胎生蟲，家畜感染該病時蟲體隨血液循環(huán)進(jìn)入骨骼肌。所以，糞便中很難發(fā)現(xiàn)幼蟲，觀察外表也無明顯病理變化。因此，要想準(zhǔn)確診斷旋毛蟲病，只有在家畜宰殺后，通過肉眼觀察、壓片鏡檢、消化檢查、免疫檢測等方法才能確診。

（1）肉眼檢測 家畜屠宰后，一是觀察家畜腸黏膜，如有增厚、黏液性卡他、有出血斑狀，或水腫現(xiàn)象，則說明該畜為旋毛蟲病可疑患者；二是采集患畜左右膈肌肉各30克，在良好光照條件下，用手拉平拉緊肌肉，左右擺動觀察肌纖維表面，如有凸出呈灰白色、卵圓形、針頭大白點，則說明該畜疑似患有旋毛蟲病。

（2）壓片鏡檢 采用弓形剪刀在疑似家畜病例的病灶上，順肌纖維方向挑取12個麥粒大小肉粒，然后將肉粒貼于玻片上，再加蓋玻片，用勁將肉粒壓扁，再將該片放在60倍顯微鏡下觀察，如果觀察到有卵圓形或橄欖狀包囊，說明該畜患有旋毛蟲病、鏡檢時，如果發(fā)現(xiàn)包囊變大，輪廓模糊，不易準(zhǔn)確判斷，可在肉粒上滴加50%甘油，蓋上蓋玻片后觀察，如果包囊內(nèi)出現(xiàn)黑色鈣化點，在樣本上滴加10%鹽酸進(jìn)行脫鈣，靜置3小時后再觀察，則可觀察到殘缺不全的旋毛蟲體而確診。

（3）消化檢測 消化檢測法，就是通過消化肌肉，離心等方法來收集蟲體，這種方法每次可檢測80克左右的患畜肌肉樣品。該法與肉眼觀察法和壓片鏡檢法相比，可大大提高旋毛蟲的檢出率。

（4）免疫檢測 免疫檢測法是我國在1993年研制發(fā)明，并用Mc Ab快速診斷旋毛蟲病的一種方法。這種方法非常靈敏，特異性高，適用于活豬進(jìn)出口檢疫。實際檢測時，只要采集一滴被檢畜的血液，用酶聯(lián)免疫吸附試驗或斑點酶聯(lián)免疫吸附試驗。如果發(fā)現(xiàn)嗜酸性粒細(xì)胞增多，則可說明該畜患有旋毛蟲病。

4.防治措施

（1）加強宣傳 通過各種媒體，加強對旋毛蟲病的危害性宣傳，增強廣大養(yǎng)殖戶和消費者對旋毛蟲病的防范意識，使消費者拒絕購買檢疫不合格的家畜產(chǎn)品，改變吃生肉或半熟肉的不良飲食習(xí)慣。

（2）食品檢查 一是加強對屠宰場所的衛(wèi)生檢查和日常管理，嚴(yán)禁無證照的個體屠宰戶非法隱形屠宰，避免造成家畜旋毛蟲病的蔓延危害。二是加強檢疫人員對旋毛蟲病的認(rèn)知和防控培訓(xùn)，提高對旋毛蟲病的識別能力，規(guī)范家畜檢疫行為，嚴(yán)格按照相關(guān)要求進(jìn)行檢疫。三是強調(diào)檢測人員必須對屠宰后的家畜產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格仔細(xì)檢查，確認(rèn)無旋毛蟲病后，方可進(jìn)入市場銷售。四是加強屠宰場的血液、廢水、碎肉等無害化管理，切斷旋毛蟲病的病源傳播。五是動物防疫部門要加強監(jiān)督檢查，配合協(xié)同有關(guān)職能部門定期或不定期進(jìn)行市場監(jiān)督檢查，防止感染有旋毛蟲病的家畜及產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，危害人、畜健康。

（3）養(yǎng)殖方式 傳統(tǒng)的散養(yǎng)家畜容易誤食旋毛蟲卵，加大感染機(jī)率。所以，應(yīng)改進(jìn)養(yǎng)殖方法，實行集約化、規(guī)?；娜︷B(yǎng)方式。在飼養(yǎng)管理中，一定要注意嚴(yán)禁使用碎肉、內(nèi)臟、泔水等飼喂家畜，避免旋毛蟲卵感染危害；飼喂青綠飼料，必須通過清洗處理后再喂；圈舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，可用2%火堿溶液或生石灰每月嚴(yán)格消毒1次。

（4）藥物防治 一是可定期在飼料中添加甲苯達(dá)唑、氟苯達(dá)唑、丙硫苯咪唑、左旋咪唑等驅(qū)蟲藥進(jìn)行藥物防控，以減少旋毛蟲病的感染機(jī)會。二是一般對已確診感染該病的家畜可用丙硫苯咪唑拌料飼喂，用量為300毫克/千克飼料，連喂10天；定期按60毫克/千克體重，進(jìn)行肌內(nèi)注射或腹腔注射，連用3次；或用氟苯達(dá)唑30毫克/千克體重，進(jìn)行肌內(nèi)或腹腔注射，連用3次；也可采用甲苯達(dá)唑50毫克/千克體重，進(jìn)行肌內(nèi)或腹腔注射，連用3次。采用以上方法均可有效防控旋毛蟲病。

（5）免疫接種 據(jù)研究報道，目前國內(nèi)外旋毛蟲病防控研究部門已應(yīng)用多種方法對家畜進(jìn)行免疫接種，預(yù)防旋毛蟲病。雖然這些研究成果還處于實驗室試用，在生產(chǎn)部門尚未大量推廣應(yīng)用，但免疫接種方法已成為家畜旋毛蟲病高發(fā)地區(qū)預(yù)防的重要途徑之一。實踐證明：免疫接種時采用CD2和蜂膠佐劑，能有效防控家畜旋毛蟲病的感染危害。

（6）病肉處理 根據(jù)鏡檢結(jié)果，發(fā)現(xiàn)肉品樣本內(nèi)感染有旋毛蟲時，應(yīng)嚴(yán)格實施無害化處理措施，避免感染危害。一般可采取生物降解、倉廂式堆肥法等新技術(shù)和設(shè)施設(shè)備，進(jìn)行無害化處理。對轄區(qū)內(nèi)病肉應(yīng)統(tǒng)一集中處理，達(dá)到方便監(jiān)管，且無毒、無藥物殘留、不影響生態(tài)環(huán)境和人畜健康。