飼糧2-羥基-4-(甲硫基)丁酸異丙酯添加水平對山羊生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率及血清生化指標(biāo)和激素水平的影響

陳 東 李四元* 陳美慶 張佩華* 李新化 米 慧 沈維軍 張 倩 李四文

(1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長沙 410123；2.安迪蘇生命科學(xué)制品(上海)有限公司，上海 200127；3.茶陵匯旺農(nóng)牧發(fā)展有限公司，株洲 412000)

反芻動物飼糧中蛋白質(zhì)或氨基酸在瘤胃內(nèi)部分被降解，過瘤胃的氨基酸和微生物蛋白在小腸內(nèi)被吸收和轉(zhuǎn)化，小腸吸收的氨基酸對于反芻動物維持生長、育肥、繁殖等生命活動極為重要。目前，研究已證實(shí)蛋氨酸(methionine，Met)作為反芻動物重要的限制性氨基酸對充分發(fā)揮動物生產(chǎn)潛能、緩解蛋白質(zhì)飼料資源緊缺現(xiàn)狀起著巨大作用[1-3]。在動物生長發(fā)育和新陳代謝過程中有大量蛋氨酸參與，而其又是大豆餅(粕)等飼料原料中最易缺乏的一種氨基酸[4]。飼糧中直接添加蛋氨酸會被瘤胃微生物部分或完全降解，最終到達(dá)小腸可被吸收利用的量較少[5]。因此，如何提高反芻動物過瘤胃蛋氨酸的含量和蛋氨酸在小腸中的吸收率，在反芻動物營養(yǎng)中尤為重要。研究發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加過瘤胃保護(hù)性蛋氨酸可以增加小腸中蛋氨酸的含量，提高吸收率，從而克服必需氨基酸短缺帶來的氨基酸之間的不平衡，提高反芻動物的生產(chǎn)性能[6]。目前氨基酸過瘤胃保護(hù)方法主要有物理包被和化學(xué)保護(hù)方法，在羊的研究中，蛋氨酸主要為物理包被的過瘤胃蛋氨酸。

2-羥基-4-(甲硫基)丁酸[2-hydroxy-4-(methylthio) butyri acid，HMB]是一種蛋氨酸羥基類似物，在反芻動物瘤胃中易被降解，其降解率為50%～99%[7-8]，因此，HMB在反芻動物生產(chǎn)上不是理想的蛋氨酸添加劑。2-羥基-4-(甲硫基)丁酸異丙酯[2-hydroxy-4-(methylthio) butanoic acid isopropyl ester，HMBi]是用異丙醇與HMB發(fā)生酯化反應(yīng)后生成的，在反芻動物體內(nèi)先被瘤胃壁迅速吸收，之后分解為HMB，然后經(jīng)轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)生成蛋氨酸，可以彌補(bǔ)HMB較易被瘤胃微生物降解的缺點(diǎn)[9]，是一種具有較高生物學(xué)價(jià)值的蛋氨酸添加劑[10]。目前，對HMBi在反芻動物上的研究與應(yīng)用主要集中在奶牛上。一般認(rèn)為飼糧中添加HMBi能夠提高奶牛產(chǎn)奶量、乳蛋白率和乳脂率[11-12]。HMBi鮮見在羊上的研究報(bào)道，因此，本試驗(yàn)通過研究飼糧HMBi添加水平對山羊生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率及血清生化指標(biāo)和激素水平的影響，以確定山羊飼糧中HMBi的最佳添加水平，旨在為HMBi作為一種飼料添加劑應(yīng)用于生長階段山羊提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動物與飼糧

在長沙市瀏陽淳豐養(yǎng)殖合作社選擇36只2.5月齡左右健康瀏陽黑山羊作為試驗(yàn)動物，平均體重為(13.33±1.71) kg。采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將試驗(yàn)羊隨機(jī)分為4組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3只羊(公閹羊1只，母羊2只)。參考NRC(2007)和我國《肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》(NY/T 816—2004)中15 kg體重、日增重為110 g/d的育肥羊營養(yǎng)需要量，配制滿足試驗(yàn)期山羊育肥階段營養(yǎng)需要的試驗(yàn)飼糧，試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。各組試驗(yàn)羊分別飼喂HMBi添加水平為0(對照組)、0.05%、0.10%、0.20%[干物質(zhì)(dry matter，DM)基礎(chǔ)]的試驗(yàn)飼糧，試驗(yàn)飼糧均制備成全混合顆粒飼料(顆粒直徑為8 mm，長度為10 mm)飼喂。上述試驗(yàn)飼糧成本依次為1 901.1、1 938.6、1 976.1和2 051.1元/t，活羊價(jià)格為25元/kg。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

續(xù)表1項(xiàng)目ItemsHMBi添加水平HMBisupplementallevel/%00.050.100.20營養(yǎng)水平Nutrientlevels2)代謝能ME/(MJ/kg)10.3310.3310.3310.33粗蛋白質(zhì)CP11.1311.3011.1411.60粗脂肪EE1.541.811.551.85中性洗滌纖維NDF35.8237.4435.0934.36酸性洗滌纖維ADF23.4025.5724.4223.31鈣Ca0.600.810.680.68磷P0.370.340.330.32

1)預(yù)混料為每千克飼糧提供The premix provided the following per kg of diets：I 0.15 mg，Co 0.15 mg，Cu 15.00 mg，F(xiàn)e 35.00 mg，Zn 60.00 mg，Mn 80.00 mg，Se 0.05 mg，VA 11 000.00 IU，生物素 biotin 0.06 mg，VE 28.94 IU，VD 33 327.50 IU，煙酰胺 nicotinic acid 4.34 mg，瘤胃素 rumensin 18.80 mg。

2)代謝能為計(jì)算值，其余為實(shí)測值。ME was a calculated value, while the others were measured values.

1.2 飼養(yǎng)管理

本試驗(yàn)在長沙市瀏陽淳豐養(yǎng)殖合作社進(jìn)行，預(yù)飼10 d后開始正式試驗(yàn)，試驗(yàn)期30 d。試驗(yàn)羊在購買時(shí)打好耳標(biāo)，預(yù)飼前免疫注射三連四防疫苗，并灌服伊維菌素溶液(2.5 mL/只)進(jìn)行驅(qū)蟲處理。試驗(yàn)羊每3只為1圈飼養(yǎng)，每圈占地12 m2，飼喂時(shí)間分別為每天的08:00和17:00，每天根據(jù)前1天料槽內(nèi)剩余料重調(diào)整飼喂量，確保料槽每天有10%左右的剩料，自由飲水。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，各組分別選取6只體況相近的羊只(3只公閹羊，3只母羊)，置于消化代謝籠內(nèi)，可自由飲水，連續(xù)進(jìn)行5 d的消化試驗(yàn)，每天準(zhǔn)確記錄羊只的采食量，用全收糞法記錄糞量并采樣，消化試驗(yàn)飼糧組成及飼喂方法與飼養(yǎng)試驗(yàn)相同。

1.3 指標(biāo)測定

1.3.1 生長性能測定

試驗(yàn)開始和結(jié)束日分別于晨飼前空腹稱重作為初重和末重，計(jì)算平均日增重(average daily gain，ADG)；每日飼喂前清理料槽并稱重剩料，計(jì)算平均日采食量(average daily feed intake，ADFI)，并根據(jù)ADFI和ADG計(jì)算料重比(F/G)。以每天增重收益減去每天飼糧成本所獲得的毛收益作為經(jīng)濟(jì)效益的度量指標(biāo)。

ADG(g/d)=[(末重-始重)/
試驗(yàn)天數(shù)]×1 000；ADFI(g/d)=(正試期總采食量/
試驗(yàn)天數(shù))×1 000；F/G=ADFI/ADG；毛收益[元/(只·d)]=增重收益-飼糧成本。

1.3.2 營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率測定

消化試驗(yàn)期間每天08:00和17:00對代謝籠中的糞便收集并稱重記錄，每日飼喂前從飼糧中隨機(jī)取樣，將5 d的樣品混勻后備測。將消化試驗(yàn)中采集的飼糧、糞便樣品進(jìn)行總能(gross energy，GE)、DM、粗蛋白質(zhì)(crude protein，CP)、粗脂肪(ether extract，EE)、中性洗滌纖維(neutral detergent fiber，NDF)、酸性洗滌纖維(acid detergent fiber，ADF)、鈣(Ca)和磷(P)含量測定，測定方法參照《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)》[13]。飼糧中各營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率計(jì)算公式如下：

飼糧中某養(yǎng)分的表觀消化率(%)=[(食入
飼糧中該養(yǎng)分含量-糞便中該養(yǎng)分
含量)/食入飼糧中該養(yǎng)分含量]×100。

1.3.3 血清生化指標(biāo)和激素水平的測定

試驗(yàn)開始第1天和第31天每組隨機(jī)選擇3只母羊，于晨飼前頸靜脈抽血10 mL，靜置15 min，3 000 r/min離心10 min，分離血清，于-20 ℃冰箱保存，待測血清生化指標(biāo)及激素水平。血清生化指標(biāo)包括尿素氮(urea nitrogen，UN)、葡萄糖(glucose,GLU)、甘油三酯(triglycerides,TG)、總膽固醇(total cholesterin,TC)、游離脂肪酸(non-esterified fatty acid,NEFA)、總氨基酸(total amino acid,TAA)含量，血清激素指標(biāo)包括生長激素(growth hormone,GH)和類胰島素生長因子-Ⅰ(insulin-like growth factor-Ⅰ,IGF-Ⅰ)水平。上述指標(biāo)均按照相應(yīng)試劑盒說明書測定，試劑盒由北京安迪華泰生物科技有限公司提供。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)利用Excel 2007進(jìn)行初步整理，以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，采用SAS 9.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并采用ANOVA程序進(jìn)行單因素方差分析，Duncan氏法進(jìn)行多重比較，分別以P<0.05和P<0.01作為差異顯著和極顯著的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 飼糧HMBi添加水平對山羊生長性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表2可知，4組山羊的始重、末重和ADFI均無顯著差異(P>0.05)，0.10%組山羊ADG顯著高于對照組(P<0.05)，其中0.10%組ADG為158.89 g/d，對照組為119.44 g/d；0.10%組山羊F/G顯著低于對照組(P<0.05)，其中0.10%組F/G為4.82，對照組為6.61；0.05%和0.20%組的ADG、F/G與對照組均無顯著差異(P>0.05)。

由表3可知，山羊飼糧中添加HMBi后，各組之間飼糧成本差異不顯著(P>0.05)，經(jīng)過飼喂試驗(yàn)，0.10%組增重收益和毛收益最高，均顯著高于對照組(P<0.05)，0.10%組增重收益為3.97元/(只·d)，比對照組高出0.98元/(只·d)；0.10%組毛收益為2.35元/(只·d)，比對照組高出0.79元/(只·d)，0.05%和0.20%組的增重收益和毛收益次之，對照組最低。

表2 飼糧HMBi添加水平對山羊生長性能的影響

同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)無字母或相同字母表示差異不顯著(P>0.05)，不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)。下表同。

In the same row, values with no letter or the same letter superscripts mean no significant difference (P>0.05), while with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05), and with different capital letter superscripts mean significant difference (P<0.01). The same as below.

表3 飼糧HMBi添加水平對山羊經(jīng)濟(jì)效益的影響

2.2 飼糧HMBi添加水平對山羊營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

由表4可知，飼糧DM、NDF、ADF和GE表觀消化率各組間無顯著差異(P>0.05)。0.10%組的CP表觀消化率最高，為75.86%，顯著高于對照組(P<0.05)，0.05%和0.20%組的CP表觀消化率次之，分別為72.76%和71.59%，對照組的CP表觀消化率最低，為69.68%。

表4 飼糧HMBi添加水平對山羊營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

2.3 飼糧HMBi添加水平對山羊血清生化指標(biāo)的影響

由表5可知，試驗(yàn)第1天，血清UN、GLU、TG、TC、NEFA和TAA含量各組之間均無顯著差異(P>0.05)。試驗(yàn)第31天，0.05%、0.10%和0.20%組山羊血清TAA含量顯著高于對照組(P<0.05)，3個(gè)試驗(yàn)組之間無顯著差異(P>0.05)，表明飼糧添加HMBi能顯著提高山羊血清TAA含量。試驗(yàn)第31天，0.20%組山羊血清TG含量為0.93 mmol/L，極顯著高于0.10%組(P<0.01)，顯著高于其他3組(P<0.05)，0.10%組山羊血清TG含量最低，為0.77 mmol/L。試驗(yàn)第31天，0.20%組山羊血清TC含量為2.47mmol/L，顯著低于對照組(P<0.05)，其余各組之間差異不顯著(P>0.05)。試驗(yàn)第31天，0.20%組山羊血清NEFA含量為0.39 mmol/L，極顯著高于對照組(P<0.01)，顯著高于0.05%組(P<0.05)，其余各組之間差異不顯著(P>0.05)。

表5 飼糧HMBi添加水平對山羊血清生化指標(biāo)的影響

2.4 飼糧HMBi添加水平對山羊血清激素水平的影響

由表6可知，試驗(yàn)第1天，血清GH和IGF-Ⅰ水平各組之間差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)第31天，0.05%和0.10%組血清GH水平顯著高于對照組(P<0.05)，0.20%組與對照組相比有增加的趨勢(P=0.084)，表明飼糧中添加HMBi能提高山羊血清GH水平。試驗(yàn)第1天和第31天，血清IGF-Ⅰ水平各組之間均無顯著差異(P>0.05)。

3 討 論

3.1 飼糧HMBi添加水平對山羊生長性能的影響

已有研究顯示，在飼糧中添加不同形式的蛋氨酸可在一定程度上提高動物的增重效益和經(jīng)濟(jì)效益。例如：唐波等[14]在犢牛精補(bǔ)料中添加HMBi，發(fā)現(xiàn)添加組犢牛的總增重和日增重分別比對照組提高14.82%和14.93%，但差異均不顯著。王萌等[15]在舍飼育肥灘羊羔羊飼糧中添加包被蛋氨酸(包被物為棕櫚油，蛋氨酸含量約為40%)，發(fā)現(xiàn)添加包被蛋氨酸能顯著提高灘羊羔羊的全期總增重，對灘羊的生產(chǎn)性能具有促進(jìn)作用。燕磊等[16]在9月齡小尾寒羊飼糧中添加包被蛋氨酸(包被物為動物油，蛋氨酸含量約為70%)能顯著提高小尾寒羊的ADG，其中0.485%添加組(基礎(chǔ)飼糧基礎(chǔ)上添加)的ADG極顯著高于對照組。Han等[17]在生長階段荷斯坦公牛飼糧中添加HMBi[添加量分別為15、25 g/(d·頭)]，發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)組能極顯著提高荷斯坦公牛的末重、總增重、ADG。郗偉斌等[18]在奶牛飼糧中添加HMBi[圍產(chǎn)前期5 g/(d·頭)，泌乳高峰期10 g/(d·頭)]，發(fā)現(xiàn)HMBi能顯著提高奶牛的產(chǎn)奶性能及牛奶品質(zhì)，從而提高奶牛的經(jīng)濟(jì)效益。本試驗(yàn)結(jié)果表明，飼糧添加HMBi能促進(jìn)山羊的生長，且在添加水平為

0.10%時(shí)ADG和F/G顯著高于對照組，而當(dāng)添加水平增加到0.20%時(shí)，山羊的增重速度與添加水平為0.10%時(shí)相比有所下降。這主要是因?yàn)轱暭Z中大部分蛋白質(zhì)被瘤胃微生物降解，只有小部分被小腸吸收利用，飼糧中補(bǔ)充過瘤胃氨基酸是一種有效提高反芻動物飼糧蛋白質(zhì)水平的方式。本研究結(jié)果也表明在山羊飼糧中添加HMBi促進(jìn)了山羊的生長，這與以往的研究結(jié)果一致。但當(dāng)HMBi的添加水平超過一定量時(shí)，山羊的生長速度放緩，這可能是因?yàn)椋阂环矫?，?dāng)超出動物單位代謝體重對蛋氨酸的需要量時(shí)，動物機(jī)體需動用自身能量來消耗多余氨基酸；另一方面，機(jī)體多余氨基酸會造成蛋白質(zhì)代謝紊亂，進(jìn)而影響動物的生長發(fā)育。歐陽佩珍等[19]研究表明，高劑量的蛋氨酸會引起大鼠甘氨酸甲基轉(zhuǎn)移酶活性顯著提高，從而大量消耗甘氨酸，最終引起機(jī)體氨基酸失衡。

表6 飼糧HMBi添加水平對山羊血清激素水平的影響

3.2 飼糧HMBi添加水平對山羊營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

Eltahawy等[20]研究發(fā)現(xiàn)，在羔羊每千克精料中添加3.30 g過瘤胃蛋氨酸能顯著提高羔羊的增重，試驗(yàn)羊的DM、有機(jī)物質(zhì)(OM)、CP、EE和無氮浸出物(NFE)表觀消化率均顯著高于對照組。王慧媛等[21]研究發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，在肉羊飼糧中添加過瘤胃蛋氨酸(蛋氨酸含量大于84%)后DM、CP、EE、NDF和ADF表觀消化率無顯著變化。Baghbanzadeh-Nobari等[22]研究發(fā)現(xiàn)，在母羊飼糧中添加HMBi(添加量為1.8 g/kg DM)能顯著提高OM、CP和NDF表觀消化率，有提高DM和ADF表觀消化率的趨勢。本研究結(jié)果顯示，對照組相比，0.10%組CP表觀消化率顯著高于對照組，說明飼糧中添加0.10%的HMBi能增加CP的表觀消化率，故其相應(yīng)的增重效果最好；飼糧中HMBi添加水平達(dá)0.20%時(shí)，各營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率與對照組相比均差異不顯著，可見HMBi添加水平在0.20%以內(nèi)時(shí)對山羊的營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率并無不利影響。

3.3 飼糧HMBi添加水平對山羊血清生化指標(biāo)的影響

血清UN是蛋白質(zhì)代謝后的產(chǎn)物，血清UN含量可在一定程度上反映動物體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝和飼糧氨基酸的平衡狀況[23]。蛋白質(zhì)利用率的高低以及體內(nèi)氨基酸平衡與否，決定血清UN含量的高低，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)利用率高或體內(nèi)氨基酸平衡時(shí)，血清UN含量降低，反之則升高，此外，血清UN含量還與體內(nèi)氮沉積有密切相關(guān)性[24]。肝臟是氨基酸代謝的主要器官，血清TAA含量在一定程度上能夠反映蛋白質(zhì)及氨基酸的代謝狀況，以及肝臟的健康狀況。McCollum等[25]在綿羊飼糧中添加液體HMB，發(fā)現(xiàn)綿羊?qū)Φ奈漳芰υ鰪?qiáng)。Oke等[26]在綿羊飼糧中添加過瘤胃蛋氨酸，隨著添加水平的提高，綿羊機(jī)體的氮沉積水平提高。Baghbanzadeh-Nobari等[22]在母羊飼糧中添加HMBi(添加量為1.8 g/kg DM)，發(fā)現(xiàn)添加HMBi能顯著降低血清UN含量。Feng等[27]在6月齡遼寧絨山羊飼糧中添加HMBi(添加量為1.27%)，發(fā)現(xiàn)添加HMBi能顯著降低血漿中UN含量。夏科等[28]研究發(fā)現(xiàn)在干奶后期奶牛飼糧中添加HMBi對血清TAA含量無顯著影響。本研究結(jié)果表明，飼糧添加HMBi對山羊血清UN含量的降低效果不顯著，可能與添加水平、試驗(yàn)所采用的基礎(chǔ)飼糧以及動物自身情況的差異有關(guān)。但從試驗(yàn)結(jié)果來看，隨著飼糧中HMBi添加水平的增加，表現(xiàn)為血清UN含量不斷降低，說明添加HMBi可能存在降低血清UN含量的效果。與對照組相比，3個(gè)試驗(yàn)組山羊血清TAA含量均顯著增加。本研究中血清UN和TAA含量的變化進(jìn)一步佐證了添加HMBi能促進(jìn)山羊的生長。

血清GLU、TG、TC和NEFA是動物機(jī)體糖脂代謝相關(guān)的重要指標(biāo)，反映機(jī)體能量的動態(tài)平衡。血清GLU含量在一定程度上和生長速度呈正相關(guān)。血清TC含量反映機(jī)體脂質(zhì)代謝狀況，血清TG是脂肪代謝的產(chǎn)物，是反映脂肪消化吸收狀態(tài)的直接指標(biāo)，其含量越高，表明機(jī)體脂肪利用率越低[29]，NEFA是脂肪水解的產(chǎn)物，其含量越高，表明脂肪分解越強(qiáng)。脂肪分解過程中會產(chǎn)生大量的NEFA，產(chǎn)生的NEFA進(jìn)入血液及肝臟，肝臟是合成脂肪的主要部位，肝臟可以利用脂肪酸合成TG。Baghbanzadeh-Nobari等[22]研究發(fā)現(xiàn)，在母羊飼糧中添加HMBi(添加量為1.8 g/kg DM)能顯著提高血清GLU含量，顯著降低血清TG含量。唐波等[14]和王群等[30]研究均發(fā)現(xiàn)，添加HMBi組血清TG含量在試驗(yàn)后期極顯著低于對照組，表明HMBi有利于山羊的脂肪沉積。郗偉斌等[18]通過在奶牛飼糧中補(bǔ)充HMBi發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，試驗(yàn)組血清NEFA、TC和TG含量無顯著變化，但奶牛血清NEFA和TC含量有降低趨勢。本研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加HMBi對山羊血清GLU含量無顯著影響，這與郗偉斌等[18]得出的在奶牛干奶期飼糧中添加HMBi對奶牛血清GLU含量影響較小的結(jié)果相一致。本研究發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)第1天，各組山羊血清NEFA、TG、TC含量無顯著差異；試驗(yàn)第31天，0.20%組山羊血清TG含量顯著高于其他3組，0.20%組山羊血清TC含量顯著低于對照組，0.20%組山羊血清NEFA含量極顯著高于對照組，顯著高于0.05%組，表明飼糧添加HMBi能顯著或極顯著提高山羊血清NEFA含量，顯著提高山羊血清TG含量，顯著降低山羊血清TC含量，該結(jié)果與生長性能的結(jié)果是相一致的。

3.4 飼糧HMBi添加水平對山羊血清激素水平的影響

GH的促生長作用是通過IGF-Ⅰ介導(dǎo)的，而IGF-Ⅰ可以擴(kuò)大GH的促生長作用[31]。Rausch等[32]研究表明，通過外源方式給肉牛注射GH，可以提髙肉牛生長速度，改善飼料轉(zhuǎn)化率，提高血清中IGF-Ⅰ水平。耿忠誠等[33]在遼寧絨山羊飼糧中添加過瘤胃蛋氨酸，發(fā)現(xiàn)添加試驗(yàn)組可顯著提高絨山羊血液GH水平，且添加水平為10 g/d時(shí)對絨山羊的血液激素水平的影響較大。Han等[17]在生長階段荷斯坦公牛飼糧中添加HMBi，發(fā)現(xiàn)HMBi添加水平為15 g/(d·頭)時(shí)能極顯著提高血清GH水平。本研究發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)第1天，各組之間血清GH和IGF-Ⅰ水平差異不顯著；試驗(yàn)第31天，0.05%和0.10%組血清GH水平顯著高于對照組，這與Han等[17]的研究結(jié)果一致，說明飼糧中添加HMBi對山羊的生長具有促進(jìn)作用，但本試驗(yàn)中添加HMBi后對山羊血清IGF-Ⅰ水平無顯著影響，這與Rausch等[32]的研究結(jié)果不一致，關(guān)于HMBi對山羊血清激素水平產(chǎn)生影響的機(jī)理目前尚不清楚，有待進(jìn)一步研究。

4 結(jié) 論

① 與對照組相比，飼糧中添加0.10%的HMBi能顯著提高山羊的ADG，可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

② 與對照組相比，飼糧中添加0.10%的HMBi能顯著提高山羊CP表觀消化率，顯著升高血清TAA含量和GH水平。

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