白洋
家電行業(yè)的無(wú)償服務(wù)改為有償服務(wù),有了實(shí)質(zhì)變化和行動(dòng)?,F(xiàn)代家電曾經(jīng)倡導(dǎo)從一線中心城市的大型代理商做起,從有條件的安裝類電器做起。其中,以熱水器為代表品類、以北京為代表城市,傳統(tǒng)代理商家已經(jīng)有所思考。
擁有十多年市場(chǎng)操作經(jīng)驗(yàn)的周總在北京市場(chǎng)將其代理熱水器品牌做到常年位居終端零售前列,取得了不小的市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán),這些背后是其擁有一支400多人的、龐大且完善的專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。而也是因?yàn)橹髯鼋K端市場(chǎng)、且地處北京這種各項(xiàng)成本費(fèi)用較高的一線城市,這兩年公司服務(wù)成本壓力倍增。
緩解中心城市服務(wù)成本壓力的有效辦法之一就是進(jìn)行改革,這種服務(wù)改革不僅涉及到公司內(nèi)部,同時(shí)需要滲透到用戶層面,滲透到消費(fèi)市場(chǎng),以及整個(gè)地區(qū)、乃至全行業(yè)對(duì)于服務(wù)改革的關(guān)注。
人工費(fèi)、材料費(fèi)為什么要分開(kāi)
人工費(fèi)要從商品價(jià)格中抽離。
以熱水器為例,過(guò)去人工費(fèi)和材料費(fèi)混為一談,并沒(méi)有詳細(xì)規(guī)定具體收費(fèi)項(xiàng)目,服務(wù)收費(fèi)改制初期,首先要導(dǎo)入人工費(fèi)的概念,尤其在終端消費(fèi)層面,并且將之具體化。
人工費(fèi)概念的引入可以一步到位,也可以逐漸過(guò)渡。一般來(lái)講,人工費(fèi)中的設(shè)計(jì)費(fèi)、遠(yuǎn)程費(fèi)和送貨費(fèi)必須要計(jì)入其中,尤其在一線中心城市。
過(guò)去的人工費(fèi)和材料費(fèi)混淆,有幾個(gè)弊端,首當(dāng)其沖的就是用戶消費(fèi)不透明,容易產(chǎn)生亂收費(fèi)和欺客宰客現(xiàn)象,這也是服務(wù)收費(fèi)制改革需要清除的第一大障礙。人工費(fèi)和材料費(fèi)明碼標(biāo)價(jià)單獨(dú)立項(xiàng)后,終端用戶可以根據(jù)自己需求進(jìn)行各級(jí)價(jià)格的選擇,明白消費(fèi)。
另外,人工費(fèi)和材料費(fèi)的獨(dú)立收費(fèi),可以將服務(wù)產(chǎn)品的外延擴(kuò)大,將更多內(nèi)容細(xì)化,尤其是只送不安環(huán)節(jié),一定樹(shù)立收取遠(yuǎn)程費(fèi)或者送貨費(fèi)的概念,這一概念導(dǎo)入并先行之后,后續(xù)的維修和保養(yǎng)才更好入手,大城市服務(wù)人工壓力才有可能緩解。
這一點(diǎn),北京熱水器相關(guān)廠商已經(jīng)開(kāi)始商量具體措施,以30元為試行標(biāo)準(zhǔn)先行進(jìn)行市場(chǎng)導(dǎo)入。
緩解大城市服務(wù)商人工壓力。
人工成本是目前廠商、尤其是一線城市代理商的壓力中心。
以北京為例,周總給我們算了一筆賬,北京服務(wù)技師的稅前工資每月最低為1.2萬(wàn)元(含社保之后,這一工資標(biāo)準(zhǔn)在1.6~1.7萬(wàn)之間),如果比照燃?xì)鉄崴髅颗_(tái)收取300~350元的服務(wù)費(fèi)用,含材料費(fèi),基本持平、賺不到錢。但同時(shí),服務(wù)技師的待遇又不能降低,包括住宿等問(wèn)題都需要解決。否則,不僅服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技師數(shù)量都無(wú)法得到保證,品牌和用戶體驗(yàn)的滿意度也必然受影響。尤其在北京推行人口外遷導(dǎo)致五險(xiǎn)一金制度更為完備之后,將本就緊張的服務(wù)壓力再次提到了爆發(fā)的臨界點(diǎn)。
雖然,在服務(wù)商給到工廠的報(bào)表中,數(shù)字非??捎^。例如,某服務(wù)商給到工廠的結(jié)算為800萬(wàn),實(shí)際上其向用戶收取的費(fèi)用總額可能為1500萬(wàn),貌似有很可觀利潤(rùn)率。仔細(xì)一算,并不然。
在今年的年初預(yù)算中,按照服務(wù)人工每月1.5萬(wàn)左右的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,很多一線城市服務(wù)商在不含工廠補(bǔ)貼中,毛利+人工成本面臨著“倒掛”。即使在包含服務(wù)人工、材料成本、稅金,不包含管理成本和工廠補(bǔ)貼的直接產(chǎn)本中,服務(wù)的利潤(rùn)率也很薄。
實(shí)際上,北京這種大型城市,服務(wù)問(wèn)題的焦點(diǎn)集中在服務(wù)技師待遇和素質(zhì)上。連京東等大型電商平臺(tái)都在嘗試無(wú)人機(jī)和無(wú)人車進(jìn)行服務(wù),其中很重要的一點(diǎn)也正是出于解決人工問(wèn)題。
向廠家尋求支持是解決辦法之一,但不是徹底的辦法。增加自我造血能力才是根本解決方法,例如嘗試將服務(wù)技師轉(zhuǎn)變?yōu)楹匣锶?,不改變?cè)械牟僮髁鞒蹋桓淖兝娣峙浞绞绞寝k法之一,但這種辦法要建立在碎片化管理的基礎(chǔ)上,單位越小越容易管理。而將免費(fèi)服務(wù)改為收費(fèi)服務(wù)、向市場(chǎng)要效益是緩解這一難題最根本的方式之一,可以治標(biāo)治本。而廠商也應(yīng)該盡可能支持服務(wù)商這種向市場(chǎng)要效益的方式方法,盡量給予支持和規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,不阻止。實(shí)際上,支持越多,意味著管控越到位。
材料費(fèi)打開(kāi)了另一個(gè)銷售通道。
另外,從市場(chǎng)商品規(guī)律角度來(lái)看,人工費(fèi)和材料費(fèi)分開(kāi)也是市場(chǎng)的必然、符合商品規(guī)律。材料作為商品,可以以多種形式進(jìn)行銷售,既然將材料作為商品進(jìn)行標(biāo)價(jià),人工成本一定從商品價(jià)格中抽離,人工與商品分開(kāi),才可能有更大的空間。例如,材料單獨(dú)收費(fèi)打開(kāi)了另外一個(gè)銷售通道。
以專賣店為核心的零售終端,由于有很好的控價(jià)和終端掌控力,可操作和嘗試的空間更大。在品牌專賣店終端,可以陳列十幾種、甚至是幾十種商品材料和配件獨(dú)立銷售。
材料、配件在專賣店終端銷售有幾個(gè)明顯的好處。
第一,可以增加專賣店與用戶的粘性。
以熱水器為例,熱水器屬于低頻消費(fèi)品,由于其耐用性質(zhì)決定了該產(chǎn)品與消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng)的機(jī)會(huì)并不高。甚至可以說(shuō),產(chǎn)品質(zhì)量越穩(wěn)定,這種互動(dòng)的幾率越低。那么如何與用戶保持互動(dòng),粘性很重要。通過(guò)配件在專賣店的陳列銷售,增加了消費(fèi)者的進(jìn)店幾率,從而促進(jìn)互動(dòng),增加粘性。
之所以材料配件更適合在專賣店陳列而非大連鎖賣場(chǎng),有個(gè)很重要的原因在于集中,專賣店的品牌、品類、材料配件更集中,也更專業(yè)。誠(chéng)然,連鎖賣場(chǎng)面積大、規(guī)模大、訴求多,客流也更大,但在有效客流和訴求點(diǎn)上依然比不上專賣店更為集中、極致和聚焦。
第二,材料配件在專賣店中銷售讓服務(wù)更簡(jiǎn)單。
當(dāng)材料單獨(dú)銷售之后,與服務(wù)的剝離就自然而然。完成銷售后,服務(wù)技師只需要提供好服務(wù),不存在欺客宰客和亂收費(fèi)現(xiàn)象,讓服務(wù)變得更簡(jiǎn)單、純粹,也更為專業(yè)。
第三,增加門店的溢價(jià)能力。
過(guò)去,消費(fèi)者對(duì)配件的選擇在家中、在現(xiàn)場(chǎng),現(xiàn)在通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)在線上選購(gòu),但出于增加用戶粘性的角度,最好吸引對(duì)方到門店選購(gòu),除此之外還有一個(gè)很重要的原因,就是通過(guò)用戶到門店選購(gòu)可以催生衍生銷售。目前階段,服務(wù)技師帶材料配件上門是常態(tài),但由于受到所帶材料配件有限,導(dǎo)致服務(wù)溢價(jià)能力低。專賣店可以陳列幾十種不同價(jià)位的材料配件供消費(fèi)者選擇,對(duì)于提升門店銷售有很大作用。通常,到門店選購(gòu)的消費(fèi)者,有超過(guò)90%的用戶選擇了更好的。周總的專賣店系統(tǒng)通過(guò)此項(xiàng)去年增收近1000萬(wàn),就是對(duì)溢價(jià)最好的佐證。
第四,有效避免了欺客宰客和亂價(jià)。
按照市場(chǎng)價(jià)格,一臺(tái)熱水器的清洗費(fèi)用在10~15元。如果用戶只選擇一項(xiàng)清洗服務(wù),顯然服務(wù)商和服務(wù)技師是不劃算的。實(shí)際情況是目前服務(wù)技師通過(guò)銷售除垢劑和清洗劑達(dá)到收支平衡,但往往過(guò)多的銷售行為又會(huì)引起用戶的不滿,導(dǎo)致用戶體驗(yàn)下降。不銷售衍生產(chǎn)品,起碼的收支平衡都難達(dá)到。
專賣店單獨(dú)開(kāi)辟材料配件銷售區(qū),明碼標(biāo)價(jià),打消消費(fèi)者對(duì)亂價(jià)的顧慮。過(guò)去,消費(fèi)者之所以對(duì)服務(wù)收費(fèi)排斥,很大原因在于服務(wù)技師兜售的材料價(jià)格要高于市場(chǎng)零售價(jià),這就是人工費(fèi)和材料費(fèi)混淆在一起造成不良現(xiàn)象。名義上免費(fèi)上門,實(shí)際上費(fèi)用在材料費(fèi)收取上找平。而材料和人工費(fèi)分開(kāi),在終端門店明碼標(biāo)價(jià)就很好的解決了消費(fèi)層面的顧慮和排斥。
材料配件在專賣店銷售,有個(gè)很重要的關(guān)鍵點(diǎn),在于價(jià)格要符合商品規(guī)律,與市場(chǎng)零售價(jià)格保持一致。這是正確的邏輯方向。
如何確定人工費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
材料費(fèi)是重要參考標(biāo)準(zhǔn)。
材料費(fèi)與人工費(fèi)分開(kāi),已經(jīng)形成基本定調(diào)。接下來(lái)的問(wèn)題是如何確定人工費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
人工費(fèi)用的確定可以從幾個(gè)維度考慮。
第一是對(duì)服務(wù)技師進(jìn)行星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定,從所持證書(shū)、資格、專業(yè)素質(zhì)以及用戶評(píng)價(jià)等多維度進(jìn)行參考,進(jìn)行服務(wù)技師的價(jià)值評(píng)估。
第二,按照材料費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比例收費(fèi),例如材料費(fèi)的60%~80%定為工時(shí)費(fèi)或者人工費(fèi)。
第三,依然以材料費(fèi)為標(biāo)準(zhǔn),按照現(xiàn)有材料的市場(chǎng)零售價(jià)去除毛利,是人工成本。
這其中,材料費(fèi)是一個(gè)非常重要的比對(duì)和參照標(biāo)準(zhǔn),材料費(fèi)用價(jià)要隨行就市,與市場(chǎng)零售價(jià)格保持一致,并且在品牌專賣店中進(jìn)行集中銷售。當(dāng)然,也不排除在全國(guó)連鎖賣場(chǎng)例如國(guó)美和蘇寧進(jìn)行陳列,但連鎖賣場(chǎng)更多的是呈現(xiàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的作用,專賣店則是實(shí)現(xiàn)更多銷售的主場(chǎng)所。
服務(wù)改制具有社會(huì)意義。
重新定義并確定服務(wù)收費(fèi)制,需要多方的共同推力。
首先是廠家的支持和認(rèn)可,起碼不阻止。這是緩解服務(wù)商壓力,增加消費(fèi)黏度和品牌美譽(yù)度的一項(xiàng)有益的、重大的舉措,廠家應(yīng)該在其中起到帶頭并推波助瀾的作用。
同時(shí),可聯(lián)合有影響力的連鎖賣場(chǎng),共同在官微等各大平臺(tái)發(fā)布服務(wù)變革消息,以在消費(fèi)層面擴(kuò)大更多的影響,倡導(dǎo)明白消費(fèi),首先得到消費(fèi)群的認(rèn)可和平臺(tái)的支持。
再次,需要在服務(wù)行業(yè)內(nèi)部發(fā)聲,首當(dāng)其沖的是規(guī)范服務(wù)技師的稱呼,讓服務(wù)技師首先自我認(rèn)可,不僅提高待遇,同時(shí)提高對(duì)方的社會(huì)地位和認(rèn)可度。這些改變從“服務(wù)技師”開(kāi)始。在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升服務(wù)專業(yè)度。例如,有條件的服務(wù)商已經(jīng)開(kāi)始建立專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)學(xué)校。
實(shí)際上,服務(wù)商自建培訓(xùn)學(xué)院,具有多方面的意義。今年,周總也在嘗試推進(jìn),將其作為自己服務(wù)體系內(nèi)一項(xiàng)核心內(nèi)容進(jìn)行打造。而培訓(xùn)學(xué)院的打造,同樣有著多維度的意義。
首先,為公司培養(yǎng)更多專業(yè)化服務(wù)技師人才,強(qiáng)化自我造血功能,沒(méi)有技師,何談服務(wù)?其次,條件成熟后可以進(jìn)行培訓(xùn)的社會(huì)化,整合社會(huì)資源,向行業(yè)輸出更多專業(yè)型人才,同時(shí)可以嘗試著進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變,但前期還需要大量的籌備和準(zhǔn)備工作。
最后,也是最重要的就是代理商、服務(wù)商的自我變革,有條件的區(qū)域商家可以開(kāi)始在本區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)始嘗試推進(jìn)服務(wù)收費(fèi)、推進(jìn)人工費(fèi)和材料費(fèi)分開(kāi),不要等。從內(nèi)生開(kāi)始找到新的市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力,進(jìn)行“自救”。
傳統(tǒng)商貿(mào)企業(yè)在今天的時(shí)代變成了低效率機(jī)構(gòu),效率越低則成本越高,以服務(wù)收費(fèi)制為代表的家電服務(wù)改革不僅是企業(yè)“自救”,也是朝輕資產(chǎn)轉(zhuǎn)型的一種積極嘗試,同時(shí),也是社會(huì)用工穩(wěn)定得以保障的一項(xiàng)積極措施。服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也符合國(guó)家倡導(dǎo),與其他城市相比,北京服務(wù)產(chǎn)業(yè)也將在未來(lái)得到更多支持。
而以廣大服務(wù)技師為基礎(chǔ)的服務(wù)一線人員,也應(yīng)該是服務(wù)收費(fèi)制的受益者,在提升整體服務(wù)專業(yè)水平和綜合素質(zhì)的同時(shí)收獲更多。從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō),服務(wù)破局不僅具有行業(yè)意義,同時(shí)也具有一定的社會(huì)意義。
現(xiàn)階段關(guān)于人工費(fèi)和材料費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn),以及北京區(qū)域市場(chǎng)的服務(wù)商已經(jīng)邁出了具有實(shí)際意義的第一步,以北京為起點(diǎn)和試點(diǎn),從熱水器、凈水器到煙灶,逐步開(kāi)展和實(shí)踐,現(xiàn)代家電也將持續(xù)跟蹤,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,挖掘經(jīng)驗(yàn),并呼吁推進(jìn)。
確定廠商認(rèn)可的培訓(xùn)社會(huì)認(rèn)可的技師
目前,社會(huì)上有一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu),但圍繞家電專門的第三方培訓(xùn)機(jī)構(gòu),少之又少。為了解決服務(wù)專業(yè)這個(gè)問(wèn)題,一些具有規(guī)?;l(fā)展意識(shí)的商家首先“出手”,通過(guò)自建培訓(xùn)中心或者培訓(xùn)學(xué)校,走在了行業(yè)前面。2018年,在現(xiàn)代家電接觸的已經(jīng)有初步規(guī)劃的培訓(xùn)學(xué)校群體中,都將重點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)板塊的投入,并且從熱水器、凈水以及煙灶幾大品類著手。
培養(yǎng)服務(wù)技師,進(jìn)行自我造血,有著多維度的意義。
首先,能夠滿足自己企業(yè)的用工需求,自我培養(yǎng)出來(lái)的技師不僅在思想和認(rèn)知上有著決絕對(duì)的一致性,同時(shí)在技術(shù)上有著符合本品牌、本品類乃至本公司的高度契合。
其次,目前還有一些商家在自我培訓(xùn)體系中逐漸成熟、摸索出一套相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)之后,開(kāi)始 嘗試進(jìn)行外部輸出,為行業(yè)進(jìn)行專業(yè)人才的輸送。
另外,開(kāi)展培訓(xùn)的同時(shí)進(jìn)行資格認(rèn)證,這就為后期得到社會(huì)普遍認(rèn)可打下了基礎(chǔ),同時(shí)為服務(wù)技師標(biāo)準(zhǔn)和分級(jí)提供了可參考的依據(jù)和條件。據(jù)悉,北京是目前正在醞釀出臺(tái)相關(guān)服務(wù)扶持證詞,對(duì)于符合服務(wù)范疇內(nèi)的行業(yè)和項(xiàng)目給予一定的支持和政策傾斜。
實(shí)際上,服務(wù)培訓(xùn)還面臨著很多實(shí)際問(wèn)題,最大的痛點(diǎn)是“錢從哪來(lái)”,從人才輸出和得到相關(guān)部門支持兩方面可以解決部分實(shí)際問(wèn)題。另外,廠家的支持和商家自身的投入,包括向市場(chǎng)要效益才是最終解決辦法。在探索出路上,現(xiàn)代家電已經(jīng)與有志廠商聯(lián)合辦學(xué),為行業(yè)提供更具專業(yè)性的服務(wù)人才,同時(shí)提供更有參考意義的實(shí)際做法。服務(wù)培訓(xùn)具有社會(huì)意義,服務(wù)技師技術(shù)水平和行業(yè)服務(wù)水平應(yīng)有提高,并應(yīng)得社會(huì)尊重。