對(duì)抗流感，花樣百出

阿列克謝·阿里克謝夫 伊娃

無(wú)論是美國(guó)的泰諾林，還是英國(guó)的必理通，世界各地的抗流感藥物的效用都大同小異。由于各國(guó)政府監(jiān)管藥品的政策不同，在一些國(guó)家，藥品甚至能在超市里購(gòu)買到，而在另一些國(guó)家，卻只能拿著醫(yī)生處方在指定藥房購(gòu)買，所以我們無(wú)法建議你服用哪些藥物更有效。人類與流感病毒做了數(shù)世紀(jì)的斗爭(zhēng)，要想與之抗衡，除了服藥外，我們還能做些什么？以下我們將為你介紹的僅是一些世界各地的民間妙法，它們可能是一些地方的傳統(tǒng)習(xí)俗，也可能是家里長(zhǎng)輩流傳下來(lái)的“土”方子，我們的目的不是找到靈丹妙藥，而是讓你領(lǐng)略到各民族的文化風(fēng)情。

假若你得了流感，在以色列要喝雞湯，在尼日利亞要喝山羊肉湯。你不要以為這些“土”方法只在亞洲有。在德國(guó)藥店里，你也可以買到從蝸牛中提取的粘液。1855年，法國(guó)藥理學(xué)家巴倫·巴泰勒米稱，用從蝸牛胸腔提取的粘液制成的藥膏，可以很好地對(duì)抗流感病毒。在印度，對(duì)抗流感的流行方法是飲用加了姜黃的牛奶；在伊朗——食用蕪菁泥；在日本——食用酸梅干和腌梅果（又名日本梅）；在澳大利亞和秘魯——食用桉樹葉湯；在摩洛哥——食用大蒜煎蛋卷。

韓國(guó)泡菜

在韓國(guó)，人們很早以前就開始通過(guò)食用泡菜來(lái)抵抗流感病毒。韓國(guó)泡菜是一種腌制的酸辣白菜，口感刺激。

本世紀(jì)初，在東南亞國(guó)家非典型性肺炎和禽流感肆虐期間，韓國(guó)泡菜的受歡迎度也急劇攀升。2005年，首爾大學(xué)的研究人員給13只感染了禽流感的雞喂食了泡菜的提取物，一周后，其中的11只開始康復(fù)。

2010年，美國(guó)拍攝了動(dòng)畫片《泡菜戰(zhàn)士》，深受韓國(guó)人民的喜愛。這部動(dòng)畫的主角類似于喜歡吃菠菜的經(jīng)典動(dòng)畫形象大力水手波派，但泡菜戰(zhàn)士不吃菠菜，而是通過(guò)吃泡菜來(lái)獲得超能力、對(duì)抗疾病。

2017年12月，韓國(guó)大學(xué)聯(lián)合世界泡菜研究所和食品巨頭韓國(guó)大象株式會(huì)社（DAESANG CORPORATION）進(jìn)行了一項(xiàng)研究。研究結(jié)果顯示，感染了流感病毒的實(shí)驗(yàn)鼠食用泡菜4個(gè)星期后，百分之百存活，并且沒(méi)產(chǎn)生任何副作用。俄羅斯健康研究所的高級(jí)研究員伊戈?duì)枴たㄖZ羅夫說(shuō)：“任何含有豐富維生素和微量元素的食物都對(duì)人體有益，因此不排除泡菜是預(yù)防或治療流感的好方法?！?h3>桑拿

芬蘭人認(rèn)為蒸桑拿是對(duì)付流感病毒的好法子。芬蘭有句俗語(yǔ)：“如果連伏特加、茶和桑拿都治不好你，那你就沒(méi)救了”。但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還未弄清蒸桑拿可以治療流感的原因。

1990年，維也納大學(xué)的研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)可控的臨床試驗(yàn)，以確定蒸桑拿是否可以預(yù)防流感。由25名志愿者組成的受試小組在半年內(nèi)定期去蒸桑拿，結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，這些人患流感的幾率更低。蒸桑拿3個(gè)月后，效果尤其明顯，與對(duì)照組相比，發(fā)病率幾乎下降了一半。然而，受試者不包括那些已經(jīng)生病和長(zhǎng)期生病的人，且樣本數(shù)量少，關(guān)于桑拿可以作為對(duì)抗流感的一種手段的實(shí)驗(yàn)?zāi)壳耙埠苌?，因此無(wú)法證明蒸桑拿可以抵抗流感具有科學(xué)性。

兩年前，女演員溫妮絲·帕特洛在推特上發(fā)布了一張照片附文“遠(yuǎn)紅外桑拿治好了我的流感……”，并倡導(dǎo)大家蒸桑拿治流感，遭到了醫(yī)學(xué)家的嚴(yán)厲批評(píng)。

醫(yī)學(xué)家強(qiáng)調(diào)，桑拿（包括遠(yuǎn)紅外桑拿在內(nèi)）并非抵抗流感的萬(wàn)能藥，且如果使用不當(dāng)，這種方法不僅起不到作用，還會(huì)產(chǎn)生危害。因此醫(yī)生建議，要視個(gè)人體質(zhì)和病情合理使用該方法。此外，流感研究所研究員奧爾加警告說(shuō)：“流感和非典型性肺炎患者如果在蒸桑拿時(shí)有強(qiáng)烈的無(wú)力感或頭痛，一定要去就醫(yī)查看桑拿是否已對(duì)身體造成不良影響，更有甚者可能會(huì)導(dǎo)致意識(shí)喪失。此外，一定要注意，蒸氣房屬于升溫環(huán)境，高于37.3攝氏度的桑拿溫度是被嚴(yán)格禁止的，一旦超過(guò)這個(gè)溫度就要謹(jǐn)慎進(jìn)入。”

嚴(yán)寒

俄羅斯人認(rèn)為流感患者最好躺在家里，不要外出，以免病情惡化。但在芬蘭，人們普遍認(rèn)為，只有在寒冷中散步、吃冷的、喝冷的才能治愈流感。

同樣，在蘇格蘭，冷空氣也被認(rèn)為是治療疾病的好方法。醫(yī)生認(rèn)為：“散步是有用的，但不能作為治療流感的根本性方法，經(jīng)常鍛煉身體對(duì)抗周期性寒冷天氣對(duì)預(yù)防呼吸系統(tǒng)感染非常重要?！?h3>辣椒

一些國(guó)家的烹飪以辛辣聞名世界，他們還會(huì)用辛辣的食物來(lái)治療流感。吃辣可以通鼻腔，至少可以暫時(shí)讓鼻子通氣。在墨西哥，流行用辣椒治療普通流感。干吞辣椒可不是件容易的事，但當(dāng)你嘴里冒火，眼中噙滿淚水時(shí)，你會(huì)感到流感癥狀好了很多。

在拉丁美洲的美國(guó)、非洲和東南亞，辣椒被作為一種藥材。泰國(guó)還流行一種治療流感的方法：喝著名的海鮮辣椒湯。

俄羅斯流感研究所工作人員奧爾加·阿法娜西耶娃認(rèn)為：“有觀點(diǎn)認(rèn)為辣椒素——紅辣椒里的生物堿，具有殺菌和抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，是對(duì)抗癌細(xì)胞的保護(hù)屏障，還能稀釋血液，防止血栓的形成，保持血壓正常。但目前還沒(méi)有充分的科學(xué)依據(jù)證明，它能治療流感等急性呼吸道感染?！?h3>香油

越南香油早在勃列日涅夫時(shí)代就非常受蘇聯(lián)人民的歡迎，它可以緩解包括非典型性肺炎和禽流感在內(nèi)的多種病癥。雖然越南香油如今在俄羅斯市場(chǎng)的受歡迎度已不如當(dāng)年，但在俄羅斯的藥店仍能找到。

而在越南，香油并沒(méi)有失去人氣，仍舊非常受歡迎。越南香油和泰國(guó)的‘老虎牌香膏一樣，是一種按摩輔助品，由草藥制成，可以緩解疲勞，對(duì)抵抗流感確實(shí)有效。含有薄荷和桉樹油的越南香油還能對(duì)抗鼻炎。

疫苗

全世界有數(shù)億人接種流感疫苗。接種疫苗的比例因國(guó)家而異，例如，愛沙尼亞是世界上流感疫苗接種率最低的國(guó)家之一（2015年占人口的1.6%），韓國(guó)是最高的國(guó)家之一（自2015年以來(lái)超過(guò)80%）。據(jù)俄羅斯聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益及公民平安保護(hù)監(jiān)督局2017年12月初的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：46%的俄羅斯人接種了流感疫苗。這一數(shù)據(jù)與美國(guó)類似：據(jù)美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心2017年第四季度的數(shù)據(jù)初步估計(jì)，38.6%的美國(guó)居民接種了流感疫苗，2018年第一季度初增長(zhǎng)至46.8%。近期研究顯示，疫苗能將流感傳播風(fēng)險(xiǎn)降低四至六成。

關(guān)于接種流感疫苗的爭(zhēng)論長(zhǎng)期存在，但事實(shí)證明，疫苗雖不能絕對(duì)免疫流感病毒，但接種者在感染后與病毒抗衡的能力變強(qiáng)，并且沒(méi)有并發(fā)癥，恢復(fù)得也更快。

此外，服用免疫增強(qiáng)劑也成為現(xiàn)代人對(duì)抗流感的一種方法，在俄羅斯尤為盛行。據(jù)帝斯曼集團(tuán)近期統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在俄羅斯有近百種影響人體免疫系統(tǒng)的藥品品牌。流感病毒感染的季節(jié)就成為免疫增強(qiáng)劑的銷售旺季（12月例外，因?yàn)樗兴幤返匿N量在該月均快速增加）。2018年1-2月，俄羅斯人均購(gòu)買免疫增強(qiáng)劑的數(shù)量占全年的22%——1200萬(wàn)包，年均5500萬(wàn)包。這兩個(gè)月免疫增強(qiáng)劑的銷售額大約為40億盧布。

免疫學(xué)家建議，免疫增強(qiáng)劑不能濫用，使用不當(dāng)會(huì)對(duì)病情產(chǎn)生負(fù)面影響，根據(jù)流感病情量身定制，恰當(dāng)使用可以促進(jìn)流感康復(fù)。

口罩

醫(yī)用口罩在亞洲流感疫情期間很受歡迎，尤其是在日本、中國(guó)和韓國(guó)。

在日本，口罩文化可以追溯到一個(gè)世紀(jì)前（西班牙流感時(shí)期）。在任何一個(gè)日本藥店，你都可以買到帶有不同圖案或卡通人物形象的口罩。經(jīng)常有身體健康的日本青少年戴著口罩外出，他們只是想表明自己不愿與陌生人交流。

戴口罩是否對(duì)控制流感疫情有好處？患者或病毒攜帶者打噴嚏、咳嗽和說(shuō)話時(shí)，使得小于100微米的流感病原體進(jìn)入空氣中，為避免健康人吸入這種病毒，防護(hù)口罩確實(shí)有效。但取決于其材質(zhì)，傳統(tǒng)的棉質(zhì)口罩需要至少每?jī)尚r(shí)更換一次，否則會(huì)產(chǎn)生潮氣和污垢，適得其反。醫(yī)生還建議，在封閉空間與流感患者共處的人也最好佩戴口罩。

科學(xué)建議

全球有75億人，人均每年患流感兩次。盡管現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)邁入一個(gè)新階段，但我們對(duì)流感病毒仍知之甚少，部分原因是它們不像癌癥或艾滋病那樣極難治愈，易被忽視，但主要原因是引起流感的病毒種類復(fù)雜多樣。

事實(shí)上，各種流感的癥狀都非常相似：現(xiàn)已知有300多種流感病毒可以在鼻腔和喉部繁殖，會(huì)伴隨粘液的密集散布，引發(fā)炎癥，其中還夾雜著死細(xì)胞，堵塞鼻子，阻礙呼吸。在感染過(guò)程中，病毒滲入血液，導(dǎo)致全身中毒。因此，多數(shù)流感都會(huì)表現(xiàn)出虛弱、發(fā)燒和頭痛等癥狀。

感冒不是最危險(xiǎn)的疾病，但科學(xué)家仍建議人們要加以關(guān)注，并對(duì)人們?nèi)粘Ｊ褂玫姆椒ㄟM(jìn)行了科學(xué)測(cè)試，以確定哪些有效。例如，醫(yī)學(xué)熱文中常提到一種說(shuō)法：母乳喂養(yǎng)的嬰兒比人工喂養(yǎng)的嬰兒患流感的幾率更小，因?yàn)槟赣H體內(nèi)有與該地區(qū)流行的病毒的抗體。但這種說(shuō)法在各項(xiàng)研究中都未得到證實(shí)。哈佛醫(yī)學(xué)院的兒科醫(yī)師稱，接受母乳喂養(yǎng)的嬰兒一生中感染流感的幾率為14.7%，而吃奶粉的嬰兒則為19%，差距并不明顯，且簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)并無(wú)法得出可靠的結(jié)論

常洗手

20世紀(jì)70年代，美國(guó)衛(wèi)生局在大學(xué)生志愿者中展開了一項(xiàng)關(guān)于流感病毒病原體的實(shí)驗(yàn)研究。研究結(jié)果顯示，與感冒的人握手，比通過(guò)空氣感染流感的風(fēng)險(xiǎn)更大。流感病毒不僅可以停留在手上，還能在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)都保持活力，而當(dāng)我們不經(jīng)意用手觸摸鼻子時(shí)，它們已經(jīng)快速進(jìn)入了人體。

挖鼻孔有益健康的理論確實(shí)存在。奧地利醫(yī)生弗里德里?！け耸采w爾認(rèn)為挖鼻孔有益健康，但前提是挖鼻孔后必須要舔手指：消化道中有許多白細(xì)胞，從鼻腔中提取的細(xì)菌或病毒可以作為疫苗接種，增加免疫，讓身體提前適應(yīng)病原體。但弗里德里希醫(yī)生只是做了這種假設(shè)，迄今為止，還沒(méi)有實(shí)驗(yàn)證明這個(gè)鼓舞人心的假說(shuō)具有確鑿的科學(xué)依據(jù)。

遠(yuǎn)離寒冷

流感病毒的相關(guān)研究數(shù)據(jù)表明，在寒冷的季節(jié)，人們更容易感冒和產(chǎn)生并發(fā)癥。流行病毒學(xué)家安迪·海恩斯稱，最危及人類生命的感冒通常發(fā)生在5攝氏度以下，在這一臨界值之下，氣溫每下降一度，都會(huì)導(dǎo)致就醫(yī)人數(shù)增加。所以目前來(lái)看，用“寒冷療法”治療流感的方法并不可取。

吃冰淇淋

2013年，卡蒂夫大學(xué)流感研究中心主任?？藸査菇淌诎l(fā)表了流感和人體受冷程度有多大關(guān)系的綜述，為我們提供了極其重要的信息：目前沒(méi)有證據(jù)能表明，吃冰淇淋、喝冷飲與流感直接相關(guān)。吃冰淇淋并不能起到降低體溫的作用，但喉嚨痛時(shí)吃冰淇淋不僅不會(huì)導(dǎo)致流感惡化，相反還能緩解癥狀。因?yàn)楸苛芸梢约せ頣RPM8冷受體，從而降低人體對(duì)疼痛的敏感度。

大蒜和檸檬不可取

維生素C對(duì)治療流感具有神奇作用的說(shuō)法，是由諾貝爾獎(jiǎng)得主萊納斯鮑林提出的，但就連他自己也沒(méi)想到這種觀點(diǎn)后來(lái)會(huì)變得如此普及。然而，事實(shí)上這只是這位著名化學(xué)家的主觀判斷，而非實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的結(jié)論。對(duì)大量受試者進(jìn)行的對(duì)照研究表明，攝入中等劑量的維生素C確實(shí)可以一定程度上預(yù)防流感，因?yàn)樵S多人飲食結(jié)構(gòu)不平衡，沒(méi)從食物中獲得人體所需維生素C，因此適量補(bǔ)充有益身體健康。然而，沒(méi)有證據(jù)表明在患流感后服用高劑量的維生素C可以起到積極作用。

同樣，人們也普遍認(rèn)為大蒜可以對(duì)抗流感。臨床試驗(yàn)結(jié)果顯示，在為期12周的觀察中，在73名經(jīng)常食用大蒜的受試者中，24人患流感，而在沒(méi)有服用任何補(bǔ)充劑的對(duì)照組中有65人患流感。然而，研究人員證實(shí)大蒜對(duì)流感病毒沒(méi)有抵抗作用，只是充當(dāng)了安慰劑，且大蒜對(duì)已經(jīng)患流感的人病情的持續(xù)時(shí)間和嚴(yán)重程度沒(méi)有任何影響。此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，食用大蒜可能產(chǎn)生副作用，特別是皮疹。目前，食用大蒜是否能作為對(duì)抗或預(yù)防流感的手段，還有待進(jìn)一步研究，所以我們不建議大家過(guò)度食用。

用愛治愈

1991年，索爾茲伯里的研究者對(duì)體內(nèi)植入了流感病毒的394名志愿者觀察發(fā)現(xiàn)，流感爆發(fā)率與壓力水平之間存在明顯的正相關(guān)性。志愿者填寫了詳細(xì)的調(diào)查問(wèn)卷，要求他們描述生活中發(fā)生了哪些消極的事件，以及他們對(duì)該局勢(shì)消極程度的評(píng)估。調(diào)查結(jié)果顯示，在接種流感病毒后，壓力最小的人群病發(fā)率為27%，而壓力最大的人群則為47%。

匹茲堡的研究人員建議，通過(guò)擁抱和溝通來(lái)對(duì)抗流感。他們?cè)?015年發(fā)表的研究結(jié)論中提到， 406名志愿者在關(guān)于各自社交生活的每日?qǐng)?bào)告中，羅列出所有的沖突和尷尬情況，并記錄了自己與親友的擁抱及溝通次數(shù)。研究人員想知道是否有可能發(fā)現(xiàn)一個(gè)人被責(zé)罵的頻率，或擁抱次數(shù)，與感染流感病毒的幾率有關(guān)。經(jīng)過(guò)兩個(gè)星期的觀察，志愿者們依次被轉(zhuǎn)移到一個(gè)可能會(huì)感染到流感病毒的房間。結(jié)果表明，卷入沖突的人往往更容易生病，而擁抱和溝通次數(shù)多的人更不易感染流感病毒。

[譯自俄羅斯《星火》]