如何規(guī)范養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死動物無害化處理

王迎春

摘要：規(guī)范養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死動物無害化處理，是貫徹落實根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《病死及病因不明動物處置辦法》等相關法律法規(guī)的重要舉措，是保障動物食品安全和人體健康的關鍵環(huán)節(jié)。遵循“政府主導、市場運作，財政補助、保險聯(lián)動”的原則，建立“定點收集、集中處理、全程監(jiān)管”的無害化處理工作機制。發(fā)現(xiàn)有違反有關規(guī)定，弄虛作假、騙取套取財政資金的，以及監(jiān)管人員失職、瀆職的，要依法查處。

關鍵詞：動物；病死；處理；無害化

中圖分類號：S81

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）01-0022-01

1 涉及范圍及職責劃分

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死動物無害化處理的涉及范圍包括病死動物申報、勘驗、收集、暫存、轉運、處理、監(jiān)督管理等相關事宜?？h級以上畜牧獸醫(yī)主管部門負責本行政區(qū)域內養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死動物無害化處理的領導和管理；轄區(qū)的動物衛(wèi)生監(jiān)督機構負責本行政區(qū)域內養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死動物無害化處理監(jiān)督執(zhí)法工作；鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)機構具體負責本行政區(qū)域內養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死動物申報指導、現(xiàn)場勘驗及收集、暫存、轉運等管理事宜。養(yǎng)殖場（戶）及病死動物無害化收集、轉運、處理等相關單位和個人應當按有關規(guī)定履行相應責任和義務。

2 遵循原則及申報流程

病死動物無害化處理遵循“政府主導、市場運作，財政補助、保險聯(lián)動”的原則，建立“定點收集、集中處理、全程監(jiān)管”的無害化處理工作機制。各地要爭取政策支持，將病死動物勘驗、收集、處理、監(jiān)督管理等相關工作所需經費納入年度同級財政預算。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死動物無害化處理實行申報制，養(yǎng)殖場（戶）發(fā)生病死動物的，應當及時報告所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)機構。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)機構接到養(yǎng)殖場（戶）申報后，應當于24小時內安排畜牧獸醫(yī)人員登門進行核查勘驗。畜牧獸醫(yī)人員應當現(xiàn)場調查養(yǎng)殖場（戶）的飼養(yǎng)情況，檢查養(yǎng)殖檔案和防疫記錄，初步診斷死亡原因，填寫《病死動物無害化處理現(xiàn)場勘驗單》，并做好現(xiàn)場拍照取證手續(xù)。給病死豬拍照時，統(tǒng)一采用同向左側臥方式，分類排列并標號區(qū)分。照片應能清晰顯示病死豬數(shù)量、耳標、拍攝時間等信息?，F(xiàn)場勘驗時，發(fā)現(xiàn)有病死動物數(shù)量超過存欄10%以上或疑似重大動物疫情等異常情況的，應及時報告縣級畜牧獸醫(yī)主管部門，并按縣級畜牧獸醫(yī)主管部門要求處理。

3 定點收集

各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構應要求動物養(yǎng)殖場（戶）在規(guī)定時間內將病死動物送交至指定收集點，并攜帶《病死動物無害化處理現(xiàn)場勘驗單》、身份證、一卡通等資料備查。收集點的工作時間應相對固定，方便病死動物送交和運輸車輛轉運。應在收集點派駐官方獸醫(yī)現(xiàn)場監(jiān)督檢查病死動物數(shù)量、標識等情況，核查《病死動物無害化處理現(xiàn)場勘驗單》、病死動物照片和養(yǎng)殖場（戶）信息等，填寫《病死動物無害化處理收集登記表》。

4 轉運及暫存

收集的病死動物應當及時轉運，收集點官方獸醫(yī)應現(xiàn)場監(jiān)督運輸車輛的裝運，做好與運輸人員的交接，并填寫《病死動物無害化處理交接單》。不能及時進行轉運的，應對暫存于收集點的病死動物冷藏保存，并采取必要的安全措施，防止病死動物尸體腐爛。

5 無害化和產物處理

無害化處理場應當及時對轉運的病死動物進行無害化處理，不能及時處理的，應入庫暫存冷藏，做好記錄，并采取必要的安全措施。無害化處理場應加強無害化處理過程和處理產物出場的管理，做好處理和產物出場等記錄。駐場官方獸醫(yī)應監(jiān)督無害化處理場做好無害化處理，并做好相應監(jiān)管記錄。無害化處理場需銷售處理產物的，應當簽訂銷售合同，完善資質審查手續(xù)，并報縣級畜牧獸醫(yī)主管部門備案。

6 強化監(jiān)督管理和指導

縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構應當監(jiān)督相關單位和個人做好勘驗、收集、轉運、處理等工作，指導開展病死動物無害化處理消毒工作。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死動物無害化處理數(shù)據(jù)實行月報制。各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構應逐級對轄區(qū)內病死動物無害化處理數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計、匯總、復核、確認和上報。

7 數(shù)量確認及記錄保存

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬數(shù)量應當以收集點確認頭數(shù)為準，具體確認的標準可由縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構白行制定。死胎、木乃伊胎和流產胎兒需按規(guī)范進行無害化處理，但不得作為病死動物給予補助。病死動物無害化處理相關記錄保存2年。無害化處理采用信息化管理的地區(qū)可以根據(jù)實際情況不再進行紙質記錄。

8 依規(guī)集中處理，違法嚴肅查處

已建成無害化處理場的地區(qū)，應實行集中處理，不得分散處理。未實行集中處理的地區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)機構應指派獸醫(yī)人員，現(xiàn)場監(jiān)督指導養(yǎng)殖場（戶）做好病死豬掩埋、焚燒、消毒等無害化處理工作，并填寫《病死豬無害化處理勘驗處理單》，做好現(xiàn)場拍照取證手續(xù)。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構在監(jiān)督管理過程中發(fā)現(xiàn)有違反有關規(guī)定，弄虛作假、騙取套取財政資金的，要依法查處，涉嫌犯罪的，移送司法機關追究刑事責任。