重慶農產品及農資價格周報2018年第五十期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅

1? 環(huán)比蔬菜產地價、零售價均平穩(wěn)，批發(fā)價略漲。與全國同期同品種均價比較：產地均價明顯低于全國10.01%，批發(fā)均價、零售均價分別低于全國7.29%、9.03%

1.1? 地產蔬菜價格環(huán)比平穩(wěn)

第50周（2018-12-10—2018-12-16）重慶市與全國共有的22個地產蔬菜監(jiān)測品種均價3.15元/kg，環(huán)比上浮1.65%，與前四周比下滑1.23%，與去年同期比（以下簡稱“同比”）下滑1.22%，均表現平穩(wěn);明顯低于全國均價10.01%。分品種環(huán)比看，7漲9跌6平穩(wěn)。具體表現，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜5.23元/kg，環(huán)比漲20.58%，表現大幅上漲;黃瓜4.00元/kg、青椒4.18元/kg，環(huán)比分別漲14.29%、10.88%，均表現明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：花菜1.84元/kg、萵筍2.14元/kg，環(huán)比分別跌16.02%、10.26%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2? 雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)價環(huán)比略漲

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第50周重慶22個蔬菜品種算數平均批發(fā)價3.44元/kg，環(huán)比略跌2.70%;與前四周比上浮0.55%，表現平穩(wěn);同比明顯上漲19.51%;低于全國均價7.29%。分品種環(huán)比看，9漲3跌10平穩(wěn)。具體表現，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：黃瓜4.11元/kg、番茄5.20元/kg、小白菜2.20元/kg，環(huán)比分別漲12.91%、12.31%、10.55%，均表現明顯上漲。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數均價分別為2.86元/kg、3.05元/kg，環(huán)比均表現平穩(wěn);與上月比分別表現平穩(wěn)、略跌2.87%;與前三月比分別表現大幅下跌20.49%、27.36%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.19元/kg、4.09元/kg，環(huán)比分別表現平穩(wěn)、略漲3.32%;與上月比分別表現略漲3.04%、2.31%;與前三月比分別表現明顯下跌14.58%、下跌8.61%。

1.3? 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)

第50周重慶市38個區(qū)縣農貿市場與全國共有蔬菜監(jiān)測品種零售均價5.94元/kg，類價格指數105.44，環(huán)比上浮0.16%，與前四周比下滑1.91%，均表現平穩(wěn);同比略漲3.98%;15個共有品種零售均價低于全國9.03%。分品種環(huán)比看，4漲7跌4平穩(wěn)。具體表現，環(huán)比上漲的品種及價格變化：黃瓜6.98元/kg，個體價格指數113.90，環(huán)比上漲7.08%;番茄7.21元/kg，個體價格指數121.79，環(huán)比小幅上漲5.20%;青椒6.13元/kg，個體價格指數98.75，環(huán)比略漲3.21%;馬鈴薯3.54元/kg，個體價格指數105.29，環(huán)比略漲2.64%;韭菜10.00元/kg，個體價格指數115.05，環(huán)比略漲2.53%。環(huán)比下跌的品種及價格變化：胡蘿卜4.25元/kg，個體價格指數105.86，環(huán)比小幅下跌5.68%;蓮花白2.79元/kg，個體價格指數107.33，環(huán)比小幅下跌5.58%;白蘿卜2.27元/kg，個體價格指數102.06，環(huán)比小幅下跌4.36%;茄子6.92元/kg，個體價格指數109.99，環(huán)比略跌3.68%;豆腐4.96元/kg，個體價格指數105.50，環(huán)比略跌2.73%;蒜薹9.90元/kg，個體價格指數98.67，環(huán)比略跌2.66%;瓢兒白4.27元/kg，個體價格指數100.07，環(huán)比略跌2.52%。其余品種價格均表現平穩(wěn)。

2? 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比過半數波動，總體持平

市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第50周重慶市肉禽蛋均價32.30元/kg，類價格指數為108.39。環(huán)比，4漲3跌6平穩(wěn)，總體下滑0.03%，表現持平，9個共有品種均價與全國持平。

2.1? 仔豬零售價環(huán)比上漲

仔豬零售價21.29元/kg，個體價格指數90.61，環(huán)比上漲3.97%，與之前四周均價比小幅上漲2.93%，同比明顯下跌9.91%，明顯低于全國均價6.01%。

2.2? 雞場雞蛋、白條雞、羊肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

雞場雞蛋零售價11.55元/kg，個體價格指數105.00，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.65%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.77%，同比明顯上漲7.56%，大幅高于全國均價10.53%。

白條雞零售價23.24元/kg，個體價格指數112.82，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.94%，明顯高于全國均價6.45%。

羊肉零售價65.41元/kg，個體價格指數116.07，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.40%，與之前四周均價比上漲3.28%，同比陡升24.47%，低于全國均價3.89%。

2.3? 白條豬批發(fā)價環(huán)比下跌

白條豬批發(fā)價22.96元/kg，個體價格指數110.17，環(huán)比下跌3.42%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.82%，同比大幅上漲13.01%，大幅高于全國均價17.18%。

2.4? 豬五花肉、豬肉排零售價環(huán)比跌

豬五花肉零售價25.57元/kg，個體價格指數103.30，環(huán)比小幅下跌2.57%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲3.13%。

豬肉排零售價35.70元/kg，個體價格指數109.23，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.69%，與之前四周均價比小幅下跌2.25%，同比明顯上漲5.34%，大幅低于全國均價19.08%。

2.5? 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：活肉鴨26.04元/kg，個體價格指數102.62;牛肉70.69元/kg，個體價格指數113.49;豬精瘦肉32.61元/kg，個體價格指數104.48;活土雞40.95元/kg，個體價格指數109.08;豬夾子肉25.77元/kg，個體價格指數103.96收購價：毛豬18.08元/kg，個體價格指數110.01。

2.6? 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第50周國家生豬市場（榮昌）在線交易量14.54萬頭，環(huán)比陡增38.99%。其中商品豬成交10.70萬頭，環(huán)比大幅增加15.95%;仔豬成交3.83萬頭，環(huán)比陡增212.74%。商品豬成交均價12.57元/kg，環(huán)比小幅下跌2.58%;仔豬成交均價331.86元/頭，環(huán)比大幅下跌18.74%。商品豬成交均重107.18 kg/頭，環(huán)比上浮0.68%，表現平穩(wěn);仔豬成交均重9.21 kg/頭，環(huán)比驟減52.51%。

2.7? 豬糧價比穩(wěn)中略跌、仔豬白條豬價比明顯上漲

重慶本周豬糧價比為7.96∶1，受玉米價格回升和毛豬價格下滑影響環(huán)比穩(wěn)中略跌1.46%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲13.74%，大幅高于全國平均水平（全國6.99∶1）14.00%。重慶仔豬白條豬價比為0.93∶1，受仔豬價格回升、白條豬價格下跌雙重影響環(huán)比明顯上漲7.66%，與之前四周均價比上漲4.83%，同比驟降20.28%，大幅低于全國平均水平（全國1.16∶1）19.79%。

3? 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比少數波動，漲多跌少

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第50周重慶糧油總體均價5.59元/kg，類價格指數為98.07。環(huán)比，3漲2跌7平穩(wěn)，總體上浮0.11%，表現平穩(wěn)，9個共有品種均價高于全國4.99%。

3.1? 大豆、粳米零售價，玉米批發(fā)價環(huán)比漲

大豆零售價6.90元/kg，個體價格指數101.51，環(huán)比小幅上漲2.16%，與之前四周均價比小幅上漲2.23%，同比平穩(wěn)。

粳米零售價5.84元/kg，個體價格指數103.14，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.60%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.57%，同比小幅上漲2.34%，高于全國均價3.18%。

玉米批發(fā)價2.27元/kg，個體價格指數94.12，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.23%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.04%，同比穩(wěn)中略漲1.88%，大幅高于全國均價16.18%。

3.2? 油菜籽收購價、色拉油零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

油菜籽收購價5.63元/kg，個體價格指數103.65，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.18%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.13%，大幅高于全國均價10.84%。

色拉油零售價8.74元/kg，個體價格指數87.08，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.97%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.16%，同比穩(wěn)中略漲1.55%，大幅高于全國均價31.03%。

3.3? 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：富強粉5.34元/kg，個體價格指數103.49;菜油12.25元/kg，個體價格指數93.64;優(yōu)質秈米5.44元/kg，個體價格指數104.15;普通大米4.80元/kg，個體價格指數103.65;標準粉4.69元/kg，個體價格指數98.40。收購價：小麥2.53元/kg，個體價格指數98.29;中稻2.67元/kg，個體價格指數100.90。

4? 水產零售價環(huán)比少數波動，總體平穩(wěn)

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第50周重慶水產總體零售均價24.93元/kg，類價格指數為109.47。環(huán)比，2漲1跌6平穩(wěn)，總體上浮0.21%，表現平穩(wěn)，6個共有品種均價略低于全國均價1.61%。

4.1? 大帶魚、花鰱零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

大帶魚零售價37.23元/kg，個體價格指數119.74，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.79%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.16%，同比明顯上漲8.08%，低于全國均價3.51%。

花鰱零售價19.72元/kg，個體價格指數114.37，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.36%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.19%，明顯高于全國均價6.51%。

4.2? 白鰱零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

白鰱零售價10.32元/kg，個體價格指數103.13，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.26%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.94%，同比小幅上漲2.65%，大幅低于全國均價26.44%。

4.3? 其余水產品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

鉗魚零售價26.21元/kg，個體價格指數108.20，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.30%。

鯽魚零售價19.99元/kg，個體價格指數101.52，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.13%，大幅低于全國均價16.25%。

黃花魚零售價48.22元/kg，個體價格指數110.94，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.54%，明顯高于全國均價8.04%。

草魚零售價17.57元/kg，個體價格指數102.63，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.27%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國均價10.30%。

鯉魚零售價18.37元/kg，個體價格指數103.49，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.39%。

鯰魚零售價26.70元/kg，個體價格指數109.72，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.16%。

5? 水果零售價環(huán)比少數品種波動，總體平穩(wěn)

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場11種大眾、時令水果監(jiān)測，第50周重慶水果總體零售均價

8.15元/kg，類價格指數111.03。環(huán)比，1漲2跌8平穩(wěn)，總體下滑0.20%，表現平穩(wěn)，4個共有品種均價小幅低于全國4.26%。

5.1? 菠蘿零售價環(huán)比略漲

菠蘿零售價8.52元/kg，個體價格指數110.91，環(huán)比略漲3.63%，之前四周均價比略漲2.18%，同比上漲6.40%。

5.2? 巨峰葡萄、錦橙零售價環(huán)比略跌

巨峰葡萄零售價14.90元/kg，個體價格指數109.68，環(huán)比略跌2.43%，與之前四周均價比略漲2.97%，同比明顯上漲16.03%。

錦橙零售價6.60元/kg，個體價格指數133.43，環(huán)比略跌2.50%，與之前四周均價比下跌6.55%，同比略漲2.24%。

5.3? 其余水果零售價環(huán)比平穩(wěn)

蘋果零售價12.04元/kg，個體價格指數105.44，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲12.09%，與全國均價持平。

臍橙零售價8.87元/kg，個體價格指數141.46，之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲18.11%。

西瓜零售價4.90元/kg，個體價格指數103.74，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲17.69%，明顯低于全國均價17.23%。

香蕉零售價7.83元/kg，個體價格指數127.60，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲29.12%，低于全國均價7.01%。

橘子零售價5.00元/kg，個體價格指數111.36，與之前四周均價比略跌2.65%，同比略漲2.36%。

沙田柚零售價6.74元/kg，個體價格指數96.46，與之前四周均價比略跌2.83%，同比下跌9.05%。

蜜柚零售價5.74元/kg，個體價格指數88.30，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌5.24%。

梨零售價8.47元/kg，個體價格指數106.30，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲17.04%，略高于全國均價3.55%。

6? 主要農資品種價格環(huán)比近半數波動，漲多跌少

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13種主要農資監(jiān)測，第50周總體均價5.36元/kg，類價格指數102.72，環(huán)比，4漲2跌7平穩(wěn)，總體表現平穩(wěn)，6個共有品種均價略低于全國1.41%。

6.1? 2種肥料零售價穩(wěn)中略漲

碳酸氫銨零售價0.94元/kg，個體價格指數115.75，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.48%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.13%，同比大幅上漲16.17%。

過磷酸鈣零售價0.79元/kg，個體價格指數106.46，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.28%，與前四周均價持平，同比明顯上漲6.58%。

6.2? 3種飼料及原料2漲1跌

蛋雞全價料零售價3.24元/kg，個體價格指數91.41，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.32%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌5.65%，小幅高于全國均價2.53%。

麥麩批發(fā)價2.02元/kg，個體價格指數98.84，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.02%，與前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

豆粕批發(fā)價3.54元/kg，個體價格指數92.26，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.53%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.22%，同比小幅上漲2.75%，明顯高于全國均價9.69%。

6.3? 0號柴油小幅下跌

0號柴油零售價6.74元/L，個體價格指數108.75，環(huán)比小幅下跌2.24%，與前四周均價比明顯下跌5.55%，同比明顯上漲8.73%，明顯低于全國均價9.78%。

6.4? 其余農資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：25%復合肥1.72元/kg，個體價格指數103.80;普通棚膜15.25元/kg，個體價格指數105.56;普通地膜14.64元/kg，個體價格指數107.15;育肥豬濃縮飼料3.33元/kg，個體價格指數82.42;高濃度復合肥3.40元/kg，個體價格指數106.32;國產尿素2.38元/kg，個體價格指數112.29。批發(fā)價：魚粉11.72元/kg，個體價格指數101.38。

（責任編輯：敬廷桃）