第三節(jié) 生活中兩種常見的有機物《乙酸》教學設計

肖本吉

教學目標：

知識與技能：1.知道乙酸組成并認識羧基結構。2.掌握乙酸酸性和酯化反應，理解酯化反應的概念。

過程與方法：1.從乙酸的組成、結構和性質出發(fā)，認識官能團對有機物性質的影響，建立“結構—性質—用途”學習模式。2.引導學生探究酯化反應的機理。

情感態(tài)度與價值觀：通過實驗讓學生體驗科學探究的樂趣，培養(yǎng)學生良好的科學作風和求實進取的精神。

教材分析；初中化學教材介紹乙酸的酸性，但未涉及乙酸酸性強弱和酯化反應等內容。本節(jié)課知識結構上包含乙酸的結構和性質，知識點包含乙酸概述、乙酸分子結構、乙酸性質及用途。乙酸是羧酸類物質的代表，是很重要的烴的含氧衍生物，它與我們的生活生產(chǎn)實際密切相關。從知識邏輯順序上看，乙酸既是對乙醇知識的鞏固與延續(xù)，也是學習羧酸和酯類化合物的基礎。因此掌握乙酸的相關知識，熟悉羧基結構、羧基對有機物性質的影響是本節(jié)課的核心內容。

教學課時：2課時

教學重點：乙酸的組成結構，乙酸的酸性和酯化反應

教學難點：酯化反應的實質

教學準備：多媒體課件制作及實驗準備

教學方法：討論分析法、實驗法