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    一粒米的事兒

    2024-01-22 20:28:25胡建琛
    散文選刊·下半月 2023年12期
    關(guān)鍵詞:粒米飯粒飯碗

    胡建琛

    打開(kāi)洗碗池?zé)?,開(kāi)啟水龍頭,自來(lái)水汩汩而出,一只只飯碗、菜盆子和筷子、飯鍋洗刷了好幾遍,脫胎換骨、煥然一新。猛見(jiàn)案板上,赫然留有一顆米飯粒,毫不猶豫撿起來(lái),一口送進(jìn)嘴里,仿佛吃了它才肚子飽啊。妻子在旁邊瞧見(jiàn),撲哧一聲笑了。

    笑什么?有什么好笑的呢?我望了妻子一眼,隨手關(guān)了廚房里的燈,思緒一下跳到大上海。

    1977 年,我小學(xué)畢業(yè),母親悄悄塞給我10 元錢(qián),讓我?guī)c(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品,去上海父親處度暑假。那時(shí)的上海延安西路、楊宅路一帶,并不繁華,父親工作忙,我經(jīng)常與這里的小孩玩,一起或單獨(dú)到虹橋、西郊動(dòng)物園、徐家匯、大世界等白相,順便用自己勤工儉學(xué)積攢的錢(qián)買(mǎi)零食。父親發(fā)現(xiàn)后,竟把那10元錢(qián)沒(méi)收了。

    父親吃得簡(jiǎn)單,因?yàn)槲胰チ?,伙食有了改善,梅菜燒肉、干煎帶魚(yú)經(jīng)常出現(xiàn),他的老師兄也會(huì)過(guò)來(lái)察看一番。父親在院子里種了絲瓜,隔三岔五做絲瓜蛋湯之類(lèi),有時(shí)讓我去小菜場(chǎng)排隊(duì)買(mǎi)菜。白米飯一定管飽,他蒸的秈米飯,吃來(lái)一點(diǎn)不糙,糯篤篤的。我狼吞虎咽,難免有飯粒兒散落在桌上或掉地下,他不說(shuō)什么,但都會(huì)一一拾起來(lái)吃了。

    這兩個(gè)月,我對(duì)上海及海派文化有了深入了解,而且與父親朝夕相處,他的沉穩(wěn)、勤勞、儉樸給我留下深刻印象,我人也長(zhǎng)胖了,收走的錢(qián)回家時(shí)物歸原主。

    初中畢業(yè),我同時(shí)考取了縣中和中專(zhuān),當(dāng)時(shí)家里正在造新樓房,可謂雙喜臨門(mén),村人和親戚們都來(lái)祝賀,父親力主我上中專(zhuān),說(shuō):“這是一輩子飯碗的大事?!?/p>

    工作后,開(kāi)始在公社從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣,亦即管“一粒米”。金秋時(shí)節(jié),一望無(wú)垠的稻浪翻滾,意氣風(fēng)發(fā)的青年,經(jīng)過(guò)幾年基層的摸爬滾打,才知道這粒米并不簡(jiǎn)單:從大辦農(nóng)業(yè),到分田到戶,真正要種好這粒米是太辛苦、太低效益、太艱難了!

    自己有了孩子,忙得不可開(kāi)交,于是孩子讓父母帶到身邊。哪承想,思兒的念頭越發(fā)迫切,逢年過(guò)節(jié)小夫妻奔向滬地,大包小包送去好吃的,孩子瞪大眼睛望著我倆,嘴里吧唧吧唧,兩只小手各黏糊一飯粒兒,玩得不亦樂(lè)乎。忽然,終于醒悟了,“媽媽?zhuān)“职?!”孩子一下猛撲過(guò)來(lái),兩個(gè)飯粒兒,給了我們嘴里一人一顆。

    父親其時(shí)在滬郊的聯(lián)營(yíng)廠里負(fù)責(zé),當(dāng)?shù)赜械氖切迈r魚(yú)、肉和大米,他與母親在駐地還種了不少蔬菜。父親燒一鍋飯,他一個(gè)人的飯量,就頂我們4 個(gè)人。盡管如此,有時(shí)孩子及母親會(huì)剩下飯碗頭,父親二話不說(shuō),全部照單全收。

    蘇州彈詞有嚴(yán)調(diào)開(kāi)篇《一粒米》,是講阿爹教育孫兒要珍惜一粒米,我百聽(tīng)不厭,從此愛(ài)上蘇州評(píng)彈。故友說(shuō),我所以會(huì)寫(xiě)作,是多聽(tīng)了評(píng)彈。

    一晃多少年,小朋友來(lái)陪我們了,每回精心準(zhǔn)備,做許多飯菜。我總是慢慢吃到最后,比我更慢的小朋友,剩下的飯碗頭及丟落飯粒兒,現(xiàn)在由我一掃而光,感覺(jué)也香甜,吃來(lái)是很自然的事了。小朋友下飯桌,我一人獨(dú)坐,孤零零地,有時(shí)吃著,鼻子一酸,眼淚不由自主地流出來(lái),眼前一片模糊,淚水和著米粒,一幕幕情景浮現(xiàn),分不清今夕何年……

    “光盤(pán)行動(dòng)”喊了多久,但餐飲主食浪費(fèi)率達(dá)10%~20%。一粒米的事兒,不是小事,它關(guān)乎國(guó)家、每個(gè)家庭,剩飯菜能吃的不應(yīng)浪費(fèi),把最后一粒米飯也吃進(jìn)嘴里。

    責(zé)任編輯:朱麗蓉

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