關(guān)于高職園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的探究與應(yīng)用

韓旭娟

[摘 要] 高職園藝技術(shù)專業(yè)的重要特色就是實(shí)訓(xùn)課堂，它在高職園藝的教學(xué)中有著重要地位。高等職業(yè)教育成功的關(guān)鍵建立在實(shí)踐教學(xué)體系中，只有將實(shí)訓(xùn)課的實(shí)踐內(nèi)容和體系豐富完善起來才能達(dá)到良好的教育效果，但實(shí)訓(xùn)課程的展開與發(fā)展一直都是難以攻克的難題，就高職園藝實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的技術(shù)及應(yīng)用方面進(jìn)行全方位的探究。

[關(guān) 鍵 詞] 高職園藝；實(shí)訓(xùn)課；探究；應(yīng)用

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）02-0179-01

培養(yǎng)出社會(huì)需要的高素質(zhì)人才的關(guān)鍵是選擇合適的教學(xué)模式，教學(xué)工作水平的提升也就成為高職教育的關(guān)鍵所在，如何加強(qiáng)教學(xué)和提升實(shí)訓(xùn)課的水平一直是高職院校研究的重中之重，高職院校要深入研究對(duì)技術(shù)人員專業(yè)、實(shí)踐能力及綜合素質(zhì)的培養(yǎng)等，這樣才能培育出高質(zhì)量的園藝人才。在這樣的大背景下，進(jìn)行不斷的改革與探索就成為學(xué)校研究的重要課題。

一、高職園藝的教學(xué)目標(biāo)

培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)所需的專業(yè)人才是高職專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)，人才培養(yǎng)的重點(diǎn)在于培養(yǎng)模式的構(gòu)建，良好的培訓(xùn)效果對(duì)高職教育的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。如今，高職院校各專業(yè)規(guī)模越來越大，整體素質(zhì)的下降是學(xué)生普遍存在的問題，教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的第一步是開展優(yōu)質(zhì)的實(shí)踐課教學(xué)。多元化是對(duì)高職人才培養(yǎng)的基本要求，是保證社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要橋梁。掌握基礎(chǔ)的理論知識(shí)是實(shí)訓(xùn)課的重要內(nèi)容之一，但更重要的是在實(shí)訓(xùn)中進(jìn)行實(shí)踐，達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的目的，這樣才能滿足高職教育教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的要求[1]。

二、實(shí)訓(xùn)課實(shí)施的探究與應(yīng)用

（一）基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)

理論是實(shí)踐的基礎(chǔ)，要想有良好的實(shí)踐，就必須注重基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)。首先，要制定系統(tǒng)的學(xué)習(xí)流程，使學(xué)習(xí)變得細(xì)致化、精準(zhǔn)化。其次，要營造活躍的學(xué)習(xí)氣氛，避免出現(xiàn)枯燥乏味的學(xué)習(xí)情況，積極培養(yǎng)自己的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)習(xí)過程變得輕松愉快。最后，要完善學(xué)習(xí)制度，規(guī)范自己的學(xué)習(xí)習(xí)慣，明確自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，學(xué)習(xí)過程中認(rèn)真刻苦，有不懂的問題及時(shí)提問，最后達(dá)到理想的學(xué)習(xí)效果。

（二）高職園藝技術(shù)人員綜合素質(zhì)的提高

高職園藝技術(shù)人員包括花卉園藝工、蔬菜工等多種職位，每種職位的專業(yè)性都非常強(qiáng)，而且它們之間存在互通性，因此對(duì)高職技術(shù)人員的技能知識(shí)和素質(zhì)方面提出了非常高的要求。培養(yǎng)技術(shù)人員的綜合素質(zhì)可以使其掌握英語和計(jì)算機(jī)等專業(yè)技能，鍛煉自己的口語表達(dá)和書面表達(dá)能力，讓他們不僅對(duì)本專業(yè)職業(yè)而且對(duì)其他相關(guān)職業(yè)都能了解且熟知，能熟練地掌握先進(jìn)的知識(shí)和科學(xué)技術(shù)，做到實(shí)踐與理論有機(jī)地結(jié)合，將園藝的工作盡量做到完美[2]。

（三）實(shí)踐的應(yīng)用

高等職業(yè)教育要求培養(yǎng)的技術(shù)人才具有很強(qiáng)的實(shí)踐能力，學(xué)校可以通過實(shí)訓(xùn)課來培養(yǎng)技術(shù)人員的實(shí)踐能力。以實(shí)踐為重點(diǎn)的高職課程，以綜合職業(yè)能力為核心，盡量融合課程中的理論與實(shí)踐，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。就業(yè)的需要是貫徹落實(shí)實(shí)踐的重點(diǎn)，以培養(yǎng)技術(shù)人員的綜合能力為主體，把知識(shí)、技能與素質(zhì)融為一體。建立與理論教學(xué)既彼此獨(dú)立又相互聯(lián)系的實(shí)踐教學(xué)體系，除了開展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)之外，還可以適當(dāng)開展校外培訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐培訓(xùn)等，這樣能夠使技術(shù)人員的學(xué)習(xí)內(nèi)容不拘泥于有限的場(chǎng)地內(nèi)，獲得更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。

（四）培養(yǎng)應(yīng)用型人才

傳統(tǒng)教學(xué)的知識(shí)面狹窄，與生產(chǎn)實(shí)際相脫節(jié)是教學(xué)內(nèi)容的最大弊端，只注重理論教學(xué)的結(jié)果就是使技術(shù)人員真正實(shí)踐起來困難重重。實(shí)踐教學(xué)薄弱使技術(shù)人員的適應(yīng)性差，動(dòng)手能力也不強(qiáng)，要想使技術(shù)人員在社會(huì)中立足，就必須培養(yǎng)應(yīng)用型人才。以人為本是能力培養(yǎng)的首要因素，實(shí)踐教學(xué)體系的完善有助于開展相對(duì)完整的實(shí)踐教學(xué)，也有助于提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量[3]。

（五）教學(xué)方法和教學(xué)手段的多樣性

充分尊重技術(shù)人員的主體意識(shí)是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的根本，學(xué)習(xí)人員只有發(fā)揮主觀能動(dòng)性才能更好地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，靈活多樣的教學(xué)方法和手段是培養(yǎng)學(xué)習(xí)積極性的最佳手段，使教育和實(shí)踐的課堂在自主、創(chuàng)新的氛圍下進(jìn)行。教師將教學(xué)模式分為幾大類，可以采取游戲?qū)嵺`的方法，還可以采取分組實(shí)踐的方法，增加教學(xué)模式的多樣性。

綜上所述，想要達(dá)到相對(duì)完美的教學(xué)效果，技術(shù)人員不僅要注重專業(yè)的學(xué)習(xí)，還要注重將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，做到兩者相結(jié)合。在提升自己專業(yè)水平的同時(shí)還要注重綜合能力的培養(yǎng)，只有了解所有和自己工作相關(guān)的知識(shí)，才能保證在實(shí)踐中降低犯錯(cuò)的幾率。在德育方面也要充分學(xué)習(xí)，提高自己的綜合素養(yǎng)，做到技術(shù)專業(yè)與口碑雙豐收。這些都是高職園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)中應(yīng)當(dāng)具備的，只有這樣才能訓(xùn)練出優(yōu)秀的技術(shù)人員。

參考文獻(xiàn)：

[1]董永義，王聰，郭園，等.高職園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的探索與實(shí)踐[J].內(nèi)蒙古民族大學(xué)學(xué)報(bào)，2012（5）：212-213.

[2]龔雪梅，閆娜，陳毛華，等.高職院校園藝示范實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)的探討[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2012，31（6）：109-112.

[3]崔海.高職“園藝技術(shù)實(shí)訓(xùn)”課程教學(xué)改革的思考[J].中國園藝文摘，2013（12）：215-216.