基于農(nóng)藝農(nóng)機(jī)融合的花生全程機(jī)械化技術(shù)規(guī)范研究

平英華 張飛 劉先才 王振偉

摘要 在大量理論研究和生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，總結(jié)研究花生機(jī)械化農(nóng)藝農(nóng)機(jī)的有效融合，提出各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)藝要求和作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，旨在較合理有效地匹配花生全程機(jī)械化裝備，推進(jìn)花生全程機(jī)械化穩(wěn)步健康發(fā)展，最大限度地提高機(jī)械化效益和花生生產(chǎn)效率。

關(guān)鍵詞 花生；農(nóng)藝農(nóng)機(jī)融合；全程機(jī)械化

中圖分類號(hào) S23文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 0517-6611（2018）31-0026-03

Abstract Based on a large number of theoretical researches and production practices， we summarized and studied the effective integration of peanut mechanized agromachinery， put forward the agronomic requirement and job quality standard of each production link， so as to effectively match the whole mechanized equipment of peanut， to promote the steady and healthy development of the whole process of peanut mechanization， and to improve the mechanization efficiency and peanut production efficiency to the maximum degree.

Key words Peanut；Integration of agronomy and agricultural machinery；Whole process mechanization

花生是江蘇三大經(jīng)濟(jì)作物之一，是江蘇重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，有淮北大粒油用花生和沿江中小粒專用花生兩大生產(chǎn)基地。江蘇是我國花生五大產(chǎn)區(qū)之一，花生播種面積始終位居全省經(jīng)濟(jì)作物播種面積第二位，最高年份達(dá)到了23萬hm 目前基本穩(wěn)定在9萬hm2以上[1]，占油料作物播種面積的18%、油料總產(chǎn)量的25%左右。在全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)和數(shù)量發(fā)生重大變化以及全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)全程機(jī)械化的大背景下，隨著我國裝備制造技術(shù)進(jìn)步，農(nóng)業(yè)土地“三權(quán)分置”政策的實(shí)施為推進(jìn)花生全程機(jī)械化生產(chǎn)奠定了技術(shù)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)?；ㄉa(chǎn)從耕整地、播種施肥、田間管理到收獲、秧蔓處理等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械作業(yè)技術(shù)裝備均基本解決，因此研究探討農(nóng)藝農(nóng)機(jī)高度融合的作業(yè)模式，對(duì)加快推進(jìn)花生生產(chǎn)全程機(jī)械化和提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化效益是十分必要的。

1 花生全程機(jī)械化作業(yè)流程

農(nóng)作物種植的機(jī)械化環(huán)節(jié)主要包括耕整地、播種、田間管理和收獲4個(gè)環(huán)節(jié)，花生也不例外，其全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)流程見圖1。

2 花生品種選擇

作物品種對(duì)機(jī)械化作業(yè)具有較大影響，影響最大的環(huán)節(jié)是田間管理和收獲。因此，從適宜機(jī)械化作業(yè)考慮，花生品種應(yīng)選擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門主要推廣的、通過國家或省審（鑒、認(rèn)）定或登記的結(jié)果集中、結(jié)果深度淺、適收期長、不易落果、莢果外形規(guī)則的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的品種。此外，種子的質(zhì)量應(yīng)符合GB4407.2-2008《經(jīng)濟(jì)作物種子第2部分：油料類》要求，純度應(yīng)≥96.0%、凈度應(yīng)≥99.0%、發(fā)芽率應(yīng)≥80%、水分應(yīng)≤10%[2]。

3 耕整地

耕整地是農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，耕整地質(zhì)量的好壞直接影響到花生后期的生長環(huán)境。因此，耕整地質(zhì)量在花生種植生產(chǎn)中具有極其重要的地位。

3.1 耕整地農(nóng)藝要求

耕整地主要有2個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，一是耕深，二是碎土質(zhì)量。因此，花生耕整地農(nóng)藝要求耕翻深度22～25 cm，耕層下實(shí)上虛，土壤細(xì)碎，表層無根茬等殘留物[3]。

前茬作物秸稈進(jìn)行秸稈還田的作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 500—2015《秸稈粉碎還田機(jī)作業(yè)質(zhì)量》要求，粉碎長度合格率應(yīng)>85%、留茬高度<8 cm、拋撒不均勻性<20%[4]。

3.2 耕整地機(jī)械

耕整地機(jī)械主要有鏵式犁、深松機(jī)、旋耕機(jī)、釘齒耙、圓盤耙、秸稈還田機(jī)等單一功能或聯(lián)合耕整地機(jī)械。這類機(jī)械裝備已經(jīng)完全成熟，農(nóng)藝農(nóng)機(jī)完全融合，能夠滿足花生對(duì)耕整地質(zhì)量的要求。由于追求生產(chǎn)的“簡易化”，耕整地機(jī)械多用旋耕機(jī)進(jìn)行，并且每3年進(jìn)行1次深耕翻或深松。

3.3 作業(yè)質(zhì)量要求

根據(jù)江蘇省相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)，耕整地機(jī)械化作業(yè)質(zhì)量的主要要求是：①耕深合格率≥85%；②碎土率：黏土和壤土≥55%、砂壤土≥80%；③深翻扣垡平整、翻壟良好，覆蓋嚴(yán)密，耕層平整沉實(shí)，地表無農(nóng)作物秸稈等雜物[5]。

4 播種

花生播種是將花生種子按一定數(shù)量和方式，在適宜的播期內(nèi)播入已經(jīng)過耕整地作業(yè)的土壤中。播種質(zhì)量直接影響出苗和秧苗的質(zhì)量，從而影響花生的生長和產(chǎn)量。

4.1 播種農(nóng)藝要求

（1）播種時(shí)間。根據(jù)品種特性、自然條件和栽培制度確定適宜的播種時(shí)間，早熟品種在距地表5 cm處地溫穩(wěn)定在12～15 ℃時(shí)、中晚熟品種在距地表5 cm處地溫穩(wěn)定在15～18 ℃時(shí)進(jìn)行播種[6]。地膜覆蓋栽培可提前7～10 d播種[6-7]。

（2）播種深度。根據(jù)墑情、土質(zhì)等確定播種深度，一般以5 cm為宜。根據(jù)“干不種深，濕不種淺”的原則，砂壤土、墑情差的地塊可適當(dāng)深播，但應(yīng)≤7 cm；土質(zhì)黏重、墑情好的地塊可適當(dāng)淺播，但應(yīng)≥3 cm[3]。

（3）播種密度。花生機(jī)械化播種為穴播，每穴2粒，通常120 000穴～150 000穴/hm2[8]。根據(jù)“肥地宜稀、薄地宜密”原則，即播種早、土壤肥力高、降雨多、地下水位高的田塊，或播種中晚熟品種，播種密度要小；播種晚、土壤瘠薄、中后期降雨少、氣候干燥、無水利條件的田塊，或播種早熟品種，播種密度宜大[3]。

（4）播種模式。江蘇省花生種植有壟作和平作2種模式，一般采用壟作雙行（覆膜）播種和平作寬窄行播種[3，9]。一壟雙行播種模式，壟距（寬行）80～90 cm，壟上行距（窄行）28～33 cm，壟高10～25 cm（易澇地壟高宜高），穴距15～20 cm。同一田塊內(nèi)壟距、壟面寬度、播種行距應(yīng)一致。寬窄行平作播種，寬行距45～55 cm，窄行距25～30 cm[3，8-9]。

4.2 播種機(jī)械

播種機(jī)械既有單一功能的播種機(jī)，也有旋耕、起壟、施肥、播種、覆膜、鎮(zhèn)壓等多道工序的復(fù)式播種機(jī)械。國內(nèi)的花生播種機(jī)工作可靠、技術(shù)日臻完善，完全能夠?qū)嵤┚坎シN，滿足花生穴播質(zhì)量的要求。由于播種機(jī)的選擇對(duì)花生收獲影響很大，因此在選擇花生播種機(jī)時(shí)一定要和后續(xù)的花生收獲機(jī)械作業(yè)參數(shù)相匹配。

4.3 作業(yè)質(zhì)量要求

按照J(rèn)B/T 7732—2006《鋪膜播種機(jī)》規(guī)定，播種作業(yè)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到：①播種深度合格率≥85.0%；②穴粒合格率≥85.0%；③空穴率≤2.0%；④破碎率≤1.0%；⑤施肥深度合格率≥85.0%；⑥覆土厚度和寬度合格率≥90.0%[10]。

5 田間管理

田間管理是指播種后到收獲前的花生生長發(fā)育過程的管理，主要有間苗、中耕除草、追肥、灌溉排水、防治病蟲等。由于花生采取精量播種技術(shù)，因此不需要進(jìn)行間苗。

5.1 開孔放苗

如果采取了先播種后覆膜的覆膜覆蓋技術(shù)，當(dāng)60%～70%花生苗出土?xí)r[11]，需及時(shí)破膜放苗。此項(xiàng)作業(yè)目前為人工操作，尚未實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。放苗時(shí)應(yīng)注意避免傷及幼苗。

5.2 灌排水

5.1.1 農(nóng)藝要求。

應(yīng)根據(jù)花生生長階段田間土壤含水率及時(shí)進(jìn)行灌溉或排水。灌溉可以采取溝灌或畦灌，如果條件許可，可采用滴灌或噴灌。在生長過程中如遇多雨天氣應(yīng)及時(shí)排澇，以防爛果爛根。

5.1.2 灌排設(shè)備。灌溉設(shè)備設(shè)施主要有農(nóng)用水泵、噴滴灌設(shè)施等。排水主要是農(nóng)用水泵。

5.1.3 作業(yè)質(zhì)量要求。

花生全生長期各個(gè)生育階段的適宜土壤持水量不同，因此應(yīng)根據(jù)不同生長階段保持不同的土壤持水量。播種后到開花階段，適宜土壤持水量為50%～60%，開花到結(jié)莢階段為60%～70%[12]。

5.3 中耕追肥

在苗期和始花期前，根據(jù)地力、基肥施用量和花生生長狀況確定是否進(jìn)行中耕追肥，一般進(jìn)行2～3次中耕[13-14]，從而為培育健壯的根系創(chuàng)造良好的營養(yǎng)環(huán)境。

5.3.1 農(nóng)藝要求。

苗期的中耕主要是疏松表土、除盡雜草；始花期前應(yīng)在花生封行和大批果針入土前疏松土壤、培肥地力。其主要作業(yè)技術(shù)指標(biāo)如下：在花生植株行側(cè)10～20 cm處進(jìn)行追肥，中耕深度5～6 cm，追肥深度5～10 cm，肥帶寬度大于3 cm[14-15]。

5.3.2 中耕機(jī)械。

中耕機(jī)械是在作物生長過程中進(jìn)行松土、除草、培土等作業(yè)的土壤耕作機(jī)械，既有單一功能的中耕機(jī)械，也有中耕、施肥復(fù)式作業(yè)機(jī)械。

5.3.3 作業(yè)質(zhì)量要求。

按照J(rèn)B/T 8576—1997《旱田中耕追肥機(jī) 技術(shù)條件》規(guī)定，中耕作業(yè)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到：①碎土率≥85.0%；②傷、埋苗率≤5.0%；③土壤膨松度≤40.0%；④無明顯斷條，施肥后覆土嚴(yán)密[16]。

5.4 病蟲害防治 病蟲害防治是為了減輕或防止病原微生物和害蟲危害作物而人為采取的一些防治手段，目前農(nóng)業(yè)上通常采用化學(xué)防治方法。

5.4.1 農(nóng)藝要求。

（1）防治時(shí)間。應(yīng)根據(jù)病蟲害實(shí)際發(fā)生情況或植保部門的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，選擇適宜的施藥時(shí)間和藥劑進(jìn)行防治。

（2）作業(yè)條件。病蟲害防治具有特殊性，其作業(yè)環(huán)境條件為：無雨、少露水，氣溫在5～30 ℃；常規(guī)量噴霧作業(yè)風(fēng)速應(yīng)≤3 m/s；低量或超低量噴霧作業(yè)時(shí)風(fēng)速應(yīng)≤2 m/s，超低量噴霧作業(yè)應(yīng)無上升氣流[16]。此外，通常下雨的前1 d不宜進(jìn)行作業(yè)。

（3）噴灑均勻。噴灑的藥液（粉）應(yīng)均勻分布于作物植株上。

5.4.2 植保機(jī)械。

植保機(jī)械是進(jìn)行農(nóng)藥噴灑的機(jī)械，進(jìn)行花生病蟲害防治作業(yè)的機(jī)械主要有高地隙噴桿式植保機(jī)、機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)、背負(fù)式噴霧噴粉機(jī)、電動(dòng)噴霧機(jī)、農(nóng)業(yè)航空植保機(jī)等植保機(jī)械。

5.4.3 作業(yè)質(zhì)量要求。

按照NY/T 650—2013《噴霧機(jī)（器）作業(yè)質(zhì)量》規(guī)定，植保作業(yè)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到：①常規(guī)量噴霧非內(nèi)吸性覆蓋率≥33%；②霧滴沉積密度：超低量噴霧≥10滴/cm2；③低量噴霧殺蟲劑≥25滴/cm2、內(nèi)吸性殺菌劑≥20滴/cm2、非內(nèi)吸性殺菌劑≥50滴/cm2、內(nèi)吸性除草劑≥30滴/cm2、非內(nèi)吸性除草劑≥50滴/cm2；④機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)霧滴分布均勻性（變異系數(shù)）≤50%；⑤作物機(jī)械損傷率≤1%[16]；⑥露噴和重噴率均≤5%[17]；⑦殺蟲率≥90%[18]。

5.5 化控調(diào)節(jié)

花生在生長旺期會(huì)出現(xiàn)秧蔓莖葉徒長、不結(jié)果的現(xiàn)象，如果不及時(shí)進(jìn)行控制，過高、過密、莖干過細(xì)的秧蔓極易倒伏，且導(dǎo)致莢果發(fā)育需要的營養(yǎng)減少、果實(shí)不飽滿，影響花生產(chǎn)量和品質(zhì)，故需要在花生的適宜生育期進(jìn)行長勢(shì)控制，以達(dá)到“控上促下”的目的，使養(yǎng)分向根部轉(zhuǎn)移，把秧蔓生長轉(zhuǎn)化為莢果生長，使得花生果仁飽滿、品質(zhì)提高。

花生生長調(diào)控的適宜時(shí)間是在花生盛花—結(jié)莢期、株高超過33～35 cm[18]且有徒長趨勢(shì)的階段[3，19]。

進(jìn)行花生生長控制，除了化控適宜作業(yè)時(shí)機(jī)外，其他如作業(yè)條件、作業(yè)機(jī)具、作業(yè)質(zhì)量要求均同病蟲害防治。

6 收獲

收獲是花生全程機(jī)械化最重要的作業(yè)環(huán)節(jié)，是用工量較大的環(huán)節(jié)，也是目前花生全程機(jī)械化相對(duì)較薄弱的環(huán)節(jié)。

6.1 農(nóng)藝要求

（1）收獲時(shí)間。當(dāng)花生植株表現(xiàn)衰老，頂端停止生長，上部葉和莖稈變黃，大部分莢果果殼硬化，網(wǎng)紋清晰，種皮變薄，種仁呈品種特征時(shí)即可收獲[3，8]。

（2）收獲條件。當(dāng)土壤含水率在10%～18%，即手搓土壤較松散時(shí)適合花生收獲機(jī)械作業(yè)。當(dāng)土壤含水率過低且板結(jié)時(shí)，應(yīng)灌溉補(bǔ)墑，調(diào)節(jié)土壤含水率至10%～18%后再進(jìn)行機(jī)械化收獲[8]。但當(dāng)土壤含水率大于18%時(shí)，不宜機(jī)械化作業(yè)[1]。

（3）收獲模式。與大多數(shù)農(nóng)作物一樣，花生收獲分為分段收獲和聯(lián)合收獲2種模式。

6.2 收獲機(jī)械

（1）分段收獲機(jī)械。作業(yè)機(jī)具分為挖掘機(jī)和撿拾聯(lián)合收獲機(jī)、摘果機(jī)。挖掘機(jī)完成花生的挖掘、抖土和鋪放等作業(yè)。后續(xù)有2種作業(yè)形式，一是機(jī)械化作業(yè)，即撿拾聯(lián)合收獲機(jī)完成花生的撿拾、摘果和清選、莢果收集和秧蔓處理等作業(yè)；二是半機(jī)械化作業(yè)，即人工撿拾后搬運(yùn)到摘果機(jī)處進(jìn)行摘果作業(yè)。

（2）聯(lián)合收獲機(jī)械。作業(yè)機(jī)具分為半喂入聯(lián)合收獲機(jī)和全喂入聯(lián)合收獲機(jī)，一次性完成花生的挖掘、清土、摘果、清選、莢果收集和秧蔓處理等作業(yè)。需要注意花生收獲機(jī)的選擇應(yīng)與播種機(jī)的作業(yè)技術(shù)參數(shù)相匹配，即花生播種的行距應(yīng)與收獲機(jī)的收獲幅寬相匹配。

6.3 作業(yè)質(zhì)量要求

按照NY/T 502—2016《花生收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量》規(guī)定，機(jī)械化收獲作業(yè)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到：

（1）分段收獲作業(yè)質(zhì)量。挖掘機(jī)作業(yè)質(zhì)量：①總損失率≤3.0%；②埋果率≤2.0%；③帶土率≤20.0%；④無漏收、無機(jī)組對(duì)作物碾壓、無莢果撒漏等現(xiàn)象；⑤無漏油對(duì)土壤污染現(xiàn)象；⑥作業(yè)后地表較平整[20]。

撿拾聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量：①總損失率≤5.0%；②含雜率≤8.0%；③破碎率≤5.0%；④無漏收、無機(jī)組對(duì)作物碾壓、無莢果撒漏等現(xiàn)象；⑤無漏油對(duì)土壤污染現(xiàn)象；⑥作業(yè)后地表較平整[20]。

（2）聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量。①總損失率≤5.0%；②含雜率≤5.0%；③破碎率≤2.0%；④無漏收、無機(jī)組對(duì)作物碾壓、無莢果撒漏等現(xiàn)象；⑤無漏油對(duì)土壤污染現(xiàn)象；⑥作業(yè)后地表較平整[20]。

7 秧蔓處理秧蔓處理一是還田，二是綜合利用，花生以綜合利用為主，主要用作飼料。

7.1 秧蔓還田

7.1.1 農(nóng)藝要求。（1）還田期?；ㄉ斋@時(shí)直接粉碎還田或分段收獲后進(jìn)行粉碎還田。

（2）切碎長度?；ㄉ砺兴殚L度應(yīng)不大于10 cm。

7.1.2 機(jī)械選擇。選擇帶秸稈粉碎還田功能的花生聯(lián)合收獲機(jī)，或秸稈粉碎還田機(jī)、秸稈粉碎還田施肥復(fù)式作業(yè)機(jī)。

7.1.3 作業(yè)質(zhì)量要求。

按照NY/T 500—2015《秸稈粉碎還田機(jī)作業(yè)質(zhì)量》規(guī)定，機(jī)械化收獲作業(yè)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到：①粉碎長度合格率≥90%；②拋撒不均勻率≤20%；③漏切率≤1.5%；④拋撒的秧蔓不得有堆積和條狀堆積。

7.2 秧蔓回收

離田利用的秧蔓用秸稈撿拾機(jī)進(jìn)行打捆回收，或用固定打捆機(jī)進(jìn)行打捆存放。

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