樹皮結(jié)構(gòu)與山核桃潰瘍病抗性關(guān)系探討

徐小琪 吳鐘正 張敏 俞耀璇 夏至寶

[摘 要]目的：研究分析樹皮結(jié)構(gòu)和山核桃潰瘍病抗性之間的關(guān)系。方法：通過調(diào)查分析的方法，調(diào)查我市各個山核桃種植區(qū)不同發(fā)病程度的山核桃，按照發(fā)病程度將山核桃進行分級，觀察與測定樹皮結(jié)構(gòu)。結(jié)果：通過具體開展研究得到以下結(jié)果：（1）周皮結(jié)構(gòu)和感病指數(shù)之間存在一定的負相關(guān)；（2）韌皮結(jié)構(gòu)與病感指數(shù)為負相關(guān)關(guān)系，且關(guān)系較為強烈；（3）韌皮射線和病害關(guān)系也為負相關(guān)，但是相關(guān)性不顯著。結(jié)論：通過研究發(fā)現(xiàn)山核桃潰瘍病的抗性與周皮當中的木栓層關(guān)系密切，在今后的山核桃潰瘍病防治過程中也應(yīng)當著重關(guān)注這一要素。

[關(guān)鍵詞]山核桃；潰瘍?。豢剐?；樹皮結(jié)構(gòu)；關(guān)系

[中圖分類號]S436.64 [文獻標識碼]A

山核桃是落葉喬木當中的一種類型，屬于胡桃科，高度可以達到10米至20米左右。樹皮比較光滑，呈現(xiàn)出灰白色。山核桃也是我國比較出名的干果，其優(yōu)點表現(xiàn)在產(chǎn)量較高，壽命更長。果仁嘗起來香口，其中包含不少營養(yǎng)物質(zhì)，單單維生素的含量就很高?？梢灾苯邮秤?，也可以將其當做食物的原料，也是質(zhì)量很好的食用油料。山核桃滋補功效好，可以對于冠心病的防治，起到一定的作用。另外，山核桃的木材堅韌度適當，紋理通直，可以用于雕刻和制作家具。

山核桃潰瘍病是對山核桃生長產(chǎn)生主要危害的一種疾病，在主要的山核桃產(chǎn)區(qū)都比較常見。此種疾病能夠?qū)е律胶颂野l(fā)生落花和落果等現(xiàn)象，如果情況嚴重會導(dǎo)致整株死亡。關(guān)于樹皮結(jié)構(gòu)和山核桃潰瘍病之間的關(guān)系近幾年研究比較少，最近研究是2004年徐斌等所發(fā)布的研究成果，因此開展這一研究具有重要的現(xiàn)實意義。

1 資料和方法

1.1 一般資料

所使用的原材料為我市各個山核桃種植區(qū)所選擇的無病斑樹皮，必須要確保所選擇的樹皮為同一品種的山核桃。

1.2 主要方法

（1）調(diào)查方法。需要實地走訪我市各個山核桃種植區(qū)，選擇疾病程度不同的山核桃植株，一般是需要選擇發(fā)病程度嚴重、程度中度以及程度較低和未發(fā)病四種情況。再結(jié)合山核桃病害分級標準對選擇的植株進行分級，所參考的病害分級標準為：1級（0），植株處于健康狀態(tài)；2級（1），在整個樹干當中，病斑占比在1/4之下；3級（2），整個樹干中病斑占比介于1/4和2/4之間；4級（3）占比介于2/4和3/4之間；5及（4），占比超過3/4。

（2）觀察與測定方法。需要對已經(jīng)收集到的樹皮結(jié)構(gòu)進行專門的觀察和測定。先需要將樣本進行處理，讓其成為大小在1×2cm左右的試塊，再讓其接受冷水的軟化和浸泡，需要注意的是要及時更換水，避免由于菌絲增長對最終的樹皮結(jié)構(gòu)產(chǎn)生破壞。等到軟化成功之后，需要切片，每個樣本都需要進行徑切面和橫切面，數(shù)量為15片。之所以選擇不同的切面是用于觀察不同的結(jié)構(gòu)，如韌皮部、皮層結(jié)構(gòu)、周皮結(jié)構(gòu)等需要通過橫切面切片來進行觀察；病菌侵入情況則需要通過徑切片來觀察。

2 結(jié)果分析

2.1 周皮結(jié)構(gòu)和山核桃潰瘍病抗性關(guān)系研究結(jié)果

病菌在感染山核桃植株時，首先感染的部位就是周皮結(jié)構(gòu)。當樹干不停地增粗，原有的周皮結(jié)構(gòu)便會因為破裂而喪失原本的保護作用。此時在周皮結(jié)構(gòu)當中便會出現(xiàn)新的周皮。以同樣的方式所新長出來的周皮便會對植株起到原有的保護作用。周皮自身的厚薄程度和質(zhì)地都對植株對病害的抗性產(chǎn)生了直接的影響。山核桃樹皮的周皮結(jié)構(gòu)一般比較薄，常見的也為1層，但是隨著樹齡的增加，可能會變得更厚。所以對于這些周皮結(jié)構(gòu)比較厚的樹木通常情況下不發(fā)病或者病害比較輕。表1為本次5個調(diào)查地點不同周皮結(jié)構(gòu)所計算得出的病感指數(shù)，具體如下表所示：

表2為周皮結(jié)構(gòu)具體構(gòu)成部分的厚度和病感指數(shù)之間的相關(guān)系數(shù)分析結(jié)果，如下：

從表2當中的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，相關(guān)系數(shù)最大的是木栓層和病感指數(shù)，數(shù)值達到了0.89，但是根據(jù)其回歸方程可以看出兩者之間呈現(xiàn)出負相關(guān)關(guān)系。木栓形成層和病感指數(shù)的回歸方程則是顯示兩者之間呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系，與病菌影響導(dǎo)致母細胞分生之間有著密切關(guān)系。另外，內(nèi)部層和周皮厚度與病感指數(shù)之間的關(guān)系均為負相關(guān)?？傮w上，可以發(fā)現(xiàn)樹齡的增加會在一定程度上使周皮結(jié)構(gòu)變得更厚，由于外層周皮的栓內(nèi)層受到了不同程度的擠壓，導(dǎo)致周皮的致密程度不斷增加，最終使樹木的抗病性得到增強。因此可以認為，樹齡和周皮結(jié)構(gòu)有一定關(guān)系，從而也和潰瘍病的抗性之間存在一定的關(guān)系。

2.2 皮層結(jié)構(gòu)和山核桃潰瘍病抗性關(guān)系研究結(jié)果

山核桃樹皮的皮層和樹齡大小、是否感染病害或者感染病害的程度無很大關(guān)系，其皮層一般都是包含了9層至12層左右營養(yǎng)物質(zhì)的包庇細胞。可能會隨著因為樹齡的不同，細胞的致密程度存在差異。如果山核桃植株的樹齡比較小，那么皮層細胞的分布密度也會比較小，細胞壁比較薄，受到病毒侵害的可能性會更大。如果植株所受到的病感程度不斷加大，那么原生質(zhì)的凝結(jié)程度也會不斷加大，導(dǎo)致失去活性的細胞數(shù)量不斷增加，而抗病的能力也會變得更弱。這也說明了，山核桃植株自身所具備的皮層機械性能可以對潰瘍病抗性產(chǎn)生一定的影響。

2.3 韌皮結(jié)構(gòu)和山核桃潰瘍病抗性關(guān)系研究結(jié)果

山核桃植株在生長的過程中初生韌皮部會受到一定的擠壓，所以也大多數(shù)都以薄壁細胞的形式出現(xiàn)。表3為韌皮纖維和病感指數(shù)之間的關(guān)系比較結(jié)果。

從表3當中的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，山核桃植株的韌皮比值大都分布在30%至50%之間，植株年齡越大，韌皮纖維比值也會越高。而韌皮纖維的具體比值和病感之間則是呈現(xiàn)出很強的正相關(guān)關(guān)系。

如果立地條件相同，若韌皮纖維組織的比值比較高，那么植株所患的疾病程度也會越低。這一結(jié)果也說明了，韌皮結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出弦向帶狀排列結(jié)構(gòu)，這對病菌的擴展起到一定的有效作用。

對于次生韌皮部，可以發(fā)現(xiàn)其中的纖維束當中包含有不同的晶體，也被稱之為是含晶細胞。學(xué)者對于含晶細胞對抗蟲所產(chǎn)生的積極影響進行分析，本次研究也發(fā)現(xiàn)，含晶細胞可以幫助植株組織當中的機械性能有效增加，但是和抗蟲性之間的關(guān)系還不夠明顯。在山核桃植株的韌皮纖維當中所包含的晶體主要是方晶，這種包含有方晶的纖維在韌皮纖維總量當中占比幾乎為一半。通過本次研究發(fā)現(xiàn)，雖然含晶細胞的數(shù)量與植株的抗病性之間存在某種關(guān)系，但是兩者之間的相關(guān)性不是十分顯著。

篩管在樹皮當中所起到的作用是縱向疏導(dǎo)，篩管自身的暢通程度以及自身的比量也會與樹木的生產(chǎn)情況存在密切關(guān)系。一般而言，在生長旺季篩管分子的直徑也會更大，但是在生長旺季過后，篩管分子的形體就比較小。在山核桃生長的過程中，篩管組織和樹齡之間所呈現(xiàn)出的關(guān)系并不明顯，表4為篩管和病感指數(shù)之間的關(guān)系研究結(jié)果：

2.4 韌皮射線和山核桃潰瘍病抗性關(guān)系研究結(jié)果

根據(jù)計算研究發(fā)現(xiàn)，射線組織和山核桃病情之前的相關(guān)回歸方程為：Y=-0.021+7.67，由此發(fā)現(xiàn)，兩組之間也呈現(xiàn)出負相關(guān)關(guān)系，但是兩者之間的相關(guān)性并不顯著。韌皮射線顧名思義生長在韌皮部，但是主要是生長在次生韌皮部，幫助植物進行營養(yǎng)物質(zhì)的儲藏。韌皮射線和篩管從某種程度上看是具備較為顯著的一致性的，可以對樹木的生理抗性進行間接的反映。研究結(jié)果顯示，一般情況下如果射線細胞呈現(xiàn)出方形、直立或者橫臥等情況，會是異形射線。病情程度越重，便會出現(xiàn)聚合射線的情況。

3 結(jié)論

本次通過研究發(fā)現(xiàn)，山核桃潰瘍性抗性和樹皮結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系密切，會受到以下幾種樹皮結(jié)構(gòu)構(gòu)成要素的影響，表現(xiàn)為：（1）周皮結(jié)構(gòu)和感病指數(shù)之間存在一定的負相關(guān)；（2）韌皮結(jié)構(gòu)與病感指數(shù)為負相關(guān)關(guān)系，且關(guān)系較為強烈；（3）韌皮射線和病害關(guān)系也為負相關(guān)，但是相關(guān)性不顯著。

綜上所述，發(fā)現(xiàn)山核桃潰瘍病的抗性與周皮當中的木栓層關(guān)系密切，在今后的山核桃潰瘍病防治過程中也應(yīng)當著重關(guān)注這一要素。

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