溫室栽培黃瓜土肥水管理技術(shù)要點(diǎn)

安媛媛

摘 要 目前，北方地區(qū)普遍采用溫室栽培的方式栽培黃瓜。溫室具有調(diào)節(jié)性，因此能夠調(diào)整黃瓜的上市時(shí)間，從而搶得市場(chǎng)先機(jī)，保證經(jīng)濟(jì)收益。溫室種植黃瓜的方法同大田種植既有相同點(diǎn)，又有區(qū)別，基于此，主要針對(duì)溫室黃瓜在栽培過(guò)程中的土、肥、水管理技術(shù)進(jìn)行分析，以期為黃瓜的產(chǎn)量提供參考。

關(guān)鍵詞 灌溉翻土；管理技術(shù)；溫室黃瓜

中圖分類號(hào)：S626；S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.14.001

溫室栽培中，土、肥、水的管理包含了各個(gè)方面，因此在操作過(guò)程中需要根據(jù)具體情況解決相對(duì)應(yīng)的問(wèn)題。在栽培過(guò)程中，必須清楚溫室栽培的生態(tài)特點(diǎn)，以施肥為主，并結(jié)合一些輔助性的操作指標(biāo)進(jìn)行下一步的計(jì)劃，如土壤的肥力水平、土壤中各種肥料的元素的含油量、土壤的種類等。此外，所使用肥料的成分、種類，以及作物本身需肥規(guī)律、需水規(guī)律、生育階段、生長(zhǎng)發(fā)育狀況，對(duì)于確定下一階段土、肥、水管理方案具有一定的影響，直接決定下一階段中澆水、施肥和松土一系列的操作。

黃瓜生長(zhǎng)對(duì)周圍環(huán)境的要求比較苛刻，所以黃瓜種植必須在一種比較適宜的環(huán)境中進(jìn)行。而溫室大棚能夠滿足這樣的要求，溫室大棚能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)黃瓜生長(zhǎng)環(huán)境的精確控制，同時(shí)最為重要的一點(diǎn)就是溫室大棚能夠突破季節(jié)對(duì)黃瓜生長(zhǎng)時(shí)間的限制，這就為廣大農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)改善提供了渠道。但溫室大棚栽培黃瓜的條件相當(dāng)苛刻，這就需要提高大棚經(jīng)營(yíng)者對(duì)溫室大棚的管理能力，其中最為重要的就是對(duì)土、肥、水方面的管理。

1 翻耕土地，適量施肥

在溫室栽培黃瓜的過(guò)程中，要對(duì)土地進(jìn)行深層翻土，并對(duì)土地進(jìn)行精細(xì)整理。在深層翻土的同時(shí)，將土地分層，然后一層一層地施足基肥，深層翻土的深度一般情況在30～40 cm。在深層翻土?xí)r必須要將優(yōu)質(zhì)圈肥施撒在最底層土壤中，通常會(huì)摻雜一些細(xì)碎的玉米秸稈和麥糠等材料。在深層翻土后，由于顆粒間的距離變大，土壤會(huì)變得疏松，所以水分會(huì)散失很快，因此一次透水灌溉在深翻后是必不可少的。耕地在深層翻土后，要等到土壤變干，并且手抓土壤不黏手的情況出現(xiàn)時(shí)，才可以進(jìn)行下一步的表層翻耕。在此過(guò)程中，要了解土壤中的元素含量，這些都會(huì)直接影響后期磷、鉀、微肥（鋅、硼、鐵）的用量[1]。

在深層翻土的過(guò)程中，若土質(zhì)出現(xiàn)了土質(zhì)板結(jié)和黏性大等現(xiàn)象，需要將免深耕土壤調(diào)理劑噴灑在底層土壤，這樣做的好處就是在改良深層土壤的同時(shí)，還能夠達(dá)到疏松通透的效果。

2 科學(xué)灌溉

水分的充足供應(yīng)才能保證黃瓜在土壤中茁壯生長(zhǎng)，多方面因素都會(huì)影響澆水的進(jìn)行，如土壤濕度情況、天氣情況和生長(zhǎng)情況都對(duì)澆水起到重要的作用。

2.1 因需供水施肥

溫室黃瓜在水分控制上可不進(jìn)行蹲苗，這是因?yàn)榕c大田種植的黃瓜相比，溫室黃瓜的生長(zhǎng)時(shí)間段恰恰相反，該時(shí)間段內(nèi)會(huì)遇到光照時(shí)間短的問(wèn)題，同時(shí)會(huì)遇上晝夜溫差大的巨大難題，在此環(huán)境下生長(zhǎng)出來(lái)的黃瓜會(huì)出現(xiàn)黃瓜雌花較多的問(wèn)題，這樣就可以不進(jìn)行蹲苗。在溫室黃瓜定植以后，需要等待7 d的時(shí)間，這樣做是為了保證定植秧苗快速生長(zhǎng)，為加快秧苗生根，要澆一次透水進(jìn)行緩苗。

透水以后的2～3 d，為了保證瓜苗根系的健康生長(zhǎng)，改善土壤的通氣性，可以掀開(kāi)地膜，用耬鋤對(duì)瓜壟進(jìn)行鋤鏟，在經(jīng)過(guò)上述操作以后，需要將地膜重新蓋好，并最好做到密不透風(fēng)的程度。

根瓜坐穩(wěn)后需澆一次大水，在澆水過(guò)程中應(yīng)追施催瓜肥，之后要根據(jù)瓜秧生育狀況確定是否澆水。如果瓜秧生長(zhǎng)點(diǎn)葉色嫩綠、明亮，葉色淺于下部葉片，表明水分充足；如果生長(zhǎng)點(diǎn)葉色黑綠或濃綠，明顯深于下部葉片，表明缺水，須及時(shí)補(bǔ)水。

2.2 土壤情況決定供水

應(yīng)根據(jù)土壤的濕度情況確定是否澆水，由于黃瓜具有喜水、怕澇、不耐旱的特點(diǎn)，所以對(duì)黃瓜地土壤濕度要求很高，土壤富含的水分應(yīng)達(dá)到80%以上。但積水情況是不能出現(xiàn)的，所以在栽培黃瓜過(guò)程中不但要澆小水，而且要勤澆水，如用手攥一把土不能成團(tuán)時(shí)就要澆水。砂質(zhì)土壤的透水性較好，澆水時(shí)要澆小水，間隔要短；黏性土壤的保水力強(qiáng)，澆水時(shí)要水量大，間隔時(shí)間長(zhǎng)。

2.3 天氣情況決定供水

天氣情況是影響澆水頻率的重要因素，所以給溫室黃瓜澆水時(shí)必須選擇一個(gè)好天氣，并且要在10：00之前完成此項(xiàng)工作。之所以不選擇在陰天和下午進(jìn)行，這是因?yàn)榇饲闆r下往往光照不足、地溫不高，如果還在這時(shí)候澆水，會(huì)使土壤溫度下降，這樣的低溫環(huán)境不利于瓜苗生長(zhǎng)，與此同時(shí)也會(huì)大大增加霜霉病的發(fā)生率，所以陰天和下午最好不要澆水。

待黃瓜結(jié)出健康的果實(shí)后，澆水的周期需要適當(dāng)改變，這個(gè)周期只需要保持在10 d左右即可；但也要因時(shí)而異，如果遇上冬至到立春這段時(shí)間，澆水周期可延長(zhǎng)到15 d左右；待驚蟄時(shí)期一過(guò)，澆水周期還需要再調(diào)整，可以變?yōu)?～7 d一次；隨著氣溫的逐漸增高，在谷雨結(jié)束以后，需要將澆水周期改變?yōu)? d一次，并且需要加大澆水量[2]。在澆水的同時(shí)，也要掌握開(kāi)啟風(fēng)口的時(shí)間，保持在09：00之前即可，并且在1 h之后關(guān)閉。如果溫室的溫度達(dá)到30～35 ℃，需要采取適當(dāng)?shù)慕禍卮胧?，可以采用降低室?nèi)空氣濕度的通過(guò)高溫時(shí)段，等到了15：00左右，需要再次將風(fēng)口打開(kāi)通風(fēng)，這樣能有效降低室內(nèi)濕度，從而防止發(fā)生霜霉病。

3 科學(xué)追肥和澆水

3.1 重新追肥

在小溝內(nèi)沖施腐熟餅肥，加水?dāng)嚢璩上?，每?.5～1 kg，或糞稀每溝5 kg。大溝（寬行）內(nèi)撒施腐熟圈肥，該過(guò)程需要的腐熟有機(jī)肥料30～60 kg。要特別注意的是，該操作必須在晴天的上午，并且必須開(kāi)啟風(fēng)口才能進(jìn)行。

3.2 追肥要因地制宜和因時(shí)而異

黃瓜需肥量與生育周期有密切聯(lián)系，等到根瓜結(jié)實(shí)后，追肥不失為一種促進(jìn)根瓜生長(zhǎng)的好方式，但生育前期不追肥。追肥可以分批進(jìn)行，追肥量和次數(shù)可以等到采瓜盛期后增加，結(jié)瓜之后就可以不追肥了。

3.3 根據(jù)時(shí)間進(jìn)行追肥

由于氣溫降低后，黃瓜根部的活動(dòng)會(huì)由于某些因素影響而相對(duì)減弱，面對(duì)這樣的情況，密閉溫棚較為重要，同時(shí)還要適當(dāng)減少通氣量，以免導(dǎo)致光合產(chǎn)量降低，以及影響室內(nèi)二氧化碳的含量[3]。所以在溫度變低，也就是在進(jìn)入寒冷季節(jié)之前，要適當(dāng)對(duì)大溝進(jìn)行追肥，以將有機(jī)肥發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的熱量及時(shí)輸送到地表，以使足夠的溫度補(bǔ)充溫室內(nèi)的二氧化碳和增強(qiáng)光合作用，這樣的環(huán)境有利于促進(jìn)根系生長(zhǎng)，進(jìn)而提高產(chǎn)量。

4 適時(shí)進(jìn)行松土

由于黃瓜植株的根系相對(duì)較淺、喜濕、怕澇，所以為了增加土壤中氧氣的含量，揭膜松土成為必不可少的一部分，此外，對(duì)土壤進(jìn)行鋤耕以及對(duì)土壤疏松度的保持也很重要。需要注意的是，應(yīng)以15 d為周期揭膜松，需要挑選晴天進(jìn)行此項(xiàng)工作，在此過(guò)程中還應(yīng)對(duì)土地進(jìn)行鋤耕，使土壤保持細(xì)松，并且溝渠要深，這樣能保持氣體流通，中午過(guò)后則可將地膜蓋起。

5 結(jié)語(yǔ)

黃瓜喜熱、怕寒、喜水，但又不能水分過(guò)多，基于它的這種生長(zhǎng)特點(diǎn)，所以其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高。鑒于此，黃瓜的栽培管理工作只有做到認(rèn)真細(xì)致，才能將黃瓜溫室大棚的管理做到井井有條，進(jìn)而為生長(zhǎng)出大量?jī)?yōu)質(zhì)黃瓜提供良好的環(huán)境。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李若楠，武霄萍，張彥才，等.滴灌氮肥用量對(duì)設(shè)施菜地硝態(tài)氮含量及環(huán)境質(zhì)最的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2015，21（6）：1642-1651.

[2] 趙曉翠，劉文寶，王消華，等.伴生栽培對(duì)設(shè)施黃瓜根際土壤養(yǎng)分的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，48（5）：75-79.

[3] 邵慧東.黃瓜特征特性及日光溫栽栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（23）：92-93.

（責(zé)任編輯：趙中正）